Gerente de Bar

hace 7 meses


Miguel Hidalgo, México inWork A tiempo completo

Importante restaurante estilo Americano, en busca de **Líder de Bar.**

Funciones y **Responsabilidades**:

- Selecciona, evalúa y capacita a los bartenders y equipo de servicio en cuanto a:

- Estándares de Servicio y característica de la experiência.
- Aseo y limpieza en la preparación y del área.
- Recetas, preproducción y presentación de las bebidas.
- Elabora las recetas estándar de bebidas y establecer procesos de control que garanticen su cumplimiento en la operación a diario.
- Establece en coordinación con Líder de Compras, y el contralor de costos, las especificaciones estándar de nuestros productos.
- Establecer el surtido de bebidas que debe preparar cada día en el bar.
- Participa con el analista financiero en el costeo de bebidas y en el cálculo potencial de cada botella, barras abiertas.
- Elabora en coordinación con el director de operaciones y el área financiera los precios de cócteles, cervezas, licores.
- Apoya al gerente general en la elaboración de presupuestos de ventas y gastos de bares.
- Efectuar la solicitud al gerente general de los equipo, insumos y suministros faltantes.
- Verificación periódica del sistema de inventarios en busca de optimización, mejora continua y eficiencia de tiempos y recursos.
- Autoriza requisiciones al almacén de bebidas para el Bar.
- Revisar membrete federal de cada botella que contenga bebida alcohólica.
- Garantizar la mejor experiência de servicio al cliente a través de proveer a la operación de la Barra con los insumos y materiales necesarios.
- Control y solicitud de Insumos del Restaurante para garantizar el óptimo desempeño de la operación de la barra, el café y del área de servicio.
- Sorprender y deleitar a cada persona que ingrese a nuestro Bar.
- Crear un entorno óptimo para que los colaboradores trabajen y prosperen, apoyando su desarrollo y crecimiento.
- Coordinación y operación de las barras de eventos y caterings con el área comercial, garantizando trasladar la experiência del bar a cada evento.
- Cuidado de la Infraestructura, Equipos y Mobiliario del Bar.
- Diseño y Coordinación de Programas de Mantenimiento Correctivo y Preventivo de la Barra.

Habilidades:

- Conocimientos avanzados de licores y cervezas.
- Conocimientos en elaboración de cocteles y recetas.
- Conocimientos avanzados de inventarios.
- Organizado y la pasión por los más mínimos detalles es IMPRESCINDIBLE.
- Capacidad de recibir retroalimentación y reconocer sus áreas de aprendizaje.
- No temer ensuciarse las manos y colaborar con otras áreas del negocio según sea necesario.
- Posibilidad de dejar su ego en la puerta.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $30,000.00 - $35,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Idioma:

- Ingles Avanzado (Obligatorio)

Lugar de trabajo: In person



  • Miguel Hidalgo, México ROPSA HEAD HUNTER A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Experiência como Gerente movimientos Nocturnos Bares Antros con experiência en noches de música 80's 90's y más Manejo Bebidas y Alimentos en Centros Operativos Restaurantes Bares o Antros Manejo de Personal, Muy importante Compras Inventarios Reportes de Operación...

  • Gerente Operativo

    hace 2 semanas


    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...


  • Pueblo San Miguel Ajusco, México TECH - KLISH MEXICO A tiempo completo

    _Integramos familias a través de una experiência culinaria y de diversión al aire libre única para nuestros invitados, forma parte de nuestro equipo laboral como:_ **GERENTE DE RESTAURANTE - BAR** **¿Que necesitas?** - Experiência como Gerente o Subgerente de unidad grande. - Control de plantilla de un total de 85 colaboradores aproximadamente **Te...

  • Meseros de Bar

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    SANBORNS TE INVITA A UNIRTE A SU EQUIPO DE TRABAJO COMO**:¡MESERO DE BAR!** ZONA A LABORAR: - **SANBORNS METROPOLI PATRIOTISMO (Metro San Pedro de los Pinos, Metro Patriotismo, Metrobus Poliforum)** **Requisitos**: - Escolaridad: Secundaria. - Experiência**:No necesaria.** Funciones: - Atención al cliente. - Preparación de cocteleria. - Promover...

  • Mesero de Bar

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    _**SANBORNS ESTA SOLICITANDO**:_ **¡Contratación inmediata! Estamos buscando gente que quiera crecer con nosotros en el área de bar como MESERO DE BAR (A)** **ZONA A LABORARA: TACUBAYA** - **Ofrecemos**:_ - Salario base + propinas +Vales de despensa - Prestaciones de ley (seguro social, seguro de vida, caja de ahorro, vacaciones y aguinaldo) - Servicio...

  • Mesero de Bar

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, México SANBORN HERMANOS S.A. DE C.V A tiempo completo

    _**SANBORNS ESTA SOLICITANDO**:_ **¡Contratación inmediata! Estamos buscando gente que quiera crecer con nosotros en el área de bar como MESERO DE BAR (A)** **ZONA A LABORARA: TACUBAYA** - **Ofrecemos**:_ - Salario base de $5,186 + propinas de $180 a $350 pesos diarios + $518 de Vales de despensa - Prestaciones de ley (seguro social, seguro de vida,...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Hoteles Mx A tiempo completo

    **Somos Hoteles MX, una empresa líder en la industria del turismo y la hotelería. Estamos buscando un profesional apasionado por los servicios al huésped para unirse a nuestra equipo como Gerente de Bares y Restaurantes.**Nuestro hotel se encuentra ubicado en la zona de La Luciérnaga, cerca del Hospital Mac, lo que nos brinda acceso a una amplia variedad...


