Supervisro de Calidad Empresa de Alimentos

hace 3 semanas

Apodaca, México ALTERNATIVA ALIMENTARIA SA DE CV A tiempo completo

**DATOS GENERALES DEL PUESTO.**

Título del Puesto: Supervisor de Calidad

Departamento: Calidad

Puesto al que reporta: Jefe de Calidad

Puestos que le reportan: No Aplica

**1. PROPOSITO O RAZON DE SER DEL PUESTO**:

- Asegurar la calidad de los productos. Asegurar el cumplimiento de los lineamientos del Sistema de Calidad.

**2. FINALIDADES O FUNCIONES PRINCIPALES DEL PUESTO**:

- Supervisar los procesos de producción. Llenar formatos de Sistema de Calidad. Elaborar soluciones usadas en producción.

**3. RESPONSABILIDADES DEL PUESTO**:
1. Realizar verificación de la limpieza y/o sanitización por áreas, antes y después de las actividades, para la liberación de los equipos de trabajo (Diario)

2. Realizar verificación de limpieza en unidades de transporte para su liberación (Diario), asi como limpieza profunda de unidades (semanal)

3. Preparar soluciones de limpieza y de sanitización, tales como detergentes y sanitizantes, y verificar concentraciones de acuerdo al sistema de Calidad (Diario)

4. Verificar calibración y liberar las básculas de trabajo por área, reportar en su caso fallas al Jefe de Mantenimiento (Diario)

5. Veriifcar y liberar detector de metales con testigos (Diario)

6. Supervisar y monitorear los procesos de producción en general (Diario)
- Verificar que los equipos estén funcionando adecuadamente
- Verificar que se respeten los procedimientos de producción
- Verificar que las condiciones de las áreas de trabajo sean las adecuadas
- Verificar que el producto que está siendo procesado cumpla con las especificaciones de calidad

7. Desarrollar cursos de capacitación al personal, sobre temas relacionados con manejo de alimentos y salud (Anual)

8. Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura por parte del personal (Diario)

9. Dar seguimiento a calendario de limpiezas del área de Producción, tanto ordinarias como profundas (Diario)

10. Verificar y validar que los productos cosechados, cumplan con las especificaciones de calidad (Diario)

11. Tomar muestras testigo de los productos cosechados para verificar la vida de anaquel y monitorearlas, generar reporte y subir a “Dropbox”. En caso de que no cumpla el tiempo de vida de anaquel, analizar las causas y generar las acciones correctivas (Diario)

12. Verificar el consumo de los químicos usados para producción (Diario: P1, propionato, cloro) y rellenar los contenedores de mismos (Dos veces a la semana, martes y sábado)

13. Atender a proveedores para verificación y validación de la calidad de las materias primas. (Por evento)

14. Atender al proveedor de control de plagas, supervisar y verificar el servicio (Semanal)

15. Reportar a Producción y Mantenimiento cualquier desviación o problema con algún equipo y/o producción (Evento)

16. Análisis de los productos rechazados por los clientes para determinar causas raíz y determinar acciones correctivas (Por evento)

17. Participar en auditorías internas del Sistema de Calidad (Trimestral)

18. Participar en juntas de Calidad y Producción (Semanal)

19. Atender visitas de auditoría de certificación KOSHER (Por evento)

20. Participar en las juntas del Sistema de Calidad HACCP (Trimestral)

21. Llenar formatos correspondientes del Sistema de Calidad, y entregarlos a Jefe de Calidad semanalmente (Diario):
Limpieza de equipos de trabajo de producción

Limpieza y Sanitización de Unidades de Transporte

Preparación de soluciones

Condiciones de almacenamiento

Cumplimento de Reglamento de Higiene en Producción

Lavado de manos del personal de producción

Concentración de cloro en tanques

Producto Terminado

Cloro en piletas

Control de citrosan

Limpiezas profundas

Salidas de almacén

Limpieza de baños

Monitoreo de trampas de Control de Plagas

Vida en anaquel

Limpieza mensual

Inventario productos Químicos y material del departamento de calidad

22. Apoyar en cualquier área que se indique (Por evento)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $15,000.00 al mes

Horario:

- Diurno
- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno matutino

Prestaciones:

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Opción a contrato indefinido
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Escolaridad:

- Técnico superior terminado (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Auditor de Calidad en Alimentos

    hace 8 horas

    Apodaca, México MAGER ALIMENTOS A tiempo completo

    Empresa de alimentos solicita **Auditor de Calidad en Alimentos - Comedor **oportunidad en área metropolitana **.** - Asegurar la inocuidad de los alimentos en una sola Unidad mediante la correcta ejecución de los procesos de calidad_ **Escolaridad**: Carrera, trunca o pasante **Disponibilidad**: Horario de lunes a viernes y medio día...

