Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana


Mexicali, México HOTELES LUCERNA A tiempo completo

Gestionar en forma rentable el área de Alimentos y Bebidas aplicando criterios técnicos, administrativos, y legales propios de su gestión, cumpliendo níveles óptimos de excelencia en servicio.

Funciones:
Vigilar que todo el personal a su cargo cumpla con sus funciones correspondientes.

Solicitar el personal suficiente para brindar un buen servicio.

Programar y dirigir las actividades de supervisión.

Coordinar las actividades del personal de Alimentos y Bebidas
- Chef
- Cantinero
- Mesero
- Montador
- Panadero
- Cocinero
- Steward.

Asegurar que los capitanes de mesero que le asisten:

- Programen el personal suficiente y necesario para proporcionar el servicio
- Obtengan el equipo de operación necesario para realizar adecuadamente las funciones.
- Vigilen el correcto desempeño del personal a su cargo.

Asegurar que el personal a su cargo y el mismo reciban capacitación constante para mejorar la calidad de su trabajo.

Revisar sistemáticamente los inventarios y las condiciones de los locales, mobiliario y equipo de operación destinado cumpla con los estándares de higiene.

Ejercer el liderazgo necesario para mantener un clima laboral estable con el personal.

Hace evaluación de su personal directo

Interviene indirectamente en la selección del personal a su cargo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $50,000.00 - $60,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 10 horas

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Mexicali, Baja California, México Doubletree By Hilton Toluca A tiempo completo

    DoubleTree by Hilton Toluca solicita:GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS*Requisitos: Lic.Gastronomía, Turismo o afín 3 años de experiência en puesto similar Inglés avanzadoConocimientos: Experiência comprobable en manejo de personal. conocimiento en Administración. Experiência obligatoria en el área Control de costos y controles internos. Amplio...


  • Mexicali, Baja California, México Hotel Doubletree By Hilton Toluca A tiempo completo

    DoubleTree by Hilton Toluca solicita:GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS*Requisitos: Lic.Gastronomía, Turismo o afín 3 años de experiência en puesto similar Inglés avanzadoConocimientos: Experiência comprobable en manejo de personal. conocimiento en Administración. Experiência obligatoria en el área Control de costos y controles internos. Amplio...


  • Mexicali, Baja California, México Marriott A tiempo completo

    Acerca de la empresaMarriott es una empresa líder en el sector de turismo, hospitalidad. Nos enfocamos en brindar experiências únicas a nuestros clientes y en ofrecer un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo para nuestro equipo. .*Requisitos del puesto Educación mínima:Universitario con título. Experiência previa 5 años en el área de...


  • Mexicali, México HOTEL LUCERNA MEXICALI A tiempo completo

    Administra la operación de los restaurantes, bares y eventos y planifica el trabajo con jefes y supervisores de las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes. Tipo de puesto: Tiempo...


  • Mexicali, México HOTEL LUCERNA MEXICALI A tiempo completo

    Administra la operación de los restaurantes, bares y eventos y planifica el trabajo con jefes y supervisores de las áreas de preparación y servicio de alimentos y bebidas para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles y ofrecer productos de calidad que satisfagan las expectativas de los clientes. Tipo de puesto: Tiempo...

  • Gerente de Sucursal

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México Grupo Centura Alimentos A tiempo completo

    Centura Alimentos busca Gerente de Sucursal para restaurante Burger King. Objetivo del puesto: Supervisar coordinar y dirigir la operación del restaurante de acuerdo a los estándares y lineamientos marcados Calcular y controla y los gastos del restaurante y los costos de alimentos de acuerdo al presupuesto del restaurante. Se asegura de contar con todos...


  • Mexicali, Baja California, México Banco De Alimentos Latidos A tiempo completo

    Requisitos:Estar relacionado (a) con instituciones/dependencias/A.C./ Cámaras e iniciativa privada que apoye, promueva e impulse programas sociales.Experiência en Bancos de Alimentos deseable, en manejo de alimentos perecederos y/o ONG.Con pasión y vocación por ayudar a sectores vulnerables de la sociedad.Licencia de conducir vigente.Con disponibilidad...


  • Mexicali, Baja California, México WINCLUB CASINO A tiempo completo

    Empresa dedicada al entretenimiento, líder en el ramo te invita a sumarte a su equipo de trabajo como JEFE DE ALIMETOS Y BEBIDAS para Winclub Casino MexicaliRequisitos: Experiência en control de inventarios diarios, semanales y mensuales. Conocimiento en realización de reportes de ventas. Manejo de sistema Sierra ( deseable) Manejo de personal...

  • Gerente de Operaciones

    hace 2 meses


    Mexicali, México FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL A tiempo completo

    **Vacante para la empresa FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL en Ejido Puebla -Mexicali, Baja California**: **Frutas y veduras San Miguel busca Gerente de Operaciones 2do. turno Domingo a Viernes 16:00 p.m. a 11:59 p.m. descanso Sabados** - Manejo de Personal. - Proactivo. - Trabajo bajo presion. - Busqueda de Resultados. - Inventarios. - Manejo de Merma. -...


