Gerente de Restaurante

hace 2 semanas

Ciudad de México SOFITEL A tiempo completo

Descripción de la empresa

En Sofitel, el estilo de vida francés es no solo un estado de ánimo: “Frenchness”
is about savoir-être — una cierto know-how que viene naturalmente como un estilo de vida elegante y sofisticado. Vivir la Vida a la francesa significa abrazar la vida espontáneamente y apasionadamente, siempre encontrando alegría en todo, ya sea a través de auténticas experiências culinarias animadas, programas de wellness, espacios bellamente diseñados o una sabia mezcla de arte y cultura. Es este estilo de vida personalizado y experiência de viaje de inspiración cultural que Sofitel se compromete a ofrecer nuestros invitados".

Descripción del empleo
- A su cargo:_ Asistente de Gerente, Capitanes, Meseros, Bartenders.

Esta posición tiene que ver con proporcionar una supervisión general para el establecimiento y el servicio. Esto incluye maximizar los ingresos de la tienda vendiendo, organizando reservas, saludando y acompañando a los clientes. Además, programa las tareas del personal de acuerdo con los pronósticos, los requisitos especiales y organiza la capacitación continua para el personal.

Debe mantener un servicio personalizado para los invitados y también enlaces con todos los demás departamentos.

**Funciones**:

- Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.
- Previsión de ventas, coberturas y costos de nómina.
- Delega al Asistente del gerente y Capitanes las responsabilidades y tareas para las que son más adecuados.
- Asegura que todas las tareas, tareas y servicios se lleven a cabo de acuerdo con los estándares requeridos según lo prescrito por Sofitel Mexico City Reforma.
- Verificar los grooming standards de todo el personal de servicio.
- Mantener consistencia en la calidad de la comida, bebida y servicio.
- Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.
- Asistir a todas las sesiones informativas y reuniones celebradas por el departamento y actualizarse en todas las políticas más recientes.
- Poseer un buen conocimiento de los menús, así como los preparativos y presentaciones. Esto incluye estar bien versado en las operaciones de bar y vino.
- Se asegura de mantener siempre buenas normas de higiene en las áreas de servicio y de que todos los muebles y equipos se mantengan siempre limpios y en buenas condiciones.
- Revisar el desempeño laboral del personal para asegurarse de que se sigan los procedimientos y políticas establecidos.
- Asistir en el reclutamiento y la capacitación de los Colegas de Alimentos y bebidas.
- Promover las ventas a través de los contactos de los clientes / huéspedes. Obtener constantemente comentarios de los clientes/ huéspedes durante las operaciones para garantizar la satisfacción.
- Hacer recomendaciones a la Administración sobre otra fuente potencial de ingresos, por ejemplo, promociones, etc.
- Hacer cumplir y mantener altos estándares en disciplina y tener conocimiento de los contenidos en acciones disciplinarias.

**Requisitos**:

- Idioma: _
- Fluidez oral y escrita en inglés.
- Comprensión básica del idioma local.
- Otros idiomas.
- Habilidades: _
- Diploma / Licenciatura en Hotelería / Administración Hotelera
- Programas de mejora adicionales en A&B
- Experiência laboral: _
- Mínimo 2 años de experiência en un hotel de lujo de clase internacional.
- Al menos 1 año de experiência en una capacidad similar
- Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: _
- Motivado(a) y Dinámico(a).
- Demuestra iniciativa.
- Comprometido(a) con los valores profesionales.
- Líder de equipo / constructor
- Orientado(a) al cliente y personal
- Creativo(a).
- Extrovertido(a) / Mente abierta
- Bueno(a) en la construcción de relaciones y la diplomacia.
- Atención aguda a los detalles.
- Disciplinado(a) y dedicado(a).
- Sentido del humor
- Otros: _
- Dispuesto (a) a trabajar largas horas
- Contar con capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno acelerado
- Capacidad para trabajar con cohesión como parte de un equipo
- Contar con conocimientos de las aplicaciones de Microsoft Windows, POS, Opera
- Flexible y adaptable a diferentes lugares de trabajo.

**Requisitos de visado**:
Tener todos los requisitos para trabajar en México.

Información adicional

**ACERCA DE SOFITEL MEXICO REFORMA**

En el vestíbulo, rodeado de una decoración distintiva y un personal atento, la experiência de Sofitel Hotels & Resorts es cálida, acogedora e incomparable. Continuando en restaurantes y bares intrigantes, chefs apasionados y bartenders le presentan especialidades francesas complementadas con lo mejor de la cocina local. Disfrute de una mezcla magistral del arte.

