Gerente de Compras

hace 2 semanas

Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Job Number** 24177217
**Job Category** Finance & Accounting
**Location** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VIEW ON MAP
**Schedule** Full-Time
**Located Remotely?** N
**Relocation?** N
**Position Type** Management

**JOB SUMMARY**

Responsible for following established procedures in ordering, receiving, storing, distributing and payment of items. Formulates an approved vendors list encompassing all categories.

**CANDIDATE PROFILE**

**Education and Experience**

4-year bachelor's degree in Finance and Accounting or related major. or a minimum of 2 years’ experience in Purchasing or a related field.

**CORE WORK ACTIVITIES**

**Managing Work, Projects, Policies, and Standards for Purchasing Across Departments**
- Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
- Compiles, codes, categorizes, calculates, tabulates, audits, or verifies information or data.
- Assures sanitation compliance.
- Assists Executive Chef in all aspects of purchasing (e.g., Food, Beverage and Controllable) to ensure quality and profitability.
- Orders all food and beverage based on business needs.
- Assists Executive Chef in maintaining/lower budgeted food/controllable costs.
- Delegates and enforces first in/first out inventory rotation for all storeroom products.
- Maintains sanitation and safety standards as specified in the brand guidelines.
- Ensures that proper safeguards are in effect for the security of the food and beverage storeroom assets.
- Enforces item use-up with storeroom personnel and kitchen management to keep inventory at lowest level possible levels.
- Communicates with kitchen, restaurant management and vendors to ensure timing of deliveries satisfies advanced food production needs.
- Checks invoice on goods received against shipment to ensure quantity, quality, weights and purchase specifications are as ordered.
- Uses existing computer programs to perform daily and period end food and beverage costs.
- Maintains inventory controls for proper levels, dating, rotation, requisitions, etc.
- Completes administrative tasks on a timely basis (e.g., C-7s, menu costing, general office duties).
- Completes period end inventory according to Food and Beverage and Accounting standard operation procedures.
- Calculates figures for food and beverage inventory.
- Ensures that price and product availability issues are communicated as needed to the F & B Director and Executive Chef.
- Ensures all LSOP's are adhered to by all employees.
- Receives and inspects all deliveries.
- Maintains an accurate controllable log and beverage perpetual
- Ensures accurate administration of all invoices, and adherence to proper bookkeeping procedures.
- Demonstrates knowledge of job-relevant issues, products, systems, and processes.
- Uses computers and computer systems (including hardware and software) to program, write software, set up functions, enter data, or process information.
- Uses relevant information and individual judgment to determine whether events or processes comply with laws, regulations, or standards.

**Supporting Purchasing Operations**
- Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example.
- Ensure disciplinary situations are addressed in timely fashion and with consistency.
- Ensures performance reviews are completed on a timely basis for supervisors and non-management employees.

**Maintaining Finance and Accounting Goals**
- Submits reports in a timely manner, ensuring delivery deadlines.
- Ensures profits and losses are documented accurately
- Achieves and exceeds goals including performance goals, budget goals, team goals, etc
- Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work.
- Monitors all taxes that apply, ensuring that taxes are current, collected and/or accrued.

**Additional Responsibilities**
- Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems.
- Interacts with kitchen staff, vendors and Executive Chef.
- Uses existing computer programs effectively to post invoices, update items and costs.
- Attends and participates in all pertinent meetings.
- Provide direction and assistance to other organizational units regarding accounting and budgeting policies and procedures, and efficient control and utilization of financial resources.
- Informs and/or updates the executives, the peers and the subordinates on relevant information in a timely manner.

**Managing Discipline Work, Projects, and Policies**
- Coordinates and implements accounting work and projects as assigned.
- Coordinates, implements, and follows up on audits for all areas of property operations.
- Generates and provides accurate and timely results in the form of reports, presentations, etc.
- Analyzes information and ev

  • Gerente de Compras

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente de compras** - **Requisitos.**_ - Escolaridad: Licenciaturas en Administración, Negocios Internacionales o a fin. - Experiência: Mínima de 5 años como director y/o gerente de compras. - Residencia actual en Cancún y/o Playa del Carmen. Favor de no aplicar si vive en otra Ciudad o Estado. - **Conocimientos indispensables**_ - Manejo de Excel...

