Gerente de Restaurantes Operativo y Administrativo

hace 4 meses

Ciudad de México CDMX Grupo maple A tiempo completo

**Gerente Operativo y Administrativo de Restaurantes Residenciales**

**Responsabilidades Principales**:

- **Coordinación y Supervisión**:

- Supervisar la operación diaria de los cuatro restaurantes actuales y las próximas aperturas que tendremos, asegurando que se mantenga un alto estándar de servicio y calidad.
- Coordinar la apertura de nuevos restaurantes, asegurando una transición sin problemas y estableciendo los procesos necesarios desde el inicio.
- **Gestión del Personal**:

- Reclutar, entrenar y capacitar al personal en las mejores prácticas de servicio a la mesa y atención al cliente.
- Desarrollar y mantener programas de capacitación continua para todo el personal de servicio.
- Evaluar y gestionar el desempeño del equipo, proporcionando feedback constructivo y oportunidades de desarrollo profesional.
- **Control de Calidad y Servicio**:

- Asegurar que todos los restaurantes mantengan consistentemente altos estándares de calidad en alimentos y servicio.
- Implementar y supervisar protocolos de servicio a la mesa, garantizando una experiência excepcional para los residentes.
- Resolver problemas y quejas de los clientes de manera eficaz y profesional.
- **Planificación y Estrategia**:

- Trabajar en estrecha colaboración con el chef ejecutivo y otros gerentes para desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
- Participar en la planificación de menús y eventos especiales, asegurando que los servicios ofrecidos cumplan con las expectativas de los residentes.
- **Administración y Logística**:

- Gestionar el inventario y las compras de suministros necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene.
- **Innovación y Mejora Continua**:

- Proponer e implementar mejoras en los procesos operativos para aumentar la eficiencia y reducir costos.
- Mantenerse al día con las tendencias de la industria y las mejores prácticas, aplicándolas según corresponda a las operaciones de los restaurantes.

**Requisitos**:

- **Experiência mínima de 5 años en una posición similar, en la industria de la hospitalidad o en la gestión de restaurantes.**:

- Conocimiento profundo de los principios y prácticas de servicio a la mesa.
- Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al detalle.

**Beneficios**:

- Salario competitivo y bonificaciones basadas en el desempeño.
- Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo dinámico y desafiante.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,000.00 - $26,000.00 al mes

Beneficios:

- Descuentos y precios preferenciales
- Horarios flexibles
- Servicio de comedor
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Pago complementario:

- Bono de productividad

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Pregunta(s) de postulación:

- Tienes medio de transporte propio?
- Ya revisaste el sueldo que se ofrece? y se adapta a lo que estas buscando?
- Ya revisaste la zona en la que es el trabajo? y se te acomoda?
- Tienes conocimientos financieros? en estados financieros, estados de resultados, cortes de caja, auditoria financiera, etc..?

Experiência:

- En el sector restaurantero: 4 años (Obligatorio)

Idioma:

- Inglés (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente Operativo

    hace 1 día

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...

  • Gerente de Restaurantes Operativo y Administrativo

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX Grupo maple A tiempo completo

    **Gerente Operativo y Administrativo de Restaurantes Residenciales** **Responsabilidades Principales**: - **Coordinación y Supervisión**: - Supervisar la operación diaria de los cuatro restaurantes actuales y las próximas aperturas que tendremos, asegurando que se mantenga un alto estándar de servicio y calidad. - Coordinar la apertura de nuevos...

  • Gerente Administrativo para Restaurantes

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX GRUPO AZOTEA A tiempo completo

    Grupo restaurantero esta en búsqueda **"URGENTE"** de: **GERENTE ADMINISTRATIVO INDISPENSABLE CON EXPERIENCIA EN RESTAURANTES** **PERFIL**:Garantizar el buen funcionamiento y la eficiencia de los procedimientos administrativos en el día a día, así como Trabajar con varios departamentos dentro de la organización para garantizar un flujo de trabajo...

  • Director Operativo

    hace 6 meses

    México Restaurantes San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Restaurantes San telmo Con 4 sucursales ubicados en Guanajuato y Queretaro, se encuentra en busqueda de Director operativo. **Requisitos**: - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como director o gerente de zona en restaurantes de cadena o reconocidos. Actividades - Garantizar el cumplimiento de estándares operativos en todos los...

  • Gerente Operativo con Conocimiento de Mixología

    hace 16 horas

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...

  • Gerente para Restaurante

    hace 3 meses

    Ciudad de México, CDMX corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente para Restaurante

    hace 7 meses

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente de restaurante" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência...

  • Gerente de Operaciones en Restaurantes San Telmo

    hace 2 meses

    Ciudad de México, Ciudad de México Restaurantes San Telmo Queretaro A tiempo completo

    Restaurantes San telmo, una empresa líder en el sector gastronómico con 4 sucursales ubicadas en Guanajuato y Queretaro, busca a un Diretor Operativo que se encargue de garantizar el cumplimiento de estándares operativos en todos los restaurantes de las 4 unidades.**Requisitos y Responsabilidades**:Para este puesto, estamos buscando a un profesional con...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Álvaro Obregón, CDMX, México MARJY Consultoría de Reclutamiento y Selección A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MARJY Consultoría de Reclutamiento y Selección en Álvaro Obregón, Ciudad de México**: Forma parte de nuestro equipo como Gerente de Restaurante **Requisitos**: Licenciatura (deseable en Turismo y alimentos) Experiência de 3 años en puesto similar (reciente) Experiência en área administrativa y operativa Conocimiento...