  • Gerente de Restaurant

    hace 4 semanas

    México Steak House - Restaurante A tiempo completo

    Gerente de restaurante CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL 1 en Cocina de brasa Estamos en búsqueda da talento **GERENTE OPERATIVO** Escolaridad Licenciatura Inglés conversacional Experiência en sector de turístico mínimo de 5 años Experiência como Gerente de 2 a 3 años Manejo de plantillas de 80 personas mínimo Conocimientos amplios...

  • Gerente de Restaurante

    hace 3 semanas

    México Restaurante Los Angeles A tiempo completo

    **Se solicita: Gerente de sucursal** **Requisitos**: - Lic. Administración de empresas, Lic. En gastronomía, o a fin - 2 años de experiência en puesto similar - Conocimiento de atención al cliente y cocina - Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y buena comunicación. **Funciones**: - Coordinar operación de restaurante (cocina y servicio) -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días

    México Restaurante San Telmo Queretaro A tiempo completo

    IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES BUSCA GERENTE DE UNIDAD QUERETARO **Requisitos**: - Edad 25 a 40 años - Sexo: indistinto - Experiência: 5 años mínimo en el sector restaurantero como gerente de unidad en restaurantes reconocidos Actividades - Formular estrategias para alcanzar metas de venta **Coordinar y supervisar el servicio** **mantener un...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Valle de Bravo, México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en su sucursal de Valle de Bravo. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 5 años como Gerente de Restaurantes. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 6 días

    Valle de Bravo, México Restaurante El Cien A tiempo completo

    Restaurante El Cien: Restaurante tradicional español con productos gourmet, buena cocina y mejor ambiente busca incorporar a su equipo de profesionales del sector de la hostelería un Gerente para trabajar en su restaurante en su sucursal de Valle de Bravo. - Título Bachillerato terminado. - Experiência de al menos 10 años como Gerente de Restaurantes. -...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Ciudad de México GRUPO FISHERS, S.A. DE C.V A tiempo completo

    **POR EXPANSIÓN Grupo Fishers **requiere de tu talento como: **GERENTE DE RESTAURANTE** **ZONA: Santa fé, Palmas y Zona Norte Edo Mex.** **Requisitos**: Sexo: Indistinto Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, administración, empresas turísticas o carrera afin **Experiência**: - 3 años mínimo como responsable en asegurar y consolidar la...

  • Gerente Operativo

    hace 1 mes

    Ciudad de México Restaurante Los Faroles A tiempo completo

    GERENTE OPERATIVO Restaurante Los Faroles - Fonda de Barrio solicita Gerente operativo. Funciones. Generar resultados con base a paramentos y metas mensuales de venta. Ingresos entre $15,000 A $20,000 (segun ventas) Rango de edad: 31 años a 50 años Experiência en manejo de restaurantes de 5 años Capacidad de liderazgo, manejo de personal,...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante.** - Requerimos:_ - Experiência mínima de 2 años como Gerente de Restaurante. - Género indistinto - Inglés conversacional. - Residencia actual en Cancun. - Disponibilidad inmediata. - Referencias laborales. Cartas constancias laborales actualizadas. - Ofrecemos:_ - Todas las prestaciones: de Ley - Sueldo mensual $21,000.00 netos...

  • Gerente Restaurante

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Mr Sushi A tiempo completo

    MR SUSHI, solicita para todas sus sucursales **GERENTE DE RESTAURANTE** - **Importante que viva por la zona o conozca la zona, disponibilidad de horario**_ **Requisitos**: - Edad: 35 a 50 años - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Licenciatura en Administración de Empresas o afín. - Experiência comprobable: Mínimo 4 años. - Disponibilidad de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante.** - Requerimos:_ - Experiência mínima de 2 años como Gerente de Restaurante. - Género indistinto - Inglés conversacional. - Residencia actual en Cancun. - Disponibilidad inmediata. - Referencias laborales. Cartas constancias laborales actualizadas. - Ofrecemos:_ - Todas las prestaciones: de Ley - Sueldo mensual $25,000.00...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días

    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de Restaurante para hotel ubicado en zona hotelera Cancún.** - **Requisitos**:_ - Experiência mínima de 2 años como Gerente de restaurante. - Preferentemente experiência como gerente de restaurante italiano. - Dominio de las siguientes actividades: servicio de alta cocina, servicio en gueridón, distintivo H, ventas. - Proactivo con habilidad...