  • Gerente de Compras

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Thompson Playa Del Carmen A tiempo completo

    Resumen El Gerente de Compras es responsable de la administración y supervisión de la operación del departamento de compras del hotel, asegurando el suministro de insumos y servicios que requiere la operación, con la finalidad de obtener mejor calidad y precio. Deberes y responsabilidades esenciales: - Realizará las compras diarias para la...

  • Auxiliar de Compras

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Lomas Travel A tiempo completo

    **RESPONSABILIDADES**: Operativas. - Revisar los correos electrónicos y dar seguimiento. - Dar seguimiento a los pendientes del almacén. - Realizar cotizaciones. - Realizar las compras de lácteos, embutidos, congelados, mariscos, carnes, bebidas en general y artículos de SPA. - Administrar el departamento en ausencia del Gerente de Compras. -...

  • Auxiliar de Compras

    hace 5 días

    Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo

    **Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando **un/a Auxiliar de compras** en **Grand Palladium Riviera Maya.** FUNCIONES - Anexar órdenes de compras a las facturas. - Buscar y adquirir el...

  • Gerente de Tienda

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Tiendas GOmart A tiempo completo

    En Gomart nos encontramos en busqueda de gerente de tienda para Tulum y Plya del Carmen. - Buscamos gerentes con experiência en manejo de tiendas retail o tiendas de conveniencia. - Gusto por las ventas, servicio al cliente - El gerente se encargara de gestionar al equipo, tendrá a cargo una tienda de conveniencia por lo que debe organizar a su equipo de...

  • Auxiliar de Compras

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México WEDDINGS VACATIONS SA DE CV A tiempo completo

    Importante empresa líder en Bodas y eventos busca talentos que quieran crecer con la empresa, estamos en expansión y nos encantaría que formaran parte de esta gran familia. Buscamos TÚ talento como AUXILIAR DE COMPRAS **Requisitos**: - Experiência en procesos de compras y seguimientos a devoluciones - Trato con proveedores - Realizar requisiciones,...

  • Auxiliar de Compras

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México F3RR1ND SA de CV A tiempo completo

    Actividades: - Manejo de Ordenes compras nacionales - Elaboración de Cuadros Comparativos - Análisis de Compra. - Manejo de Proveedores nacionales - Gestión de pago a proveedores - Validar proveedores - Elaboración de Costos - Elaborar Reportes a la Direccion.

  • Encargado de Compras y Almacen

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Laboratorio de análisis A tiempo completo

    Laboratorio en Playa del Carmen solicita: **Puesto**: Encargado de Compras y almacén **Escolaridad**: Tec/Lic/Ing en administración de empresas, innovación empresarial quimico, biotecnologo. **Experiência**: 1 año + **Conocimientos en**: - Compras y devolución de insumos. - Gestión de proveedores. - Rotación y almacenamiento de insumos. -...

  • Gerente Comercial

    hace 3 semanas

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente Comercial.** - **Requisitos**:_ - Residencia actual en Playa del Carmen. Favor de no aplicar si vive en otra Ciudad o Estado. - Automóvil propio. Requisito indispensable. - Experiência en hotelería y/o compra de suministros y equipo que se requiere en este ámbito. - Office avanzado. Requisito indispensable. - Licenciatura en administración y/o...

  • Gerente Comercial

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    **Gerente Comercial.** - **Requisitos**:_ - Residencia actual en Playa del Carmen. Favor de no aplicar si vive en otra Ciudad o Estado. - Automóvil propio. Requisito indispensable. - Experiência en hotelería y/o compra de suministros y equipo que se requiere en este ámbito. - Office avanzado. Requisito indispensable. - Licenciatura en administración y/o...

  • Asistente de Compras

    hace 6 días

    Playa del Carmen, México X Y P SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa X Y P SA DE CV en Playa Del Carmen -Solidaridad, Quintana Roo**: **Objetivo**: Planear y efectuar los procesos de compras que se requieren para asegurar que se cuente con todos los insumos para la operación del hotel en referencia a economato y/o cámaras de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad...

