Auxiliar de Chef

hace 1 mes


Puebla, México Grupo Salvatierra Garcia SA de CV A tiempo completo

**PRINCIPALES ACTIVIDADES Y OBJETIVOS ESPECIFICOS**

Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.

Manejo de diferentes tipos de proteínas

Conocimiento de manejo de temperaturas

Conocimiento de cortes en frutas y verduras

Conocimiento básico de gastronomía española

Conocimiento en manejo de lavado y desinfección de productos alimenticios

Conocer las recetas estándar de cocina.

Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado.

Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos.

Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos.

Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.

Verificar que se tenga lista la producciòn requerida por el cocinero.

Producción de alimentos correspondientes

Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida

Notificar faltantes para requisición

Requisitar materiales y equipo al cocinero

Acomodo y etiquetado de preparaciones según los estándares de calidad

Limpieza de congeladores y frigoríficos.

Limpieza de estación correspondiente

Conocimiento básico del distintivo H

Conocimiento básico de bases culinarias

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $8,060.47 al mes

Tipo de jornada:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Puebla, Puebla, México Hotel Royalty A tiempo completo

    En Hotel Royalty buscamos un profesional en producción para apoyar a nuestros cocineros en la creación de platillos. El candidato ideal tendrá experiencia en el manejo de verduras e insumos, y será capaz de trabajar en equipo para cumplir con los estándares de calidad del hotel.Las responsabilidades incluyen:Limpieza y preparación de alimentos en...

  • Chef Operativo

    hace 6 meses


    Puebla, México Alsea A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Alsea en Angelópolis -Puebla, Puebla**: Estamos buscando Chef Operativo para nuestra próxima apertura The Cheesecake Factory en Angelópolis. **Requisitos**: - Experiência indispensable como Chef o encargado de cocina. - Conocimiento en turnos de apertura, cierre del restaurante y supervisión de una plantilla de 15 a 30...


  • Puebla, Puebla, México Tecmacel Sa De Cv A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío laboral en el mundo de la gastronomía? En Tecmacel Sa De Cv, estamos comprometidos con ofrecerte una experiencia laboral única y gratificante. Actualmente, estamos buscando a un/a Chef de Sección para nuestro restaurante Dumas.Sueldo:Se ofrece un sueldo base de $6,000 brutos mensuales. Además, puedes esperar obtener propinas,...

  • Chef de Cocina Mañanero

    hace 2 semanas


    Puebla, Puebla, México Tagers A tiempo completo

    En Tagers, estamos buscando un verdadero talento culinario para unirse a nuestro equipo.Solicitamos un apasionado Chef de Cocina Mañanero con experiencia para trabajar en nuestra sucursal Angelópolis.Si tienes una excelente actitud de servicio, rapidez, coordinación y te encanta trabajar en equipo, este puesto es perfecto para ti.Como chef de cocina en...

  • Chef de Cocina Sushero

    hace 3 semanas


    Puebla, Puebla, México Operadora De Restaurantes Ar A tiempo completo

    En Operadora De Restaurantes Ar, estamos buscando a un Chef de Cocina Sushero apasionado por la cocina oriental y con experiencia en preparación de platos del Wok y Sushi.Sueldo: $7,500.00 - $8,000.00 + Prestaciones de Ley + PropinasDescripción del puesto:Nuestro Chef de Cocina Sushero será responsable de asegurar la preparación de los alimentos en...


  • Puebla, Puebla, México Tagers A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado en la industria culinaria para ocupar el puesto de Chef de Repostería.Tu responsabilidad principal será auxiliar al chef panadero en la producción de pan salado, pan dulce y postres.Para ser considerado para este puesto debes tener una excelente actitud de servicio, rapidez, coordinación y experiencia en trabajo en...


  • Puebla, Puebla, México Corporativo Becam A tiempo completo

    Corporativo Becam busca un Chef Asistente Corporativo para nuestra cocina. En este rol, tendrás la oportunidad de trabajar en una empresa líder en el sector gastronómico y contribuir a la creación de experiencias culinarias excepcionales.Descripción del Puesto:Como Chef Asistente Corporativo, serás responsable de la preparación de platillos de acuerdo...

  • Chef

    hace 6 meses


    Puebla, México Evolve Interactive SA de CV A tiempo completo

    Empresa líder en su ramo de la en la industria panadera, repostera, pastelera y de HORECAS solicita CHEF Cocina caliente. Zona para laborar: Central de abastos de Puebla **Requisitos**: Experiência cocina caliente y de preferencia repostería. Lic. en Gastronomía, repostería, Turismo, afín. Conocimiento sobre panadería y repostería. Conocimiento...

  • Chef Operativo

    hace 3 meses


    Puebla, México VINO TINTO S.A DE C.V A tiempo completo

    Restaurante ubicado en el Centro de la Ciudad solicita: Chef Operativo: Con experiência mínima de 4 años como Jefe de Cocina o en algún puesto Gerencial de Cocina. Con buen liderazgo y manejo de personal. Actitud de Servicio. Conocimiento en distintivo H. Con experiência en restaurantes de comida típica...

