Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 3 semanas
**Acerca de la empresa**
Aimbridge Latam es la compañía que opera y administra 45 hoteles orientados al viajero de negocios ofreciendo una experiência que excede las expectativas de sus huéspedes con atención, calidad y servicio de excelencia.
**Requisitos para el puesto**
- Inglés Avanzado
- Experiência en puesto similar.
- Gusto por la atención al cliente.
- Gerente de algún restaurante
**Principales responsabilidades del puesto**
Objetivo:
Coordinar, supervisar y asegurar la correcta operación y administración del departamento, enfocándose en generar ingresos y lograr la satisfacción del cliente buscando siempre otorgar la mejor calidad.
**Actividades**:
- Coordina y supervisa las actividades del personal a su cargó para que cumplan con las responsabilidades y obligaciones del puesto
- Supervisa preparación de producción y aplica procedimientos correctos en las diferentes áreas de A&B.
- Supervisa fluidez y eficiencia del servicio de alimentos en tiempo y presentación.
- Verifica y mantiene el acomodo de mercancías en refrigeradores y anaqueles.
- Controla costos de buffet desayuno comida y cena.
- Elabora requisiciones de suministros fruta y verdura, abarrotes, lácteos, pan, jugos, tortillas vinos y licores, bebidas varias etc.
- Coordina la producción de los banquetes para eventos y coffee break.
- Responsable del de la disciplina orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
- Responsable de asignar tareas de producción al personal para los diferentes eventos.
- Motiva al personal y mantiene un clima laboral de respeto y trabajo en equipo darle capacitación a todos los níveles.
- Inspecciona porciones y guarniciones en peso, presentación, pruebas e rendimiento. Revisa, analiza y autoriza las requisiciones de los alimentos que los cocineros solicitan al almacén
- Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
- Colabora en el establecimiento de máximos y mínimos en el almacén de alimentos
- Autoriza transferencias departamentales (cocina, bar
- cocina)
- Supervisa los montajes de salones, de buffetes en eventos y Restaurant
- Controla las ordenes de servicio para su programación de compras y producción de alimentos
- Supervisa a Mayor en calidad de alimentos al comedor de empleados.
- Controla las notificaciones de eventos para la elaboración de alimentos en banquetes
- Supervisa las ventas de Banquetes con la gerente y ejecutiva de ventas banquete
- Elaborar estudios de mercado del área y hoteles de mayor competencia
- Elaborara Kid de Banquetes y establecer precios de venta.
**Prestaciones y beneficios adicionales**
- Prestaciones superiores a la ley.
- Beneficios de empleados.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $24,000.00 - $25,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Jefe de Alimentos y Bebidas
hace 5 días
Monterrey, México G&A Talento A tiempo completoImportante empresa de eventos masivos requiere por crecimiento Jefe de Operaciones para el área de Alimentos y Bebidas. **Requisitos**: Carrera profesional en Nutrición, Gastronomía o área afín a alimentos. 3 años de experiência en administración de proveedores de alimentos en eventos masivos. Excelente manejo de excel. Disponibilidad para viajar...
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Auditor de Costos en Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Monterrey, México Prowork A tiempo completoImportante grupo hotelero se encuentra en búsqueda de tu talento para la vacante de AUDITOR DE COSTOS CON EXPERIENCIA EN ALIMENTOS Y BEBIDAS. **Requisitos**: Licenciatura terminada en carrera administrativa Experiência en costos de alimentos y bebidas y costos en general (OBLIGATORIO) Control de inventarios Manejo de Excel avanzado y paquetería...
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Asistente de Producción de Alimentos y Bebidas
hace 4 semanas
Monterrey, México RGB FOODS SA de CV A tiempo completoSomos una empresa PYME en crecimiento de alimentos y bebidas funcionales. Ocupamos una persona dispuesta a aprender sobre la producción de alimentos y bebidas. Que trabaje bien bajo presión, sea responsable y organizada y también que trabaje bien en equipo. No es necesario tener conocimiento previo. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de...
