Segundo Maitre

**Descripción**:
¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, Queremos conocerte En Palladium Hotel Group estamos buscando** un/a Segundo Maitre **en** Grand Palladium Hotel Group**

**FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO**
- Verificar que estén abastecidos correctamente los restaurantes antes de su apertura.
- Asignar responsabilidades a los colaboradores a su cargo.
- Realizar el briefing con el personal a cargo en su turno.
- Resolver problemas relacionados con los restaurantes.
- Llevar un control de eventos que se realizan en el hotel bajo su responsabilidad.
- Realizar rol descansos y de vacaciones.
- Verificar el planning de ocupación.
- Realizar el inventario de cava de vinos cada lunes.
- Autorizar cambio de turnos y de horarios.
- Organizar y acudir a los eventos especiales.

**A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos**:

- Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión internacional.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Beneficios superiores a la ley.
- Formación continua y experiências de aprendizaje enriquecedoras.

**Requisitos**:
**Experiência y conocimientos técnicos**:

- Experiência mínima de 3 años como segundo maître, alimentación y bebidas, restaurantes. Conocimientos en Hotelería, alimentación y bebidas, vinos, banquetes, decoraciones de restaurantes, tipos de servicios, coctelería, manejo de personal, equipo de cómputo, plan de todo incluido.
- Español e Inglés Alto. Conocimientos de francés y alemán.