Chef Ejecutivo

**Descripción empresa**:
El Puerto de Liverpool es la empresa líder en tiendas departamentales en México. Con más de 170 años en el mercado, nos dedicamos a facilitar la selección de productos y brindarles el mejor servicio a las familias mexicanas, esperando superar las expectativas de calidad, moda, valor y atención dentro de un ambiente agradable. Contamos con oficinas centrales, más de 100 tiendas departamentales, centros comerciales, boutiques, centros de distribución y bodegas logística.

Nuestra misión es servir al cliente en todo lugar, todos los días, toda la vida, nuestra visión es ser la mejor opción en servicio, surtido y valor. Nuestros valores nos guían hacia el trabajo en equipo, productividad, innovación e integridad.

Somos una empresa innovadora y en constante evolución, sabemos la importancia de transformar a nuestros negocios a través de nuestros colaboradores.

**Misión del cargo**:
Garantizar procesos en cocinas, compras, calidad y seguridad en alimentos, horarios, servicio a comensales y experiência gourmet.

**Funciones del cargo**:
Haz carrera con nosotros dentro de nuestra área Gourmet de Liverpool, teniendo las siguientes responsabilidades a tu cargo:

- Capacitar en recetas, procesos de seguridad alimentaria, procedimientos en cocina, terminación de platillos, servicio.
- Controlar compras, mermas, inventarios, ventas.
- Supervisar todos los procesos operativos en cocinas y corners dentro de la unidad.
- Organizar al personal de acuerdo a sus fortalezas, habilidades, horarios, pedidos en materia prima y suministros.
- Autorizar compras, horarios, permisos, etc.
- Seguimiento y cumplimiento a los distintivos H.

Te invitamos a vivir la experiência

**Requisitos**:
Carrera en Gastronomía o afín
Conocimiento indispensable en gastronomía (técnicas, recetas, preparación de alimentos)
Conocimiento en Distintivo H
Experiência en control de costos, inventarios, temas administrativos.
Nível alto de resiliencia, trabajo bajo presión y liderazgo

**Condiciones oferta**:Beneficios**:
Ser parte de una de las compañías más reconocidas de México y vivir una cultura donde:

- Las personas son lo más importante de nuestra cultura.
- La calidad de vida es fundamental.
- La diversidad es vista y vivida como parte del éxito.
- Ser dueño de tu carrera profesional.
- Trabajar en un ambiente de constante aprendizaje y retos profesionales.
- Beneficios por ser parte de nuestra vida (SGMM, utilidades garantizadas, bono por resultados, caja de ahorro, vales de despensa, descuentos especiales y un excelente ambiente de trabajo).
- Programas de desarrollo constantes para habilidades blandas como habilidades técnicas.
- Acceso a la Universidad Virtual Liverpool, donde puedes estudiar una licenciatura, maestría o perfeccionar el idioma inglés.

Para nosotros los colaboradores son el eje central de nuestra cultura y buscamos brindar un lugar atractivo para trabajar en el cual, la inclusión, calidad de vida y bienestar son fundamentales para el desarrollo humano y profesional