Gerente de Restaurante

hace 4 meses

Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

Descripción de la empresa

En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness”
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la Vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".

Descripción del empleo
- A su cargo:_ Asistente de Gerente, Capitanes, Meseros, Bartenders.

Esta posición tiene que ver con proporcionar una supervisión general para el establecimiento y el servicio. Esto incluye maximizar los ingresos de la tienda vendiendo, organizando reservas, saludando y acompañando a los clientes. Además, programa las tareas del personal de acuerdo con los pronósticos, los requisitos especiales y organiza la capacitación continua para el personal.

Debe mantener un servicio personalizado para los invitados y también enlaces con todos los demás departamentos.

**Funciones**:

- Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- Previsión de ventas, coberturas y costos de nómina.
- Delega al Asistente del gerente y Capitanes las responsabilidades y tareas para las que son más adecuados.
- Asegura que todas las tareas, tareas y servicios se lleven a cabo de acuerdo con los estándares requeridos según lo prescrito por Sofitel Mexico City Reforma.
- Verificar los grooming standards de todo el personal de servicio.
- Mantener consistencia en la calidad de la comida, bebida y servicio.
- Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
- Asistir a todas las sesiones informativas y reuniones celebradas por el departamento y actualizarse en todas las políticas más recientes.
- Poseer un buen conocimiento de los menús, así como los preparativos y presentaciones. Esto incluye estar bien versado en las operaciones de bar y vino.
- Se asegura de mantener siempre buenas normas de higiene en las áreas de servicio y de que todos los muebles y equipos se mantengan siempre limpios y en buenas condiciones.
- Revisar el desempeño laboral del personal para asegurarse de que se sigan los procedimientos y políticas establecidos.
- Asistir en el reclutamiento y la capacitación de los Colegas de Alimentos y bebidas.
- Promover las ventas a través de los contactos de los clientes / huéspedes. Obtener constantemente comentarios de los clientes/ huéspedes durante las operaciones para garantizar la satisfacción.
- Hacer recomendaciones a la Administración sobre otra fuente potencial de ingresos, por ejemplo, promociones, etc.
- Hacer cumplir y mantener altos estándares en disciplina y tener conocimiento de los contenidos en acciones disciplinarias.

**Requisitos**:

- Idioma: _
- Fluidez oral y escrita en inglés.
- Comprensión básica del idioma local.
- Otros idiomas.
- Habilidades: _
- Diploma / Licenciatura en Hotelería / Administración Hotelera
- Programas de mejora adicionales en A&B
- Experiência laboral: _
- Mínimo 2 años de experiência en un hotel de lujo de clase internacional.
- Al menos 1 año de experiência en una capacidad similar
- Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
- Motivado(a) y Dinámico(a).
- Demuestra iniciativa.
- Comprometido(a) con los valores profesionales.
- Líder de equipo / constructor
- Orientado(a) al cliente y personal
- Creativo(a).
- Extrovertido(a) / Mente abierta
- Bueno(a) en la construcción de relaciones y la diplomacia.
- Atención aguda a los detalles.
- Disciplinado(a) y dedicado(a).
- Sentido del humor
- Otros: _
- Dispuesto (a) a trabajar largas horas
- Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows, POS, Opera
- Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo.

**Requisitos de visado**:
Tener todos los requisitos para trabajar en México.

Información adicional

**ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA**

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte.

  • Gerente De Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente De Restaurante en nuestra cadena de restaurantes en Queretaro.El candidato ideal deberá tener experiencia en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos, con un mínimo de 5 años de experiencia.Entre las responsabilidades del cargo se encuentran:Formular...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Restaurante San Telmo en Querétaro busca un profesional para ocupar el puesto de Gerente de Restaurante.Ofrecemos:Salario competitivo de $12,000.00 a $18,000.00 al mes.Prestaciones de ley desde el primer servicio.Descuentos en marcas del grupo.Crecimiento profesional.El puesto requiere:Experiencia en gestión de restaurantes de al menos 1 año.Secundaria...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México, CDMX Restaurante Colibri A tiempo completo

    **Sé parte de nuestro equipo - Restaurante Colibrí** Solicitamos _**Gerente Administrativo**_ - Género indistinto, edad de 35 a 45 años - Escolaridad mínima: Licenciatura o Técnico en Administración de Empresas Turismo - Experiência en giro de Restaurantes - Mínimo 2 años en el puesto - Viva cerca de Zona Coapa o Tlalpan - Disponibilidad de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante Los Farolitos Viñedos A tiempo completo

    Requisitos del Puesto:Experiencia como supervisor en el ámbito restaurantero.Capacidad para motivar y liderar al personal del restaurante.Conocimientos sólidos sobre la industria de servicios de alimentos y bebidas.Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con el personal y los...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Se solicita: Gerente de sucursal** **Requisitos**: - Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin - 2 años de experiência en puesto similar - Conocimiento de atención al cliente y cocina - Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: - Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) -...

