Encargado de Compras Experiencia en Restaurantes

hace 2 semanas

Zapopan, México Restaurante los Chilaquiles A tiempo completo

**ENCARGADO DE COMPRAS**

**EXPERIENCIA EN RESTAURANTES.**

**OBJETIVO DEL PUESTO**
- Es responsable de liderar y gestionar todas las actividades de adquisición de bienes y servicios del restaurante.
- Realizar las compras de la mercancía e insumos que se requieran, de acuerdo a la solicitud de los clientes internos.
- Realizar las negociaciones con proveedores, obteniendo las mejores condiciones de crédito, tiempos de entrega y precios que sean rentables para la empresa.
- Asegurar que todas las mercancías e insumos lleguen en tiempo para su manipulación y entrega de producto terminado para satisfacer las necesidades del cliente.

**FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALES**
- **Selección de Proveedores**: Identificar y seleccionar proveedores locales e internacionales que cumplan con los estándares de calidad y precio requeridos por la cadena de restaurantes. Esto incluye la búsqueda de proveedores de alimentos, bebidas, equipamiento y cualquier otro insumo necesario.
- **Negociación de Precios y Condiciones**: Negociar los mejores precios, términos de pago, tiempos de entrega y condiciones de compra con los proveedores para asegurar el coste óptimo y la calidad de los productos.
- **Gestión de la Calidad**: Asegurar que todos los productos adquiridos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria requeridos, incluyendo la verificación de la frescura, calidad y sostenibilidad de los ingredientes.
- **Control de Inventario**: Mantener un control óptimo del inventario para asegurar un flujo constante de ingredientes y suministros necesarios para el funcionamiento diario de los restaurantes, evitando tanto el exceso de stock como la escasez.
- **Gestión de Relaciones con Proveedores**: Establecer y mantener buenas relaciones con los proveedores para asegurar la fiabilidad en la entrega y la posibilidad de contar con ellos para necesidades urgentes o pedidos especiales.
- **Análisis de Costos y Presupuesto**: Supervisar y controlar el presupuesto de compras, realizar análisis de costos para identificar áreas de ahorro y optimizar los gastos relacionados con las compras.
- **Cumplimiento de Normativas**: Asegurar que todas las compras cumplan con las regulaciones y normativas locales e internacionales relevantes, incluidas las relacionadas con la importación de alimentos y bebidas, si aplica.
- **Seguimiento de Tendencias del Mercado**: Mantenerse actualizado sobre las tendencias del mercado, precios de los alimentos, nuevos productos y tecnologías que puedan beneficiar a la cadena de restaurantes.
- **Planificación Estratégica**: Colaborar con otros departamentos, como el culinario y el de operaciones, para planificar las compras en función de menús especiales, promociones y expansiones futuras.
- **Sostenibilidad y Responsabilidad Social**: Promover la adquisición de productos locales, orgánicos y sostenibles para apoyar a la comunidad local y minimizar el impacto ambiental.

**PERFIL DEL PUESTO**
- Licenciatura Administración, Logística, Contaduría
- 5 años mínimo de experiência en trato con proveedores, manejo de presupuesto, organización.
- Manejo de Excel intermedio, Word, SAE y preferentemente Soft restaurant

**HABILIDADES**
- Trabajo en equipo, negociación, capacidad de comunicación, iniciativa en toma de decisiones.

**COMPETENCIAS**
- Negociación y resolución de conflictos e iniciativa

**OFRECEMOS**
- Sueldo competitivo
- Prestaciones adicionales a la Ley

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $18,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario:

- Incluye días feriados
- Lunes a viernes
- Todos los fines de semana
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Estacionamiento gratuito
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Teléfono de la empresa

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Tu lugar de residencia actual se encuentra dentro de la Zona Metropolitana de Guadalajara?
- Si actualmente trabajas, ¿en qué horarios podrías asistir a entrevistas presenciales? y ¿cuánto tiempo requieres para entregar tu puesto actual?
- ¿De cuánto es tu sueldo actual (o tu último sueldo)?
- ¿Cuánto tiempo has trabajado como Gerente de compras y en qué giros?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Almacén y Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México Cantina La 20 A tiempo completo

    encargado de almacén y compras de restaurant turno completo de lunes a viernes sábado medio día descanso domingos sueldo según aptitudes experiência previa 2 años mínimo en puestos similares conocimiento de sistema Oracle toma de inventarios semanales y mensual recepción de insumos con controles de calidad apoyado por los jefes de áreas del...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México Atracción de Talento RDZ A tiempo completo

    Empresa consolidada solicita encargado de compras Edad: 28-37 años Ordenado Facilidad de palabra TALENTO PARA NEGOCIAR - Planeación mensual - Reducción de costos - Recepción de solicitudes de compra - Presupuestar materiales - Negociación con proveedores - Documentación de compras Lunes a viernes de 8am a 6pm Zona de trabajo: San Juan de...

