Chef (Cocina Japonesa)

hace 2 semanas


Guadalajara, México Human Access A tiempo completo

Importante restaurante japonés está solicitando

CHEF

Funciones:

- Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi.
- Elaboración de inventarios.
- Recepción de materia prima e insumos (pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros).
- Negociación con proveedores.
- Fileteo de pescado.
- Preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general.
- Montaje y preparación de insumos para barra de sushi.
- Elaboración de salsas y aderezos.
- Cocción de arroz.
- Supervisa, operar y administrar los recursos de cocina y el capital humano en coordinación con el supervisor y dirección.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.
- Experiência en manejo de personal.
- Acostumbrado a trabajar sobre resultados
- Experiência con corte de pescados frescos de alta gama (ATUN ALETA AZUL, SALMON, KAMPACHI, HAMACHI ENTRE OTROS).
- Conocimientos de cocina en general

Horario: Lunes a Domingo de 1:00 pm a 11:00 pm, descanso entre semana rolado.

OFRECEMOS:
Salario: $18,000-$20,000 mensuales+propinas

Prestaciones de ley.

Uniforme

Alimentos


  • Chef / Auxiliar de cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Banquetes Sra Nancy A tiempo completo

    ¿ESTUDIASTE GASTRONOMIA Y ERES RECIÉN EGRESADO? SOLICITAMOS CHEF Y AUXILAR DE COCINA Requisitos: - Conocimientos en gastronomía - Disponibilidad de horario - Sexo indistinto - Muchas ganas de trabajar

  • Chef / Auxiliar de cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, Jal., México Banquetes Sra Nancy A tiempo completo

    ¿ESTUDIASTE GASTRONOMIA Y ERES RECIÉN EGRESADO? SOLICITAMOS CHEF Y AUXILAR DE COCINA Requisitos: - Conocimientos en gastronomía - Disponibilidad de horario - Sexo indistinto - Muchas ganas de trabajar

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Franco cocina honesta y Nimi´s A tiempo completo

    **MUNCHER** es la plataforma líder de Cocinas Ocultas en Latinoamérica y hoy estamos buscando el mejor talento para ser parte de nuestra historia. **Contratación directa, cotización al 100%, prestaciones de ley desde el 1er día, turnos de 9 hrs. comedor de empleados, pago de horas extras, festivos y descansos.** Vacantes en **GUADALAJARA (Glorieta...

  • Chef Encargado de Cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México CONPREMEX A tiempo completo

    Empresa trasnacional francesa, por aperturas se encuentra en búsqueda de tu talento como **Chef encargado de cocina** **Buscamos**: - Experiência min 3 años en el mismo puesto - Conocimiento de gramajes y cantidades - Manejo higiénico de alimentos - Conocimiento de NOM 605 **Actividades a realizar**: - Preparación de alimentos y creación de...


  • Guadalajara, México Shelter Gdl A tiempo completo

    **Solicitamos Chef Encargado de Cocina** Que viva cerca de la zona o que no tenga problema con traslados, Country Club. **Ofrecemos.** - Sueldo base quincenal + propinas semanales. - Capacitación constante - Transporte de personal - Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa - Descuentos en consumo en los restaurantes del grupo **Zona de trabajo por...

  • Chef

    hace 1 semana


    Guadalajara, México Piggy Back A tiempo completo

    Título del puesto**:Chef** Ubicación**:Zona Chapultepec.** Piggy Back está buscando un Chef con experiência para unirse a nuestro talentoso equipo de cocina. Si eres un apasionado de la gastronomía y tienes un historial probado de excelencia en la cocina, ¡te invitamos a aplicar! **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar platos de alta calidad...

  • Sous Chef

    hace 1 semana


    Guadalajara, México Grupo Hotelero Habita A tiempo completo

    En _Grupo Hotelero Habita | Casa Habita_ estamos en busca de colaboradores interesados en formar parte de nuestro equipo de trabajo como _Sous Chef._ **Objetivo del puesto**: Supervisar al personal de cocina, asegurando la mejor calidad y presentación. **Requisitos**: - Carrera en gastronomía o afín. - Experiência mínima de 2 años como Sous Chef...

  • Chef Personal

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México TRAALMA A tiempo completo

    Estamos buscando un Chef personal. **Requisitos**: - Experiência como cocinero, chef o sub chef por mas de 2 años. - Conocimiento en barra caliente, desayunos, comida y snacks. - Manejo de variedades gastronómicas. Ej: Mexicana, Italiana, mediterránea, etc. - Referencias y cartas de recomendación de sus otros empleos en el ámbito gastronómico. -...

