Chef Ejecutivo

hace 6 meses


Iztapalapa, México Sports Fórum Operadora De Restaurantes A tiempo completo

Chef

Estamos buscando a un Chef talentoso y apasionado por la alta cocina para unirse a nuestro equipo. En este emocionante puesto, tendrás la oportunidad de mostrar tu creatividad y habilidades culinarias, garantizando la preparación de platillos de la más alta calidad y presentación impecable.

Responsabilidades principales:

- Preparar y supervisar la elaboración de productos frescos del menú diariamente, siguiendo las recetas y técnicas de la cocina inglesa.
- Asegurar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de excelencia establecidos.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos.
- Mantener el área de cocina limpia, organizada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar eficientemente el inventario, compras y costos de alimentos.

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 9 años como Chef en establecimientos de alta categoría.
- Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
- Habilidades en liderazgo, motivación y desarrollo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de costos y manejo de sistemas de punto de venta.
- Licenciatura o carrera técnica en gastronomía o área afín (deseable más no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Bono anual
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Bono mensual
- Bono trimestral

Escolaridad:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- Cocina: 9 años (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial



  • Iztapalapa, México Restaurante Gino´s A tiempo completo

    **Importante grupo restaurantero solicita **_**Chef Ejecutivo Operativo**_ Zona de trabajo: Gino's Tezontle **Objetivo del puesto**: - Creación de menú - Producción de los platillos diarios - Supervisar las actividades del personal de cocina - Contratar y dirigir al personal de cocina - Dar el «toque final» a los platos preparados - Garantizar las...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México GALLELIS A tiempo completo

    Gallelis, empresa 100% mexicana dedicada a la elaboración y comercialización de productos artesanales con calidad gourmet a nível industrial, con más de 15 años de experiência en el mercado, por expansión solicita: **CHEF EJECUTIVO**, con 1 año de experiência en todas las etapas del proceso de desarrollo de productos y acompañamiento para el...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México AP Latam A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de **Chef Ejecutivo** Para dar servicio a personal administrativo de importante empresa dedicada al mundo del TI. Experiência mínima 3 años **Especialidad en comida Oriental** **Responsabilidades** - Realizar Inventario semanal - Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos. - Realizar menús...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México Sabores del Mundo A tiempo completo

    Perfil - Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes. - Realizar Menús Innovadores. - Seguimiento a clientes. - Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad...

  • Chef Administrativo

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México GRUPO DW A tiempo completo

    EMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO: - **CHEF **_ - **REQUISITOS**:_ - Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto - Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN - Disponibilidad de horario y de rol de turnos - Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos) - Alta capacidad de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México Capital H A tiempo completo

    ¿Te gustaría pertenecer a una empresa pionera en la fabricación de equipos a gas para cocinas? ¡Buscamos chef-vendedor! **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, hotelería o afín - Manejo de paquetería de Office y SAE - Experiência mínima de 1 año en posición similar - Conocimiento en uso de hornos de convección Funciones: - Servicio a...

  • Chef Comercial

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México Grupo SPACETUMP A tiempo completo

    Descripción CHEF EJECUTIVO **Perfil**: Licenciatura en Gastronomía trunca/ titulado Auto propio de preferencia Extrovertido altamente sociable Experiência mínima 2 años en restaurantes hoteles o afín Disponibilidad de horario Para elaborar las siguientes funciones: Elaboración de menús Servicio de cocina personalizada Conocimiento, uso y...

  • Chef Operativo

    hace 5 meses


    Iztapalapa, México La Islaa Lo mejor del mar y del mundo A tiempo completo

    Perfil de puesto Chef operativo **Acerca de la empresa** La Islaa lo mejor del mar y del mundo, es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía, con una larga trayectoria en la industria y un enfoque en ofrecer los mejores platillos del mar y del mundo. Trabajar para nuestra empresa te brinda la oportunidad de formar parte de un equipo de...


  • Iztapalapa, México LIVERPOOL SANTA FE A tiempo completo

    Liverpool Santa Fe **CHEF EJECUTIVO** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía (Trunca o pasante) - Sexo: Indistinto - Experiência: Amplio conocimiento en comida Nacional e Internacional - Manejo de personal - Supervisar lineamientos de programa de higiene (Distintivo H) - Inventarios - Supervisar, mantener y montar las líneas (caliente, fría y...

  • Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    Iztapalapa, México Grupo Corporativo de Prevención A tiempo completo

    **Acerca de la empresa**: Reconocida empresa en el sector de la gastronomía, con mas de 10 años de experiência nos hemos posicionado como lideres en la creación de experiências culinarias unicas, Valoramos la pasión de la cocina y el compromiso. Únete a nuestro equipo. **Requisitos del puesto** - Educación mínima requerida: Universitario trunco o...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 6 meses


    Iztapalapa, México Hotel Marquis Reforma A tiempo completo

    **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Experiência ocupando puesto similar en hoteles - Capacidad de Resolución de problemas - Servicio Fine dining 5 diamantes - Conocimiento es costos, planeación, servicio de A & B, seguridad e higiene de alimentos - Trabajo por objetivos y orientado a resultados - Inglés avanzado indispensable - Liderazgo y...