Chef Repostero

hace 2 semanas

Próximo Empleo, México Copita Natural A tiempo completo

Requisitos:
Puesto: Chef / Repostero.
Escolaridad: Licenciatura en gastronomía, preparatoria o bachillerato (Repostero).
Experiência: Mínimo 2 a 3 años en puesto similar.Edad: 35 a 45 años

Experiência en:
Conocimientos en repostería.
Baño maría.
Movimientos envolventes.
Infusionar.
Caramelizar.
Acremar.
Emulsionar.
Creación de postres congelados, paletas, helados.

Actividades a realizar:
Trabajar baja presión.
Tolerancia a la frustración.
Ser una persona ordenada y diligente.
Ser honesto, decidido, discreto y motivado.
Ser inventivo e ingenioso.
Tener la capacidad de adaptarse a diferentes situaciones.
Tener en cuenta el factor del tiempo para organizar las actividades.
Conocimiento de manejo de frutas
Conocimientos básicos de gestión de inventarios.
Conocimientos de choques térmicos en materias primas y mezclas de alimentos.
Correcto empaquetado de alimentos.
Conocimientos de frutas, hortalizas, semillas, lácteos.
Conocimiento en cadena de frío.
Conocimiento (BPM) en la industria de alimentos.

Ofrecemos:
Prestaciones de ley, uniformes, capacitaciones

CONDICIONES DEL EMPLEO

Jornada laboral: Tiempo Completo

Tipo de empleo: Trabajo Fijo

Salario: MXN 8,000.00 - 8,500.00 Mensual

Cantidad de vacantes: 1

REQUERIMIENTOS

Experiência Mínima: No especificado

Sexo: Indistinto

  • Chef Repostero Titulado

    hace 4 días

    Próximo Empleo, México Lecaroz A tiempo completo

    Requisitos: Empresa lecaroz, cadena de panaderías, pastelerías y rosticerías con más de 50 años de experiência, solicita: chef repostero, panadero y pastelero. - Escolaridad: licenciatura en gastronomía o afín (título indispensable) - Edad: 25 a 35 años - Experiência mínima de 2 años (indispensable) - Amplia Experiência técnica y...