Gerente de Banquetes

hace 2 meses

México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 23057811

**Job Category** Event Management

**Location** Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico

**Schedule** Full-Time

**Located Remotely?** N

**Relocation?** N

**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Directs and motivates team while personally assisting in providing high quality service based on requirements and standards. Monitors and controls financial and administrative responsibilities including asset protection. Provides clear and concise communications to everyone having ownership in the success of the event. Identifies training opportunities and plans a strategy to accomplish goals.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**
- High school diploma or GED; 2 years experience in the event management, food and beverage, or related professional area.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Banquet Operations**
- Projects supply needs for the department, (e.g., china, glass, silver, buffet presentations, props).
- Applies knowledge of all laws, as they relate to an event.
- Understands the impact of Banquet operations on the overall success of an event and manages activities to maximize customer satisfaction.
- Adheres to and reinforces all standards, policies, and procedures.
- Maintains established sanitation levels.
- Manages departmental inventories and maintains equipment.
- Uses banquet beverage records to control liquor costs and manage the banquet beverage perpetual inventory.
- Schedules banquet service staff to forecast and service standards, while maximizing profits.
- Assists team in developing lasting relationships with groups to retain business and increase growth.

**Participating in and Leading Banquet Teams**
- Sets goals and delegates tasks to improve departmental performance.
- Conducts monthly department meetings with the Banquet team.
- Applies and continually broadens knowledge of food and wine pairings and cutting edge cuisine with emphasis on current event trends.
- Acts as a liaison to the kitchen staff.
- Leads shifts and actively participates in the servicing of events.

**Ensuring and Providing Exceptional Customer Service**
- Sets a positive example for guest relations.
- Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels.
- Responds to and handles guest problems and complaints.
- Empowers employees to provide excellent customer service.
- Ensures employees understand expectations and parameters.
- Strives to improve service performance.
- Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement.
- Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees.

**Conducting Human Resources Activities**
- Communicates and executes departmental and property emergency procedures and ensures staff are trained in safety procedures.
- Observes service behaviors of employees and provides feedback to individuals.
- Monitors progress and leads discussion with staff each period.
- Participates in the development and implementation of corrective action plans.
- Reviews quarterly Meeting Planner Survey results and participates in the development and implementation of corrective action to address service challenges; focuses on continuous improvement of guest satisfaction.
- Attends and participates in all pertinent meetings.
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._

The Luxury Collection is a glittering ensemble of locally authentic hotels and resorts from around the world. Our hotel teams curate the world’s most enriching and desirable destination experiences. Our mission is to guide our guests, these seasoned travelers on transformative journeys that touch their spirits, enrich their lives and create lasting memories. If you are someone with an appreciation for evocative storytelling and a desire to provide genuine, personalized, and anticipatory service, then we invite you to join us on our journey and explore a career with The Luxury Collection.

  • Gerente de Banquetes

    hace 2 meses

    Ciudad de México Andaz Condesa Mexico City A tiempo completo

    Summary En Andaz Condesa Mexico City estamos buscando al Gerente de Banquetes quien será el responsable de la operación y la administración adecuada del Centro de Consumo asignado. Deberá siempre cuidar que los estandares se cumplan tal y como se establecen en la corporación y en el Hotel. Alto sentido de urgencia y resolución de conflictos....

  • Gerente de Banquetes

    hace 2 meses

    Ciudad de México Andaz Condesa Mexico City A tiempo completo

    Resumen En Andaz Condesa Mexico City estamos buscando al Gerente de Banquetes quien será el responsable de la operación y la administración adecuada del Centro de Consumo asignado. Deberá siempre cuidar que los estandares se cumplan tal y como se establecen en la corporación y en el Hotel. Alto sentido de urgencia y resolución de conflictos....

  • Gerente General

    hace 1 mes

    México Vacantes-X A tiempo completo

    Nos encontramos en busca de un apasionado Gerente General de Eventos y Banquetes. Este rol es fundamental para asegurar la ejecución impecable de eventos, bodas, banquetes y convenciones, proporcionando a los clientes experiências memorables. **Responsabilidades**: - Gestión de equipos para garantizar un servicio excepcional y eficiencia operativa. -...