  • Miguel Hidalgo, México De Costa a Costa A tiempo completo

    **Vacante para la empresa De Costa a Costa en Plaza Carso -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: De costa a costa solicita: Ayudante de bar CON POCA EXPERINCIA **Requisitos**: - Saber de cocteleria basica - Hacer preparacion de bebidas - Hacer inventarios - Limpieza de la cristaleria - Preparacion de cafe en maquina - Secundaria terminada - Experiência...


  • Miguel Hidalgo, México De Costa a Costa A tiempo completo

    **Vacante para la empresa De Costa a Costa en Plaza Craso -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: De costa a costa solicita: Ayudante de bar CON POCA EXPERINCIA **Requisitos**: - Saber de cocteleria basica - Hacer preparacion de bebidas - Hacer inventarios - Limpieza de la cristaleria - Preparacion de cafe en maquina - Secundaria terminada - Experiência...


  • Miguel Hidalgo, México De Costa a Costa A tiempo completo

    **Vacante para la empresa De Costa a Costa en Plaza Carso -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Importante restaurante de mariscos solicita Ayudante de bar con poca experiência Actividades a realizar: - Ayudar a sacar servisio de coctelkeria basica que se solicite de la carta - Apoyar a la limpieza de el área - Hacer conteo de mercancia para capturar en...


  • Miguel Hidalgo, México De Costa a Costa A tiempo completo

    **Vacante para la empresa De Costa a Costa en Plaza Carso -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: Importante restaurante de mariscos solicita Ayudante de bar con poca experiência Actividades a realizar: - Ayudar a sacar servisio de coctelkeria basica que se solicite de la carta - Apoyar a la limpieza de el área - Hacer conteo de mercancia para capturar en...


  • Miguel Hidalgo, México inWork A tiempo completo

    Importante restaurante estilo Americano, en busca de **Gerente General Warehouse**: **Requisitos**: - Nível de Estudio: Licenciatura concluida en Gastronomía, Admón. de Empresas Turísticas o Afín (Obligatorio) - Idioma: Inglés Avanzado - Usuario experto en los programas de Office Microsoft 365 - Mínimo 3 años de experiência en posiciones de...


  • San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología - Capacidad para trabajar en equipo y reaccionar...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 semana


    Miguel Hidalgo, México CADENA RESTAURANTERA A tiempo completo

    Por expansión restaurante comida japonesa SOLICITA: GERENTE GENERAL **Requisitos**: Edad: 25 a 40 años Escolaridad: Bachillerato concluido o Lic. Administración de empresas turísticas, Admon de empresas o afín. (trunco, pasante o titulado) Experiência: Mínima de 3 a 5 años como gerente de restaurante (deseable comida japonesa) Horario: 8 a 11...


  • San Miguel de Allende, México Gerente Operativo de Restaurante con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología **ACTIVIDADES**: - Coordinar...


  • San Miguel de Allende, México Gerente Operativo de Restaurante con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 días


    Miguel Hidalgo, México Grupo Hotelero A tiempo completo

    Empresa Líder en la Hotelería solicita: **Gerente de Restaurante** Escolaridad: Lic. gastronomía, Turismo o afín. Idiomas: Inglés Manejo de Paquete de Office 70% Disponibilidad de cambio de Residencia: No necesaria **Responsabilidades**: - Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla. - Evaluar el rendimiento del...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días


    Miguel Hidalgo, México GRUPO TAROLI A tiempo completo

    Taroli group; empresa restaurantera 100% mexicana que se encuentra en constante crecimiento. Concepto bajo el cual se distinguen las siguientes marcas: PORTER STEAKHOUSE, SCOTCH, PARDO, CANA BANANA, MAE JOANA Y DELOREAN. Por expansión solicita: _**GERENTE GENERAL RAMO RESTAURANTERO.**_ Serás un gran postulante si: - Asegurarás las operaciones diarias...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 semanas


    Miguel Hidalgo, México Restaurantes Fratelli La Bufala A tiempo completo

    **POR APERTURA DE RESTAURANTE FRATELLI LA BUFALA **_(Cocina Italiana-Napolitana) _**Lomas de Chapultepec** **CONTRATAMOS GERENTE DE RESTAURANTE** **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - **Experiência comprobable en restaurantes FINE DINING como GERENTE**: - **Buenas referencias laborales**: - **Experiência en cocina Italiana** **Responsabilidades y retos...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México Urban Fork (Ladurée) A tiempo completo

    **CONTRATAMOS GERENTE DE RESTAURANTE** Nuevo Restaurante "Ladurée" **REQUISITOS INDISPENSABLES**: - **Experiência comprobable en restaurantes Fine Dinning como GERENTE**: - **Buenas referencias laborales**: - **Experiência en el ámbito de restaurantes Fine Dinning**: - **Idioma Ingles Indispensable** **Responsabilidades y retos del puesto** -...