Gerente de Restaurante Bar
hace 2 semanas
PERFIL DE PUESTO GERENTE DE OPERACIONES
Título del Puesto: Gerente de operaciones.
Reporta a: Dirección General
Departamento: Piso y Ventas
Supervisa Directamente a: A todo el personal en general, Meseros, Cantineros, Cocina, Personal de
limpieza y Vigilancia.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
EXPERIENCIA PARA EL PUESTO: mínimo de 5 años en posición similar en la industria de la
amenidad (hoteles a y b, y restaurantes)
ESCOLARIDAD: Licenciatura en Admón, o Licenciatura relacionada a restaurantes.
CONICIMIENTOS: Computación a nível paquetería y manejo de Sotf Restaurant
CUALIDADES
- Líder
- Proactivo (perfil wedding planner).
- Disponibilidad de tiempo.
- Honestidad.
- Responsabilidad.
- Amabilidad.
- Emprendedor.
- Actitud de Servicio.
- Sentido de Pertenencia con la empresa o bien identificación con la filosofía de la empresa.
- Critico.
- Dirección por objetivos.
- Sin problema con la autoridad.
- Alta tolerancia a la frustración
COMPETENCIAS Y HABILIDADES
Habilidad Para liderar equipos de trabajo sobre objetivos, alto umbral de tolerancia y frustración,
visión y capacidad analítica, cultura empresarial y logros profesionales demostrables con una
trayectoria ascendente.
- Destreza
- Organización
- Aptitud para cálculo de inventarios
- Conocimiento de los productos (no es indispensable)
- Trabajo en equipo
Objetivo General del Puesto:
Prever, supervisar y controlar la operación general del restaurante en piso y cocina, así como el
área de ventas (mesas y bar), delegando eficientemente a sus colaboradores los planes de acción, y
entrenamiento, buscando siempre la integración y el trabajo en equipo, demostrando liderazgo y
congruencia de acción.
Objetivos Específicos:
- Eficiencia en la operación y atención a los clientes
- Incremento constante de la facturación del restaurante
- Innovación y creatividad en la promoción del restaurante
- Análisis estadístico de los reportes del sistema para detectar áreas de oportunidad y
desviaciones en la operación
- Desarrollo de la cultura de servicio en su personal
- Fomento constante del trabajo en equipo
- Retroalimentación permanente de la operación en piso y cocina
Funciones Generales del Puesto:
- Supervisar, liderar y controlar la operación cotidiana del restaurante en piso y cocina.
- Mantener los estándares de calidad y servicio.
- Innovación constante de las estrategias de atención al cliente buscando siempre que los
clientes regresen al restaurante.
- Control, estructura y actualización de la base de datos de los clientes
- Manejo del software de operación a nível de análisis y estadísticas para bajarlo al personal
mediante las juntas de arranque.
- Control eficiente de los inventarios de materia prima y materiales de la unidad.
- Comunicación directa y estrecha con almacén para evitar faltantes en el
aprovisionamiento de la sucursal.
- Mantener los objetivos de facturación dados por la dirección general.
Funciones Específicas del Puesto:
PERSONAL:
- Coordinarse con la Dirección General en todo lo relacionado con el personal de la sucursal,
(necesidades, entrevistas, contratación, sueldos, reporte de faltas, retardos, programación de vacaciones, permisos, etc.).
- Juntas de arranque con el personal (motivación al personal)
- Noche hacer una junta para checar los problemas que se presentaron en el día
- Bitácora del Buen funcionamiento de los empleados
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $18,000.00 - $30,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
Lugar de trabajo: In person
Fecha de inicio prevista: 07/08/2023
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Gerente de Restaurante
hace 4 semanas
Pachuca, México Restaurante Beija-Flor A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...
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Gerente Administrativo
hace 4 semanas
Pachuca, México RESTAURANTE EL MOCHITECO SA DE CV A tiempo completoSe solicita gerente general con experiência administrativa para restaurante en Pachuca. Jornada completa Licenciatura en Administración, Contabilidad, Relaciones Industriales o afín. **Habilidades**: - Proactiva/o - Responsable - Trabajo bajo presión - Manejo de paquetería Office - Control de inventarios - Facilidad en la gestión de personal -...
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Gerente Restaurante
hace 2 semanas
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...
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Gerente Restaurante
hace 4 semanas
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...
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Gerente de Restaurante
hace 4 semanas
Pachuca, México Kaptar A tiempo completoApoyo y monitoreo de platillos. Ejecución de platillos, control de bitacoras, verificacion de roles del personal, experiência en area de Jefe de piso comprobable, roles de personal, apoyo administrativo. Punto de trabajo: - Cerca de Prepa 1, horarios de 10:00 a 18:00 horas rolados de 15:00 a 23:00 horas Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
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Gerente Operativo y Piso
hace 4 semanas
Pachuca, México Cibó Cocina Nativa A tiempo completo**Objetivo**:Supervisar y coordinar las actividades del restaurante, incluyendo el servicio al comensal. **Principales áreas de responsabilidad**: - Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante: ▪ Supervisar y participar en la recepción de clientes.▪ Supervisar la fluidez y continuidad en el servicio.▪ Coordinar y supervisar el...
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Gerente de Restaurante
hace 7 días
Pachuca, México DISTRIBUIDORA ARGMONS A tiempo completoRestaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para intégrate a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona proactiva,...
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Barman
hace 6 días
Pachuca, México Mi Gusto Es A tiempo completo**Vacante para la empresa Mi Gusto Es en Galerias Pachuca -Pachuca de Soto, Hidalgo**: Cadena restaurantera de mariscos estilo Sonora Sinaloa con 20 años de experiência. Solicita: BARMAN **Requisitos**: Experiência en 1 año como Barman Elaboración de Bebidas Frías y Calientes. Conocimientos de coctelería clásica Manejo del Recetario de...