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Jefe de Planta
hace 4 semanas
Monterrey, México JEFE Y SUBJEFE DE PLANTA A tiempo completoSOLICITAMOS JEFE DE PLANTA **Ofrecemos**: Prestaciones de ley Salario de $15,000 mensuales en delante Pago por Quincena Turno: 07:00am a 07:00pm Lunes a Sabado descanso dia Domingos **Requisitos**: Experiência con lineas de producción Manejo de Personal Paqueteria Office Escolaridad: Ingeniero Civil Trunco **Zonas Disponibles**: Juarez, Santiago,...
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Jefe de Cocina
hace 7 días
Monterrey, México MAGER ALIMENTOS A tiempo completoEmpresa de alimentos solicita **Jefe de Cocina - Comedor Industrial **oportunidad en Ciénega de Flores o Apodaca **.** - Planifica, organiza y supervisa el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos_ **Disponibilidad**: Horario de lunes a domingo, descanso rotativo en fin de semana ( sábado o domingo) **Experiência necesaria...
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Especialista Compras Hotel
hace 4 semanas
Monterrey, México Camino Real Hotels A tiempo completoExperiência en Compras de alimentos y bebidas, manejo de paqueteria office, disponibilidad de horarios. Seguimiento a requisiciones de compra, auxiliar al depto en el abastecimiento de mercancia para satisfacer las necesidades del hotel, apoyo en la coordinacion de compra de bienes, revisar con proveedores la entrega oportuna. Tipo de puesto: Tiempo...
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Gerente Distrital Mty
hace 4 semanas
Monterrey, México WINGSTOP MEXICO A tiempo completo**Requisitos** Lic. en Administración, Turismo, Gastronomía o afín Sexo: Indistinto Edad: 27 a 40 años Experiência mínima 3 años como gerente distrital de establecimientos de Alimentos y Bebidas supervisando de 3 a 5 unidades Disponibilidad de tiempo completo Contar con Automovil **Conocimientos** Supervisión de multiunidades Auditorías...
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Jefe de Calidad
hace 4 semanas
Monterrey, México Tecnología en Ingredientes Alimenticios A tiempo completoTecnología en Ingredientes Alimenticios SA de CV solicita personal egresado de las carreras de LCA, IIA, QBP, QFB o afín para el puesto de Jefe de Calidad. Experiência mínima Indispensable de 3 años como Jefe de Calidad en empresa de alimentos (manufactura de alimentos no industria restaurantera o hotelera) Experiência en manejo de...
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Supervisor de Ventas
hace 6 días
Monterrey, México alimentos y bebidas A tiempo completoImportante empresa de giro alimenticio solicita: Supervisor de ventas Actividades: - Crear planes de trabajo de las personas a su cargo. - Monitorear avances de objetivos e identificar dónde hay desviaciones y corregirlos de las personas a su cargo. Administración de personal Implementaciones de plan de ventas para garantizar crecimiento Proponer...
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Entrega de Alimentos
hace 4 semanas
Monterrey, México Doctors Hospital AUNA A tiempo completoSomos Auna, un Grupo de Salud, líderes en protección y tratamiento integral oncológico en México, Perú y Colombia, con la mejor y más completa gama de servicios, apoyados con la más avanzada infraestructura y siempre bajo la dirección del más destacado staff profesional. Nuestra misión es transformar la experiência en salud, a través de...
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Auxiliar de Cocina
hace 5 días
Monterrey, México CAMUZZA ALIMENTOS A tiempo completoEn **CAMUZZA ALIMENTOS **estamos contratando **AUXILIAR DE COCINA** para nuestro centro de producción de giro alimenticio ubicado en Monterrey, N.L. **Principales funciones**: - Preparación de alimentos. **Requisitos**: - Experiência de 6 meses en preparación de alimentos. - Mayor de 18 años. - Disposición para trabajar en equipo. - Tener RFC y...
