Sous Chef

hace 3 semanas


Tlahuac, México Ludlow México A tiempo completo

En **LUDLOW BISTRO - ** estamos solicitando **SOUS CHEF**

**Responsabilidades y Deberes**:

- Crear horarios para el personal de cocina para garantizar una gestión óptima de los recursos y la rapidez del servicio
- Capacitar al personal de cocina nuevo y existente en la preparación, disposición y emplatado según el menú actual.
- Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios
- Diseñar nuevas opciones de menú basadas en ingredientes de temporada y en la demanda del cliente
- Rastrear, registrar y reponer el inventario según sea necesario
- Personal de cocina en múltiples estaciones
- Ayudar al **CHEF EJECUTIVO** estableciendo los precios del menú
- Investigar los nuevos desarrollos de la cocina Francesa / Americana y aplicar los conocimientos a su repertorio

**HABILIDADES**:

- Más de 5 años de experiência culinaria en un restaurante de alto volumen y servicio completo
- Título / Certificación de cuatro años o finalización de la escuela culinaria
- Experiência en la preparación de la cocina Francesa / Americana
- Conocimiento de las mejores prácticas para la formación del personal de cocina y la aplicación de los procedimientos de cocina
- Alto nível de creatividad y fiabilidad y liderazgo
- Disponibilidad de horario
- Familiaridad con los procedimientos de costeo de menús

Zona por definir al sur de la CDMX, Benito Juárez

Éxito en tu proceso

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $16,000.00 - $21,000.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Horarios flexibles
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial


  • Sous Chef

    hace 7 días


    Tlahuac, México Nirc Consulting A tiempo completo

    Solicitamos Sous Chef - Preferente experiência en eventos. - Horario de tiempo completo. *Excelente sueldo + Comisiones. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Bono de productividad Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Nirc Consulting A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Nirc Consulting en Monumento A La Revolucion -Cuauhtémoc, Ciudad de México**: Eres una **SOUS CHEF** con experiência en catering? ¿Posees una gran actitud y atención al detalle? ¡Entonces, queremos conocerte! **En Berlioz**, nos especializamos en la elaboración de box lunch gourmet para oficinas y estamos en busca de...

  • Sous Chef

    hace 5 días


    Tlahuac, México Hotel Boutique Casa Fernanda A tiempo completo

    Hotel Boutique Casa Fernanda en TEPOZTLÁN MORELOS solicita Sous Chef: Experiência mínima de 2 años Orden Disciplina Compromiso Exigencia Sentido de urgencia Lider Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $8,000.00 - $8,500.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Tipos de compensaciones: - Propinas Lugar de trabajo: Una ubicación

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Nirc Consulting A tiempo completo

    ** Importante Restaurant, solicita **SOUS - CHEF** - Zona de trabajo: Col. Centro. CDMX - Turnos de 8 horas. - Sueldo de $ 13,000 a 16,000 **Requisitos**: - Carrera en Gastronomía o afín. - 2 años de experiência en el puesto. - Excelente organización. - Trabajar bajo presión. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $13,000.00 - $16,000.00 al...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Grupo Anderson's A tiempo completo

    **RESTAURANTE PORFIRIOS SOLICITA**: - "SOUS CHEF DE UNIDAD"_ **Zona a laborar: Parque Vía Vallejo.** **Requisitos**: - Disponibilidad para rolar turnos. - Licenciatura en gastronomía. - Manejo de computadora (Excel básico y Correo electrónico) - Realización de inventarios. - Experiência: 1 año en puestos a fin. **Ofrecemos**: - Sueldo base de 15...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México canton mexicali A tiempo completo

    POR CRECIMIENTO BUSCAMOS TU TALENTO _"canton mexicali"_ **sous chef** **OFRECEMOS**: - sueldo SEMANAL LIBRE $3453 + propinas semanales $1200_ c_omedor diario gratuito, prestaciones de ley desde el primer dia_ - experiência reciente en PUESTO Y CONOCIMIENTO EN COMIDA ORIENTAL (DESEABLE MANEJO DE WOK)_ **actividades: manejo de personal, recibir...

  • Sous Chef

    hace 7 días


    Tlahuac, México HRM Consulting A tiempo completo

    Importante empresa del sector bancario, solicita por expansión Sous Chef de comedores industriales **Requisitos**: - Lic. en Gastronomía (Pasante o Titulado) - Mínimo 3 años de experiência en puestos similares - Experiência lidereando a más de 8 personas pertenecientes a comedores - Experiência en ofrecer servicio a más de 1,000 comensales -...

