Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Chef
Estamos buscando a un Chef talentoso y apasionado por la alta cocina para unirse a nuestro equipo. En este emocionante puesto, tendrás la oportunidad de mostrar tu creatividad y habilidades culinarias, garantizando la preparación de platillos de la más alta calidad y presentación impecable.
Responsabilidades principales:
- Preparar y supervisar la elaboración de productos frescos del menú diariamente, siguiendo las recetas y técnicas de la cocina inglesa.
- Asegurar que todos los alimentos preparados cumplan con los estándares de excelencia establecidos.
- Supervisar y capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos.
- Mantener el área de cocina limpia, organizada y cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar eficientemente el inventario, compras y costos de alimentos.
**Requisitos**:
- Experiência mínima de 9 años como Chef en establecimientos de alta categoría.
- Sólidos conocimientos en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
- Habilidades en liderazgo, motivación y desarrollo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de costos y manejo de sistemas de punto de venta.
- Licenciatura o carrera técnica en gastronomía o área afín (deseable más no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones:
- Bono anual
- Bono de asistencia
- Bono de permanencia
- Bono de productividad
- Bono de puntualidad
- Bono mensual
- Bono trimestral
Escolaridad:
- Bachillerato terminado (Deseable)
Experiência:
- Cocina: 9 años (Deseable)
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Iztapalapa, México Grupo Califa A tiempo completoGrupo Califa es una empresa del giro restaurantero con mas de 25 años de experiência, por crecimiento estamos en búsqueda de Chef Ejecutivo. **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía. - Disponibilidad de horario y para trasladarse de sucursal en sucursal en la Ciudad de México y área Metropolitana, así como en el interior de la República...
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Chef Ejecutivo de Marca
hace 2 semanas
Iztapalapa, México Sonora Grill Group A tiempo completo**Vacante para la empresa Sonora Grill Group en DEL VALLE - Benito Juárez, Ciudad de México**: **Chef de Ejecutivo de Marca - MULTIUNIDADES** **Perfil**: - Escolaridad: licenciatura terminada - Preferentemente con inglés avanzado - Experiência de más de 10 años en alimentos y bebidas - Experiência de por lo menos 3 años ya con el puesto de CHEF...
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Chef Ejecutivo Gino's Tezontle
hace 3 meses
Iztapalapa, México Restaurante Gino´s A tiempo completo**Importante grupo restaurantero solicita **_**Chef Ejecutivo Operativo**_ Zona de trabajo: Gino's Tezontle **Objetivo del puesto**: - Creación de menú - Producción de los platillos diarios - Supervisar las actividades del personal de cocina - Contratar y dirigir al personal de cocina - Dar el «toque final» a los platos preparados - Garantizar las...
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Chef Ejecutivo Panadero
hace 2 semanas
Iztapalapa, México Alimentación para Calidad de Vida A tiempo completoIMPORTANTE EMPRESA EN EL GIRO DE PANADERIA Y ALIMENTACIÓN SOLICITA: "CHEF EJECUTIVO PANADERO" Ofrecemos: Prestaciones de Ley Vales de Despensa Alta ante el seguro 100% - Contrato directo con la empresa. Funciones a realizar: - Supervisión de la calidad del producto - Pruebas de productos nuevos - Control de calidad en procesos y materias primas -...
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Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Iztapalapa, México GALLELIS A tiempo completoGallelis, empresa 100% mexicana dedicada a la elaboración y comercialización de productos artesanales con calidad gourmet a nível industrial, con más de 15 años de experiência en el mercado, por expansión solicita: **CHEF EJECUTIVO**, con 1 año de experiência en todas las etapas del proceso de desarrollo de productos y acompañamiento para el...
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Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Iztapalapa, México AP Latam A tiempo completoEstamos en búsqueda de **Chef Ejecutivo** Para dar servicio a personal administrativo de importante empresa dedicada al mundo del TI. Experiência mínima 3 años **Especialidad en comida Oriental** **Responsabilidades** - Realizar Inventario semanal - Control de mermas, inventarios, requisición de insumos, reducción de costos. - Realizar menús...
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Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Iztapalapa, México Sabores del Mundo A tiempo completoPerfil - Preparar los ingredientes de un platillo según las especificaciones del chef. Esto puede incluir desinfectar, cortar y cocinar cada uno de los ingredientes. - Realizar Menús Innovadores. - Seguimiento a clientes. - Cumplir con las disposiciones establecidas en la política de la empresa y las directrices regulatorias en materia de seguridad...
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Chef Administrativo
hace 7 meses
Iztapalapa, México GRUPO DW A tiempo completoEMPRESA RESTAURANTERA DEDICADA A LA GASTRONOMIA MEXICANA ESTA CONTRATANDO: - **CHEF **_ - **REQUISITOS**:_ - Experiência mínima de 3 años comprobables en el puesto - Escolaridad: LICENCIATURA EN GASTRONOMIA O A FIN - Disponibilidad de horario y de rol de turnos - Solidos conocimientos administrativos (en inventarios y costeos) - Alta capacidad de...
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Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Iztapalapa, México Capital H A tiempo completo¿Te gustaría pertenecer a una empresa pionera en la fabricación de equipos a gas para cocinas? ¡Buscamos chef-vendedor! **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía, hotelería o afín - Manejo de paquetería de Office y SAE - Experiência mínima de 1 año en posición similar - Conocimiento en uso de hornos de convección Funciones: - Servicio a...
