Chef Ejecutivo Danzantes Oaxaca

hace 2 meses


Oaxaca de Juárez Oax, México OPERADORA GASTRONOMICA LOS DANZANTES A tiempo completo

**Chef Ejecutivo**

**Ubicación**: Los Danzantes Oaxaca

**Resumen del Puesto**: El Chef Ejecutivo será el líder culinario encargado de la creación, desarrollo y supervisión del menú del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y una experiência gastronómica única para nuestros comensales. Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de cocina y el personal del restaurante para mantener altos estándares de cocina y servicio, mientras promueve una cultura de innovación y excelencia.

**Responsabilidades**:

- **Desarrollo del Menú**:

- Crear menús innovadores que reflejen la identidad gastronómica de Los Danzantes Oaxaca, incorporando ingredientes locales y técnicas culinarias avanzadas.
- Actualizar el menú de manera periódica, adaptándose a las tendencias del mercado y los comentarios de los clientes.
- **Gestión de Cocina**:

- Supervisar y coordinar todas las actividades en la cocina, garantizando la calidad y presentación de cada plato.
- Asegurar que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- **Liderazgo y Formación del Equipo**:

- Dirigir y motivar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.
- Realizar formación continua para el equipo, asegurando el desarrollo de habilidades y el cumplimiento de los estándares del restaurante.
- **Control de Inventario y Costos**:

- Gestionar los inventarios de alimentos y suministros, negociando con proveedores para obtener los mejores precios y calidad.
- Controlar los costos de los ingredientes y garantizar que el restaurante opere dentro del presupuesto establecido.
- **Innovación y Creatividad**:

- Experimentar con nuevas técnicas y presentaciones para mantener la oferta culinaria fresca y atractiva.
- Participar en eventos gastronómicos y colaboraciones que aumenten la visibilidad y prestigio del restaurante.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en una posición de chef ejecutivo o de alta responsabilidad en cocina.
- Formación académica en Artes Culinarias, Gastronomía o campos relacionados.
- Experiência comprobada en la creación y ejecución de menús innovadores y de alta calidad.
- Habilidades de liderazgo excepcionales con la capacidad de gestionar y motivar equipos diversos.
- Conocimiento profundo de normas de seguridad alimentaria y prácticas de cocina.
- Pasión por la gastronomía local y la cultura culinaria de Oaxaca.

**Habilidades Deseables**:

- Experiência en cocina oaxaqueña o mexicana tradicional.
- Creatividad en el diseño de platos y menús que destaquen la identidad regional.
- Capacidades excepcionales de comunicación y organización.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Beneficios:

- Bebidas gratis
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pago complementario:

- Propinas

Tipo de jornada:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Cocina: 1 año (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Auxiliar Contable

    hace 2 meses


    Oaxaca de Juárez, Oax., México OPERADORA GASTRONOMICA LOS DANZANTES A tiempo completo

    **Título del puesto**: Auxiliar Contable **Ubicación**: Los Danzantes Oaxaca, Oaxaca, México **Descripción del puesto**: - **Responsabilidades**: - Registro de operaciones de la empresa - contabilización y generación de pólizas de egresos - contabilización y generación de pólizas de comprobaciones de caja - Generación de pólizas de provisión...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 3 semanas


    Villa de Zaachila, México Zaabio Oaxaca A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo experimentado para liderar nuestra cocina en Zaabio Oaxaca.Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en cocina. Licenciatura en Gastronomía o campo relacionado. Conocimientos en gestión de personal y recursos. Capacidad para trabajar en equipo y liderar a otros.Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes.Si eres un chef apasionado y...


  • Oaxaca, Oaxaca, México Cozymeal, Inc. A tiempo completo

    Unlock Your Culinary Potential as a Private Chef in Oaxaca with CozymealAre you a skilled chef looking to share your passion for Mexican cuisine with foodies in Oaxaca? Cozymeal is seeking talented chefs to fill private chef jobs in this vibrant city. With our platform, you can showcase your menus and cooking style to a global audience, while enjoying the...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Villa de Zaachila, México Zaabio Oaxaca A tiempo completo

    Buscamos un Chef Ejecutivo experimentado para liderar nuestra cocina en Zaabio Oaxaca.Requisitos:• Experiencia mínima de 1 año en cocina.• Licenciatura en Gastronomía o campo relacionado.Descripción del puesto:El Chef Ejecutivo será responsable de la planificación y ejecución de menús, la gestión de la cocina y el equipo, y la garantía de la...


  • Oaxaca, Oaxaca, México Cozymeal, Inc. A tiempo completo

    Unlock Your Full Potential as a Vegan Chef in OaxacaAs a skilled vegan chef in Oaxaca, you have the opportunity to share your passion for plant-based cooking with a vibrant community. With Cozymeal, you can host cooking classes, workshops, and other culinary experiences that showcase your expertise and creativity.Benefits of Partnering with Cozymeal- Earn up...


  • 68000, Oaxaca de Juárez, Oax., México Talisis A tiempo completo

    Importante escuela de ingles se encuentra en la búsqueda de un asesor educativo con experiência en ventas Dirección: Av. de la Independencia 1108, Centro, 68000 Oaxaca de Juárez, Oax. **Responsabilidades**: - Identificar y prospectar clientes potenciales para aumentar el alumnado en nuestra institución. - Generar base de datos de posibles...