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 semana

    Ciudad de México JW MARRIOTT SANTA FE A tiempo completo

    1. Prospectar clientes potenciales a adquirir los servicios de banquetes de eventos sociales y bodas (visitas internas o externas a clientes, expo-sociales, etc.), con el fin de obtener citas para la presentación de los servicios de banquetes del Hotel. 2. Presentar los servicios de banquetes en eventos sociales y bodas que ofrece el hotel a los...

  • Asistente de Banquetes

    hace 5 días

    Ciudad de México HACIENDA DE LOS MORALES A tiempo completo

    **DESCRIPCION DE PUESTO** Apoyar a la ejecutiva o gerente en atender al cliente con amabilidad y proporcionando información exacta, verídica y de manera oportuna en la cotización de eventos. **Competencias Técnicas o Habilidades para ocupar el puesto**: 1. Cultura de servicio 2. Menús, vinos, coctelería y montaje de eventos Conocimiento en...

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 mes

    México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23084807 **Job Category** Event Management **Location** Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates team...

  • Gerente de Banquetes

    hace 1 semana

    México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Job Number** 23029009 **Job Category** Event Management **Location** Solaz a Luxury Collection Resort Los Cabos, KM 18.5 Carretera Transpeninsular CSL-SJC Access B, San Jose del Cabo, Baja California Sur, Mexico **Schedule** Full-Time **Located Remotely?** N **Relocation?** N **Position Type** Management **JOB SUMMARY** Directs and motivates team...

  • Gerente de Banquetes

    hace 3 semanas

    México Dreams Estrella del Mar Mazatlán Gol & Spa Resort A tiempo completo

    En Dreams Estrella del Mar Mazatlán Golf & Spa Resort te abrimos las puertas. ¡Únete al equipo como Gerente de Banquetes! Planear, organizar y supervisar los aspectos de logística para el servicio de eventos en apego a los estándares de calidad establecidos por AAA. Experiência mínima de 3 años en la posición. Nível de Inglés avanzado. -...

  • Gerente Corporativo de Eventos y Banquetes

    hace 2 días

    México Blue Diamond Resorts A tiempo completo

    **Objetivo de la Posición**: Participar en la planificación estratégica de eventos y banquetes en todas las propiedades del grupo hotelero. Incluyendo la definición de objetivos, estrategias y presupuestos, así como coordinar la ejecución de los mismos, asegurándose del correcto desarrollo de acuerdo a las expectativas de los...

  • Gerente de Grupos y Banquetes

    hace 1 semana

    México Hotel Hotsson A tiempo completo

    FORMA PARTE DE LA FAMILIA HS HOTSSON QRO!! **Requisitos**: - Edad de 25 a 40 años - Experiência en manejo de banquetes y eventos - Ingles intermedio o avanzado - Conocimiento en manejo de requisiciones, manejo de propuestas para distintos tipos de eventos. - Coche propio Ofrecemos: - Prestaciones superiores a la ley. - Vales de despensa - Fondo de...

  • Gerente Grupos y Banquetes Grand Fiesta Americana

    hace 1 mes

    México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - Generar ingresos para cumplir al 100% con el plan de Banquetes; a través de una óptima operación y logística de todos los eventos; sesiones; conferencias; etc. que se lleven a cabo dentro de las instalaciones del hotel. Planear; Controlar y Asesorar en el cumplimiento a la promesa de venta. Implementar estrategias y planes de...

  • Recepcionista de Banquetes

    hace 1 semana

    Ciudad de México HACIENDA DE LOS MORALES A tiempo completo

    **DESCRIPCIÓN** Canalizar las llamadas telefónicas del conmutador al personal de banquetes y recibir a los clientes en oficinas. Proporcionar atención a los clientes con excelente actitud de servicio. **Competencias Técnicas o Habilidades para ocupar el puesto**: 1. escucha activa y etiqueta telefónica 2. conocimiento de banquetes en general 3....