  • Gerente de Almacén de Restaurantes

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurante La Unica A tiempo completo

    Restaurante La Unica busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Almacén.**Requisitos**:Se requiere título universitario en Administración o Licenciatura en Alimentos, además de experiencia mínima de un año en gestión de almacén de restaurante.**Funciones**:Se busca a un profesional con habilidades en gestión de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO **Requisitos**: - Edad 25 a 40 años - Sexo: indistinto - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un...

  • Gerente de restaurante

    hace 1 semana

    León de los Aldama, Guanajuato, México Restaurante El Encanto A tiempo completo

    **Se solicita:** Gerente de restaurante en Restaurante El Encanto**Requisitos:**• Licenciado en Administración de Empresas o Licenciado en Gastronomía- Experiencia como gerente en restaurante durante al menos 2 años- Conocimiento de atención al cliente, barra y cocina**Funciones:**• Coordinar la operación del restaurante (cocina, barra y servicio)-...

  • Gerente para Restaurante

    hace 5 meses

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Panam A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Gerente de Restaurante experimentado para unirse a nuestro equipo en Panam. Como Gerente de Restaurante, serás responsable de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, que los alimentos sean de alta calidad y estén disponibles en tiempo y forma adecuada, y que el ambiente sea agradable y acogedor...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Corporacion De Restaurantes A tiempo completo

    Requisitos mínimos para el puesto de Gerente General de Restaurante:- Experiencia de al menos 2 años en un restaurante de servicio completo, como Gerente de Restaurante o Gerente de Piso.- Capacidad para liderar un equipo y gestionar personal.- Ofrecer un servicio de alta calidad y maximizar la satisfacción de los clientes.- Experiencia en administración...

  • Gerente para Restaurante

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    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 3 semanas

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    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente General en uno de nuestros restaurantes. El candidato ideal tendrá al menos 2 años de experiencia en un restaurante de servicio completo, con antecedentes como Gerente de Restaurante o Gerente de Piso.Responsabilidades:Ofrecer un servicio de calidad y maximizar la...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    Gerente de RestauranteBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Restaurante en nuestra cadena de restaurantes en San Miguel de Allende.ResponsabilidadesDesarrollar y implementar estrategias de ventas y marketing para aumentar la participación de mercado.Supervisar y coordinar el servicio al cliente, asegurando una experiencia...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    Valle de Bravo, México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en su sucursal de Valle de Bravo. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 5 años como Gerente de Restaurantes. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Valle de Bravo, México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en su sucursal de Valle de Bravo. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 5 años como Gerente de Restaurantes. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 5 meses

    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo Gastro Pub San Miguel de Allende A tiempo completo

    **GERENTE DE RESTAURANTE** Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato. **Requisitos**: - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos. Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un buen clima Laboral** - **Estrategias...

  • Gerente Senior De Restaurante

    hace 1 día

    Ciudad de México, Ciudad de México Cocina Mexicana - Portón A tiempo completo

    **Gerente Senior De Restaurante**Cocina Mexicana - Portón busca un Gerente Senior De Restaurante para su unidad en Area Metropolitana Cmdx - Cuauhtémoc, Ciudad de México.

  • Gerente de Restaurante Italiano

    hace 2 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante Italiano para hotel ubicado en zona hotelera Cancún.**- **Requisitos**:_- Experiencia mínima de 2 años como Gerente de restaurante.- Preferentemente experiencia como gerente de restaurante italiano.- Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas.- Proactivo con...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses

    Ciudad de México, CDMX AISIKI A tiempo completo

    Restaurante de Comida Internacional con Cocktail Bar se encuentra en búsqueda de un _**Gerente General**_: - Será responsable de administrar la operación total del restaurante, de implementar mejoras en los procesos, y de velar por que se cumplan con los estándares de calidad. - Deberá hacer reportes de las ventas diarias, revisión de descuentos,...