  • Chef de cocina

    hace 5 días


    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora Gastronomica Los Danzantes A tiempo completo

    Buscamos un Cocinero para unirse a nuestro equipo en Restaurante Los Danzantes.Entre sus responsabilidades se encuentran:Funciones clave:Revisar y preparar el mise en place según recetas estándar, asegurando la calidad de todos los ingredientes.Sacar platillos a servicio según receta estándar y supervisar los platillos de las demás...


  • Oaxaca de Juárez, Oax., México BBVA A tiempo completo

    **Fecha límite para apuntarse**:2024-10-15 **¿Quieres desarrollar tu carrera profesional?**: BBVA es una empresa global con más de 160 años de historia que opera en más de 25 países en los que damos servicio a más de 80 millones de clientes. Somos más de 121.000 profesionales que trabajamos en equipos multidisciplinares y de perfiles tan diversos...

  • Mixólogo Innovador

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Operadora Gastronomica Los Danzantes A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**Buscamos un mixólogo innovador y apasionado para unirse a nuestro equipo en DANZANTES OAXACA.**Responsabilidades:**Preparar y servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas de alta calidad, cumpliendo con los estándares de la empresa.Interactuar de manera amigable y profesional con los clientes, tomando pedidos y...


  • Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    En Cronoshare buscamos un Cocinero/a en Oaxaca de Juárez y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Como miembro de nuestra plataforma, no pagarás suscripciones ni tarifas mensuales, y tampoco abonarás comisiones por cada cliente que consigas.Requisitos:Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a. Organización, buena...

  • Chef en Oaxaca de Juárez

    hace 4 semanas


    Oaxaca, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma en línea para profesionales que buscan nuevos clientes. Buscamos a un Cocinero/a en Oaxaca de Juárez y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Al unirte a Cronoshare, no pagarás costes de suscripción ni tarifas mensuales. Además, no abonarás comisiones por cada cliente que consigas a través de nuestra...


  • Oaxaca, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma en línea para profesionales que buscan nuevos clientes. Buscamos a un Cocinero/a en Oaxaca de Juárez y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Al unirte a Cronoshare, no pagarás costes de suscripción ni tarifas mensuales. Además, no abonarás comisiones por cada cliente que consigas a través de nuestra...


  • Oaxaca, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    En Cronoshare buscamos un Cocinero/a en Oaxaca de Juárez y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Gracias a nuestra plataforma, podrás recibir solicitudes de trabajos y clientes en tu zona, sin intermediarios ni comisiones.Requisitos:Conocimientos previos para desarrollar funciones de Cocinero/a. Organización, buena relación con el...

  • Chef en Oaxaca de Juárez

    hace 4 semanas


    Oaxaca, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma en línea para profesionales que buscan nuevos clientes. Buscamos a un Cocinero/a en Oaxaca de Juárez y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Al unirte a Cronoshare, no pagarás costes y recibirás solicitudes de clientes personalizadas según tus preferencias.Requisitos:Conocimientos previos como...


  • Oaxaca, Oaxaca, México Cronoshare A tiempo completo

    Cronoshare es una plataforma en línea para profesionales que buscan nuevos clientes. Buscamos a un Cocinero/a en Oaxaca de Juárez y alrededores para unirse a nuestra red de profesionales.Al unirte a Cronoshare, no pagarás costes de suscripción ni tarifas mensuales. Además, no abonarás comisiones por cada cliente que consigas a través de nuestra...


  • Oaxaca de Juárez, Oax., México Grupo Financiero Fezama A tiempo completo

    **Ejecutivo (a) de Atención a Quejas** **Requisitos**: - De 25 años en adelante - Experiência mínima de 1 año Atención de Quejas **Habilidades**: - Planificación y organización - Comunicación efectiva - Tolerancia a la frustración - Calidad en el servicio **Responsabilidades**: - Brindar atención presencial a clientes que presentan una...

  • Chef Ejecutivo de Cocina

    hace 2 semanas


    Ciudad de México, Ciudad de México Hotel Royalton Splash A tiempo completo

    Como Chef Ejecutivo de Cocina en Hotel Royalton Splash, usted será responsable de ayudar al Chef Ejecutivo a supervisar las operaciones diarias de la cocina de nuestro resort. Trabajará en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para garantizar que todos los alimentos se preparen y presenten con los más altos estándares, en línea con la filosofía...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Pachuca de Soto, Hidalgo, México Gran Via Dorada S.A. De C.V. A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener una sólida formación en gastronomía y experiencia en la supervisión de equipos de cocina.Responsabilidades:Diseñar y implementar menús que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.Supervisar la...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Naucalpan de Juárez, México Mister Fish A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestro equipo de Mister Fish.Entre los requisitos para el puesto se encuentran:Edad entre 28 y 45 añosSexo indistintoEscolaridad mínima de carrera técnicaDisponibilidad de horario para trabajar turnosExperiencia mínima de 3 años como encargado de cocina o chefConocimiento...

  • Chef Ejecutivo

    hace 4 días


    06700, Ciudad de México, CDMX Las Coloradas Marisqueria A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef Ejecutivo altamente experimentado para liderar la cocina de nuestro restaurante de mariscos. Será responsable de la creación de menús, supervisión de la preparación y presentación de platos, control de calidad, y manejo de inventario y proveedores. También gestionará el presupuesto de la cocina y se asegurará de cumplir con...