Jefe de Cocina

hace 3 semanas

América BC, México Alboa Tijuana A tiempo completo

En Alboa, buscamos un **Jefe de Cocina** comprometido y proactivo para liderar nuestro equipo culinario y asegurar una experiência gastronómica excepcional. Como Jefe de Cocina, serás responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando que todos los platillos se preparen con la máxima calidad, higiene y eficiencia. Además, deberás implementar estrategias para mejorar los procesos operativos, gestionar y capacitar a tu equipo, y asegurar que se cumplan todos los estándares de calidad establecidos en el área de cocina.

**Responsabilidades**:

- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que todos los platillos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares establecidos.
- Garantizar que todos los procesos de cocina se realicen de manera eficiente y bajo normas estrictas de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar e implementar estrategias para mejorar la eficiencia operativa y la calidad gastronómica.
- Gestionar, capacitar y motivar al personal de cocina para asegurar un rendimiento óptimo y un ambiente de trabajo positivo.
- Colaborar con otros departamentos, como el de servicio, para asegurar una operación coherente y fluida.
- Monitorear el inventario de insumos, realizar compras y controlar los costos de los alimentos.
- Gestionar las quejas y solicitudes relacionadas con la preparación de alimentos de manera rápida y efectiva.
- Analizar el desempeño del equipo de cocina y hacer ajustes según sea necesario para optimizar la producción.

**Requisitos**:

- Mínimo 2 años de experiência en gestión de cocina o en un rol de liderazgo en el sector restaurantero.
- Habilidades excepcionales de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
- Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas.
- Conocimiento sólido de las mejores prácticas en cocina, manejo de inventarios y normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
- Prestaciones superiores a la ley._
- Horarios Rotativos de 8 Horas._
- Vales de despensa._
- Caja de ahorro._

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $17,000.00 al mes

Beneficios:

- Caja de ahorro
- Descuento de empleados
- Seguro de vida
- Vales de despensa

Tipo de jornada:

- Rotativo

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Jefe de Cocina

    hace 3 meses

    22010, Zona Urbana Río Tijuana, B.C., México El Punto - comedor de maestros A tiempo completo

    Dirigir y supervisar la preparación y servicio de alimentos en el comedor de maestros, asegurando la calidad, higiene y eficiencia en la cocina. **Responsabilidades**: **⁠ ⁠Planificar y organizar menús saludables y variados para el personal docente.** **⁠ ⁠Supervisar y coordinar el trabajo del personal de cocina.** **⁠ ⁠Preparar y cocinar...

  • Jefe de Almacén

    hace 4 meses

    22114, La Ciénega Poniente, B.C., México Centro de Atracción de Talento A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento, solicitamos _**Jefe de almacén**_ ¡Únete a nuestro equipo! - **Objetivo**:_ Coordinar y supervisar que los pedidos se formen con calidad a tiempo, completos y sin errores, así como el proceso de carga. - **Requisitos**:_ - Ingeniera industrial terminada o trunca. - Experiência mínima de 3 años como Supervisión,...

  • Jefe de Embarques

    hace 4 meses

    22114, La Ciénega Poniente, B.C., México Centro de Atracción de Talento A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de tu talento, solicitamos _**Jefe de almacén**_ ¡Únete a nuestro equipo! - **Objetivo**:_ Coordinar y supervisar que los pedidos se formen con calidad a tiempo, completos y sin errores, así como el proceso de carga. - **Requisitos**:_ - Ingeniera industrial terminada o trunca. - Experiência mínima de 3 años como Supervisión,...

  • Responsable de Área

    hace 2 meses

    Tijuana, B.C., México Instituto Nacional de Estadística y Geografía INEGI. Coordinación Estatal Baja California. A tiempo completo

    Actividades: Coordinar , supervisar y apoyar a los supervisores, para coordinar las tareas de levantamiento de la información en campo; así como dar seguimiento a los avances del área. Requisitos: Licenciatura concluida o trunca Un año de experiencia en eventos censales o de campo Habilidades instruccionales.

  • Personal de Limpieza Sucursal Etrusca Tijuana

    hace 2 meses

    22106, López Lucio, B.C., México SERVICIOS ESPECIALIZADOS NEXO, S.DE R.L. DE C.V. A tiempo completo

    **Descripción de la empresa** LUGAR DE TRABAJO: ETRUSCA TIJUANA, FRENTE A L MERCADO DE TODOS DEL BLVD DIAZ ORDAZ Boulevard Díaz Ordaz 13601 Lucio Lopez, Plaza Ximena, Local 5, Lopezlucio, 22106 Tijuana, B.C. PAGO SEMANAL $3,200.00 LIBRES NETOS SIN SEMANA DE FONDO. HORARIO LUNES A VIERNES 09:00 A 18:00 SABADO DE 09:00 A 13:00 HRS DOMINGO DIA DE...

  • Jefatura de Planeación Territorial y Urbana

    hace 3 semanas

    22226, Vista del Río, B.C., México Instituto Metropolitano de Planeación de Tijuana A tiempo completo

    **VACANTE** Jefatura de Planeación Territorial y Urbana **PERFIL** El perfil de un Jefe (a) de Planeación Urbana y Regional debe ser multidisciplinario, con un enfoque que combine conocimientos técnicos, habilidades de liderazgo, capacidad analítica y un fuerte compromiso con el desarrollo sostenible, la equidad y el bienestar social y la...

  • Auxiliar de Limpieza

    hace 1 semana

    22439, Tijuana (Gral. Abelardo L. Rodríguez), B.C., México Aerocomercializadora del Pacifico S.A. de C.V. A tiempo completo

    En Aerocomercializadora del Pacifico estamos en busca de _**AUXILIAR DE LIMPIEZA **_**(Para cubrir incapacidad)**para **SALA VIP** dentro del Aeropuerto Internacional de Tijuana **Actividades**: Realizar las actividades de limpieza de todas las instalaciones de la sala de espera VIP Lounge, incluyendo recepción, cocina, back office, sanitarios, sala de...

  • Mesero (Temporal)

    hace 1 semana

    22439, Tijuana (Gral. Abelardo L. Rodríguez), B.C., México Aerocomercializadora del Pacifico S.A. de C.V. A tiempo completo

    En Aerocomercializadora del Pacifico estamos en busca de **MESEROS (Por temporada alta) **para nuestra **SALA VIP** dentro del Aeropuerto Internacional de Tijuana **Objetivo de puesto**:Proporcionar un servicio excepcional a los pasajeros de la SALA VIP, garantizando su satisfacción y creando una experiência positiva en cada visita. Tomar pedidos con...