Sous Chef

hace 1 mes

Hermosillo, México CASINO M A tiempo completo

Mcasino te invita a formar parte de su equipo como Subchef.

Misión del puesto: Gestionar los recursos necesarios para proponer de forma eficaz la estrategia dentro del departamento de alimentos y bebidas.

Conocimientos y habilidades requeridas:

- Carrera técnica o Licenciatura en gastronomía
- Experiência previa en el puesto de 2-3 años
- Conocimientos en Cocina Internacional y/o Especialidades, Higiene y Manejo de Personal.

Funciones:

- Asiste al Chef en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día, de acuerdo a disponibilidad de productos.
- Vigilar a su personal en la correcta elaboración de los alimentos, esto es de acuerdo a procedimientos, recetas, presentación, calidad y control de porciones.
- Asegurarse de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.
- Evitar el desperdicio al máximo, tanto en la cocina caliente como en la fría.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $10,000.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: In person

  • Sous Chef

    hace 2 meses

    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Hermosillo, México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    **PERFIL** Sexo indistinto de 30 a 55 años Disponibilidad de horario Licenciatura en gastronomía, nutrición, técnico en gastronomía o carrera afín. 3 años de experiência en el rubro **RESPONSABILIDADES** - Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio garantizando que la...

  • Cocinero B

    hace 1 mes

    Hermosillo, México Néctar Hermosillo A tiempo completo

    **Néctar Hermosillo **se encuentra en busqueda de talento y apasionados por la industria de la hospitalidad. Personas dispustas a formar parte de un equipo que busca el último detalle para brindar un excelente servicio a nuestros clientes y asi ofrecer una experiência extraordinaria. Abiertos a crecer juntos y con muchas ganas de aprender...

  • Cocinero A

    hace 4 semanas

    Hermosillo, México Vinora Wine Bar Restaurant A tiempo completo

    **Vacante Cocinero A** Vinora Wine Bar Restaurant es un nuevo proyecto liderado por Sommeliers sonorenses con la misión de **unir el mundo del vino con Sonora** compartiendo la **pasión** por el vino y el buen comer y resaltando la gran **calidad** y **variedad** de la gastronomía sonorense. **Requisitos**: - Sexo indistinto - 18 a 30 años - No...

  • Buscamos Un Cocinero con Experiencia en Alta Cocina

    hace 1 mes

    Hermosillo, México SAUZ RECRUITMENT A tiempo completo

    **Beneficios** - Gastos de transporte cubiertos - Paquetes médicos y dentales - Alojamiento proporcionado a un costo. **Salario**: $18,30 dólares canadienses por hora. **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar comidas completas o platos y alimentos individuales utilizando diversos métodos al más alto nível. - Determinar el tamaño de las porciones...