Chef Administrativo

hace 3 semanas


Tlahuac, México GRUPO DW A tiempo completo

EMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO:

- **CHEF **_
- **REQUISITOS**:_
- Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto
- Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN
- Disponibilidad de horario y de rol de turnos
- Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos)
- Alta capacidad de compromiso y empuje
- _**Vivir cerca de la zona de trabajo (TOREO)**_
- **OFRECEMOS**:_
- Sueldo base desde $16,000
- Propinas semanales
- Bono de productividad
- Comedor gratuito
- Prestaciones de ley
- Descuento de empleado
- Oportunidad de desarrollo y plan de carrera

**ACTIVIDADES**:

- Conocer y supervisar procesos en cocina
- Supervisar producciones
- Planear y supervisar la producción de cocina
- Supervisar personalmente los alimentos que se ofrecen en restaurante o en eventos sean de la calidad y de acuerdo al estándar.
- Supervisar personalmente la calidad de los insumos.
- Recepción de mercancías.
- Elaborar la orden de compra de mercancías cuidando el costo y garantizando que no haya faltantes
- Apoyar al encargado de almacén en la determinación de los máximos y mínimos de alimentos para el mantenimiento de un stock adecuado.
- Inspeccionar porciones, guarniciones, presentación y decoración de los platillos que se ofrecen a los clientes.
- Realización del inventario semanal a los alimentos en cocinas y refrigeradores.
- Supervisar el correcto almacenamiento de los alimentos, especificando los métodos adecuados de manejo y almacenamiento de los mismos y supervisando la rotación de los alimentos en cámara y refrigeradores, así como su temperatura
- PEPS.
- Capacitacion del personal impartiendo cursos de preparación de alimentos, manejo de porciones, tiempos de cocción, estándares de higiene y cuidado del equipo.
- Realiza inventarios y reporta a auditor de costos los días señalados
- Vigilar que el costo de alimentos se lleve a cabo dentro de los parámetros establecidos en el presupuesto.
- Estandarizacion de procesos y recetas.
- Implementacion de planes de mejora continua.

INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO O ENVIAR CV AL **5541449550 ** O PRESENTARSE A ENTREVISTA DE LUNES A VIERNES DE 1 A 4PM AL **Av. Rodolfo Gaona 3, Periodista, Miguel Hidalgo, 11220 Ciudad de México, CDMX**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- Describa a continuación sus conocimientos administrativos como chef ejecutivo

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Chef: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Asistente Administrativo

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México PABLINNIS CHEF A tiempo completo

    Descripción: Somos una empresa que cuenta con 4 unidades de negocio: restaurante de comida tradicional mexicana, panadería gourmet, cafetería y pastelería, con experiência de más de 17 años que nos avalan. **ESTAMOS EN BUSCA DE UN TALENTO COMO ASISTENTE ADMINISTRATIVO.** - **Experiência mínima de 2 años en empresas de giro...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México GRUPO DW A tiempo completo

    EMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO: - **CHEF **_ - **REQUISITOS**:_ - Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto - Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN - Disponibilidad de horario y de rol de turnos - Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos) - Alta capacidad de...


  • Tlahuac, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    **CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...

  • Chef de Comida Japonesa

    hace 3 semanas


    Tlahuac, México Oku A tiempo completo

    Grupo OKU esta en búsqueda de tu talento como Chef de unidad. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los costos de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Tlahuac, México Recursos humanos & Head Hunting A tiempo completo

    El _**Chef**_ se encarga de supervisar el desempeño de todos los colaboradores. Consecuentemente, debe contar con impecables capacidades de liderazgo y de comunicación, así como con habilidades directivas. **Actividades y requisitos indispensables**: - Responsable de la parte Administrativa y Operativa de Cocina - Supervisión de la salida de platillos...

  • Chef Instructor

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México Aliat Universidades A tiempo completo

    LA UNIVERSIDAD CORBUSE DE GRUPO ALIAT UNIVERSIDADES CON LA MAYOR COBERTURA EDUCATIVA A NIVEL MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR Y CON MÁS DE 30 CAMPUS EN EL PAÍS INVITA A TODOS LOS CANDIDATOS CON UN INTERÉS GENUINO EN DESARROLLAR LA VIDA PROFESIONAL DE LAS PERSONAS A TRAVÉS DE LA EDUCACIÓN A PARTICIPAR CON SU CANDIDATURA PUESTO CHEF INSTRUCTOR TÍTULO...


  • Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    Pablinnis chef en busca de talento !!! Solicitamos _**RECEPCIONISTA**_ Edad: 20 a 35 años Escolaridad: Bachillerato concluido. Funciones: Facturación Atención al cliente vía telefónica. Coordinar reservaciones y eventos. Toma de pedidos Archivo y captura de datos OFRECEMOS: Pagos semanales Un dia de descanso a la semana (Sábado) Servicio de...