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Pachuca, México Little Caesars Pizza A tiempo completoLittle Caesars Pizza solicita SUBGERENTE o GERENTE **Requisitos**: EXPERIENCIA EN ADMINISTRAR Y OPERAR, RESTAURANTE, SUCURSAL DE COMIDA RAPIDA O SUCURSALES COMO FARMACIAS, TIENDA DE CONVENIENCIA O AFINES, INDISPENSABLE DISPOPNIBILIDAD DE HORARIO. Escolaridad : Lic. En Administración de Empresa, Gastronomía o afines. OFRECEMOS: SUELDO BASE PRESTACIONES...
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Vendedora Cajera Sucursal Saucillo
hace 6 días
Pachuca, México RESTAURANTE EL MOCHITECO SA DE CV A tiempo completoRestaurante MARISCOS EL MOCHITECO Solicita CAJERA EN SUCURSAL SAUCILLO Con experiência y conocimientos en: *SERVICIO AL CLIENTE *COBRO DE CAJA EN EFECTIVO Y TARJETA *CORTE DE CAJA *Entre otras actividades en sucursal Jornada completa de 9am a 7pm de Lunes a Domingo y descanso entre semana. Sueldo $6,000.00 mensuales + PROPINA con posibilidad de...
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Gerente de Sucursal
hace 1 mes
Pachuca, México Restaurantes Bajio A tiempo completo**Gerente de Restaurante** **Requisitos**: Escolaridad: Lic. en Contabilidad o Administración de Empresas Edad: de 30 a 45 años. Experiência mínima de 3 años en: Manejo de personal (alrededor de 100 personas) Administración de algún restaurante o tienda de autoservicio. Conocimiento de la Norma 251, Distintivo H, ISO 9000, Cristal. Manejo de valores,...
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Auxiliar Administrativo
hace 4 semanas
Pachuca, México RESTAURANTE EL MOCHITECO SA DE CV A tiempo completoRestaurante MARISCOS EL MOCHITECO Solicita Auxiliar Administrativo Con experiência y conocimientos en: *Control de Inventarios *Compras *Control de almacén *Recepción y acomodo de mercancía *Manejo y negociación de proveedores *Realizar cotizaciones *Entre otras actividades administrativas y operativas *Entregar pedidos Jornada completa de 8am...
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Gerente de Tienda de Conveniencia
hace 6 días
Pachuca, México GO MART A tiempo completo_**"GO MART **_Tiendas de Conveniencia", estamos en búsqueda de _**TU TALENTO!**_ - **"Gerente / Sub Gerente / Encargado / Coordinador / Líder / Jefe / Administrador de Tienda o Sucursal"**_ - **Te Ofrecemos!**_ - _**Sueldo Inicial por Capacitación de $9,000.**_ - _**Excelente Esquema de Comisión por Indicador y BONO de ventas mensual.**_ -...
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Responsable de Expansión de Franquicia
hace 1 mes
Pachuca, México GRUPO VINNATU A tiempo completoImportante empresa con giro restaurant-bar busca encargado (a) de expansión de franquicias, preferentemente con carrera terminada y experiência en el ramo. Parte de las actividades a realizar son: 1. Desarrollo de la estrategia de expansión 2. Identificación y selección de ubicaciones 3. Análisis financiero y viabilidad 4. Selección y evaluación...
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Gerente de Hotel Via Dorada
hace 4 días
Pachuca, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo**Gerente General de Hotel Via Dorada** Funciones: Planificar, organizar, supervisar y evaluar cada actividad y proceso administrativo del hotel.Establecer estándares para la gestión de personal, establecer programas de capacitación y entrenamiento para los empleados. Esto en coordinación con el gerente de recursos humanos de un hotel.Preparar informes...
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Lavaloza Ayudante General Restaurante
hace 4 semanas
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...
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Gerente Administrativo
hace 4 semanas
Pachuca, México ASESORES ADMINISTRATIVOS BAIK S.A DE C.V A tiempo completoGerente Administrativo **Requisitos**: Licenciatura trunca o concluida en áreas económicas administrativas Liderazgo Actividades: Planificar, organizar dirigir y controlar la gestión de Recursos Humanos, Logísticos, Contables y demás departamentos Administrativos que requiera la empresa. Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado Salario: $8,800.00...
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Gerente de Credito y Cobranza
hace 4 semanas
Pachuca, México Recursos Certificados de México A tiempo completoEn RCM nos encargamos de buscar y ubicar a los mejores lideres; lideres de equipo con capacidades para generar un habiente ideal, donde se pueda gestionar una mejora constante en calidad de vida para todos los colaboradores. Empresa líder en distribución de créditos con más de 60 años de experiência en el mercado, busca a los mejores líderes para el...
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Gerente Comercial
hace 1 mes
Pachuca, México Comercializadora de Autos y Camiones Gemi A tiempo completoGerente comercial que abarque la venta de unidades, refacciones y taller de servicio. Prospección de nuevos clientes y atención de cuentas. Brindar asesoría de productos y servicios. Liderazgo para la gestión de la fuerza de ventas para cumplir con los objetivos establecidos por la empresa. Habilidades: trabajo en equipo, liderazgo, buen negociador,...
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Mesero Casino Life Pachuca
hace 7 días
Pachuca, México CIRSA A tiempo completo**Vacante para la empresa CIRSA en pachuca de - Pachuca de Soto, Hidalgo**: CIRSA somos empresa líder en el sector del ocio y juego en España y Latinoamérica, con más de 40 años en el sector nos ha llevado a estar presentes en 9 países y a formar una familia de más de 12.000 empleados. Te invitamos a integrarte a este gran equipo como: mesero ¿Qué...