Sous Chef de Hotel

hace 2 semanas


Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

Porque con Grupo Piñero siempre hay mucho por venir. Avanzando unidos empresa y colaboradores. Construyendo juntos el futuro, el cual a día de hoy, no podemos llegar ni a imaginar Y eso nos encanta, porque estamos preparados para asumirlo. Porque nos apasiona los que hacemos...

Estamos en búsqueda de tu talento

SOUS CHEF DE HOTEL

Objetivo

Asistir al Chef Ejecutivo en la toma de decisiones y en la coordinación del personal del departamento de cocina, en caso de ausencia del chef ejecutivo el Sous Chef tomará su lugar.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en el puesto
- Escolaridad: Lic. Gastronomía

**Responsabilidades**:

- Responsable de la supervisión del estándar de higiene y apariencia del personal.
- Revisar la asistencia diaria del personal.
- Supervisar la programación de las incidencias.
- Supervisar la producción del día.
- Verificar los horarios de aperturas y cierres de los restaurantes.
- Revisa las temperaturas tres veces al día.
- Supervisar diariamente la correcta señalización del buffet.
- Supervisar la calidad, presentación y sazón de los alimentos.
- Supervisar el uso y rotación de los productos.
- Estará involucrado con el inventario de cocina y el costo de alimentos.

Conocimientos
- Comida internacional
- Manejo higiénico de alimentos
- Distintivo H,
- Cristal
- Gestión de personal

Competencias:

- Liderazgo
- Orientado a resultados
- Orientado al servicio
- Flexibilidad
- Iniciativa

Beneficios
- Desarrollo Profesional
- Transporte
- Alimentos
- Fondo de Ahorro
- Bonos


  • Sous Chef de Hotel

    hace 2 meses


    Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

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  • Sous Chef

    hace 1 mes


    Tulum, México G HOTELES A tiempo completo

    Hotel en tulum está en busca de incorporar nuevo talento en el puesto de: **SOUS CHEF** Algunas de las actividades son: - Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación, disposición y emplatado según el menú actual. - Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios - Diseñar nuevas...


  • Tulum, México Tunon A tiempo completo

    Un(e) assistant(e) chef de réception Référence : Etablissement : Bordeaux Domaine : Bachelor Hôtellerie Type de poste : Assistant.e chef de réception Type de contrat : Stage Secteur : Hôtellerie / Tourisme Localisation : Tulum Dans le cadre de notre , notre École...


  • Tulum, México Tunon A tiempo completo

    Un(e) assistant(e) chef de réception Référence : Etablissement : Bordeaux Domaine : Bachelor Hôtellerie Type de poste : Assistant.e chef de réception Type de contrat : Stage Secteur : Hôtellerie / Tourisme Localisation : Tulum Dans le cadre de notre , notre École...

  • Sub Chef para Hoteleria

    hace 1 semana


    Tulum, México Aimbridge Latam A tiempo completo

    Hotel **ALOFT TULUM**, ubicado en el Centro de Tulum y cerca de playas caribeñas. Solicita **SUB CHEF **para hotelería. Funciones y **Responsabilidades**: 1.Responsable en realizar la creación de las recetas y del menú. 2. Brindar atención y supervisar a personal de la cocina 3. Realizar entrenamiento a personal para la preparación de los...

  • Relaciones Públicas

    hace 5 días


    Tulum, México Hotel Kanan Tulum A tiempo completo

    Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Relaciones Publicas con las siguientes competencias Objetivo: Desempeñar un papel fundamental como embajador de la marca y creador de experiências inolvidables para nuestros huéspedes y clientes. Experiência 2 años mínimo como Relaciones Públicas,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Tulum, México Layla tulum A tiempo completo

    Cheff con experiência en cocina mediterránea, italiana y griega. Para un hotel nuevo de Tulum, zona hotelera. - **Planificación del menú**: Diseñar menús creativos y variados que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento y satisfagan las necesidades y preferencias de los clientes. - **Gestión de la cocina**: Supervisar y coordinar...


  • Tulum, México Ecole Internationale Tunon A tiempo completo

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, notre École International Tunon Bordeaux recherche pour notre partenaire :Un(e) assistant(e) chef de réception au sein d'un hôtel situé à Tulum (Mexique)Missions: Accueil & Installation des clients Animation des réseaux sociaux Gérer les réservations  Prospection de nouveaux clients Gestion de...


