Chef de Restaurante Italiano

hace 2 semanas

Puerto Vallarta, México Hilton A tiempo completo

Chef de Restaurante Italiano

A Chef de Partie is responsible for supervising staff and ensuring high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience while assisting with food cost controls.

**What will I be doing?**

A Chef de Partie, will supervise staff and ensure high levels of food preparation to deliver an excellent Guest and Member experience. A Chef de Partie will also be required to assist with food cost controls. Specifically, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards:

- Ensure all food preparation meets standards
- Prepare and present high quality food
- Supervise staff
- Keep all working areas clean and tidy and ensure no cross contamination
- Prepare all mis-en-place for all relevant menus
- Assist in positive outcomes from guest queries in a timely and efficient manner
- Ensure food stuffs are of a good quality and stored correctly
- Contribute to controlling costs, improving gross profit margins, and other departmental and financial targets
- Assist other departments wherever necessary and maintain good working relationships
- Assist Head Chef/Sous Chef in the training of all staff in compliance of company procedures
- Report maintenance, hygiene and hazard issues
- Comply with hotel security, fire regulations and all health and safety and food safety legislation
- Be environmentally aware

**What are we looking for?**

A Chef de Partie serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow:

- A minimum of 2 years of previous experience as a Chef de Partie or strong experience as a Demi Chef de Partie role
- A current, valid, and relevant trade commercial cookery qualification (proof may be required)
- Strong coaching skills
- Ability and desire to motivate teams
- Excellent communication skills
- NVQ Level 3
- Achieved Basic Food Hygiene Certificate
- Supervisory experience
- Positive attitude
- Ability to work under pressure
- Ability to work on own or in teams

It would be advantageous in this position for you to demonstrate the following capabilities and distinctions:

- Previous kitchen experience in similar role
- Intermediate Food Hygiene
- Knowledge of current food trends

**What will it be like to work for Hilton?**

Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its. Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all

  • Chef de Restaurante Italiano

    hace 1 mes

    Pto Vallarta, Jalisco, México Hilton A tiempo completo

    A Restaurant Chef is responsible for contributing to the menu creation and managing the team member restaurant to deliver an excellent staff experience while managing food cost controls.What will I be doing?As a Restaurant Chef, you are responsible for contributing to the menu creation and managing the team member restaurant to deliver an excellent staff...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como**: CHEF OPERATIVO DE UNIDAD** **Requisitos**: **LIC. GASTRONOMIA / O AFIN **EXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES) **MANEJO DE PERSONAL **EXPERIENCIA EN ALTOS...

  • Chef de Restaurante asiatico

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México Hilton A tiempo completo

    A Restaurant Chef is responsible for contributing to the menu creation and managing the team member restaurant to deliver an excellent staff experience while managing food cost controls.What will I be doing?As a Restaurant Chef, you are responsible for contributing to the menu creation and managing the team member restaurant to deliver an excellent staff...

  • Chef Ejecutivo en Restaurante Fine Dining

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México MARIVAL RESORTS A tiempo completo

    **Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Zona Romántica -Puerto Vallarta, Jalisco**: **Restaurantes fonsini busca tu talento para restaurante** - Restaurante_**PARROTFISH ZONA ROMÁNTICA** **Chef ejecutivo** Licenciatura en Gastronomía o afín. Experiência en restaurantes fine dining de estilo asiático. Disponibilidad de horario. Ofrecemos: -...

  • Chef de Asiatico

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México Hilton A tiempo completo

    Chef de Asiatico A Restaurant Chef is responsible for contributing to the menu creation and managing the team member restaurant to deliver an excellent staff experience while managing food cost controls. **What will I be doing?** As a Restaurant Chef, you are responsible for contributing to the menu creation and managing the team member restaurant to...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 1 semana

    Pto Vallarta, Jalisco, México Market Partners Sa De Cv A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como: CHEF OPERATIVO DE UNIDAD*Requisitos:LIC. GASTRONOMIA / O AFINEXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES)MANEJO DE PERSONALEXPERIENCIA EN ALTOS VOLÚMENESCONOCIMIENTOS:ALMACENINVENTARIOSCOSTOSPRESUPUESTOSPEDIDOSBITACORASVENTAS -...

  • Chef para preparación comida/cena familiar, evento privado con comida italiana, mexicana

    hace 1 semana

    Telchac Puerto, México Cronoshare A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef? Preparación comida/cena familiar, evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar? Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Italiana, mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias?...

  • Chef Ejecutivo Comida Japonesa/ Vallarta

    hace 3 semanas

    Puerto Vallarta, México RESTAURANTES GA A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES GA en Bahia De Banderas -Puerto Vallarta, Jalisco**: Prestigio, tradición e innovación hacen de Grupo Argentilia una de las propuestas gastronómicas más importantes de la región.La suma de más de 25 años de experiência hace de cada uno de nuestros restaurantes una experiência culinaria...

  • Chef

    hace 2 meses

    Puerto Vallarta, México Holiday Inn Express PVR A tiempo completo

    **POR APERTURA DE RESTAURANTE CON ESPECIALIDAD EN CORTES FINOS, SOLICITAMOS**: **CHEF** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años como parillero - Inglés conversacional - Disponibilidad de horario. - Manejo de paquetería de Office. - Manejo TCA (Deseable). - Experiência en gestión y dirección de cocinas. - Capacidad para delegar tareas. -...

