Gerente de Comedor Industrial

hace 3 meses

México AHIMET SERVICIOS COORPORATIVOS A tiempo completo

**Función;**
- Responsable de todas las operaciones en preparación de comida y bebida ofreciendo una experiência excelente a los comensales.
- Participar, anticipar, planificar y gestionar todos los pedidos de comida y bebida al personal dentro de la empresa.
- Dirigir y supervisar al personal activo otorgando servicio en COMEDOR.
- Supervisar y reportar incidencias, faltas del personal, anomalías, faltantes o algún tipo de situación que perjudique el servicio y al ambiente laboral para un mejor proceso.

**Objetivos**

1) Lograr brindar un servicio integral y de calidad en el comedor Industrial de Faurecia Clarion Electrics con planeación, estándares de calidad y salubridad.

2) Maximizar las ventas y los ingresos logrando la satisfacción de los clientes y el compromiso de los empleados.

3) Enriquecer el trabajo en equipo por medio de las habilidades de liderazgo y comunicación para el equipo de COMEDOR.
- Edad: 25 a 40 años
- Sexo: Indistinto
- Estudios: De preferencia bachillerato con técnica en gastronomía o Lic. En Gastronomía
- Experiência en comedores industriales y/o escolares o restaurantes.

**Habilidades**:

- Habilidad de delegar
- Liderazgo
- Comunicación
- Empatía
- Actitud de servicio
- Organización
- Creatividad
- Trabajo en equipo
- Adaptación

**Conocimientos**
- Administración y liderazgo para un comedor industrial
- Administración del personal a cargo.
- Trato directo con proveedores y con clientes.
- **Elaboración general de reportes, control, administración de costos y disminución de mermas.**:

- Manejo Higiénico de Alimentos (Distintivo H) indispensable.
- Amplio conocimiento de la NOM-251-SSA1-2009
- PEPS / manejo de inventarios.
- Trabajo bajo presión, por objetivos y resultados.
- Elaboración de alimentos en grandes cantidades.

**Actividades;**
- Supervisión y coordinación de personal de cocina y comedor.
- Planeación, administración, organización y control.
- Supervisar las previas de la materia prima en cocina fría, cocina caliente y repostería.
- Coordinar y evaluar las instalaciones generales del comedor, cocina y área en general.
- Control y administración de los costos, disminución de mermas, inventarios.
- Estimar el consumo de productos y solicitar la compra de los productos necesarios.
- Planear y supervisar los servicios de desayunos, comidas, cenas y eventos especiales.
- Planeación y elaboración de menús cíclicos, extras y cancelaciones.
- Atención y trato con el cliente.
- Trabajo en equipo, manejo de personal, enfocado a resultados, desarrollo de personal.
- Alto sentido de responsabilidad y supervisión de equipo de trabajo.
- Resolución de conflictos y atención a quejas.
- Control de incidencias de personal a cargo.
- Gestionar el cumplimiento de políticas y procedimientos.
- Asegurar y supervisar la puntualidad en el servicio de alimentos.
- Liderazgo en ejecución y aplicación del servicio para comensales en todo momento.
- Administrar los recursos materiales, económicos y humanos dentro del comedor para garantizar la satisfacción total de nuestro cliente en el Servicio de Alimentos, cuidando la inocuidad de los mismos.
- Cumplir con la normatividad vigente que rige a los servicios de alimentos.
- Pedidos y tratos directos con proveedores
- Toma de decisiones.
- Facturación con el cliente.
- Garantizar el cumplimiento del menú.

Tipo de puesto: Por tiempo indeterminado

Salario: $15,000.00 - $20,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes

Prestaciones:

- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Gerente de Comedor Ejecutivo

    hace 4 meses

    México Comedor A tiempo completo

    **Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de unidad** **Zona Queretaro Balvanera** **Jornada Lunes a viernes** **Actividades y Objetivos**: - Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. - Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de...