  • Mexicali, México Hoteles City Express A tiempo completo

    Desde 2002 somos una de las mejores alternativas de hospedaje para viajeros de negocios y la mejor opción de inversión para quienes buscan incrementar su capital a través de una franquicia moderna, innovadora y líder en el mercado de viajeros en el segmento económico. Todos estos logros son gracias a nuestro personal, comprometido y dedicado, con una...

  • Encargado de Bebidas

    hace 3 semanas


    Mexicali, México Emprego MX A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades Preparación de bebidas diferentes Experiência y requisitos mínima de 1 año ser una persona confiable. ser responsable. Organización CANACO Mexicali Correo de contacto Giro De Servicios Actividad principal Bolsa de trabajo. Número de empleados 10 **Área** Alimentos **Contrato**...

  • Encargado de Bebidas

    hace 2 meses


    Mexicali, México Emprego MX A tiempo completo

    Descripción y detalle de las actividades Preparación de bebidas diferentes Experiência y requisitos mínima de 1 año ser una persona confiable. ser responsable. Organización CANACO Mexicali Correo de contacto Giro De Servicios Actividad principal Bolsa de trabajo. Número de empleados 10 **Área** Alimentos **Contrato**...


  • Mexicali, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23008854 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Courtyard Mexicali, Calzada Cetys 2650, Mexicali, Baja California, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Descripción del Trabajo** Nuestro trabajo no consiste...

  • Gerente Domino'S Pizza

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México Alsea A tiempo completo

    En Domino's Pizza la cadena más grande de comida rápida en México está contratando:"GERENTE DE UNIDAD"REQUISITOS:Escolaridad: Bachillerato concluido o licenciatura trunca/concluidaExperiencia: Mínima de 2 año como gerente, líder o encargado en alimentos y bebidas o retailConocimientos:Manejo de inventarios, manejo de indicadores (conocimiento en...

  • Gerente Domino'S Pizza

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México Alsea A tiempo completo

    En Domino's Pizza la cadena más grande de comida rápida en México está contratando:"GERENTE DE UNIDAD"REQUISITOS:Escolaridad: Bachillerato concluido o licenciatura trunca/concluidaExperiencia: Mínima de 2 año como gerente, líder o encargado en alimentos y bebidas o retailConocimientos:Manejo de inventarios, manejo de indicadores (conocimiento en...


  • Mexicali, Baja California, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Número de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación Courtyard Mexicali, Calzada Cetys 2650, Mexicali, Baja California, Mexico VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoNuestro trabajo no consiste únicamente en servir comida en una mesa para que la...

  • Supervisor De Reparto

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México Peñafiel Bebidas, S.A. De C.V A tiempo completo

    Sueldo: $18,000 MXN - $20,000 MXN Mensual Categoría: Logística - Transporte - Distribución - Almacén Subcategoría: Distribución Localidad: México-Baja California-Mexicali Sector: Alimentos y Bebidas Giro: Bebidas (Alimentos y Bebidas) Tipo de contratación: Tiempo completo - Permanente Número de oferta: En Grupo Peñafiel estamos en busca de un nuevo...

  • Gerente de Operaciones

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL A tiempo completo

    Vacante para la empresa FRUTAS Y VERDURAS SAN MIGUEL en Ejido Puebla -Mexicali, Baja California:Frutas y veduras San Miguel busca Gerente de Operaciones 2do. turno Domingo a Viernes 16:00 p.m. a 11:59 p.m. descanso Sabados Manejo de Personal. Proactivo. Trabajo bajo presion. Busqueda de Resultados. Inventarios. Manejo de Merma. Logistica Entradas, salidas de...

  • Supervisor De Reparto

    hace 1 semana


    Mexicali, Baja California, México Peñafiel Bebidas, S.A. De C.V A tiempo completo

    Sueldo: No mostrado por compañía Categoría: Logística - Transporte - Distribución - Almacén Subcategoría: Distribución Localidad: México-Estado de México-La Paz Sector: Alimentos y Bebidas Giro: Bebidas (Alimentos y Bebidas) Tipo de contratación: Tiempo completo - Permanente Número de oferta:Te invitamos a formar parte de Grupo Peñafiel una...

  • Gerente General

    hace 2 semanas


    Mexicali, México BOL BOL MEXICALI A tiempo completo

    Sus funciones específicas son: **I. PLANEACION** 1. En coordinación con el administrador, planea la elaboración y revisión del presupuesto de ingresos y egresos. 2. Elabora anualmente el plan de acción de los jefes de departamento y la revisión trimestral de dicho plan. 3. En coordinación con los jefes de departamento y administrador, elabora el...