  • Chef Operativo

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México CSM A tiempo completo

    _BUSCAMOS TU TALENTO COMO CHEF OPERATIVO._ - Persona capaz de inspirar a su equipo, guiándolos hacia la excelencia y el buen funcionamiento de la cocina._ - Cuidado al detalle_ - Excelente conocimiento de manejo de alimentos_ - Creatividad_ - Enfoque a resultados_ - **Licenciatura en gastronomía INDISPENSABLE**_ - *** Experiência en el puesto...


  • Guadalajara, México GRUPO PASTA A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Chef de Restaurante italiano En Grupo pasta, nos enorgullece ofrecer una experiência culinaria auténtica y de alta calidad a nuestros comensales. Actualmente estamos en la búsqueda de un talentoso y apasionado Chef de Restaurante italiano para unirse a nuestro equipo de cocina. **Requisitos**: - Experiência demostrable como Chef de...

  • Chef

    hace 2 días


    Guadalajara, México aventours A tiempo completo

    Solicito chef para mi domicilio particular. Realizar menus diferentes, trabajo de 2 dias por semana de 4 a 6 horas por dia. interesados comunicarse al 3338465103 Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: $600.00 - $1,200.00 a la semana Horas previstas: de 4 a 8 por semana Horario: - Turno matutino - Turno vespertino Prestaciones: - Horarios...

  • Sous Chef Restaurante

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Amarone A tiempo completo

    Grupo Pasta Solicita Sous Chef de Unidad **Requisitos**: Escolaridad: Licenciatura en Alimentos, Lic. en Gastronomía. Disponibilidad de horario Experiência: - 4 años en el medio comprobables en restaurantes italianos de prestigio - 2 años como sous chef - Amplios conocimientos en cocina Internacional con especialidad en comida italiana y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 1 semana


    Guadalajara, México Caserol A tiempo completo

    Buscamos un chef ejecutivo creativo y experto en todos los aspectos de la preparación de comida. Encargado de supervisar la operación general y gestión del personal de la cocina de las Unidades a su cargo, asegurando la correcta implementación de los procedimientos, técnicas culinarias y presentación de los platillos de acuerdo a los estándares...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - **Sueldo Base...

  • Sous Chef

    hace 7 días


    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - **Sueldo Base...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Gastronómica Coreana SSAM A tiempo completo

    **"SSAM" RESTAURANTE SSAM **Sucursal **PUNTO SUR** Solicita **Sous Chef (2do. de Cocina)** - Apoyo a encargado de cocina en la organización de Cocina y cocineros en la elaboración de platillos con orden y limpieza. - Presentación de platillos, inventarios, arrastres, horarios, pedidos, peps, etc. - Disponibilidad de horarios OFRECEMOS - Sueldo **Base...


  • Guadalajara, Jalisco, México Amarone A tiempo completo

    Oferta de trabajo: Chef de Restaurante italianoEn Grupo pasta, nos enorgullece ofrecer una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad a nuestros comensales. Actualmente estamos en la búsqueda de un talentoso y apasionado Chef de Restaurante italiano para unirse a nuestro equipo de cocina.Requisitos: Experiencia demostrable como Chef de Restaurante...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 7 días


    Guadalajara, México SUSHI CENTRAL A tiempo completo

    **SUSHI CENTRAL RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA** - **NUEVA SUCURSAL ZONA PROVIDENCIA**_ **Requisitos**: - Conocimientos básicos en cocina - Curiosidad por comida Japonesa - Disponibilidad de aprendizaje y crecimiento - Fácil acceso a la zona **OFRECEMOS**: - _TURNOS DE 8 HRS._ - Sueldo libre de $4500.00 - propinas por semana - prestaciones de ley -...

  • Chef / Auxiliar de cocina

    hace 4 semanas


    Guadalajara, México Banquetes Sra Nancy A tiempo completo

    ¿ESTUDIASTE GASTRONOMIA Y ERES RECIÉN EGRESADO? SOLICITAMOS CHEF Y AUXILAR DE COCINARequisitos:- Conocimientos en gastronomía - Disponibilidad de horario- Sexo indistinto - Muchas ganas de trabajar

  • Chef Operativo

    hace 5 días


    Guadalajara, México Rio Pescadería A tiempo completo

    Se busca un Chef Operativo que se haga cargo de gestionar la operación de las cocinas de las sucursales de Río Pescadería en Guadalajara, así como gestionar otros proyectos como nuevos restaurantes de la cadena, así como la atención de eventos de Catering. De este puesto se esperan los siguientes objetivos: - Conseguir las metas de ventas de productos...