  • Gerente de Restaurante Celaya

    hace 5 días

    México RESTAURANTES VIP A tiempo completo

    GERENTE DE RESTAURANTE **Requisitos**: - EDAD: 28 A 45 AÑOS. - SEXO: INDISTINTO: - EXPERIENCIA: 5 AÑOS EN EL SECTOR RESTAURANTERO. CONOCIMIENTOS: - COMPAÑERISMO. - DINÁMICO. - HABER TRABAJADO EN RESTAURANTES EN DONDE LA FUNCION OPERATIVA SEA PRIMORDIAL. HABILIDADES DESEADAS: - FACILIDAD DE PALABRA. - LIDERAZGO. - SERVICIO AL CLIENTE. - TRABAJO DE...

  • Gerente Operativo de Restaurante

    hace 7 meses

    México Sonora Grill Group A tiempo completo

    **GRUPO SONORA GRILL - ¡ ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO!** **GERENTE OPERATIVO DE RESTAURANTE** Ofrecemos: - Se ofrece salario base + propinas - Comida completa sin costo - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) ¿Que necesitas? - Licenciatura en Administración o afines. - Experiência de 2 a 3 años en giro de...

  • Gerente Operativo

    hace 6 meses

    México Human Dignity Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Human Dignity Consulting en Cancún, Quintana Roo**: **Grupo Restaurantero en Cancún, está en busca de Gerente Operativo - Administrativo** ¿Eres apasionado por la industria de la hospitalidad y tienes habilidades excepcionales para la gestión y administración de restaurantes? ¡Esta podría ser la oportunidad perfecta para...

  • Gerente de Restaurante que Viva en San Miguel de

    hace 7 meses

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo de Restaurante con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología **ACTIVIDADES**: - Coordinar...

  • Gerente de Operaciones/ Restaurante

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente restaurante comida mexicana" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta -...

  • Gerente Operativo/ Zona Teotihuacán

    hace 4 meses

    Ciudad de México, CDMX corporativo de restaurantes A tiempo completo

    POR EXPANSIÓN, ESTAMOS BUSCANDO: - **GERENTE DE RESTAURANTE/ ZONA PIRAMIDES**_ **Requisitos**: Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afines**.** **Importante vivir en zona aledañas (TECAMAC, ACOLMAN, TIZAYUCA, SAN MARTÍN DE LAS PIRAMIDES, ETC.)** **Experiência mínimo 3 años recientes en gerencia de...

  • Gerente Restaurante

    hace 5 días

    Ciudad de México corporativo de restaurantes A tiempo completo

    CORPORATIVO GASTRONOMICO Estamos buscando "Gerente Taquería" **Requisitos**: - Lic trunca o terminada (orientada al giro restaurantero, no fast food) - Edad: 30 a 45 años - Disponibilidad de tiempo - Conocimiento en PEPS, inventarios, control de personal, proveedores, merma, manejo de PC, servicio al cliente, estrategias de venta - Experiência como...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 meses

    México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Juriquilla -Querétaro, Querétaro**: - Por Expansión Gran Grupo Restaurantero_ **Solicita**: Gerente de restaurante con experiência en servicio Fine Dining **Perfil de puesto**: Experiência mínima de 2 A 5años en restauraste fine digning - Plan de ventas de acuerdo con presupuesto - Mapa estratégico de...

  • Gerente Administrativo Restaurante

    hace 6 meses

    Lomas de Vista Hermosa, México La Darsena A tiempo completo

    **Título del Puesto: Gerente Administrativo y Operativo de Restaurante** **Descripción**: Como Gerente Administrativo y Operativo de nuestro restaurante en el exclusivo entorno residencial de México, liderarás las operaciones diarias para garantizar la eficiencia y el éxito general del establecimiento. Tu experiência en gestión operativa y...

  • Gerente Operativo Restaurante

    hace 6 meses

    México STEAK HOUSE A tiempo completo

    **Vacante para la empresa STEAK HOUSE en Boca del Río, Veracruz**: PRESTIGIOSA CADENA DE RESTAURANTES, ESPECIALIZADA EN CORTES Y VINOS BUSCA TALENTO COMO Gerente Operativo Experiência mínimo de 5 años ocupando puesto similiar Manejo de una plantilla mínimo de 60 personas Experiecia y conocimiento en servicio FINE DINING Conocimientos en cortes...

  • Gerente de Operaciones en Sitio

    hace 1 mes

    Ciudad de México, Ciudad de México Reclutamiento Operativo Y Administrativo S.A De C.V A tiempo completo

    En Reclutamiento Operativo Y Administrativo S.A De C.V, somos líderes en servicios de facilidades y estamos creciendo constantemente. Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Gerente de Operaciones en Sitio.Perfil del candidato:Experiencia en la industria de servicios de limpiezaLlevar a cabo actividades de limpieza de acuerdo a los...