Chef

hace 3 días


San Miguel de Allende, México Jaibo´s Pescados y Mariscos A tiempo completo

**UNETE AL EQUIPO JAIBO**

**(ESTA OPORTUNIDAD LABORAL ES PARA SALTILLO COAHUILA)**

Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.

1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. estandarizacion de platillos, recetas y control de mermas

2. Búsqueda y creación de nuevos platillos que cumpla los estándares de calidad, concepto y autenticidad caracterizada.

3. Realizar estimaciones sobre las necesidades de insumos, costeo, mano de obra.

4. Supervisar las actividades del personal de cocina de acuerdo a los lineamientos establecidos.

5. Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.

6. Llevar a cabo el inventario de suministro

7. Gestiona compra y necesidades del área.

9. Encargado de Capacitar y realizar On bording de personal nuevo ingreso en el área.

10. Autoriza la realización de Actas administrativas en el área de cocina.

11. Supervisar la correcta presentación del personal involucrando Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo.

12. Supervisar el registro realizado por sub chef nómina área de cocina (Días y horas laboradas)

13. Encargado de solicitar roles de trabajo de acuerdo a operación y logística.

14. Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.

**Escolaridad: Licenciatura en Gastronomia o afin**

**Experiência: minimo 2 años**

**Experiência: en la comida de mar**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $18,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Propinas


  • Pastry Chef

    hace 3 días


    San Miguel de Allende, México Quince A tiempo completo

    **CHEF REPOSTERO / PASTRY CHEF** **Responsabilidades**: - Creación de recetas (costeo y proporciones). - **Seguimiento puntual a los estándares visuales de la presentación y montaje.**: - Elaboración y supervisión de la producción. - Mantener el stock de materia prima. - Mantener el stock ideal de productos en venta. - Inventarios semanales (materia...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    Estamos buscando a un Chef de Parrilla Experiente para unirse a nuestro equipo en Restaurante San Telmo San Miguel De Allende.Como Chef de Parrilla, serás responsable de preparar y cocinar deliciosas opciones de parrilla, manteniendo los estándares de calidad y brindando una experiencia excepcional a nuestros clientes.Información sobre la empresa:Nuestro...

  • Chef de Sushi Senior

    hace 2 meses


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Sakura Sma A tiempo completo

    Sakura Sma busca a un chef de sushi experimentado para unirse a su equipo culinario. Con una amplia variedad de platos deliciosos para nuestros clientes, este es un desafío emocionante para aquellos que buscan llevar su habilidad culinaria al siguiente nivel.La responsabilidad principal del chef de sushi incluye manipular pescado crudo y otros ingredientes...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 meses


    San Miguel de Allende, México Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton A tiempo completo

    Hotel Albor San Miguel de Allende, Tapestry Collection by Hilton solicita **Chef ejecutivo** **Requisitos**: - Experiência mínima de 2 años en el puesto. - Disponibilidad de horario - Licenciatura en Gastronomía - Radicar en San Miguel de Allende **Ofrecemos**: - Prestaciones de ley - Fondo de ahorro - Vales de despensa - Servicio de...

  • Chef Titular

    hace 1 mes


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Ojo De Agua A tiempo completo

    Descripción del PuestoEl chef titular es un profesional experimentado en la preparación y presentación de platos gourmet. Nuestro equipo busca a un individuo con conocimientos avanzados en técnicas culinarias, quien pueda liderar el proceso gastronómico y asegurar una experiencia culinaria excepcional para nuestros clientes.Responsabilidades:Liderar el...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    San Miguel de Allende, México Consultores Estratégicos en PAM A tiempo completo

    **Hotel ubicado en San Miguel de Allende solicita**: **CHEF EJECUTIVO** **_Requisitos: _** - Licenciatura en gastronomía - Experiência comprobable en el puesto - Vivir en San Miguel de Allende o contar con disponibilidad de cambio de residencia. **_Actividades: _** - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. -...

  • Chef de Producción

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Camino Silvestre A tiempo completo

    En Camino Silvestre, estamos en busca de un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Producción, responsable de preparar y presentar platos exquisitos a nuestros clientes.Sueldo: $5,456.36 - $12,005.62 al mesNuestro puesto es Tiempo Completo y ofrece una oportunidad de crecimiento profesional inigualable.Al trabajar con nosotros,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    San Miguel de Allende, México JL Consulting A tiempo completo

    Se busca Chef Ejecutivo para nuevo proyecto de restaurante bar en San Miguel de Allende: - Experiência previa - Conocimiento en elaboración de menú - Conocimiento en costos de alimentos. - Manejo de personal - Encargado de cocina. Salario en base en experiência (Crecimiento) Interesados mandar CV Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México La Comer A tiempo completo

    En La Comer estamos buscando a un chef experimentado para incorporarse a nuestro equipo y ayudarnos a alcanzar nuestros objetivos.**Sobre nosotros**: Somos una empresa líder en la industria alimentaria, comprometidos con ofrecer los mejores productos y servicios a nuestros clientes.**Salario estimado**: Q 35,000 - Q 50,000 al mes.**Descripción del...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    ¿Eres un apasionado de la gastronomía y la innovación culinaria? ¡Esta es tu oportunidad para liderar un equipo talentoso y crear experiências gastronómicas inolvidables! Grupo San Telmo está en busqueda de Chef Ejecutivo para su unidad en San miguel de allende con supervision en Celaya (**REQUISITO INDISPENSABLE ESTAR RADICANDO ACTUALMENTE EN SAN...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

