Chef Administrativo

hace 5 meses

Iztapalapa, México GRUPO DW A tiempo completo

EMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO:

- **CHEF **_
- **REQUISITOS**:_
- Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto
- Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN
- Disponibilidad de horario y de rol de turnos
- Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos)
- Alta capacidad de compromiso y empuje
- _**Vivir cerca de la zona de trabajo (TOREO)**_
- **OFRECEMOS**:_
- Sueldo base desde $16,000
- Propinas semanales
- Bono de productividad
- Comedor gratuito
- Prestaciones de ley
- Descuento de empleado
- Oportunidad de desarrollo y plan de carrera

**ACTIVIDADES**:

- Conocer y supervisar procesos en cocina
- Supervisar producciones
- Planear y supervisar la producción de cocina
- Supervisar personalmente los alimentos que se ofrecen en restaurante o en eventos sean de la calidad y de acuerdo al estándar.
- Supervisar personalmente la calidad de los insumos.
- Recepción de mercancías.
- Elaborar la orden de compra de mercancías cuidando el costo y garantizando que no haya faltantes
- Apoyar al encargado de almacén en la determinación de los máximos y mínimos de alimentos para el mantenimiento de un stock adecuado.
- Inspeccionar porciones, guarniciones, presentación y decoración de los platillos que se ofrecen a los clientes.
- Realización del inventario semanal a los alimentos en cocinas y refrigeradores.
- Supervisar el correcto almacenamiento de los alimentos, especificando los métodos adecuados de manejo y almacenamiento de los mismos y supervisando la rotación de los alimentos en cámara y refrigeradores, así como su temperatura
- PEPS.
- Capacitacion del personal impartiendo cursos de preparación de alimentos, manejo de porciones, tiempos de cocción, estándares de higiene y cuidado del equipo.
- Realiza inventarios y reporta a auditor de costos los días señalados
- Vigilar que el costo de alimentos se lleve a cabo dentro de los parámetros establecidos en el presupuesto.
- Estandarizacion de procesos y recetas.
- Implementacion de planes de mejora continua.

INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO O ENVIAR CV AL **5541449550 ** O PRESENTARSE A ENTREVISTA DE LUNES A VIERNES DE 1 A 4PM AL **Av. Rodolfo Gaona 3, Periodista, Miguel Hidalgo, 11220 Ciudad de México, CDMX**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- Describa a continuación sus conocimientos administrativos como chef ejecutivo

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Chef: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Chef Administrativo

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México PiGuDi gastronómico SA de CV A tiempo completo

    Buscamos un chef creativo y motivado para unirse a nuestro equipo como chef de comedor industrial. Serás responsable de preparar comidas deliciosas y nutritivas para un gran número de comensales. **Responsabilidades**: - Planificar y preparar menús diarios que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Supervisar la preparación...

  • Chef

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Benito Juárez, Ciudad de México**: Empresa del giro restaurantero solicita Chef con experiênciadeseable en comida Japonesa CARACTERÍSTICAS REQUERIDAS: Escolaridad: Lic. gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco Especialidad: deseable en comida Japonesa. Experiência: Mínimo de 2 años como Chef Disponibildad...

  • Chef de Cocina Asiatica

    hace 6 meses

    Iztapalapa, México Lucky Sushi A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Lucky Sushi en La Viga -Iztapalapa, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de **Chefde Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Escolaridad: Alimentos y bebidas, Gastronomia o Afines. -...

  • Chef de Cocina Japonesa

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer a un grupo de Restaurante! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Estamos en búsqueda de: **Chef de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - **Experiência: Mínimo 2 años como Chef o Jefe de Cocina.**: - **Indispensable experiência en Cocina Japonesa.** Conocimientos: -...

  • Chef Asesor Operativo

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Únete a la familia Lucky Sushi! Estamos en búsqueda de **Chef Distrital**: **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía Indispensable - Experiência mínima 3 años como gerente o supervisor de por lo menos 5 restaurantes. - Disponibilidad de horario. **Conocimientos**: - Implementación de KPIs - Manejo higiénico alimenticio - PEPS -...

  • Chef de Produccion

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México COLECTIVO SARTORIA A tiempo completo

    **¡¡¡Tienes experiência como Chef, Colectivo Sartoria esta buscandote!!!** **Unete como chef de produccion!!** En Colectivo Sartoria contamos con los restaurantes BOTTEGA, MADONNA, SARTORIA Y POLPO de los mejores restaurantes italianos ubicados en la Ciudad de Mexico en la colonia **ROMA** en la delegación **CUAUHTEMOC.** **OBJETIVO**: Es el...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México AP Latam A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de **Chef Ejecutivo** Para dar servicio a personal administrativo de importante empresa dedicada al mundo del TI. Experiência mínima 3 años **Especialidad en comida Oriental** **Responsabilidades** - Realizar Inventario semanal - Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos. - Realizar menús...

  • Asistente Administrativo de Cocina

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México Hotel Marriott Reforma A tiempo completo

    _**ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO**_ - **Como Asistente Administrativo de cocina**_ Escolaridad mínima: Bachillerato Sexo:Indistinto **CONOCIMIENTOS EN** *Bases culinarias y operación restaurantera *Control de calidad e Higiene, Distintivo H, Served Safe *Manejo o conocimientos de los sistemas FORTIA y AVANCE Actividades que realiza: *Registrar...

  • Chef Capacitadora

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México WE LOVE BURGERS A tiempo completo

    WE LOVE BURGERS, EMPRESA MEXICANA CON CONCEPTO EXTRAORDINARIO SE ENCUENTRA EN CRECIMIENTO Y ESTÁ EN BUSCA DE TU TALENTO COMO CAPACITADORA **Requisitos**: - LICENCIATURA EN ÁREAS ADMINISTRATIVAS - EXPERIENCIA DE 1 AÑO COMO CAPACITADOR - DE RESTAURANTE - CONOCIMIENTO EN INVENTARIOS, PEDIDOS, MERMA, DEPÓSITOS, ARQUEOS, CORTES DE CAJA. - LIDERAZGO -...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 días

    Iztapalapa, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Av Tlahuac -Iztapalapa, Ciudad de México**: Empresa restaurantera líder del sector solicita Jefe de cocina (Con experiência en comida tradicional japonesa). Perfil. - Educación: Lic. Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco (Indispensable). - Edad: 30 años en adelante. - Especialidad: Comida tradicional...

  • Cocinero para Restaurante en Calimaya

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México COCO CANELA A tiempo completo

    Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del Chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes. - Mantener un control de los inventarios preciso y actualizado de las materias primas y los utensilios de cocina. - Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las...

  • Generalista de Recursos Humanos

    hace 5 meses

    Iztapalapa, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 18 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** Solicitamos: _**Generalista de Recursos...