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Supervisor de Calidad
hace 5 días
Monterrey, México Unicorp Alimentos SA de CV A tiempo completoAuxiliar en el departamento de calidad e ingeniería industrial, con conocimientos de BPM y HACCP Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $5,000.00 - $7,820.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Experiência: - Servicio de alimentos y bebidas: 1 año (Obligatorio)
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Jefe de Producción
hace 4 días
Monterrey, México Alimentos del Guaxuco A tiempo completoJefe de Producción y Control de Calidad Responsable de dirigir, planificar y coordinar la **producción** de la empresa, así como llevar los lineamientos para garantizar el control de la calidad de los productos. - Experiência en pan blanco - Experiência en manejo de productos - Manejo de personal - Desarrollo de nuevos productos - Control de calidad -...
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Analista de Calidad
hace 4 semanas
Monterrey, México MOLIENDAS Y ALIMENTOS A tiempo completoMoliendas y Alimentos S.A de C.V. Se solicita Analista de calidad. Categoría: Licenciatura/ Técnico en alimentos o a fin. Experiência: Buenas prácticas de manufactura Experiência en áreas de procesamiento de alimentos Disponibilidad para rolar turnos Realización de reportes y registros Proactivo y con iniciativa Ofrecemos *Sueldo competitivo...
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Jefe de Barra
hace 6 días
Monterrey, México BAT BOX A tiempo completo**Por apertura, restaurante deportivo (Simuladores de béisbol)** Ubicado en cumbres, solicita: Jefe de barra Actividades: - Tener un espacio de trabajo organizado y limpio para poder preparar los pedidos de una forma rápida y organizada. - Saber atender a cualquier tipo de cliente. - Monitoreo de inventarios y bebidas. - Preparación de bebidas -...
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Gerente de Almacen
hace 4 semanas
Monterrey, México MOLIENDAS Y ALIMENTOS A tiempo completo**Vacante para la empresa MOLIENDAS Y ALIMENTOS en Monterrey, Nuevo León**: MOLIENDAS Y ALIMENTOS cuenta con una posición como Gerente de Almacen para OPTIMIZAR TODA LA FUNCION DEL ALMACEN CONTROL DE INVENTARIOS PLANIFICAR LA ESTRATEGIA LOGISTICA DIARIA ATENCION CLIENTES INTERNOS Funciones - Funciones: - Dirigir al personal operativo de almacén -...
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Jefe Almacén
hace 4 semanas
Monterrey, México Señor Latino A tiempo completoCedis Señor latino solicita: Jefe de almacen Giro alimenticio INDISPENSABLE. Requisitos: minimo 1 año de experiência en GIRO ALIMENTICIO. entras y salidas de productos, manejo de temperaturas de alimentos, excel basico, manejo de computadora, experiência en inventarios mensuales, seguimiento en procesos, acomodo y descarga de producto, ruta a...
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Practicante en Ing. de Alimentos
hace 4 semanas
Monterrey, México EMPACADOS S.A. DE C.V. A tiempo completoEMPRESA IMPORTANTE EN EL RAMO ALIMENTICIO SOLICITA: **PRACTICANTE EN ING. DE ALIMENTOS** **Requisitos**: - Estudiante activo en Ing. en alimentos o Lic. en Ciencias de los Alimentos - Servicio a cliente - Manejo de excel avanzado - Analítico - Disponibilidad de aprendizaje **ACTIVIDADES**: - Elaboración de prototipos a partir de fórmulas otorgadas por...
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Jefe de Restaurante
hace 7 días
Monterrey, México beme A tiempo completoTienda departamental reconocida nacionalmente, solicita: jefe de restaurante para sus sucursales en Galerías Monterrey, Valle oriente y Cumbres. **Ofrecemos**: - Sueldo: $15,000 brutos - Vales de despensa - Bonos - Prestaciones de ley 100% - Seguro de gastos médicos mayores - Seguro de vida - Convenios y descuentos - Plataforma de Gimnasia - Turno de 10...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Monterrey, México RH Talento 18 A tiempo completo**POR APERTURA ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO!** **JEFE DE COCINA DE COMEDOR INDUSTRIAL** **Requisitos**: - Escolaridad: Técnico en Gastronomía, Nutrición, Carrera trunca en Lic. en Gastronomía o afín. - Sexo: Indistinto - Experiência: 3 año en preparación de comensales hasta 1500 - Conocimiento de la Norma de Higiene y Distintivo H -...