  • Subgerente De Comedor Industrial

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Profood Comedor Industrial A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Se busca un profesional experimentado en el manejo de comedores industriales para ocupar el cargo de Subgerente De Comedor en nuestra empresa Profood Comedor Industrial.Responsabilidades:Administrar y supervisar el funcionamiento del comedor industrial.Planificar y coordinar la preparación y distribución de alimentos.Supervisar y...

  • Vacante Subgerente de Comedor

    hace 4 meses

    México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    VACANTE SUBGERENTE DE COMEDOR UNICAMENTE POSTULANTES RESIDENTES DEL ESTADO DE SONORA, PAGOS SEMANALES, ROL DE 20X10, DESCANSOS PAGADOS, SERVICIO DE TRANSPORTE, ALIMENTACIÓN, HOSPEDAJE PERSONAL CON EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE COMEDORES INDUSTRIALES Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000.00 - $20,000.00 al mes Horario: - Incluye días...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 meses

    México JL Gastronomia A tiempo completo

    Importante empresa requiere para comedor industrial: Gerente de unidad Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Nutriólogo, Ingeniera Alimentos o afín. Experiência: 2 años como gerente (preferente comedor industrial) Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, habilidades de...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 meses

    México ISS Facility Services A tiempo completo

    ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiências agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 meses

    México GRUPO FILOA (Comedores Industriales) A tiempo completo

    **GRUPO FILOA COMEDORES INDUSTRIALES** (PLANTA SABRITAS COMEDOR) está contratado personal: **GERENTE GENERAL COMEDOR EN PLANTA SABRITAS** Se requiere: - Facilidad de rotar turno - Con experiência comprobable, comedores, restauranteros a fin. - Contar con automóvil (indispensable) - Experiência en manejo de personal - Experiência en manejo de...

  • Gerente Regional de Comedores Industriales

    hace 4 meses

    México Potencial Humano A tiempo completo

    **Experiência en Comedores Industriales** **Requisitos** Escolaridad: Administración de alimentos / Gastronomía / Hotelería o afín. Auto propio (se paga compensación mensual por su uso) **Objetivo del puesto**: Planear, dirigir y controlar unidades de negocio con relación a su administración, finanzas y servicio. **Función...

  • Gerente de Comedores

    hace 4 meses

    Ciudad de México SDC Sistemas de Calidad A tiempo completo

    Estamos en busqueda de tu talento, integrate con nosotros como gerente de comedores industriales, tenemos presencia en CIudad de México y a nível republica mexicana. **Que buscamos en ti?** - Experiência en giro gastronómico/de alimentos (preferentemente comedores industriales) - Experiência mínima de **3 años como gerente indispensable**: -...

  • Gerente De Comedor Industrial

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Jl Gastronomia A tiempo completo

    Importante empresa requiere para comedor industrial:Gerente de unidadRequisitos:Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Nutriólogo, Ingeniera Alimentos o afín.Experiencia: 2 años como gerente (preferente comedor industrial)Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS, habilidades de...

  • Gerente de Comedor

    hace 4 meses

    México Grupo Filoa SAPI de CV A tiempo completo

    GRUPO FILOA Empresa 100% Mexicana, con mas de 10 años de experiência en el mercado, dedicada a los comedores industriales, con presencia en CDMX y algunos Estados de la República, desea invitarte a que colabores en nuestro equipo de trabajo. Si cuentas con experiência en comedor Industrial o en Cocina, puedes agendar una cita de trabajo y ser parte de...

  • Auxiliar para Comedor Industrial

    hace 4 meses

    México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completo

    Comedor industrial esta en busqueda de personal Nos ubicamos en carretera a fabricas 5000 San Jerónimo caleras LA MARIA Aux. de Comedor No necesitamos experiência, nosotros te capacitamos. ACTIVIDADES: APOYO EN PREPARADO DE ALIMENTOS PARA LA EMPRESA BASF OFRECEMOS: Pago Semanal Apoyo para transportes Prestaciones de ley desde el primer dia Servicio...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Ciudad de México, CDMX Price Shoes A tiempo completo

    Gerente comedores industriales. **Requisitos**: Experiência mínima de 5 años en puestos similares. Estudios: Gastronomía, turismo afín Experiência en comedores industriales o restaurantes. Conocimientos: - Supervisar y coordinar los requerimientos de infraestructura de los comedores de la empresa, composturas, rol de mantenimientos preventivos y...