  • Chef Operativo Restaurante

    hace 1 semana

    Pto Vallarta, Jalisco, México MARKET PARTNERS SA DE CV A tiempo completo

    Restaurante especializado en cocina cubana busca tu talento como: CHEF OPERATIVO DE UNIDADRequisitos:**LIC. GASTRONOMIA / O AFIN**EXPERIENCIA 5 AÑOS MÍNIMO EN PUESTO SIMILAR EN ÁREAS DE A Y B (RESTAURANTES / HOTELES)**MANEJO DE PERSONAL**EXPERIENCIA EN ALTOS VOLÚMENESCONOCIMIENTOS:**ALMACEN**INVENTARIOS**COSTOS**PRESUPUESTOS**PEDIDOS**BITACORAS**VENTAS -...

  • Chef para preparación comida/cena familiar, evento privado con comida italiana, mexicana

    hace 2 meses

    Telchac Puerto (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar, evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Italiana, mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Chef para preparación comida/cena familiar, evento privado con comida italiana, mexicana

    hace 3 semanas

    Telchac Puerto (Yucatán), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Necesito un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:¿Para qué necesitas al chef?   Preparación comida/cena familiar, evento privado¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías?   Italiana, mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias...

  • Asistente Administrativo del Chef

    hace 1 semana

    Puerto Vallarta, México Sr frogs A tiempo completo

    **Restaurante Sr Frogs solicita Asistente administrativo del Chef** **Horario: 8:00 am - 4:00 pm** **Conocimientos en**: - Inventarios - Pedidos - Excel **Ofrecemos**: - Sueldo base - Alimentos - Todas las prestaciones de ley **Contrataciones**: WhatsApp 322 253 8083 Blvd. Francisco Medina Ascencio #2468 Fluvial Vallarta Tipo de puesto: Tiempo...

  • Chef para desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal con comida italiana, asiáti

    hace 1 semana

    Puerto Escondido, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    Es una despedida de soltera en la cual necesitamos desayuno comida y cena de 4 días, un día puede ser formal o dos, sería en febrero 2024¿Para qué necesitas al chef? Desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal¿Qué comida(s) hay que preparar? Desayuno, comida, cena, aperitivos¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Italiana,...

  • Chef Ejecutivo En Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Pto Vallarta, Jalisco, México Marival Resorts A tiempo completo

    Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Zona Romántica Puerto Vallarta, Jalisco:Restaurantes fonsini busca tu talento para restauranteRestaurante_PARROTFISH ZONA ROMÁNTICA*Chef ejecutivoLicenciatura en Gastronomía o afín.Experiência en restaurantes fine dining de estilo asiático.Disponibilidad de horario.Ofrecemos: Apoyo de alojamiento teporal a...

  • Chef Ejecutivo en Restaurante Fine Dining

    hace 1 semana

    Pto Vallarta, Jalisco, México MARIVAL RESORTS A tiempo completo

    Vacante para la empresa MARIVAL RESORTS en Zona Romántica -Puerto Vallarta, Jalisco:Restaurantes fonsini busca tu talento para restaurante Restaurante_PARROTFISH ZONA ROMÁNTICAChef ejecutivoLicenciatura en Gastronomía o afín.Experiência en restaurantes fine dining de estilo asiático.Disponibilidad de horario.Ofrecemos: Apoyo de alojamiento teporal a...

  • Chef para desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal con comida italiana, asiáti

    hace 2 meses

    Puerto Escondido (Oaxaca), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Es una despedida de soltera en la cual necesitamos desayuno comida y cena de 4 días, un día puede ser formal o dos, sería en febrero 2024¿Para qué necesitas al chef?   Desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena, aperitivos¿Qué tipos de cocina y/o alimentación...

  • Chef para desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal con comida italiana, asiáti

    hace 3 semanas

    Puerto Escondido (Oaxaca), México Cronoshare.com.mx A tiempo completo

    Es una despedida de soltera en la cual necesitamos desayuno comida y cena de 4 días, un día puede ser formal o dos, sería en febrero 2024¿Para qué necesitas al chef?   Desayuno comida y cena de 4 días, un día cena formal¿Qué comida(s) hay que preparar?   Desayuno, comida, cena, aperitivos¿Qué tipos de cocina y/o alimentación...

  • Sushi Chef, Puerto Vallarta, Mexico

    hace 7 días

    Puerto Vallarta, México Cozymeal A tiempo completo

    Become a **Sushi Chef** instructor in Puerto Vallarta and share your talent with a new audience, with help from Cozymeal! For diners in this stunning destination, nothing beats fresh fish and seafood dishes, including sushi in all its delicious forms. As a sushi instructor, you can share your top-tier techniques with local cooks in search of gourmet dishes...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Puerto Vallarta, México CONNELL & ASSOCIATES A tiempo completo

    **Chef** **Requisitos y Cualidades**: - Experiência: Se requiere una amplia experiência en la cocina y una trayectoria sólida como chef Experiência comprobable en el uso de Soft Restaurant - Educación: Licenciatura en Gastronomía o el equivalente. - Manejo de equipo de computo y sistemas de gestión de restaurantes. - Habilidades Culinarias: Un...