Chef Ejecutivo

hace 2 meses

Tlaquepaque, México CAFÉ SAN PEDRO A tiempo completo

Se solicita Chef Ejecutivo.

**Requisitos**:

- Edad: de 35 años en adelante.
- Nível de estudios: Licenciatura Terminada en Gastronomía.
- Experiência: 3 años de experiência como Chef Ejecutivo.
- Gusto por el trabajo en equipo y el desarrollo del personal.
- Excelentes habilidades de comunicación y resolución.

Funciones principales:

- Implementar y supervisar el uso del método PEPS en todas las sucursales.
- Coordinar y supervisar todas las operaciones diarias de las cocinas, incluyendo el área de lavado, para garantizar limpieza y orden.
- Colaborar estrechamente con el Sous Chef Ejecutivo y el Junior Sous Chef para asegurar una operación eficiente en todas las sucursales.
- Asegurar el cumplimiento de todas las prácticas de manipulación de alimentos con los estándares de seguridad alimentaria y las regulaciones locales.
- Desarrollar y optimizar las recetas del menú para fomentar la innovación y la mejora continua.
- Informar periódicamente al Director General de Operaciones sobre el desempeño de las cocinas, las estrategias implementadas y los resultados obtenidos.
- Trabajar con el Director General de Operaciones para asegurar que las operaciones culinarias estén alineadas con los objetivos generales del grupo.
- Participar en el proceso de capacitación y actualización de procesos del personal de cocina.

Competencias:

- Empatía.
- Capacidad de liderazgo.
- Liderazgo.
- Organización de equipos de trabajo.
- Planificación en los flujos de producción.
- Comunicación efectiva.
- Trabajo bajo presión.
- Responsable.

Ofrecemos:

- Sueldo $28,703.00 mensuales
- Vales de despensa $600.00 Mensuales
- Vale de gasolina $1,400.00 Mensuales
- Prestaciones de ley.
- Utilidades mensuales de acuerdo a resultados (hasta $6,476.00 mensuales)
- Bebidas de cortesía.
- Uniformes.
- Alimento gratuito.
- Capacitación constante.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Oportunidad de Desarrollo

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses

    Tlaquepaque, México Compañía Ferretera Nuevo Mundo (Truper) A tiempo completo

    Compañía Ferretera Nuevo Mundo (Truper) empresa más reconocida en Latinoamérica en manufactura, distribución y comercialización de herramientas y productos para todos los segmentos de la industria ferretera, está en búsqueda de tu talento como CHEF CORPORATIVO con el siguiente perfil: - Mayor de 30 A 55 AÑOS - Licenciatura en Gastronomía Terminada...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses

    Tlaquepaque, México TRUPER HERRAMIENTAS A tiempo completo

    Compañía Ferretera Nuevo Mundo (Truper) empresa más reconocida en Latinoamérica en manufactura, distribución y comercialización de herramientas y productos para todos los segmentos de la industria ferretera, está en búsqueda de tu talento como CHEF CORPORATIVO con el siguiente perfil: - Mayor de 30 A 55 AÑOS - Licenciatura en Gastronomía Terminada...

  • Chef Ejecutivo de Alta Cocina

    hace 3 días

    Tlaquepaque, Jalisco, México Truper A tiempo completo

    Responsabilidades del Chef EjecutivoEl Chef Ejecutivo es responsable de comprar alimentos y suministros a proveedores aprobados por la compañía y monitorear el inventario.Desarrollo de MenúsDesarrolla menús y precios de artículos para garantizar la calidad y la presentación de los platos.Liderazgo y GestiónContrata, entrena y supervisa al personal de...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses

    Tlaquepaque, México Truper A tiempo completo

    TRUPER **Solicita** **CHEF EJECTIVO** **Ofrecemos** De 25 a 30 mil mensual nominal Pago semanal Prestaciones de ley Caja de ahorro Fondo de ahorro seguro de vida Descuentos en la marca **Actividades** Comprar alimentos y suministros a proveedores aprobados por la compañía y monitorear el inventario - Desarrollar menús y precios de artículos -...

  • Jefe de Cocina Corporativo

    hace 3 días

    Tlaquepaque, Jalisco, México Compañía Ferretera Nuevo Mundo (Truper) A tiempo completo

    Compañía Ferretera Nuevo Mundo (Truper), empresa líder en Latinoamérica en manufactura, distribución y comercialización de herramientas y productos para la industria ferretera, busca un profesional con experiencia en cocina corporativa.Perfil requerido:Mayor de 30 años- Licenciatura en Gastronomía terminada- Experiencia como Chef corporativo, Chef...

  • Chef Ejecutivo

    hace 5 meses

    Tlaquepaque, México LA CONDENADA RESTAURANTE A tiempo completo

    Restaurante LA CONDENADA BAR, ubicado en el Cerro del Tesoro, estamos buscando talento para sumarse a este gran grupo en expansión, en todas las áreas. CONTRATACIÓN INMEDIATA - *Requisitos**: Liderazgo Sexo indistinto Escolaridad Mínima Experiência mínima 5 años en restaurante (comprobable). Manejo de excel, costos, administrativo, nominas,...