  • Gerente de Comedor Industrial Corporativo

    hace 3 meses

    México KBR Consultoría A tiempo completo

    SOLICITA: GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL CORPORATIVO LUNES A SABADO - Sueldo base $18,000.00 - Cotiza al 100% - Pagos semanales - IMSS - INFONAVIT - Vacaciones - Aguinaldo conforme a la ley - Prestaciones y beneficios superiores - Vales de despensa mensuales $1800 - Apoyo económico en transporte semanal - Servicio de comedor en sitio - Uniformes - Contrato...

  • Gerente de Comedor Industrial

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Iss Facility Services A tiempo completo

    ISS es una empresa líder en gestión de instalaciones, enfocada a ofrecer experiencias agradables en el lugar de trabajo, que contribuyan a un mejor desempeño empresarial, para hacer la vida más fácil, productiva y placentera para nuestros clientes, todo entregado con altos estándares. ISS cree que las personas crean lugares y los lugares crean...

  • Gerente Regional De Comedores Industriales

    hace 3 semanas

    Ciudad de México, Ciudad de México Potencial Humano A tiempo completo

    **Experiencia en Comedores Industriales****Requisitos**Formación académica en Administración de Alimentos, Gastronomía o Hotelería es fundamental.Disponibilidad de vehículo propio, con compensación mensual por su uso.**Objetivo del Puesto**:Planificar, dirigir y controlar unidades de negocio en relación a su administración, finanzas y...

  • Gerente Regional

    hace 4 meses

    México Potencial Humano A tiempo completo

    **Experiência en Comedores Industriales** **Requisitos** Escolaridad: Administración de alimentos / Gastronomía / Nutrición o afín. Auto propio (se paga compensación mensual por su uso) Experiência en comedores de 3 a 5 años en puesto. **Descripción General**: Garantizar la rentabilidad y satisfacción del cliente en cada una de las Unidades de...

  • Gerente de Comedor Ejecutivo

    hace 4 meses

    Ciudad de México Aramark A tiempo completo

    **Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de unidad** **Zona SANTA FE** **Jornada Lunes a viernes** **Actividades y Objetivos**: - Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. - Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina, -...

  • Gerente de Comedor Ejecutivo

    hace 4 meses

    Ciudad de México Aramark A tiempo completo

    **Importante Empresa de Comedores Industriales** **Busca Talento como Gerente de unidad** **Zona CDMX** **Jornada Lunes a viernes** **Actividades y Objetivos**: - Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. - Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina, - Verificar...

  • Repostero para Comedor Industrial

    hace 3 meses

    México Mexicana de Alimentos Industriales A tiempo completo

    **REPOSTERO PARA COMEDOR INDUSTRIAL** - **Escolaridad: Carrera Técnica o Licenciatura en Gastronomía con perfil orientado a la repostería.**_ - 1 año de experiência en comedores industriales y/o manejo de producción a volumen, variedad de postres._ Edad: de 25 años en adelante **Actividades principales** - Hornear/ Cocinar para cumplir con el menú...

  • Cocinero a y B

    hace 3 meses

    México PROFOOD COMEDOR INDUSTRIAL A tiempo completo

    SE SOLICITA ** COCINERO A Y B ** EXPERIENCIA EN COMEDOR INDUSTRIAL (DESEABLE) TURNO NOCTURNO DE 7PM A 4AM DE DOMINGO A JUEVES (COCINERO A) TURNO MATUTINO DE 7AM A 5PM DE LUNES A VIERNES (COCINERO B) SE OFRECE: *SUELDO SEMANAL *PRESTACIONES DE LEY *TRANSPORTE DEPENDE DEL HORARIO Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Sueldo: $8,000.00 - $9,500.00...