    **General Information**: - Country/Region - Mexico - Province/City - San Miguel de Allende, Gto. - Location - Rosewood San Miguel de Allende - Department - Food & Beverage - Services - Job Type - Full-time Permanent - Habilidades Generales y Habilidades Técnicas - 1. Asegurarse de la cocina correspondiente al centro de consumo sea manejado eficientemente...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hoteles Mx A tiempo completo

    Buscamos a un chef experimentado para unirse a nuestro equipo en Hoteles Mx. Como parte de nuestra familia, tendrás la oportunidad de trabajar en una de las mejores áreas turísticas de México.Sobre nosotrosNuestra empresa, Hoteles Mx, es conocida por su atención al cliente y su compromiso con la calidad. Nuestro hotel está ubicado en el corazón de la...

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    San Miguel de Allende, México JM GROUP A tiempo completo

    Solicito: Chef operativo. Lugar: Dolores Hidalgo, Guanajuato. Actividades. Manejo de plantilla Producción distintivo H planeación de menus actividades relacionadas al puesto horarios: lunes a Domingo por temporada alta y descanso entre semana. de 7am a 5:30 pm Sueldo: $13,200 SB + horas extras + prestaciones de ley si eres local o foráneo Damos...

  • Chef de Unidad

    hace 3 semanas


    San Miguel de Allende, México Tabares Comedores A tiempo completo

    Comedor Industrial Solicita: Chef de Unidad. - Coordina la producción en cocina - Define actividades entre el personal a su cargo - Asegura la correcta aplicación de las técnicas de higiene y la sanitización en la preparación de alimentos. - Realizar y verificar la presentación de platillos - Verifica la sazón de todas las preparaciones de alimentos -...

  • Sous Chef

    hace 2 meses


    San Miguel de Allende, México Cava Sautto A tiempo completo

    La Choperia se encuentra en busca de tu talento como Sous Chef Funciones: - Controlar el inventario de cocina - Dar cumplimiento a la seguridad e higiene - Dirigir al equipo de cocina en sus tareas - Supervisar la preparación de los platos - Organizar el flujo de trabajo en la cocina - Apoyar al equipo en momentos críticos - Controlar existencias y...

  • Chef de Partie

    hace 7 meses


    San Miguel de Allende, México RUTH GOMEZ A tiempo completo

    **¡GRUPO SONORA GRILL SAN MIGUEL DE ALLENDE!** **Estamos en búsqueda de tú talento como**: **Chef de Partie**_**.**_ - **Auxiliar de Repostería.**_ **Ofrecemos**: - Se ofrece salario base. - Horario accesible. - Comida completa sin costo. - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT). - Crecimiento y desarrollo...

  • Sous Chef

    hace 4 meses


    San Miguel de Allende, México Restaurante San Telmo San miguel de allende A tiempo completo

    SAN TELMO SUCURSAL SAN MIGUEL DE ALLENDE SOLICITA; SOUS CHEF PRINCIPALES ACTIVIDADES: - GUSTO POR LA COCINA, - ACTITUD DE SERVICIO. - DISPONIBILIDAD DE HORARIOS. - ESTABILIDAD LABORAL. - EXPERIENCIA EN: RESTAURANTES U HOTELES Y PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. PRO ACTIVO (A). -SERVICIO AL CLIENTE INTERNO. OFRECEMOS: - INGRESOS MENSUALES $12000 MAS...

  • Chef de Parrilla Senior

    hace 3 semanas


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Restaurante San Telmo San Miguel De Allende A tiempo completo

    En Restaurante San Telmo San Miguel De Allende, estamos en busca de un Chef de Parrilla Senior que se una a nuestro equipo para brindar experiencias gastronómicas únicas y excepcionales a nuestros clientes. Resumen de la empresaSan Telmo es un restaurante ubicado en el corazón de San Miguel de Allende, conocido por su ambiente acogedor y su deliciosa...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Fishers House Hotel A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo como Chef de Restaurante en Fishers House Hotel, un establecimiento acogedor en el corazón de San Miguel de Allende!Salario:Nuestro salario competitivo ronda los $2,700.00 - $2,800.00 por semana.Descripción del Puesto:Buscamos un chef experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina. Serás responsable de preparar...

  • Chef de Estrellas

    hace 3 semanas


    San Miguel de Allende, Guanajuato, México Grupo Fishers, S.A. De C.V A tiempo completo

    Únete a nuestra comunidad gastronómicaSobre la posición:Chef es el jefe de cocina de nuestro restaurante, responsable de supervisar y dirigir las operaciones culinarias.Requisitos:Experiencia mínima de 6 meses en restaurantes.Manejo de alimentosDeseable vivir cerca de la zona.Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.Oportunidades:Contrato...