Chef Operativo

**BUSCAMOS PERSONAL PARA NUESTRO EQUIPO, VAMOS A PREPARAR COMIDA TURCA**

**Responsabilidad**:
Responsable del óptimo funcionamiento del departamento de cocina, para garantizar el servicio de alimentos con la calidad, porción, tiempo, costo e higiene, correspondiente a los parámetros establecidos por la empresa.

**Obligaciones**:
1 Mantener el buen estado, funcionamiento y limpieza de los equipos e instalaciones de cocina.

2 Organizar las actividades diarias de la cocina para su optimo desempeño.

3 Mantener el orden y buen ambiente de trabajo dentro de la cocina.

4 Revisar que se cumplan las normas de sanidad e higiene en la cocina.

5 Realizar estrategias para mantener el costo de cocina según lo estipulado por la dirección.

6 Calcular los volúmenes de producción según las solicitudes de servicio.

7 Garantizar la calidad estándar de los alimentos que se entregaran a los clientes (porción, sabor presentación, temperatura e inocuidad)

8 Contar con los stocks óptimos de insumos en el almacén para mantener la continua

9 producción de alimentos para no negar ningún producto existente en la carta.

10 Desarrollar menús acorde a las necesidades del negocio, con sus respectivas recetas estándar.

**Requisitos**:
Experiência de 3 años mínimo en un puesto igual o similar.

Edad de 25 años en adelante.

Experiência en manejo de equipos de trabajo

Cartas de recomendación.

**TE INTERESA? LLAMANOS PORFAVOR**

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $7,000.00 - $12,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Turno de 8 horas
- Turno mixto

Prestaciones:

- Descuento de empleados
- Descuentos y precios preferenciales
- Estacionamiento de la empresa
- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Uniformes gratuitos
- Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Tipos de compensaciones:

- Bono de asistencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Bono mensual
- Propinas

Educación:

- Bachillerato trunco o en curso (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 2 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

Fecha de inicio prevista: 16/05/2023