Supervisor Pasteleria Grand Fiesta Americana Coral

hace 3 meses


Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:
Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.

**Áreas de Especialización**:

- Decoración en repostería
- Panadería
- Pasteles

**Conocimientos técnicos**:

- Supervision del area
- Realizacion de postres
- Decoracion
- Insumos

**Escolaridad**:

- Licenciatura
- Pasante en Gastronomía

**Paquetes Informáticos**:

- Excel**Idiomas**:

- Inglés**Experiência**:

- Panadería 1 año
- Pastelería 1 año

**Principales funciones del puesto**:

- Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
- Supervisar la producción básica diaria del turno del área de pastelería.
- Verificar que se entregue el pan en óptimas condiciones a cada centro de consumo del corredor gastronómico.
- Entregar los postres a servicio respetando los estándares de calidad que se presentaron en degustación.
- Mantener un nível de limpieza adecuado de acuerdo a las auditorias de higiene que se manejan (cristal, H)
- Cumple con los procedimientos establecidos para su área en el Manual de Procedimientos de operación de Alimentos y Bebidas.

**Posición física del trabajo**:

- Parado la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.

**Necesidades físicas del puesto**:

- Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos ,se requiere estar parado la mayor parte del tiempo.
- En caso de ser necesario se trasladara entre los pisos del Hotel.
- En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo.



  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Ofrecer un servicio con valor agregado que motive a la familia a seleccionar nuestros hoteles para sus vacaciones y a regresar a ellos una y otra vez. Para lograr esto, es fundamental garantizar que los niños se diviertan, entretengan y tengan una experiencia memorable durante su estancia o visita al hotel, siendo atendidos por...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:En Grupo Posadas, buscamos personas apasionadas por la atención al cliente con una excelente capacidad para trabajar en equipo. Estamos buscando a una Gerente de Sala para nuestra instalación en Grand Fiesta Americana Coral Beach.**Áreas de Especialización**:Centros de Consumo - Cafeterías- Centros de Consumo - Restaurantes de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.**Áreas de Especialización**:Decoración en repostería- Panadería- Pasteles**Conocimientos...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Ofrecer un servicio con valor agregado que motive a la familia con niños a seleccionar nuestros hoteles para sus vacaciones y a regresar a ellos una y otra vez. Garantizar que los niños se diviertan, entretengan y tengan una experiência memorable durante su estancia o visita al hotel al ser atendidos por personal...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Realizar el registro diario de los niños, programar y preparar el material necesario para las actividades correspondientes al día, revisar el área del Fiesta Kids se encuentre limpio y listo **Áreas de Especialización**: Cuidar y observar a los **niños** durante actividades de juego, recreo, almuerzo y otras actividades en...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Cuidar y vigilar las acciones y actividades que llevan a cabo los huéspedes; colaboradores y clientes en las áreas del hotel. Supervisar que éstas se realicen dentro de la normalidad posible; reportando a su jefe inmediato cualquier anomalía observada en las áreas del hotel. **Áreas de Especialización**: Registro, control de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Cuidar y vigilar las acciones y actividades que llevan a cabo los huéspedes; colaboradores y clientes en las áreas del hotel. Supervisar que éstas se realicen dentro de la normalidad posible; reportando a su jefe inmediato cualquier anomalía observada en las áreas del hotel. **Áreas de Especialización**: Registro, control de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Mantener en perfecto estado las habitaciones del hotel, Manteninimiento preventivo y correctivo **Áreas de Especialización**: - Conocimiento básico en electricidad, plomeria, pintura **Conocimientos técnicos**: - Conocimiento básico en electricidad, plomeria, pintura **Escolaridad**: - Preparatoria en Electricidad o...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Asegurar el correcto y seguro funcionamiento del equipo en general, asi como su equipo auxiliar tomando como base el mantenimiento preventivo. **Áreas de Especialización**: - Mecánico - Electricista - Manejo de herramientas **Conocimientos técnicos**: - Mecánico - Electricista - Manejo de herramientas **Escolaridad**: -...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de repostería para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados. **Áreas de Especialización**: - Decoración en repostería - Panadería - Pasteles -...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia...


  • Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    En busca de un líder innovador¿Tienes visión de negocio y experiencia en la dirección de equipos?¡Queremos conocerte!Estamos buscando un/a Chef de Partida Pastelería en Grand Palladium. EN ESTE PUESTO TUS RESPONSABILIDADES SERÁN: • Capacitar al personal y asegurarte de que están realizando su trabajo de manera óptima. • Coordinar y dirigir al...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Efectuar las reparaciones generales que le sean asignadas del Plan Anual de Mantenimiento Preventivo de forma ágil y segura; así como realizar la revisión y corrección de los equipos del hotel; en habitaciones; áreas públicas; centros de consumo; oficinas y áreas de servicio; para mantener una excelente calidad y apariencia de...


  • Quintana Roo, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**:Estamos buscando a un/a Ayudante de Pastelería para unirse a nuestro equipo en Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa. Si tienes visión de negocio y buscas un entorno dinámico y profesional, ¡este es tu oportunidad!**Funciones y Tareas Principales**:• Aplicar las normas de higiene y seguridad en el trabajo.• Apoyar a la...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Mantener el control de inventarios asi como la programación de compra; registro y cobertura de suministros para todas las áreas del Hotel, cumpliendo con los estándares y procedimientos. **Áreas de Especialización**: - Almacén - Inventarios - LOGÍSTICA Y DISTRIBUCIÓN **Conocimientos técnicos**: - Programación de mínimos...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Asesorar al cliente para ofrecerle la mejor opción orientándole sobre nuestros productos y servicios, así como los atractivos del destino en general, con la finalidad de cumplir con un excelente servicio para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y huéspedes de acuerdo con los procedimientos. **Áreas de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Cuidar y vigilar las acciones y actividades que llevan a cabo los huéspedes; colaboradores y clientes en las áreas del hotel. Supervisar que éstas se realicen dentro de la normalidad posible; reportando a su jefe inmediato cualquier anomalía observada en las áreas del hotel. **Áreas de Especialización**: - Control de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Asesorar al cliente para ofrecerle la mejor opción orientándole sobre nuestros productos y servicios, así como los atractivos del destino en general, con la finalidad de cumplir con un excelente servicio para satisfacer las necesidades de nuestros clientes y huéspedes de acuerdo con los procedimientos y estándares **Áreas de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Cuidar y vigilar las acciones y actividades que llevan a cabo los huéspedes; colaboradores y clientes en las áreas del hotel. Supervisar que éstas se realicen dentro de la normalidad posible; reportando a su jefe inmediato cualquier anomalía observada en las áreas del hotel. **Áreas de Especialización**: - Control de...