  • Gerente a y B Fagd

    hace 2 meses

    Ciudad de México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Planear; organizar y coordinar la operación de los Centros de Consumo y Banquetes para brindar a los huéspedes el servicio de Alimentos y Bebidas de acuerdo a los estándares Upscale & Luxury Hotel ; mediante el equipo de apoyo de las cocinas y bar; para el logro del 100% del plan de ingresos de Alimentos y Bebidas. **Áreas de...

  • Cocinero para Banquetes

    hace 7 días

    México SALON DE EVENTOS SOCIALES A tiempo completo

    Solicitamos: Cocinero para banquetes para Salon de eventos en Casa Lago. Ubicación : Flor de Cerezo 4043, Campestre Juan Silos, 78364 San Luis Potosí, S.L.P. ( cerca de la General I Martinez y Apostólica). **Perfil**: *Con experiência en servicios de banqueteria y cocina general, por lo menos 5 años. *Buena presentación y actitud. Ofrecemos: *Sueldo...

  • Gerente General de Hotel

    hace 3 semanas

    México Trato Directo SA de CV A tiempo completo

    HOTEL IMPORTANTE BUSCA PERSONAL EN EL PUESTO DE GERENTE GENERAL HOTELERO. **Requisitos**: - CONTAR CON LICENCIATURA, MAESTRIA O DIPLOMADO EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS, ADMON, DE EMPRESAS O FINES - DISPONIBILIDAD DE CAMBIO DE RESIDENCIA EN CAMBIO DE. - DOMINIO EN HABLADO Y ESCRITO DEL INGLES. EXPERIENCIA: - DE 1 A 5 AÑOS EN PUESTOS DEL MISMO...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 15 horas

    México AC Hotel by Marriott Veracruz A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** ¡Te invitamos a crecer en nuestra empresa aportando tus conocimientos y sumando a nuestro equipo como Gerente de Alimentos y Bebidas! Dirigir y coordinar diariamente la operación del Restaurante, Bar, Piscinas, Cafetería y Salones de Eventos / Banquetes, así como de los asociados(as) y supervisores(as), Como Jefe...

  • Gerente de Almacen y Logistica

    hace 1 semana

    México Gerente de Almacen y Logistica A tiempo completo

    Solicitamos: Gerente de Almacen y Logistica **Requisitos**: - 35-45 Años - Sexo Indistinto - Tecnico Superior / Lic. en Administración o Afín. - Experiência en cargos similares mínima de 2 años (Comprobable) - Manejo de Paquetería office, Control de Inventarios, manejo de sistemas PEPS & UEPS, COMTPAQi (Se realiza evaluación de...

  • Gerente Operativo

    hace 2 meses

    México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    _**Gerente Operativo**_ **PROPOSITO GENERAL**: Coordinación general oportuna y precisa de servicios activos en la sucursal San Luis Potosí. **PRINCIPALES FUNCIONES DEL PUESTO**: 1. Garantizar calidad en productos y servicios contratados. Atención directa a cliente contacto. 2. Coordinación de servicios de catering. 3. Administración de personal 4....

  • Gerente de Hotel

    hace 1 semana

    México Carlos Buro A tiempo completo

    SE SOLICITA PERSONAL CALIFICADO PARA EL PUESTO DE **GERENTE GENERAL DE HOTEL **EN SANCRISTOBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS. **Requisitos**: - EXPERIENCIEN EN HOTELERÍA Y EVENTOS, MANEJO DE GRUPOS Y BANQUETES, EVENTOS Y CONVENCIONES. - EXPERIENCIA EN SERVICIO AL HUÉSPED O EN HOTELES, CON AL MENOS DOS AÑOS EN UN PUESTO DE SUPERVISIÓN, O UNA COMBINACIÓN...

  • Gerente de Restaurantes

    hace 15 horas

    México Parque Temático A tiempo completo

    ¡Grupo Xcaret en busca de tu talento! Nos encontramos en búsqueda de un gran talento como: GERENTE DE RESTAURANTES **Requisitos**: - Experiência en la posición - Ingles avanzado - Licenciatura concluida o a fin - Disponibilidad de horario - Actitud de servicio Actividades: Coordinar y administrar el servicio de Alimentos y Bebidas del centro de...