  • Auditor de Calidad

    hace 2 meses

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    Importante empresa dedicada a la producción de Alimentos y Postres Congelados solicita por expansión: **AUDITOR DE CALIDAD** / ASEGURADOR DE INOCUIDAD **Requisitos**: - Estudios técnicos o profesionales en industrias alimentarias - Experiência mayor a 6 meses en puestos similares - Conocimiento de procesos productivos / experiência en líneas de...

  • Auditor de Calidad

    hace 1 semana

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    Importante empresa dedicada a la producción de Alimentos y Postres Congelados solicita por expansión: **AUDITOR DE CALIDAD** / ASEGURADOR DE INOCUIDAD **Requisitos**: - Estudios técnicos o profesionales en industrias alimentarias - Experiência mayor a 6 meses en puestos similares - Conocimiento de procesos productivos / experiência en líneas de...

  • Auditor de Calidad

    hace 7 horas

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    Importante empresa dedicada a la producción de Alimentos y Postres Congelados solicita por expansión: **AUDITOR DE CALIDAD** / ASEGURADOR DE INOCUIDAD **Requisitos**: - Estudios técnicos o profesionales en industrias alimentarias - Experiência mayor a 6 meses en puestos similares - Conocimiento de procesos productivos / experiência en líneas de...

  • Inspector de Calidad

    hace 2 meses

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    Importante empresa dedicada a la producción de Alimentos y Postres Congelados solicita por expansión: **INSPECTOR DE CALIDAD** / ASEGURADOR DE INOCUIDAD **Requisitos**: - Estudios técnicos o profesionales en industrias alimentarias - Experiência mayor a 6 meses en puestos similares - Conocimiento de procesos productivos / experiência en líneas de...

  • Coordinador Calidad Alimentos

    hace 4 días

    Apodaca, México Food solutions Sa de Cv A tiempo completo

    **OBJETIVOS** Inspeccionar y garantizar la calidad e inocuidad de los productos de la empresa, asegurando que los trabajadores sigan los procedimientos y las normas de seguridad de la empresa siguiendo las buenas prácticas de manufactura y los requerimientos HACCP. **FUNCIONES** - Revisar y monitorear los registros de calidad. - Monitoreo del cumplimiento...

  • Inspector de Calidad en Alimentos

    hace 2 meses

    Apodaca, México CARNES VIBA SA DE CV A tiempo completo

    _Importante empresa de giro alimenticio_ - Solicita por expansión_ **INSPECTOR DE CALIDAD (ALIMENTOS)** **Perfil**: - Carrera técnica o lic. alimentos - Disponibilidad de horario - Experiência necesaria **Actividades**: - Liberación de líneas de producción - Liberación de area de producto terminado (embarques) - Revisar BPMS personal operativo -...

  • Coordinador de Calidad

    hace 2 meses

    Apodaca, México Alimentos Mager s.a de c.v A tiempo completo

    **ALIMENTOS MAGER S.A de C.V.** ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! SOLICITAMOS **Coordinador de Calidad** (alimentos y bebidas) **Requisitos**: - Experiência previa, preferente en empacadoras de alimentos - Ing. Industrias alimentarias, Lic. Nutrición ó afín - Conocimiento previo de NOM 251, HACCP, NOM MEX 605 **Responsabilidades**: - Asegurar la inocuidad de...

  • Coordinador de Calidad

    hace 2 meses

    Apodaca, México Alimentos Mager s.a de c.v A tiempo completo

    **ALIMENTOS MAGER S.A de C.V.** ¡TE ESTAMOS BUSCANDO! SOLICITAMOS **Calidad** (alimentos y bebidas) **Requisitos**: - Experiência previa, preferente en empacadoras de alimentos - Ing. Industrias alimentarias, Lic. Nutrición ó afín - Conocimiento previo de NOM 251, HACCP, NOM MEX 605 **Responsabilidades**: - Asegurar la inocuidad de los alimentos...

  • Gestor de Calidad de Alimentos Hseq

    hace 2 meses

    Apodaca, México SERVICIOS CORPORATIVOS EUREST PROPER MEALS DE MEXICO SA DE CV A tiempo completo

    Objetivo del puesto: Verificar la aplicación de Procedimientos de HSEQ con base en el Sistema de Gestión de Calidad para garantizar la inocuidad de los alimentos, la seguridad de los colaboradores y cumplimiento a los requisitos para el cuidado del medio ambiente. Responsabilidades del puesto **Supervisar las unidades para verificar la implementación de...

