Líder de Cocina

hace 2 semanas


Culiacan, México Dolce Mia A tiempo completo

**Objetivo del puesto**

Supervisar y asegurar la operación diaria del turno en alimentos y bebidas, mediante el control de stock diario de insumos, la correcta elaboración de salas y platillos de acuerdo a las fichas técnicas; ademas de mantener las áreas de trabajo en condiciones optimas de higiene.

Así como coordinar a su personal en las distintas áreas de alimentos y bebidas.

**Responsabilidades**

Asignar al personal a las diferentes áreas de alimentos y bebidas

Realizar inventario de insumos diario

Hacer pedido de insumos diario, respetando el presupuesto establecido

Recibir pedidos de proveedores y asegurar el buen estado de los insumos

Asegurar la limpieza de todas las áreas

Asegurar el correcto emplatado de los platillos de acuerdo a sus fichas técnicas

Garantizar la preparación de los platillos en tiempo y forma, de acuerdo a las comandas ingresadas

Desinfectar los insumos antes de su preparación

Asegurar la producción diaria de cada área de alimentos y bebidas

Cumplir con el calendario de limpieza y desinfección de las áreas de trabajo.

**Requisitos**

Educación Preparatoria

Formación Técnico en gastronomía

Experiência mínima de 6 meses a 1 año

Habilidades Dinámico, responsable, pro-activo, organizado, gusto por la cocina, liderazgo y manejo de personal.

Edad de 25 - 45 años

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $13,000.00 - $15,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales
- Seguro de vida
- Servicio de comedor con descuento

Tipos de compensaciones:

- Bono de productividad
- Bono trimestral
- Propinas

Fecha de inicio prevista: 19/04/2023


  • Líder de Cocina Chef

    hace 1 día


    Culiacan, México Grupo BAROCIO & Medel (live natura Culiacán) A tiempo completo

    Licenciatura en gastronomía Con experiência mínima de 1 año, manejo y liderazgo con personal operativo (auxiliares, cocineros, almacenista,) Edad 23 años en adelante Sexo : indistinto Conocimientos Temperatura cocción de alimentos Manejo de inventarios Nom 251 Buenas prácticas manufactura Manejo higiénico de los alimentos Elaboración de...

  • Chef Gerente de Cocina

    hace 7 horas


    Culiacan, México Morgan GS A tiempo completo

    **VACANTE CHEF GERENTE DE COCINA** Una de las más importantes empresas de servicio de alimentos en la región noroeste de México dentro del concepto de Restaurant Sport Bar, busca integrar a su equipo a un profesional para cubrir la vacante de **Chef Gerente de Cocina** y desarrollar las siguientes actividades: Organización general de la cocina Hacer...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 2 días


    Culiacan, México Medica de la Ciudad A tiempo completo

    HOSPITAL MÉDICA DE LA CIUDAD BUSCA: AUXILIAR DE COCINA Funciones: - Preparación de dietas y alimentos dentro del hispital - Limpieza de las áras de cocina - Turno Matutino 7:00 a 3:00 pm, DESCANSO ENTRE SEMANA. Ofrecemos: - Prestaciones de Ley - Sueldo Semanal - Uniformes Para mayor información llamanos al 664 581 6632 Tipo de puesto: Tiempo...


  • Culiacan, México HECOR CAPITAL HUMANO A tiempo completo

    **Vacante para la empresa HECOR CAPITAL HUMANO en Sinaloa -Culiacán, Sinaloa**: EMPRESA IMPORTANTE SOLICITA ENCRGADO DE COMEDOR INDUSTRIAL **Requisitos**: vivir sector bachigualato disponibilidad para laborar de lunes a viernes de 8 am a 5:30 pm y sabados 8am a 1pm contar con licenciatura en: ingenieria industrial, chef, gastronomia 3-5 años de...