  • Chef de Partie

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Restaurante Botánico A tiempo completo

    _**RESTAURANTE BOTÁNICO**_ Restaurante cocina de autor, se encuentra en búsqueda de **CHEF DE PARTIDA** **OFRECEMOS**: - Sueldo base + excelentes Propinas - Prestaciones correspondientes a la Ley - Alimento diario **Requisitos**: - **EXPERIENCIA EN RESTAURANTE FINE DINING (MANTELES LARGOS)**: - Experiência mínima de 3 años en cocinas de alto...

  • [souf Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Pollo Bruto A tiempo completo

    Restaurante de comida Asiática solicita Personal: **SOUF CHEF (CUBRE)** Restaurante ubicado en la **Condesa cerca de Metrobús Álvaro Obregón, CDMX**. **OFRECEMOS**: - Pago Semanal 3700 - Prestaciones de Ley - Propinas - Comedor **Requisitos.** - Experiência en giro Restaurantero ocupando puesto similar (sous chef, chef, etc) - Genero Indistinto -...

  • Chef

    hace 7 días


    Tlahuac, México Profil Action Internationnal A tiempo completo

    “Reclutamiento masivo en Quebec para un restaurante de hotel: cocinero y sous-chef. ¡Únase al equipo de nuestro cliente en Quebec ahora! Condiciones prácticas: Inglés requerido. CDI (CDI). Tiempo completo. Nível de experiência requerido: 2 años mínimo. Grado en cocina. Detalles del trabajo: Cocinar: Estamos buscando un cocinero (M/F) que se...


  • Tlahuac, México WE LOVE BURGERS A tiempo completo

    **PROXIMAMENTE "WE LOVE BURGER" ABRIRA SUS PUERTAS EN SANTA FE Y ESTAMOS EN BUSQUEDA DE TU TALENTO PARA QUE TE INTEGRES CON NOSOSTROS COMO**: **"SUB CHEF"** **Requisitos**: - **EXPERIENCIA EN PUESTO SIMILAR DE AL MENOS 1 AÑO COMPROBABLE**: - **EXPERIENCIA EN REALIZACION DE PEDIDOS**: - **CONTROL DE MERMA**: - **INVENTARIOS**: - **COSTO**: - **MANEJO...


  • Tlahuac, México Unilever A tiempo completo

    ¿QUIÉNES SOMOS? - ¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nível mundial y...


  • Tlahuac, México Emprego MX A tiempo completo

    **¿QUIÉNES SOMOS?** ¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro - hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nível mundial y...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Tlahuac, México TERRAZA PISO A tiempo completo

    Experiência en producción y manejo de mariscos y ensaladas. presentación de postres. Conocimiento de cocina a las brasas, cocina de mar, experiência en manejo de higiénico de alimentos. **Requisitos del puesto** - Estudios mínimos preparatoria o de Técnico en el área de Turismo - Hospitalidad - Gastronomía o afines. - Experiência previa en el...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Fiesta Inn CDMX Forum Buenavista A tiempo completo

    Coordinar y conocer las recetas para la elaboración platillos en carta y compras de alimentos. Llevar el control de PEPS y costos de alimentos Dar las recomendaciones e instrucciones que se requieran para lograr los resultados propios del puesto. Seguimiento a planes de acción y compromisos. Identificar áreas de oportunidad en la operación diaria de...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas


    Tlahuac, México Interlamex S.A de C.V. A tiempo completo

    Organizar, coordinar, supervisar y dirigir las actividades de las diferentes cocinas. Administrar los insumos para la producción de alimentos. Verificar y supervisar la preparación y producción de los alimentos solicitados de acuerdo a las recetas estandár elaboradas. Supervisar las practicas de seguridad e higiene del personal a su cargo y de la...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 3 semanas


    Tlahuac, México HOTEL EMPORIO CIUDAD DE MEXICO A tiempo completo

    Estamos en busca de un nuevo talento como tú, que en conjunto a los que tenemos encontremos la mejora continúa para ambos. Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $16,000.00 - $17,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas - Turno vespertino Prestaciones: - Caja de ahorro - Seguro de gastos médicos - Servicio de comedor -...

  • Pastelero B

    hace 2 días


    Tlahuac, México Hilton A tiempo completo

    Pastelero B A Pastry Chef is responsible for operating the pastry section of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while planning production and developing seasonal offerings. **What will I be doing?** As a Pastry Chef, you are responsible for operating the pastry section of the kitchen while working closely with the Executive...

  • Sous Chef Ejecutivo

    hace 5 días


    Tlahuac, México HOTEL MARQUIS REFORMA A tiempo completo

    Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía Sexo Indistinto Experiência mínima de 3 años en el puesto Responsable de preparación de Cocina Fría en banquetes manejando eventos desde 50 a 500 personas. Inglés: 80% Asegurarse de que todos los servicios se lleven a cabo con oportunidad y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a...