Supervisor de Cocina
hace 3 semanas
**Responsabilidades principales**
Las responsabilidades de esta posición incluyen:
- Es el responsable de asistir en todo momento al Chef y supervisar que las personas que laboran en cada área de la cocina desarrollen su trabajo en forma adecuada.
- Tendrá a su cargo la supervisión de los alimentos que porcionen los cocineros para que coincidan con las recetas del recetario maestro.
- Registrar en una bitácora las posibles mermas que existan.
- En ausencia del Chef será el encargado de cocina quien tenga a su cargo la operación.
- Básicamente sus funciones son apoyar en todo momento a que las actividades delegadas por el Chef en cada área de trabajo de cocina se lleven a cabo.
- Se encargará de llenar lass bitácoras de cocina (producción, tablajeo, porcionados, productos procesados).
- Conteo de cupones de cortesía y resguardo de los mismos para posteirmente entregar al chef.
- Controlará las mermas al máximo.
**Habilidades**
- Liderazgo
- Proactivo
- Trabajo bajo presión
- Innovador y Creativo
- Solución de problemas
- Preparación, Producción y Servicio
**Requerimientos**
- Preparatoria Terminada
- Habilidades administrativas
- Mínimo 2 años de experiência como sous chef en restaurantes de especialidades, banquetes o casinos.
- Manejo de personal
- Conocimientos en Distintivo H y medidas de seguridad en la cocina.
Zona de trabajo: Aun costado de Mega Balcones
Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado
Salario: $8,000.00 - $10,000.00 al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Aumentos salariales
- Estacionamiento gratuito
- Horarios flexibles
- Programa de referidos
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de puntualidad
- Propinas
Lugar de trabajo: Una ubicación
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Supervisor de Cocina
hace 7 días
Merida, México Corporativo GC A tiempo completoEstamos buscando tu talento como Supervisor de Cocina para nueva apertura de Cafetería de comida mexicana Contemporánea. ¡Únete a nuestra familia! Ubicación: Temozón Norte **Requisitos**: - Licenciatura en Gastronomía - Experiência previa mínima de 1 año en puesto de Supervisor/ Encargado de Cocina - Manejo de las diferente áreas dentro de la...
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Supervisor de Cocina
hace 6 días
Merida, México Grupo Cielo A tiempo completo**Solicitamos** **Supervisor de cocina** **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Mínimo 4 años de experiência en la industria restaurantera, - específicamente en Restaurantes de Alta Cocina y Servicio 5 Estrellas. - Amplios conocimientos gastronómicos, dominio en la excelencia del - servicio, así como en el manejo de...
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Supervisor de Cocina
hace 1 semana
Merida, México Grupo Cielo A tiempo completoCorporativo importante en el giro restaurantero ubicado en el sureste de la republica, esta en búsqueda de nuevo talento Solicitamos Sous Chef **Requisitos**: - Licenciatura en gastronomía o carrera a fin. - Experiência mínima de 2 años como chef, jefe de cocina o encargado de cocina. - Conocimientos de procesos. - Conocimiento y elaboración de...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México KOLIMPRI S.A. DE C.V. A tiempo completoCafetería solicita: **AUXILIAR DE COCINA** Escolaridad: Preparatoria o bachillerato Conocimientos básicos de cocina Experiência deseable 6 meses Actividades: - Cocinar, - Saber cortar, - Limpieza, Características personales: - Honestidad, - Puntualidad, - Compañerismo, - Iniciativa, - Agilidad. Actitud de servicio, - Proactividad **SE...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México CLINICA DE MERIDA SA DE CV A tiempo completoExperiência en el área de cocina(preparación de alimentos.) Disponibilidad de horario, para rotar turno Preferente conocimientos en Distintivo H. Preparación de alimentos, emplatado, lavaloza, jarras... aprenderá diversas actividades del área. Preferente carrera técnica o egresada de la UTM. o nível preparatoria con experiência en cocina. Tipo de...
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Auxiliar de Cocina
hace 4 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
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Encargado de Cocina
hace 6 días
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**labores a desempeñar** - Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida - Supervisar la preparación y cocinado de la comida - Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida **requisitos** - Experiência laboral demostrable como encargado de cocina. - Experiência práctica en la planificación de menús y la realización de...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México HOTEL "EL CONQUISTADOR" DEL PASEO DE MONTEJO S.A. DE C.V. A tiempo completo**Descripción del puesto** - Seguir las indicaciones que mencione el chef. - Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc. - Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc. **Requisitos** - Experiência demostrable como ayudante de cocina - Mayoría de edad - Documentos en...
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Ayudante de Cocina
hace 1 semana
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo**BUSCAMOS GENTE PARA AUXILIAR DE COCINA** Con conocimientos básicos en el área de cocina. **ACTIVIDADES**: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Apoyo...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 días
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoBUSCAMOS AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos básicos en el área de cocina. ACTIVIDADES: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Aceptamos...
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Auxiliar de Cocina
hace 6 días
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoBUSCAMOS AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos mínimos en el área de cocina. Algunas actividades: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Aceptamos...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoBUSCAMOS AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos básicos en el área de cocina. ACTIVIDADES: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Aceptamos...
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Auxiliar de Cocina
hace 2 semanas
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoBUSCAMOS AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos básicos en el área de cocina. ACTIVIDADES: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al chef. Aceptamos...
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Ayudante de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completoEN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO AUXILIAR DE COCINA Con conocimientos básicos en el área de cocina. ACTIVIDADES: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en general al...
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Ayudante de Cocina
hace 7 días
Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo**EN CASINO CIRCUS BUSCAMOS TU TALENTO COMO AUXILIAR DE COCINA** Con conocimientos básicos en el área de cocina. **ACTIVIDADES**: Limpiar, pelar y cortar los alimentos. Encargarse de picar la carne, el pescado, las verduras u otros alimentos. Preparar salsas y cremas. Ayudar en la elaboración de los platos que ya están listos para servirse. Apoyo en...
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Auxiliar de Cocina
hace 5 días
Merida, México CLINICA DE MERIDA SA DE CV A tiempo completoExperiência en el área de cocina (limpieza y preparación de alimentos.) Disponibilidad de horario, para rotar turno. Preparación de alimentos, emplatado, lavaloza, etc Escolaridad: secundaria Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $7,000.00 - $8,000.00 al mes Horario: - Rotativo - Turno de 8 horas Prestaciones: -...
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Auxiliar de Cocina
hace 3 semanas
Merida, México Hotel el Conquistador del Paseo de Montejo SA de CV A tiempo completoSer mayor de edad, disponibilidad de horario, experiência laboral comprobable, documentos en orden. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $5,999.00 - $6,000.00 al mes Horario: - Horario flexible - Turno de 8 horas Prestaciones: - Uniformes gratuitos Experiência: - Cocina: 1 año (Deseable)