Chef

hace 7 meses


Tlahuac, México GRUPO DW A tiempo completo

EMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO:

- **CHEF **_
- **REQUISITOS**:_
- Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto
- Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN
- Disponibilidad de horario y de rol de turnos
- Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos)
- Alta capacidad de compromiso y empuje
- Vivir cerca de la zona de trabajo (TOREO)
- **OFRECEMOS**:_
- Sueldo base desde $16,000
- Propinas semanales
- Bono de productividad
- Comedor gratuito
- Prestaciones de ley
- Descuento de empleado
- Oportunidad de desarrollo y plan de carrera

**ACTIVIDADES**:

- Conocer y supervisar procesos en cocina
- Supervisar producciones
- Planear y supervisar la producción de cocina
- Supervisar personalmente los alimentos que se ofrecen en restaurante o en eventos sean de la calidad y de acuerdo al estándar.
- Supervisar personalmente la calidad de los insumos.
- Recepción de mercancías.
- Elaborar la orden de compra de mercancías cuidando el costo y garantizando que no haya faltantes
- Apoyar al encargado de almacén en la determinación de los máximos y mínimos de alimentos para el mantenimiento de un stock adecuado.
- Inspeccionar porciones, guarniciones, presentación y decoración de los platillos que se ofrecen a los clientes.
- Realización del inventario semanal a los alimentos en cocinas y refrigeradores.
- Supervisar el correcto almacenamiento de los alimentos, especificando los métodos adecuados de manejo y almacenamiento de los mismos y supervisando la rotación de los alimentos en cámara y refrigeradores, así como su temperatura
- PEPS.
- Capacitacion del personal impartiendo cursos de preparación de alimentos, manejo de porciones, tiempos de cocción, estándares de higiene y cuidado del equipo.
- Realiza inventarios y reporta a auditor de costos los días señalados
- Vigilar que el costo de alimentos se lleve a cabo dentro de los parámetros establecidos en el presupuesto.
- Estandarizacion de procesos y recetas.
- Implementacion de planes de mejora continua.

NTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO O ENVIAR CV AL **5541449550 ** O PRESENTARSE A ENTREVISTA DE LUNES A VIERNES DE 1 A 4PM AL **Av. Rodolfo Gaona 3, Periodista, Miguel Hidalgo, 11220 Ciudad de México, CDMX**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $14,000.00 - $16,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 10 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- Describa a continuación sus conocimientos administrativos como chef ejecutivo

Escolaridad:

- Licenciatura terminada (Obligatorio)

Experiência:

- Chef: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Tlahuac, México CHEF DE RESTAURANT CON CAMBIO DE RESIDENCIA A tiempo completo

    **CHEF con cambio de residencia** **Responsabilidades**: Ø Dirección general del área de cocina. Ø Realiza pedidos al área de compras y recibe materia solicitada del almacén. Ø Encargado de inventarios de equipos menores y mayores e insumos. Ø Responsable de suministrar el sistema respecto a los inventarios. Ø Supervisa que la producción y...

  • Chef Distrital

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Distrital. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...

  • Chef Distrial

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Distrital. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...


  • Tlahuac, México Chef encargado de cocina con exp en control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas A tiempo completo

    Importante restaurante de la CDMX esta solicitando **CHEF ENCARGADO DE COCINA** **Requisitos**: - **Entre 40 y 50**: - **Licenciatura o carrera técnica en gastronomía**: - **Experiência mínima 5 años comprobable**: - Elaboración de menús - Manejo de Personal. - **Control de inventarios, costos, compras, presupuestos, mermas**: - **Manejo de...

  • Chef de Partie

    hace 1 semana


    Tlahuac, México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _**RESTAURANTE BOTÁNICO**_ Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA** **OFRECEMOS**: - Sueldo base + excelentes Propinas - Prestaciones correspondientes a la Ley - Alimento diario **Requisitos**: - **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)**: - Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto...

  • Chef

    hace 3 días


    Tlahuac, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Zona Sur -Álvaro Obregón, Ciudad de México**: **Se parte de la familia Italianni´s, estamos contratando**: - Chef de Restaurante **Requisitos**: - Escolaridad: Gastronomía/alimentos y bebidas, etc. - Experiência mínima de 2 años como Chef de restaurante - Haber laborado bajo procesos, bitácoras, receta, costos,...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México Century Fiscal A tiempo completo

    Por apertura de restaurant, estamos en búsqueda de chef con experiência en preparación de "comida saludable". Requisitos: Cuente con título de la Licenciatura en Gastronomía, experiência de 1 a 2 años en puesto similar dirigiendo la operación general de un restaurant, supervisando personal y desarrollando a su equipo de colaboradores, disponibilidad...