  • Gerente de Compras Experiencia en Restaurantes

    hace 1 mes

    Zapopan, México Restaurante los Chilaquiles A tiempo completo

    **GERENTE DE COMPRAS** **EXPERIENCIA EN RESTAURANTES.** **OBJETIVO DEL PUESTO** - Es responsable de liderar y gestionar todas las actividades de adquisición de bienes y servicios del restaurante. - Realizar las compras de la mercancía e insumos que se requieran, de acuerdo a la solicitud de los clientes internos. - Realizar las negociaciones con...

  • Encargado de Restaurante

    hace 4 semanas

    Zapopan, México Brunos A tiempo completo

    **ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO !!** Estamos contratando **ENCARGADO DE RESTAURANTE** de hamburguesas y pizzas ; que nos ayude a que todas las actividades del restaurante salgan al 100% tanto en cocina como comedor ** Funciones** - Caja ( cobrar ) - Atención al cliente vía a domicilio y en el establecimiento - Supervisión de actividades...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 mes

    Zapopan, México RESTAURANTES CHAI A tiempo completo

    **CHAI Restaurantes** desea que formes parque de nuestro equipo como **Encargado de Sucursal**, necesitas **experiência en la rama** y manejo de personal. **Lugar de Trabajo.** - Plaza Galerías - Centro - Av. las Rosas (Chapalita) **Horario Mixto** - **Matutino**:7:00a - 4:00pm. - **Vespertino**: 3:00pm - Cierre (11:30pm aprox). **Requisitos** -...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México EMPRESA CONSTRUCTORA DE CASA UNIFAMILIARES A tiempo completo

    SE SOLICITA ENCARGADO DE COMPRAS - CARRERA DE ARQUITECTURA O INGENIERIA CIVIL. **EXPERIENCIA EN CONSTRUCCION** MINIMO 2 AÑOS EN UN PUESTO SIMILAR HORARIO DE LUNES A VIERNES DE 8:00 AM A 6:00 PM Y SABADO DE 8:00 AM A 1:00 PM FUNCIONES: - Cotizar materiales y lo que la obra requiera. - Realizar compras. - Dar seguimiento a pagos y facturas. - Que tenga...

  • Encargado de Compras

    hace 4 semanas

    Zapopan, México GREENFILT SA DE CV A tiempo completo

    _**ENCARGADO DE COMPRAS**_ CARRERA TECNICA O LICENCIATURA MANEJO OFFICE, CONOCIMIENTOS SAE. SUELDO: $ 10,000 a 12,000.00 NOMINALES + PREST LEY HORARIO: 8:30 A 6:30 LUNES A VIERNES SABADO 8:00 A 1:30 PM ACTIVIDADES: REQUISICIONES, ORDENES COMPRA, COTIZACIONES, MANEJO DE PROVEEDORES, NEGOCIACIONES CONTROL DE MATERIA PRIMA, REPORTES SEMANALES Y...

  • Encargada de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México PROEDESA PROYECTOS EDIFICACIONES Y DESARROLLOS S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Encargada de realizar compra de materiales, cotizaciones, negociaciones, actualización de explosiones de insumos, programación de materiales. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México centro de actividades recreativas A tiempo completo

    Somos una empresa con presencia en distintos lugares dentro y fuera de Guadalajara. Estamos en la búsqueda de una encargada de compras que guste por trabajar directamente con proveedores y hacer solidos convenios, que beneficien y cuiden los gastos empresariales, basándose en los inventarios o proyecciones estimadas, para de esta manera adquirir los bienes...

  • Encargado de Compras

    hace 4 semanas

    Zapopan, México VG GLOBAL CONSULTING A tiempo completo

    ÚNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO COMO: **ENCARGADO DE COMPRAS** Revisión de inventarios Negociación con proveedores Recepción de insumos Requisiciones de compra Reportes Un año mínimo de experiência en el área OFRECEMOS: **De $15,000 a $20,000 nominales mensuales** Zona Bugambilias De Lunes a Sábado Tipo de puesto: Tiempo...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México EasyTrack A tiempo completo

    **Encargado de Compras** - Easytrack Numaris, líder en soluciones de Telemetría y rastreo satelital está en busca de un apasionado _**Encargado de compras **_para unirse a nuestro equipo dinámico;_ **Ofrecemos**: - Sueldo base ($11,101.36)+ bono de productividad de hasta ($ 2,393.00) Brutos - Prestaciones superiores a Ley - 18 días de vacaciones -...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México Yaab Estrategica A tiempo completo

    **Empresa 100% mexicana ubicada por Av. Aviación y 5 de mayo** con más de 20 años en el mercado, brindando a nuestros clientes ahorro y rendimiento en soluciones higiénicas busca, - **IMPORTANTE VIVIR POR LA ZONA O CONTAR CON VEHICULO**_ **Encargado de Compras muy hábil en negociaciones con proveedores** **DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**: **ACTIVIDADES** -...