  • Responsable de Compras

    hace 4 semanas

    Ciudad del Carmen, México HERGO SERVICES A tiempo completo

    Atender las solicitudes de compra de los diferentes usuarios de GOSEA. - Revisar que las solicitudes de compra recibidas, hayan sido requisitadas de manera correcta, verificando los datos de usuario (unidad de negocio), fecha, tipo de compra, prioridad, descripción correcta, unidades de medida, cantidades, número de solicitud y cuando es aplicable código...

  • Gerente de Ventas Inmobiliario

    hace 1 semana

    Playa del Carmen, México 4S Real Estate A tiempo completo

    4S Real estate es una empresa internacional de Consultoría Comercial especializada en el desarrollo de proyectos inmobiliarios extraordinarios. Creamos proyectos que conquistan mercados. Portafolio de más de 1000 proyectos en 16 países, incluye éxitos en ámbitos residenciales, comerciales, industriales, médicos, mixtos, planes maestros y de...

  • Gerente General

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México WARM RRHH A tiempo completo

    Restaurante líder en el giro de alitas está en búsqueda de Gerente general para su sucursal en Playa del Carmen Escolaridad: - Carrera concluida o trunca en administración, turismo, gastronomía o afín. Experiência: - Mínimo 2 años en puesto similar (comprobable) Conocimientos: - Control de costos, merma y prevención de pérdidas -...

  • Gerente de Marketing Jr

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México CESE A tiempo completo

    Empresa especializada en conceptualizar y ejecutar programas integrales de mercadotecnia y procesos de ventas para proyectos inmobiliarios de lujo, se encuentra en busqueda de: **GERENTE DE MARKETING Jr.** **Requisitos**: Licenciatura concluida en Mercadotecnia, Publicidad, Administración, Comunicación, Negocios o afin. Experiência mínima de 1 año como...

  • Gerente de Restaurante

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Baretto A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada al servicio de Alta Calidad en nuestros Restaurantes - Bar ubicado en la 5ta avenida, estamos buscando tu talento como: Gerente para Restaurante **Requisitos**: - Residencia actual en Playa del Carmen. - Experiência por lo menos 4 años como encargado de una unidad (restaurantes) - Inglés avanzado conversacional de servicio...

  • Gerente de Aseguramiento de Calidad

    hace 4 semanas

    Izcalli del Valle, México Compras y servicios A tiempo completo

    Gerente de Control de Calidad y SGI Estamos buscando un Gerente de Control de Calidad y SGI para unirse a nuestro equipo en una posición presencial. **Requisitos**: Experiência en Procesos de manufactura Experiência en ramo metalmecanica Experiência comprobada en auditoría y auditoría interna. Habilidades sólidas en gestión de personal y...

  • Analista de Compras Jr

    hace 3 días

    Playa del Carmen, México F3RR1ND SA de CV A tiempo completo

    **Requisitos**: - Sexo : Indistinto - Edad : Máximo 40 años - Estado Civil : Indistinto - Educación: Mínimo Técnico Administrativo o afin - Experiência : 2 a 3 años en el área de Compras Industriales - Manejo de: ERP (AX Dynamics o similar)Office (Nível intermedio) - Conocimientos : Ciclo de Facturación Actividades: - Control de requisiciones en...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas

    hace 4 semanas

    Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

    **GRUPO LOMAS** Brinda experiências únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiências únicas en todos los visitantes. **El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55, se...

  • Gerente de Sucursal

    hace 2 semanas

    Playa del Carmen, México Creacion de Talento México S.A. de C.V. A tiempo completo

    Departamento de Recursos Humanos se encuentra en búsqueda de talento con experiência en Gerente de tienda en 5ta avenida Playa del Carmen: - Sueldo de $13,500 pesos brutos - Bono de $2500 - IMSS, Infonavit, Prima Vacacional, Prima dominical y Vacaciones - Seguro de Vida - Crecimiento a mediano plazo acorde a desempeño - Pago a través de BBVA...