  • Tulum, México Ecole Internationale Tunon A tiempo completo

    Dans le cadre de notre Bachelor Hôtellerie, notre École International Tunon Bordeaux recherche pour notre partenaire :Un(e) assistant(e) chef de réception au sein d'un hôtel situé à Tulum (Mexique)Missions: Accueil & Installation des clients Animation des réseaux sociaux Gérer les réservations  Prospection de nouveaux clients Gestion de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Tulum, México Bahia Principe Hotels & Resorts A tiempo completo

    Trabajar para hacer feliz. Somos Bahia Principe, la cadena hotelera líder en la República Dominicana, y con presencia también en México, Jamaica, y España (Tenerife y Mallorca). Gestionamos 25 hoteles Todo Incluido englobados bajo cuatro marcas: Bahia Principe Luxury, Bahia Principe Grand, Bahia Principe Sunlight, y Bahia Principe Fantasia. Y...


  • Tulum, México Servicios de Arrendamiento y Administración de Propiedades A tiempo completo

    Desarrollo Inmobiliario en Zona Turística requiere Talento que se integre y se desarrolle en su equipo de trabajo como: **ADMINISTRADOR - DESARROLLO EN TULUM CONDO-HOTEL** - Experiência en el sector de Administración de Hotelería (Deseable) - Dominio del inglés / Intermedio - Avanzado (Indispensable) - Interés en el Desarrollo Profesional y Laboral...

  • Gerente de Restaurante

    hace 2 meses


    Tulum, México COLIBRI BOUTIQUE HOTELS A tiempo completo

    Objetivo: Garantizar la integridad administrativa y operativa del departamento de Alimentos y Bebidas con propósitos y políticas claramente establecidas para el cumplimiento de las metas y estándares de Colibri. Proporcionar un servicio de la más alta calidad y experiências gastronómicas acorde al nível del negocio orientado a administrar un...


  • Tulum, México ITALDO PASTELERIA SA DE CV A tiempo completo

    Gestionar, efectuar y validar las adquisiciones y contratación de servicios para todos los contratos menores y oficina - Mantener actualizados los precios de los suministros - Coordinar y Supervisar con los proveedores la logística y entrega de los materiales adquiridos. - Comunicarse con el personal y con los proveedores para tomar acciones correctivas y...


  • Tulum, México Inversora Natica S.A. de C.V A tiempo completo

    **Experiência en**: - Atencion y servicio a huespedes. - Traslado de huespedes. - Mantener la unidad en optimas condiciones. **Habilidades**: - Puntual - Responsable - Trato amable - Pro activo Nota**:Licencia de conducir tipo A** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $6,209.75 - $13,437.20 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 10...

  • Gerente de Bodas

    hace 2 semanas


    Tulum, México Hilton A tiempo completo

    AsWedding Manager, you will be responsible for the successful event planning and overall execution of all Conference & Events that take place within the hotel. The Events Manager will interact frequently with customers and Guests to learn about their needs and develop relationships from which to earn repeat and expanded business. **What will I be...


  • Tulum, México Cadu Inmobiliaria SA de CV A tiempo completo

    ESTAMOS BUSCANDO TU TALENTO COMO: SUPERVISOR DE ESTRUCTURAS Y CIMENTACIÓN **Requisitos**: - Ingeniero Civil - Indispensable radicar en Tulum - Experiência en hotelería y residenciales EXPERIENCIA: - Supervisión de cimentaciones y estructuras para HOTELES - Cimentaciones profundas. - Montaje de estructura de metálica, acero y concreto. - Supervisión...


  • Tulum, México POS MANAGEMENT S.A DE C.V. A tiempo completo

    **Empresa Líder en Terminales Punto de Venta** **Solicita**: - **Técnico de campo para instalar Terminales Punto de Venta**_ **Actividades**:Visitar comercios, hoteles y negocios para realizar Instalación, mantenimiento, reprogramación de Terminales Punto de Venta, así como entrega de insumos. (Trabajo de Campo) **Habilidades y...

  • Property Manager

    hace 6 días


    Tulum, México Servicios de Arrendamiento y Administración de Propiedades A tiempo completo

    Condo-Hotel busca talento: **PROPERTY MANAGER / TULUM** - Experiência en la Administración de Propiedades - Dominio del idioma inglés / Intermedio - Avanzado **Responsabilidades**: - Orientar y dar solución al cliente interno con respecto a la solicitud de los diferentes servicios internos - Gestionar con el equipo de trabajo los planes de...