  • Gerente Operativo de Restaurante que Viva Cerca de

    hace 4 semanas

    San Miguel de Allende, México Gerente Operativo con Conocimiento de mixología A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **Gerente Operativo** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 4 años trabajando en restaurantes en el área de comedor. - Vivir cerca del área de trabajo trabajo - Uso de sistemas de punto de venta - Apoyo en las diferentes áreas del restaurante - Conocimiento de mixología -...

  • Gerente de Restaurante Premium

    hace 4 semanas

    Ciudad de México Grupo Contramar A tiempo completo

    **Grupo Contramar es un grupo restaurantero orgullosamente mexicano con mas de 24 años en el mercado bajo los conceptos de CONTRAMAR, ENTREMAR, CARACOL DE MAR E ITACATE DEL MAR está en búsqueda de tú talento**: **BUSCAMOS**: **Gerente de Restaurante en el Centro Historico** **Requisitos**: - EXCELENTE ATENCIÓN Y SERVICIO AL CLIENTE - INGLES INTERMEDIO...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    México Buro Laboral ConVIcSION Empresarial A tiempo completo

    **EMPRESA EN TUXTLA GUTIERREZ,CHIAPAS, SOLICITA: GERENTE DE RESTAURANTE** **OFRECE**: $36,000 Mensuales. **Requisitos**: **ESCOLARIDAD**:LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA Y ADMINISTRACIÓN OPERATIVA, LIC. EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS, HOTELERÍA, ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS O A FÍN. **EXPERIENCIA**: 4 AÑOS MÍNIMO DESEABLECOMO GERENTE DE...

  • Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    México Grupo Teikit A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!! Sé parte de este gran equipo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos _**Gerente de Restaurante**_ **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Administración, Turismo, Gastronomía o afines - Mínimo 5 años como gerente de restaurante. - Experiência en el giro de...

  • Gerente de Restaurante

    hace 7 días

    México PLAZA DE TOROS LA CHOCHOLTECA A tiempo completo

    **PLAZA DE TOROS LA CHOCHOLTECA **(Estamos ubicados en Tepelmeme Oaxaca) Por Apertura de Restaurante Solicitamos: _**GERENTE DE RESTAURANTE**_ - REQUISITOS:_ - Lic en Gastronomía, Administración etc. - Experiência en el puesto comprobable - Disponibilidad para cambiar de residencia a Tepelmeme Oaxaca (se encuentra ubicado a 1 hora de Tehuacan) -...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 4 semanas

    México Consolidé A tiempo completo

    **Oferta de trabajo**: Gerente General de Restaurante El gerente general será responsable de supervisar las actividades del personal de barra, cocina y piso, asegurando que los comensales reciban un servicio cordial y eficiente. Además, será el encargado de distribuir las áreas de trabajo a los meseros, resolver quejas y llevar a cabo inventarios...

  • Sub Gerente de Restaurante

    hace 1 mes

    Ciudad de México Café C A tiempo completo

    Restaurante en crecimiento busca Sub Gerente con experiência comprobable mínima de 3 años en liderazgo, manejo de personal superior a las 20 personas, excelente atención a clientes, capacitación de personal en servicio de restaurante o cafeterías. Resolución de problemas con clientes. Distribución de horarios y tareas específicas de orden y...

  • Gerente General de Restaurante

    hace 1 mes

    México Consolidé A tiempo completo

    **Oferta de trabajo**: Gerente General de Restaurante El gerente general será responsable de supervisar las actividades del personal de barra, cocina y piso, asegurando que los comensales reciban un servicio cordial y eficiente. Además, será el encargado de distribuir las áreas de trabajo a los meseros, resolver quejas y llevar a cabo inventarios...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    México Grupo Rodizio A tiempo completo

    REQUISITOS: - Escolaridad requerida: Licenciatura y diplomados - Experiência requerida: De cuatro a seis años Actitudes - Sexo: Indistinto - Edad: de 28 a 40 años - Idiomas: Manejo de Ingles - Conocimientos de vocabulario técnico de alimentos y bebidas. - Liderazgo. - Responsable. - Honestidad. - Iniciativa. - Responsabilidad. - Saber delegar. -...