  • Tlahuac, México Servicios Administrativos Aeroportuarios A tiempo completo

    **Grupo líder del sector restaurantero solicita**: **CHEF EJECUTIVO DE PRODUCCIÓN (PARA COMISARIATO)** Para laborar a 2 cuadras del metro Doctores - **REQUISITOS**:_ - Lic. En Gastronomía Titulado - Experiência de 5 años como Chef en comisariato - Experiência en eventos - Experiência elaborando producciones en gran volumen - **CONOCIMIENTOS**:_ -...

  • Sub-chef de Cocina

    hace 1 semana


    Tlahuac, México City Market San Jerónimo A tiempo completo

    **"En City Market San Jerónimo buscamos gente como tú con ganas de trabajar"** **Solicitamos personal para el área de Cocina Gourmet como Sub-Chef de Alimentación** **Requisitos**: **Escolaridad preparatoria** **Experiência mínima de 2 años en repostería y manejo de personal.** **Conocimiento en higiene, inventarios, manejo de...


  • Tlahuac, México Emprego MX A tiempo completo

    **¿QUIÉNES SOMOS?** ¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nível mundial y...


  • Tlahuac, México Unilever A tiempo completo

    ¿QUIÉNES SOMOS? - ¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nível mundial y...

  • Chef Asesor Operativo

    hace 1 semana


    Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Únete a la familia Lucky Sushi! Estamos en búsqueda de **Chef Asesor Operativo**: **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía Indispensable - Experiência mínima 3 años como gerente o supervisor de por lo menos 5 restaurantes. - Disponibilidad de horario. **Conocimientos**: - Implementación de KPIs - Manejo higiénico alimenticio - PEPS -...


  • Tlahuac, México El Pezcadito Feliz A tiempo completo

    *Grupo Contramar* solicita por crecimiento: *SUB CHEF* Para laborar en Centro Histórico, *Requisitos:* - Estabilidad laboral y excelentes referencias laborales (INDISPENSABLE) - Dominio de cocina fria, cocina caliente, así como menús, ingredientes, gramajes, etc. - Supervisión de personal de cocina, almacén y administrativos - Manejo de Distintivo H -...

  • Chef Asesor Operativo

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México Lucky Sushi A tiempo completo

    ¡Únete a Grupo Teikit! Somos una empresa en crecimiento, con concepto de Cocina Asiatica Estamos en búsqueda de **Chef Asesor Operativo.** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía Indispensable - Experiência mínima 2 años como gerente o supervisor de por lo menos 5 restaurantes. - Disponibilidad de horario. **Conocimientos**: -...

  • Sub Chef de Chocolatería

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México La Comer A tiempo completo

    En La Comer tenemos la idea de que un buen servicio se ve reflejado con la gratitud y preferencia incondicional de su gente. Es por ello, que en todo momento buscamos ser honestos con nuestro trabajo, pretendiendo alcanzar una superación excepcional que brinde a nuestros clientes y colaboradores desarrollo integral para nuestra empresa, para su familia y...


  • Tlahuac, México Vips A tiempo completo

    ¡Forma Parte de Grupo Alsea! Estamos contratando Gerente General, Subgerente y Chef **Requisitos**: - Escolaridad: licenciatura en área administrativas, pasantes o titulados - Experiência: mínimo 3 años en puestos similares - Manejo de una plantilla mínimo de 30 personas. - Dominio de kpi´s (costo, ventas, contribución y ticket...

  • Auxiliar Administrativo

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 17 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** **Solicitamos auxiliar...

  • Auxiliar Administrativo

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 17 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** **Solicitamos: Auxiliar...

  • Cajero Administrativo

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México Foodie Groovy Group A tiempo completo

    Importante Restaurante **Palapa Canina caribeña**, está en busca de Cajero (a) administrativo. Palapa se caracteriza por ser un lugar con un concepto de alegría, fiesta y mariscos. Nuestro menú, diseñado por el chef colombiano Sebastián Pinzón refleja ese eclecticismo en platillos típicos caribeños acompañados de coctelería inspirada en lugares...


  • Tlahuac, México Pablinni´s Chef S.A de C.V. A tiempo completo

    **¡Pablinnís en busca de talento!** **Somos una empresa gastronomica Mexicana, que cuenta con restaurante de comida tradicional mexicana, panadería Gourmet y pastelería entre otros servicios, con mas de 19 años de experiência en atención y servicio al cliente brindando productos de la mas alta calidad.** Solicitamos: _**Auxiliar...