  • Chef de Línea Senior

    hace 2 semanas


    Puebla, Puebla, México Bonacci Casa De Café A tiempo completo

    En Bonacci Casa De Café, nos enfocamos en brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Para lograr este objetivo, estamos buscando un Chef de Línea con habilidades y pasión para crear deliciosas comidas.**Requisitos**:2-3 años de experiencia en cocina (línea caliente) comprobable.- Conocimientos y manejo higiénico de alimentos.-...

  • Chef/a de Alta Cocina

    hace 4 semanas


    Puebla, Puebla, México El Arte De La Alimentacion Saludable A tiempo completo

    En El Arte De La Alimentacion Saludable buscamos un Chef/a de Alta Cocina para unirse a nuestro equipo. Si eres apasionado por la gastronomía y tienes experiencia en el área, este es tu oportunidad perfecta.Nuestro equipo busca alguien con licenciatura en Gastronomía y al menos 6 meses de experiencia como Chef/a. Te ofrecemos una remuneración estimada...

  • Chef o Cocinero

    hace 6 meses


    Puebla, México TRABYCON DE MEXICO, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Empresa solicita: CHEF O COCINERO FUNCIONES: - Preparación higiénica de alimentos para el personal (3 desayunos, 6 a 8 comidas) - Mantener con higiene y limpieza su área y equipo de trabajo (cocina y utencilios). REQUERIMOS: - Experiência previa de 1 año en preparación de alimentos saludables - Nível de estudios: Secundaria o preparatoria - Contar...


  • Puebla, Puebla, México Puratos De México S.A De C.V A tiempo completo

    **Resumen de la Empresa:** Puratos De México S.A De C.V busca un profesionista capacitado para desempeñar el rol de Chef Panadero y Repostero en nuestra sucursal de Puebla.**Salario**: Se ofrece una remuneración mensual de al menos $1.00.**Descripción del Cargo:** Nuestro Chef Panadero y Repostero es responsable de preparar, amasar, hornear y presentar...

  • Chef/a con Experiencia

    hace 2 semanas


    Puebla, Puebla, México La Casa De Las Flores A tiempo completo

    La Casa De Las Flores busca a un Chef/a experimentado para cubrir un puesto medio tiempo. Con 1 día de descanso entre semana, podrás disfrutar del equilibrio perfecto entre trabajo y vida personal.Nuestro restaurante se ubica en un lugar estratégico, lo que nos permite ofrecer una variedad de opciones gastronómicas a nuestros clientes.No te pierdas la...

  • Chef de Cocina Jefe

    hace 2 días


    Puebla, Puebla, México Vino Tinto S.A De C.V A tiempo completo

    Chef Operativo Requisitos:Experiencia mínima de 4 años en puestos gerenciales o como Jefe de Cocina.Buen liderazgo y manejo de personal.Actitud de Servicio.Conocimiento en distintivo H.Experiencia en restaurantes de comida típica Mexicana.Requisitos del puesto: Tipo de contrato: Tiempo completo. Sueldo: $40,000.00 al mes. Lugar de trabajo: Empleo...


  • Puebla, Puebla, México Tecmacel Sa De Cv A tiempo completo

    ¿Estás buscando una carrera laboral emocionante y desafiante?En Tecmacel Sa De Cv, estamos comprometidos con brindar a nuestros clientes experiencias gastronómicas inolvidables.Nuestro restaurante busca contratar a un Chef profesional con experiencia en cocina mexicana para unirse a nuestro equipo de trabajo.Tu función será:Limpieza y organización del...


  • Puebla, Puebla, México Hotel Cartesiano A tiempo completo

    Descripción del puesto:En Hotel Cartesiano, buscamos un Chef de cocina profesional para unirse a nuestro equipo.Responsabilidades:Auxiliar en la preparación y servicio de alimentos según las necesidades del restaurante.Verificar el buen estado de los alimentos y existencias para garantizar la calidad del servicio.Revisar diariamente la conservación de...

  • Chef de Unidad

    hace 2 semanas


    Puebla, Puebla, México Operacion Timon S. De R. L. De C.V. A tiempo completo

    Operación Timon S. de R. L. de C.V. busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Subchef en nuestra unidad ubicada en Puebla, Puebla.El puesto requiere la supervisión de la elaboración de platillos del menú, asegurando su presentación y calidad. También es importante seguir procedimientos y recetas establecidas, así como implementar...

  • Chef Particular

    hace 6 meses


    Puebla, México QUIRORT S.A DE C.V A tiempo completo

    **ACTIVIDADES A REALIZAR**: - Elaboración de menús de forma semanal. - Control de inventarios de la cocina garantizando el buen estado de los mismos. - Elaboración de listado de insumos de la cocina a comprar y presupuesto. - Planificación y realización de compras. - Planificar y ejecutar de manera oportuna la preparación de los alimentos, procurando...

  • Chef Particular

    hace 6 meses


    Puebla, México QUIRORT S.A DE C.V A tiempo completo

    **ACTIVIDADES A REALIZAR**: - Elaboración de menús de forma semanal. - Control de inventarios de la cocina garantizando el buen estado de los mismos. - Elaboración de listado de insumos de la cocina a comprar y presupuesto. - Planificación y realización de compras. - Planificar y ejecutar de manera oportuna la preparación de los alimentos, procurando...