  • Culiacan, México ASESORIA DE EMPRESAS, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **Vacante para la empresa ASESORIA DE EMPRESAS, S.A. DE C.V. en Bachigualato -Culiacán, Sinaloa**: Maseca Culiacán se encuentra en búsqueda de**Líder de Bodega de Maíz.** **Propósito General** Mantener la operación y administración de Bodega de Maíz para garantizar la conservación en buen estado del grano en planta, así como controlar las...


  • Culiacan, México TALIPOT SERVICIOS SA DE CV A tiempo completo

    **Nos encontramos en búsqueda de**: **¡Líder de recaudación de fondos!** **REQUISITOS**:Educación mínima: Lic. Mercadotecnia, Lic. Negocios, Lic. Gestión de proyectos, Lic. Comercio, Lic. Administración. **Mínimo**: 2 años de experiência **CONOCIMIENTO**: - Planeación estratégica en procuración de fondos, implementación y seguimiento de...

  • Supervisor de Obra

    hace 6 días


    Culiacan, México CAPECO SA DE CV A tiempo completo

    CAPECO es una empresa líder en la comercialización y servicios de puertas y otros acabados para la construcción. CAPEX se dedica a la producción y venta de puertas, marcos y ventanas, cocinas, clósets etc, ¡Te estamos buscando! Te necesitamos en nuestro equipo, como: RESIDENTE DE OBRA Encargado de Supervisar y administrar la buena ejecución en cada...

  • Supervisor de Obra

    hace 7 días


    Culiacan, México CAPECO SA DE CV A tiempo completo

    CAPECO es una empresa líder en la comercialización y servicios de puertas y otros acabados para la construcción. CAPEX se dedica a la producción y venta de puertas, marcos y ventanas, cocinas, clósets etc, ¡Te estamos buscando! Te necesitamos en nuestro equipo, como: SUPERVISOR DE OBRA Encargado de Supervisar y administrar la buena ejecución en...

  • Asesor de Ventas

    hace 6 días


    Culiacan, México CAPECO SA DE CV A tiempo completo

    Descripción del empleo CAPECO es una empresa líder en la comercialización y servicios de puertas y otros acabados para la construcción. CAPEX se dedica a la producción y venta de puertas, marcos y ventanas, cocinas, clósets etc, ¡Te estamos buscando! Te necesitamos en nuestro equipo, como: **Requisitos**: - Escolaridad :Carrera Técnica o...

  • Residente de Obra

    hace 2 días


    Culiacan, México CAPECO SA DE CV A tiempo completo

    CAPECO es una empresa líder en la comercialización y servicios de puertas y otros acabados para la construcción. CAPEX se dedica a la producción y venta de puertas, marcos y ventanas, cocinas, clósets etc, ¡Te estamos buscando! Te necesitamos en nuestro equipo, como: RESIDENTE DE OBRA Encargado de Supervisar y administrar la buena ejecución en cada...

  • Encargado/a de Cocina

    hace 4 días


    Culiacan, México Casino Codere A tiempo completo

    GRUPO CODERE MÉXICO Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación online. Nuestra plantilla actual cuenta...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 8 horas


    Culiacan, México Casino Codere A tiempo completo

    Somos un grupo multinacional dedicado al entretenimiento y al ocio, líder en el sector del juego privado, con cuatro décadas de experiência y con presencia en siete países de Europa (España e Italia) y Latinoamérica (Argentina, Colombia, México, Panamá y Uruguay) y una amplia operación on line. Nuestra plantilla actual cuenta con más de 10.000...

  • Supervisor de Obra

    hace 6 días


    Culiacan, México CAPECO SA DE CV A tiempo completo

    CAPECO es una empresa líder en la comercialización y servicios de puertas y otros acabados para la construcción. CAPEX se dedica a la producción y venta de puertas, marcos y ventanas, cocinas, clósets etc, ¡Te estamos buscando! Te necesitamos en nuestro equipo, como: RESIDENTE DE OBRA Encargado de Supervisar y administrar la buena ejecución en cada...

