Gerente de Alimentos y Bebidas

hace 1 semana


Playa del Carmen, México Grupo Lomas A tiempo completo

**GRUPO LOMAS**

Brinda experiências únicas, generando confianza y lealtad de viajeros que visitan México. Con servicios turísticos, como agencia de viajes, actividades recreativas, hoteles y transportación terrestre; buscando asegurar experiências únicas en todos los visitantes.

**El club de playa MARINA MAROMA BEACH ubicado en el KM. 55, se encuentra en la búsqueda de**:
**GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS**

**TÚ MISIÓN SERÁ**: Planificar, organizar, dirigir, administrar recursos (materiales y humanos) y supervisar las actividades relativas a la prestación de servicios de alimentos y bebidas desde la selección, existencia y disponibilidad de materias primas, los proveedores y el proceso de elaboración hasta el producto terminado, de acuerdo con las políticas y estándares de gestión definidos por la empresa para la satisfacción del invitado.

**FUNCIONES A REALIZAR**:

- Planear, administrar y coordinar las actividades definiendo directrices y procedimientos de trabajo.
- Coordinar y monitorear el nível de servicio para garantizar la satisfacción del invitado.
- Organizar, controlar y verificar la capacitación constante de los colaboradores a su cargo.
- Elaborar el presupuesto del departamento en las diferentes áreas de la organización de acuerdo con la periodicidad establecida.
- Supervisar la calidad de compras del equipo y materia prima del stock de alimentos, bebidas y suministros.
- Analizar el reporte diario de ventas en alimentos y bebidas, tomando las acciones pertinentes.

**Requisitos**:

- Escolaridad Licenciatura concluida en Turismo/Administración o afín
- Experiência de 3 años o más como Gerente de A&B en el sector turístico/hotelero (COMPROBABLE)
- Inglés avanzado conversacional (INDISPENSABLE)
- Experiência en la administración de recursos (materiales, humanos, financieros) y en el servicio de lujo al cliente
- Extensos conocimientos complejos en alta gerencia
- Amplia experiência en el manejo de gastronomía mexicana e internacional en servicio de buffete
- Radicar en Playa del Carmen o Cancún (INDISPENSABLE)

**OFRECEMOS**:

- Prestaciones de ley (IMSS, Aguinaldo, Vacaciones)
- Seguro de vida y de gastos funerarios
- Servicio de comedor
- Transportación
- Estabilidad laboral
- Beneficios adicionales de Grupo Lomas

Únete al equipo

Visítanos en; MARINA MAROMA BEACH.



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    La Gerencia de Servicios de Alimentos y Bebidas es fundamental para la ejecución de nuestra estrategia de F&B. Buscamos un profesional experimentado para liderar nuestro equipo y asegurar la entrega de alta calidad de nuestros servicios gastronómicos. Si tienes experiencia en gestión de servicios de alimentos y bebidas y buscas un desafío emocionante en...

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    hace 3 semanas


    Playa del Carmen, México XUL HA ECOHABITAT A tiempo completo

    Requisitos: - Estar residiendo actualmente en Playa del Carmen o Puerto Morelos - Preferiblemente con Licenciatura en Administración de empresas - Experiência comprobable de al menos **5 años en Gerencia de Operaciones en giro turístico, restaurantes, experto en alimentos y bebidas (indispensable)**: - **Experiência en coordinación y planeación de...


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    ¡Tenemos un plan de carrera para ti en uno de los proyectos inmobiliarios más importantes de la Riviera Maya! SOLICITAMOS Gerente de Alimentos y Bebidas. Escolaridad: Licenciatura (preferentemente). Experiência deseable: 5 años experiência mínimo previa, como Sub gerente o gerente de Alimentos y Bebidas en hoteles de lujo o exclusivos. Zona de...


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  • Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Director de Alimentos y Bebidas**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen - Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710 - Fecha: 20 ene. 2025 ¿Eres alguien que ama los retos y desafíos constantes? ¿Eres naturalmente curioso y siempre estás dispuesto a pensar fuera la caja para resolver una situación? ¿Tienes una mentalidad de crecimiento y estás...

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    hace 2 semanas


    Playa del Carmen Centro, México Grupo Che A tiempo completo

    Buscamos una persona dinámica y apasionada por la coctelería. Que sepa trabajar en equipo, por lo que estamos buscando alguien que pueda trabajar bien bajo presión y que pueda mantenerse siempre enfocado en brindar capacitaciones, costeos y actividades de bebidas y alimentos. Que sepa de costeos, organización de almacen, manejo de personal,...


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  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Surtidor de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos - Servicio al cliente - Buena condición física -...


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    Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...


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    Surtidor de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos - Servicio al cliente - Buena condición física -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Surtidor(a) de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Líneas y Equipos de buffet - Manejo de equipo mayor y menor de cocina. - Montaje y presentación de líneas de buffet **Habilidades** - Trabajo en equipo - Enfocado a resultados - Apegado a procedimientos -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Surtidor (a) de Alimentos y Bebidas Xel-Há **Escolaridad** - Secundaria **Conocimientos** - Líneas y equipos de buffet, - Manejo de equipo mayor y menor de cocina, - Montaje y presentación de líneas de buffet. **Habilidades** - Trabajo en equipo, - Enfocado a resultados, - Apegado a procedimientos, - Servicio a cliente, - Buena condición física, -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Administración Turística **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación Estratégica - Domino de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de AyB - Administraci´n eficiente de recursos: presupuestos,...


  • Playa del Carmen, Quintana Roo, México AMResorts A tiempo completo

    En Dreams Aventuras Riviera Maya, buscamos un líder apasionado por la excelencia en el servicio y la alta gastronomía. Como Líder de Servicio Gourmet, serás responsable de supervisar todas las operaciones relacionadas con alimentos y bebidas en nuestra propiedad, asegurando que cada experiencia sea memorable y cumpla con los estándares de calidad y...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Promotor de Alimentos y Bebidas **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Bachillerato **Conocimientos** - Técnicas de Venta - Servicio a Clientes - Software de Puntos de Venta y Terminales Bancarias - Manejo de Efectivo - Apertura y Cierre de Caja **Habilidades** - Servicio a Cliente - Ventas - Solución de Problemas -...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas - Administración eficiente de recursos: presupuestos,...


  • Playa del Carmen, México Grupo Xcaret A tiempo completo

    Subgerencia de Alimentos y Bebidas Parques **¡Ven a Grupo Xcaret a hacer lo que más te gusta!** **Escolaridad** - Licenciatura en Gastronomía o Turismo **Conocimientos** - Distintivo H / Cristal - Planeación estratégica - Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de Alimentos y Bebidas -...


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