Wine Steward

hace 3 semanas

Cabo San Lucas, México Chileno Bay Resort & Residences A tiempo completo

**Título del Puesto:**:Wine Steward

**Reporta a:**:Head Sommelier/Wine Director

**Categoría del puesto:**:Supervisión

**Departamento:**:F&B

**Propósito Estratégico**:
Junto con el Head Sommelier creará estrategias para el correcto funcionamiento del departamento, de igual manera propondrá iniciativas, para sobrepasar la expectativa del huésped y los dueños de villas, y crear experiências únicas que impacten de manera positiva en la relación del huésped con el hotel.

Será un apoyo en todo momento para el head sommelier y se guiará por las políticas y estándares de la compañía.

**Actividades**:

- Servicio de vinos en los diferentes outlets del resort (Ventas, servicio de botellas, asistencia al huésped y al equipo de piso)
- Mantenimiento de cavas y stocks de vino en general (Surtido, acomodo, organización, limpieza).
- Asistencia en tareas de supervisión en el departamento de AyB.
- Capacitación a staff
- Apoyo administrativo (Pedidos, OC, reportes de ventas, etc.)

**Requerimientos**:

- Experiência en servicio al cliente en restaurante u hotel de ultra lujo.
- Conocimientos intermedios de vinos y bebidas en general.
- Excelente presentación y actitud de servicio.
- Manejo básico de computadora.
- Deseable.
- Certificación de Sommelier (CMS, WSET o equivalente con validez internacional).
- Conocimientos de estándares FORBES.
- Idioma Ingles: 100%.
- Nível de Escolaridad: Licenciatura o equivalente a experiência.
- Experiência mínimo de 3 años en posición de front server o wine steward.

  • Wine Steward

    hace 2 semanas

    Cabo San Lucas, México The Luxury Collection A tiempo completo

    POSITION SUMMARY Issue, open, and serve wine/champagne bottles. Answer guest questions or concerns regarding the origin, vintage, and style of various wines. Update and maintain wine list and MICROS system. Pair and suggest wines that will best complement menu items. Attend wine tastings and develop relationships with vendors. Request new wines and products....

  • Wine Steward

    hace 1 mes

    San José del Cabo, México Honten Capital A tiempo completo

    Crear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el Gerente de Alimentos y Bebidas.Recomendar maridajes de comida y vino.Asesorar a los huéspedes sobre los vinos en función de sus gustos personales y elecciones de alimentos.Informar a los huéspedes sobre las diferentes variedades de vinos y precios.Asegúrese de que los vinos se...

  • Wine Steward

    hace 1 mes

    Cabo San Lucas, México Chileno Bay Resort A tiempo completo

    Descripción del empleoEl titular de este puesto es responsable junto con el Head Sommelier de crear estrategias para el correcto funcionamiento del departamento, de igual manera propondrá iniciativas, para sobrepasar la expectativa del huésped y los dueños de villas, y crear experiencias únicas que impacten de manera positiva en la relación del...