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Chef Comercial
hace 7 meses
Iztapalapa, México Grupo SPACETUMP A tiempo completoDescripción CHEF EJECUTIVO **Perfil**: Licenciatura en Gastronomía trunca/ titulado Auto propio de preferencia Extrovertido altamente sociable Experiência mínima 2 años en restaurantes hoteles o afín Disponibilidad de horario Para elaborar las siguientes funciones: Elaboración de menús Servicio de cocina personalizada Conocimiento, uso y...
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Chef Operativo
hace 7 meses
Iztapalapa, México La Islaa Lo mejor del mar y del mundo A tiempo completoPerfil de puesto Chef operativo **Acerca de la empresa** La Islaa lo mejor del mar y del mundo, es una reconocida empresa en el sector de la gastronomía, con una larga trayectoria en la industria y un enfoque en ofrecer los mejores platillos del mar y del mundo. Trabajar para nuestra empresa te brinda la oportunidad de formar parte de un equipo de...
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Chef Ejecutivo Hotel Boutique Tepoztlán
hace 3 días
Iztapalapa, México Rh Scan A tiempo completo**Descripción del Cliente** Hotel boutique ubicado en Tepoztlán, Morelos **Descripción de la Oferta** Las funciones principales son; Planificar y dirigir la cocina (forma y tiempos de elaboración, revisión de estandares, revisión de recetas, presentación, mise en place, administración de suministros y alimentos). Presencia en el restaurante y...
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Chef Regional
hace 1 semana
Iztapalapa, México Suministro MYR SA DE CV A tiempo completoChef Regional **Requisitos**: - Licencia de conducir: SI - Licenciatura: Gastronomía TITULADO (INDISPENSABLE) - Disponibilidad de horarios EXPERIENCIA NECESARIA - Conocimientos culinarios de alta cocina - Buena sazón - Desarrollo de recetas - Montaje y diseño de platos - Conocimientos de técnicas culinarias - Experiência en servicio de altos...
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Chef Ejecutivo Liverpool Santa Fe
hace 7 meses
Iztapalapa, México LIVERPOOL SANTA FE A tiempo completoLiverpool Santa Fe **CHEF EJECUTIVO** **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía (Trunca o pasante) - Sexo: Indistinto - Experiência: Amplio conocimiento en comida Nacional e Internacional - Manejo de personal - Supervisar lineamientos de programa de higiene (Distintivo H) - Inventarios - Supervisar, mantener y montar las líneas (caliente, fría y...
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Cocinero A
hace 2 semanas
Iztapalapa, México Holiday Inn Plaza Universidad A tiempo completoHotel Holiday Inn Plaza Universidad Estamos buscando tu talento **_Cocinero A_** **Funciones**: - Responsable del buen funcionamiento de la cocina ante el Chef ejecutivo. - Comunicación directa con el Chef ejecutivo. - Gestión y dirección del trabajo de sus ayudantes en la preparación de los alimentos, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e...
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Cocinero A
hace 4 días
Iztapalapa, México Holiday Inn Plaza Universidad A tiempo completoHotel Holiday Inn Plaza Universidad Estamos buscando tu talento _**Cocinero A**_ **Funciones**: - Responsable del buen funcionamiento de la cocina ante el Chef ejecutivo. - Comunicación directa con el Chef ejecutivo. - Gestión y dirección del trabajo de sus ayudantes en la preparación de los alimentos, supervisando de cerca el trabajo, aclarando e...
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Chef Ejecutivo
hace 5 días
Iztapalapa, México SIN CULPA A tiempo completoPreparación de platillos. Montaje de nuevos platillos. Atención al cliente. Control de inventario. Control de caja. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $2,600.00 a la semana Horario: - Turno de 10 horas Prestaciones: - Bebidas gratis - Estacionamiento de la empresa - Opción a contrato indefinido - Teléfono de la empresa -...
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Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Iztapalapa, México Grupo Corporativo de Prevención A tiempo completo**Acerca de la empresa**: Reconocida empresa en el sector de la gastronomía, con mas de 10 años de experiência nos hemos posicionado como lideres en la creación de experiências culinarias unicas, Valoramos la pasión de la cocina y el compromiso. Únete a nuestro equipo. **Requisitos del puesto** - Educación mínima requerida: Universitario trunco o...
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Sous Chef Ejecutivo
hace 7 meses
Iztapalapa, México Hotel Marquis Reforma A tiempo completo**Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Experiência ocupando puesto similar en hoteles - Capacidad de Resolución de problemas - Servicio Fine dining 5 diamantes - Conocimiento es costos, planeación, servicio de A & B, seguridad e higiene de alimentos - Trabajo por objetivos y orientado a resultados - Inglés avanzado indispensable - Liderazgo y...
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Steward Nh Collection México City Centro Historico
hace 17 minutos
Iztapalapa, México NH Hotel Group A tiempo completo**NH Hotel Group no discrimina por motivos de raza, religión, sexo, edad, discapacidad, nacionalidad, orientación sexual, identidad o expresión de género.** Misión: Será responsable de llevar a cano las tareas generales de limpieza y operar la maquinaria de lavado de ollas para brindar una excelente experiência a los huéspedes. También deberá...