  • Encargada de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México GCL MEXICANA SA DE CV A tiempo completo

    GCL Mexicana somos una empresa mexicana que comercializa tuberia y conexiones de polietileno en toda la Republica Mexicana. Nuestros servicios también cubren la instalación de tuberia con el método de Termofusion y Electrofusion. Vacante: Encargada/o de compras **Requisitos**: - Bachillerato o Licenciatura a Fin - Sexo indistinto - Experiência...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México Yaab Estrategica A tiempo completo

    **Empresa 100% mexicana ubicada por Av. Aviación y 5 de mayo** con más de 20 años en el mercado, brindando a nuestros clientes ahorro y rendimiento en soluciones higiénicas busca, - **IMPORTANTE VIVIR POR LA ZONA O CONTAR CON VEHICULO**_ **Encargado de Compras muy hábil en negociaciones con proveedores** **DESCRIPCIÓN DEL PUESTO**: **ACTIVIDADES** -...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México Ureblock A tiempo completo

    **UREBLOCK**, Empresa líder en la fabricación de esponja de poliuretano solicita para su corporativo en Guadalajara, **ENCARGADO DE COMPRAS** **Requisitos**: - Escolaridad: LIC. EN COMERCIO O NEGOCIOS INTERNACIONAL, ING. INDUSTRIAL, ADMINISTRACIÓN, ETC - Experiência: 1 año en puesto similar - Idiomas: Inglés conversacional (intermedio - avanzado,...

  • Encargad@ de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México Sibo A tiempo completo

    **ENCARGADO DE COMPRAS - EQUIPOS DE BOMBEO** Compra de los recursos y servicios imprescindibles para el funcionamiento de la compañía en todos sus níveles. **FUNCIONES**: - Contactar posibles proveedores - Recepción de requisiciones, cotizar material y herramienta solicitada - Capturar en sistema las orden es de compra - Seguimiento de la orden de...

  • Encargado de Compras BilingÜe

    hace 1 mes

    Zapopan, México Antiestatica Industrial SA de CV A tiempo completo

    Empresa Líder en elaboración de Productos antiestáticos y Cuartos Limpios, solicita personal para el puesto de **ENCARGADO DE COMPRAS BILINGÜE**. **Perfil**: - Sexo Indistinto - Experiência de 2 años en compras - Dominio del idioma inglés - Estudios profesionales en administración o carrera a fin - Conocimientos Contables y Administrativos...

  • Encargado de Compras

    hace 1 mes

    Zapopan, México RH HUNTING A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RH HUNTING en Col. Industrial Norte -Zapopan, Jalisco**: **Importante Emepresa en el Giro de Automatización Industrial Solicita** **ENCARGADO DE COMPRAS.** **ZONA A LABORAR**:Col. Industrial Norte, Zapopan **Requisitos**: - Escolaridad: Lic. Administración, Contaduría, Economía o afín. - Experiência:De 2 a 3 años en...

  • Encargado de Compras

    hace 4 semanas

    Zapopan, México M.E.Piel Distribuidores Dermatológicos A tiempo completo

    **Empresa líder en el giro dermatológico solicita**: - Encargado de Compras_ **Horario**: - Lunes a viernes de 9 am a 6 pm - Sábados de 9 am a 1 pm. (Uno si y otro no) **Requisitos**: - _Licenciatura en administración, contable, ingeniero industrial o carrera a fin._ - _Licencia de manejo vigente._ - Experiência en planificación de compras,...

  • Encargada Turno Restaurante

    hace 4 semanas

    Zapopan, México PAPA CABAÑA A tiempo completo

    ENCARGADA DE TURNO. RESPONSABLE CON GANAS DE TRBAJAR EXPERIANNCIA MINIMA EN RESTAURANTE. 1 AÑO ACTIVIDADES - ABRIR SUCURSAL. - RECIBIR Y REVISAR MERCANCIA DE SUCURSAL - ABRIR TURNO DE CAJA E INGRESAR PEDIDOS. - ENTREGAR PEDIDOS A REPARTIDORES. - APOYO GENERAL EN ATENDER A LOS COMENSALES. - REVISAR TAREAS DE LOS COLABORADORES. ENTRE OTRAS...