  • Sub Chef

    hace 1 día


    Culiacan, México COUNTRY CLUB DE CULIACAN, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    PERSONA SEXO INDISTINTO PARA AREA DE COCINA, EXPERIENCIA EN PREPARACION DE COMIDA VARIADA DE ACUERDO A MENU, YA SEA NACIONAL E INTERNACIONAL, HABER LABORADO EN RESTAURANTE. APOYO A CHEF EN ELABORACION DE RECETAS, CONTRO Y SUPERVISION DE PERSONAL. DISPONIBILIDAD DE HORARIO DE MARTES A DOMINGO. PRESTACIONES DE LEY, AGUINALDO 30 DIAS Y SEGURO DE VIDA. Tipo de...

  • Sub Chef

    hace 8 horas


    Culiacan, México COUNTRY CLUB DE CULIACAN, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    PERSONA SEXO INDISTINTO PARA AREA DE COCINA, EXPERIENCIA EN PREPARACION DE COMIDA VARIADA DE ACUERDO A MENU, YA SEA NACIONAL E INTERNACIONAL, HABER LABORADO EN RESTAURANTE. APOYO A CHEF EN ELABORACION DE RECETAS, CONTRO Y SUPERVISION DE PERSONAL. DISPONIBILIDAD DE HORARIO DE MARTES A DOMINGO. PRESTACIONES DE LEY, AGUINALDO 30 DIAS Y SEGURO DE VIDA. Tipo de...

  • Líder de Proyecto

    hace 7 días


    Culiacan, México BANCOPPEL INSTITUCION DE BANCA MULTIPLE A tiempo completo

    **Ubicación del puesto** - Culiacán, Sin **Objetivo General**: Administrar y coordinar el cumplimiento de los proyectos y programas de la dirección y transversales de la organización a través de la planificación, control y seguimiento de las actividades asignadas **Actividades**: - PLANIFICA, CONTROLA Y DIRIGE PROYECTOS INTERNOS Y PROGRAMAS...

  • Cocinera

    hace 7 días


    Culiacan, México Medica de la Ciudad A tiempo completo

    HOSPITAL MÉDICA DE LA CIUDAD BUSCA: COCINERA Funciones: - Preparación de dietas y alimentos dentro del hispital - Limpieza de las áras de cocina - Turno Matutino Ofrecemos: - Prestaciones de Ley - Uniformes Para mayor información llamanos al 6672290996 Tipo de puesto: Tiempo completo Horario: - Turno de 8 horas - Turno matutino Prestaciones: -...


  • Culiacan, México BANCOPPEL INSTITUCION DE BANCA MULTIPLE A tiempo completo

    **Ubicación del puesto** - Culiacán, Sin **Objetivo General**: Administrar, coordinar y asesorar en los proyectos desarrollados por crédito retail para la venta de muebles, con las herramientas, metodología y mejores prácticas de administración de proyectos adoptados en el área, para asegurar proyectos eficientes y eficaces dentro de la Gerencia de...


  • Culiacan, México CAFFENIO A tiempo completo

    Somos una empresa líder con 80 años de experiência dedicada al desarrollo de productos y conceptos diferenciados en segmentos de negocios específicos de nuestro mercado, llevando café de calidad 100% mexicano a cada rincón del país y expandiéndose más allá de nuestras fronteras. AUXILIAR GENERAL DE ALIMENTOS - REQUISITOS Educación: Preparatoria...


  • Culiacan, México Caliente Casino A tiempo completo

    ¡Caliente Casino, te invita a formar parte de su equipo y unirte a la empresa más importante del entretenimiento! Estamos en búsqueda de Talento para nuestro puesto de: Jefe de Sala / Ay B, Terminales y Book Principales funciones: Administrar personal de terminales, alimentos & bebidas y SportsBook. Llenado de formularios (asistencia, pago de premios y...