  • Supervisor de Calidad e Higiene de Alimentos

    hace 1 semana

    Apodaca, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    _**Importante empresa en el Giro de Comedores Industriales solicita**:_ **- Supervisora de Calidad e Higiene de Alimentos -** Nutriologo (a) Egresado (a), Pasante o Titulado Lunes a Sabado. Lugar de Trabajo: Apodaca, Nuevo Leon. - Auto propio (preferente)_ **Requisitos**: - Conocimiento y manejo de Distintivo H. - Licenciatura concluida en Nutrición o...

  • Supervisor de Calidad e Higiene de Alimentos

    hace 1 mes

    Apodaca, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    _**Importante empresa en el Giro de Comedores Industriales solicita**:_ **- Supervisora de Calidad e Higiene de Alimentos -** Nutriologo (a) Egresado (a), Pasante o Titulado Lunes a Sabado. Lugar de Trabajo: Apodaca, Nuevo Leon. - Auto propio (preferente)_ **Requisitos**: - Conocimiento y manejo de Distintivo H. - Licenciatura concluida en Nutrición o...

  • Supervisor de Calidad e Higiene de Alimentos

    hace 1 mes

    Apodaca, México PLATO EXPRESS SA DE CV A tiempo completo

    _**Importante empresa en el Giro de Comedores Industriales solicita**:_ **- Supervisora de Calidad e Higiene de Alimentos -** Nutriologo (a) Egresado (a), Pasante o Titulado Lunes a Sabado. Lugar de Trabajo: Apodaca, Nuevo Leon. - INE vigente y documentación básica._ - Auto propio (preferente)_ **Requisitos**: - Conocimiento y manejo de Distintivo H. -...

  • Supervisor de Producción

    hace 2 meses

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    **AWESOME FOODS** te invita a participar al proceso de selección para la vacante de: **SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN** - **Principales responsabilidades**:_ - Colaborar en la elaboración de pronósticos de demanda y de requerimientos de insumos, materias primas y producto terminado en el corto, mediano y largo plazo. - Monitorear níveles de inventario para...

  • Supervisor de Producción

    hace 1 mes

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    **AWESOME FOODS** te invita a participar al proceso de selección para la vacante de: **SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN** - **Principales responsabilidades**:_ - Colaborar en la elaboración de pronósticos de demanda y de requerimientos de insumos, materias primas y producto terminado en el corto, mediano y largo plazo. - Monitorear níveles de inventario para...

  • Supervisor de Producción

    hace 2 días

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    **AWESOME FOODS** te invita a participar al proceso de selección para la vacante de: **SUPERVISOR DE PRODUCCIÓN** - **Principales responsabilidades**:_ - Colaborar en la elaboración de pronósticos de demanda y de requerimientos de insumos, materias primas y producto terminado en el corto, mediano y largo plazo. - Monitorear níveles de inventario para...

  • Analista de Producción

    hace 2 meses

    Apodaca, México Alimentos y Bebidas Increíbles A tiempo completo

    Awesome Foods, empresa en crecimiento y expansión dedicada a la producción de helados y paletas congeladas, te invita a participar en el proceso de selección para la vacante de: **ANALISTA DE PRODUCCIÓN** - **Requisitos**:_ - Estudios profesionales (universitarios) por concluir o terminados en las carreras de Ingeniería Industrial, Manufactura,...

  • Practicante Calidad

    hace 1 semana

    Apodaca, México Food solutions Sa de Cv A tiempo completo

    Empresa líder en producción y distribución de alimentos y bebidas solicita: **Practicante área de Calidad** - **Actividades**:_ - Apoyo en Revision BPMS - Puntos criticos de control, Liberaciones materia prima en base a especificaciónes , - Apoyo en llenado de registros sistema calidad SQF, entre otros.. Ofrecemos:Beca Empresa / Escuela -...

  • Analista Líder de Calidad

    hace 2 meses

    Apodaca, México MISSION FOODS MEXICO S DE RL DE CV A tiempo completo

    MISSION FOODS MEXICO Solicita : Analista Líder de Calidad El Analista Líder de Calidad es responsable de coordinar y asistir a los Analistas de Calidad en monitorear consistentemente las actividades que fabricarán un producto de Calidad para nuestros clientes y consumidores. Requisitos del puesto - Licenciatura en Ingeniería relacionada con...

  • Practicante Calidad

    hace 2 meses

    Apodaca, México Food solutions Sa de Cv A tiempo completo

    Empresa líder en producción y distribución de alimentos y bebidas solicita: **Practicante área de Calidad** - **Actividades**:_ - Apoyo en Revision BPMS - Puntos criticos de control, Liberaciones materia prima en base a especificaciónes , - Apoyo en llenado de registros sistema calidad SQF, entre otros.. Ofrecemos:Beca Empresa / Escuela -...