Encargado de Cocina
hace 2 semanas
Somos un hotel boutique y por apertura solicitamos Encargado de cocina:
Objetivo: Es responsable de garantizar la preparación de los alimentos en nuestro restaurante.
Funciones y conocimientos:
Control de Inventario y pedidos
Limpieza de los utensilios de trabajo y area de Preparación.
Conocimiento de cocina regional,mexicana e internacional.
Elaboración de platillos según los estándares de calidad y servicio.
Manejo higiénico de los alimentos
Trabajar la línea de producción asegurando la calidad de Alimentos
Revisar el stock de insumos de materias primas (frutas, verduras, embutidos, queso, lácteos, etc.)
Inventarios
Levantar pedidos
Participa en la recepción de pedido, verificando la materia prima.
Conocimientos administrativos restauranteros
Manejo de PEPS
Conocimiento en aprovechamiento de inventarios
Manejo higiénico de alimentos
Conocimiento de la operación y mantenimiento de equipos de cocina.
Manejo de personal
Capacitar, supervisar y evaluar el desempeño del personal a su cargo
**Requisitos**:
Preferentemente técnico en gastronomía
Edad: entre 25 y 45 años
3 años en el ramo gastronómico
Disponibilidad de tiempo
Actitud de servicio
OFRECEMOS
- Contratación directa por la empresa
- Prestaciones de ley
- Comedor gratuito
- Uniformes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $7,500.00 - $8,500.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
- Propinas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
-
Encargado de Cocina
hace 3 días
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...
-
Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...
-
Encargado de Cocina
hace 7 días
Merida, México Cara de Chile A tiempo completoEncargado de cocina. Actividades a realizar. - Supervisión de montaje de platillos - Pre producciòn y producción de platillos - Conocimiento y aplicación de normas de seguridad e higiene - Manejo de PEPS - Organización y elaboración de inventarios. Entre otras. - ELaboración de requisiciones de insumos Tipo de puesto: Tiempo completo Salario:...
-
Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoSOLICITA: **ENCARGADO DE COCINA** **_REQUISITOS:_** - EDAD: 23 A 45 AÑOS - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO - CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA) **_OFRECEMOS:_** - PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY - SUELDO ATRACTIVO - ESTABILIDAD LABORAL - TURNO FIJO INTERESADOS DIRIGIRSE AL _ **HOTEL EL...
-
Encargado de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completoSOLICITA: **ENCARGADO DE COCINA** **_REQUISITOS:_** - EDAD: 23 A 45 AÑOS - EXPERIENCIA MÍNIMA DE 1 AÑO EN EL PUESTO Y QUE HAYA TENIDO PERSONAL A SU CARGO - CONOCIMIENTO EN COMIDA REGIONAL (EN ESPECIAL YUCATECA) **_OFRECEMOS:_** - PRESTACIONES SUPERIORES A LA LEY - SUELDO ATRACTIVO - ESTABILIDAD LABORAL - TURNO FIJO INTERESADOS DIRIGIRSE AL _ **HOTEL EL...
-
Encargado de Cocina para Gimnasio Mérida
hace 6 días
Merida, México Estratega A tiempo completo**REVOLUTIONS** **ENCARGADO DE COCINA PARA GIMNASIO** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en...
-
Chef Encargado de Cocina
hace 7 días
Merida, México Construcciones Garcia A tiempo completo_**BUSCO ENCARGARGADO DE COCINA **_ Ofrecemos: - Prestaciones de Ley - Uniforme - Propinas - Pagos Catorcenales - Horarios Flexibles **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año como encargado. - Conocimiento en inventarios, mermas, recetas, costeos. - Manejo de distintivo H - Manejo de personal - Excelente presentación Tipo de puesto: Por tiempo...
-
Encargado de Cocina
hace 7 días
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" A tiempo completo_**¡¡ÚNETE AL EQUIPO CONQUISTADOR!!**_ - _**HOTEL "EL CONQUISTADOR"**_ - _SOLICITA: _**ENCARGADO(A) DE COCINA**_**: - VESPERTINO**_ - **__**_ _**REQUISITOS**:_ - **-**_ > ACTITUD DE SERVICIO - **EXPERIENCIA COMPROBABLE EN EL PUESTO** (CARTAS DE RECOMENDACIÓN O CONSTANCIAS LABORALES DE TRABAJOS ANTERIORES) - **DISPONIBILIDAD DE HORARIO** **-> EXPERIENCIA...
-
Jefe de Cocina en Gimnasio
hace 6 días
Merida, México Estratega A tiempo completo**REVOLUTIONS** **JEFE DE COCINA PARA COCINA** Buscamos encargado de cocina experimentado y calificado para organizar las actividades de la cocina. Será el primero al mando en las instalaciones y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes, asegurando una alta calidad y satisfacción **Requisitos**: - Lic. en Gastronomía,...
-
Supervisor de Recursos de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México INTELLITEL SA DE CV A tiempo completoDescripción del puesto: El supervisor de almacén de cocina es un profesional encargado de supervisar y gestionar todas las actividades relacionadas con el almacén de cocina del restaurante. Su función principal es garantizar que todos los ingredientes y suministros necesarios para la preparación de alimentos estén disponibles en el momento adecuado y...
-
Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México GRUPO CHOKRAN A tiempo completoSerás el Encargado de Cocina de **nuestro restaurante CASA CHICA**. **Perfil**: - Experiência en puesto similar o mismo puesto - Pasión por la gastronomía - Integridad total y transparencia - Disponibilidad de horario - Excelente presentación - Alta atención a los detalles - Habilidad absoluta para cocinar y preparar alimentos. **Funciones**: -...
-
Encargado de Barra de Jugos
hace 5 días
Merida, México Estratega A tiempo completo**Gimnasio REVOLUTION ( Col. Montebello)** **BUSCA** **ENCARGADO PARA BARRA DE JUGOS EN GIMNASIO** **Solicitamos persona entusiasta con experiência en barra de jugos y cocina, con facilidad de palabra y extrovertida, excelente actitud de servicio y trato al cliente** **Requisitos**: - Bachillerato general - 6 meses de experiência Experiência: -...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México don spaghetto del sureste s.a de c.v A tiempo completoRestaurante de comida rapida solicita Ayudantes de cocina para distintintas Zonas en Merida Yucatan Plaza Altabrisa - Plaza Las Americas - Plaza Patio - Centro. requisitos - Mayor de edad - documentación en regla - Gusto por la Cocina - Trabajo en Equipo - Sin problema para trabajar turno de 8 horas Rotativo de lunes a domingo y descanso entre semana (de...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Restaurante TOKS de México SA de SV A tiempo completo¡Somos la cadena restaurantera con mayor crecimiento en México! **¡Búscamos tu talento!** **Estamos contratando**: - **Ayudante de cocina para línea de producción **_**(Experiência en comedores, comida rápida, cocina, preparación de alimentos en establecimiento)**_ - _Funciones: Bodega, limpieza general, desinfección, corte y porción de materia...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
-
Ayudante de Cocina
hace 7 días
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo**BUSCAMOS GENTE PARA AUXILIAR DE COCINA** Con conocimientos básicos en el área de cocina. **ACTIVIDADES**: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Apoyo...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoBUSCAMOS AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos básicos en el área de cocina. ACTIVIDADES: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Aceptamos...
-
Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoBUSCAMOS AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos mínimos en el área de cocina. Algunas actividades: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Aceptamos...
-
Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo**EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO AUXILIAR DE COCINA** Con conocimientos básicos en el área de cocina. **ACTIVIDADES**: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en...