  • Chef

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Se parte de la familia Vips, estamos contratando: - Chef de Restaurante **Requisitos**: - Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía/alimentos y bebidas, etc. - Experiência mínima de 2 años como Chef de restaurante - Haber laborado bajo procesos, bitácoras, receta, costos, mermas,...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México EOG A tiempo completo

    Solicitamos Chef Ejecutivo para cadena de restaurantes. Experiência como chef - Lic. en Gastronomía - Experiência en costos, gramaje, creación de recetas, libro de procedimientos, - Estar a cargo de un equipo de cocina, chefs, cocineros en diferentes sucursales - Experiência en diferentes tipos de cocina, nacional e internacional - Crear conceptos...

  • Chef Distrital

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Distrital. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...

  • Chef Ejecutivo

    hace 7 días


    Tlahuac, México TEIKIT A tiempo completo

    **Vacante para la empresa TEIKIT en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: **¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero!!**: Sé parte de este gran equipo Grupo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. **Estamos en buscando Chef Ejecutivo de Cocina Japonesa.** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Gastronomía. - **...

  • Chef Distrital

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Lucky Sushi, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos Chef Regional. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomia. Experiência de 5 años como Chef de Operaciones...

  • Chef

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Se parte de la familia Vips, estamos contratando: - ** Chef de Restaurante** Asiste el Martes 29 de agosto en un horario de 10:00 a 14:00 hrs en nuestra oficinas, ubicadas en Av. Revolución 1267, Los Alpes, Álvaro Obregón, 01010 Ciudad de México, CDMX 3 er piso, a un costado de metro...

  • Chef

    hace 7 meses


    Tlahuac, México AMUNTALENT A tiempo completo

    Restaurante de mariscos ubicado en San Andrés Cholula, a una calle de la UDLAP, se encuentra en la búsqueda de Chef / Cocinero/a para inminente apertura con los siguientes requisitos: - Experiência de 2 años como chef / cocinero/a. - Experiência y conocimientos en mariscos y comida del mar: ceviches, tostadas, tortas, quesadillas, aguachiles, entre...

  • Chef

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Alimentos Efa, S. A. de C.V. A tiempo completo

    ¡Únete a este equipo de trabajo! Alimentos EFA busca**:* CHEF** Somos una Empresa Mexicana líder en el ramo, con más de 40 año de experiência, dedicada a la fabricación, distribución y venta de embutidos y carnes frías. **Requisitos**: Escolaridad: Lic. Gastronomía, Chef ejecutivo, (recién egresado) Edad de 25 a 38...

  • Chef

    hace 7 días


    Tlahuac, México Casino Codere A tiempo completo

    ¿Quiénes somos? Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line. Nuestra plantilla actual...

  • Chef

    hace 2 semanas


    Tlahuac, México CONSULTORIA TALENTUM A tiempo completo

    ESTAMOS CONTRATANDO CHEF PARA NUESTRA NUEVA SUCURSAL EN COYOACAN. **REQUISITOS. -** - Experiência mínima de 1-2 años como Jefe de Cocina/Chef Ejecutivo comprobable - Experiência en Restaurantes - Experiência en COCINA MEXICANA de preferencia y cocina internacional. - Experiência en preparación de alimentos, producción, línea caliente, línea...

  • Chef o Cocinera

    hace 7 meses


    Tlahuac, México KIPPER A tiempo completo

    **Título del Puesto**: Chef de Domicilio Particular **Ubicación**: CDMX y Edo. Méx **Salario**: $3,500 a 4500 pago semanal **Descripción del Puesto**: Buscamos un talentoso Chef de Domicilio Particular para unirse a nuestro equipo y crear experiências culinarias excepcionales en la comodidad de un hogar privado. Si eres un apasionado de la cocina,...

  • Chef Regional

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Grupo Teikit A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Grupo Teikit en Cdmx -Benito Juárez, Ciudad de México**: ¡Únete a Grupo Teikit! Somos una empresa en crecimiento, con concepto de Cocina Asiatica Estamos en búsqueda de Chef Regional. **Requisitos**: Licenciatura en Gastronomía Indispensable Experiência mínima 5 años como gerente o supervisor de por lo menos 5...

  • Chef Operativo

    hace 7 meses


    Tlahuac, México Adminarchipielago A tiempo completo

    Contribuir al éxito operativo y gastronómico de mariscos como Chef, liderando la planificación y preparación de los alimentos. Analizando costos y creando nuevas recetas para mantener altos estándares culinarios, generando experiências para la comunidad. **Ofrecemos: Prestaciones de ley + Propinas, Bonos por evento.** **Experiência**: Indispensable...