Jefe de Cocina

hace 2 semanas


Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo

Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 2 años en puestos con gente a su cargo, supervisión de operaciones en cocina con conocimiento de buenas prácticas de manufactura e higiene. Con carrera técnica en Alimentos y Bebidas concluida, licenciatura en Gastronomía y/o afín

**Funciones a realizar**:

- Responsable de producción de alimentos, planificación, organización y supervisión de procesos y operaciones en cocina
- Control de inventarios, stock mínimo, productos en 86, presupuestos, mermas, verificación de producción, tiempos de vida, almacenaje, orden, checklist de líneas e higiene
- Supervisión y coordinación de personal a su cargo, así como elaboración de roles
- Seguimiento y auditoria a recetarios y procedimientos, buenas prácticas de manufactura e higiene adecuadas para el manejo y manipulación de alimentos
- Supervisar y verificar el montaje, abastecimiento, cambio y desmontaje en líneas
- Supervisar limpieza y orden en cocina; coordinar y llevar a cabo limpieza profunda y diaria
- Revisión y levantamiento de existencias, inventarios; generar pedidos así como recepción y revisión de estado y calidad de insumos
- Resolución de conflictos y problemáticas; comunicación efectiva
- Manejo de equipo de cocina, inventarios PEPS, despiece de proteínas

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Salario: $9,000.00 - $9,500.00 al mes

Horario:

- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Descuentos y precios preferenciales

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Resides en Pachuca, Hgo? Especifica

Educación:

- Técnico superior terminado (Deseable)

Experiência:

- Manejo de AyB, temp de cocción y conservación de alimentos: 2 años (Deseable)
- Inventarios PEPS: 2 años (Deseable)


  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completo

    Buscamos personal para el puesto de jefe de cocina **EXPERIENCIA MINIMA DE 2 A 3 AÑOS EN EL PUESTO** **JEFE DE COCINA** - Capacitacion de nuevo personal, supervision, limpieza, requisiciones de compras, apoyo operativo en plancha y barra fria, llenado de bitacoras, resolucion de conflictos, rolar turnos semanaes, elaboracion de jornadas laborales,...

  • Sub Jefe de Cocina

    hace 1 semana


    Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completo

    Buscamos tu talento, para el área de cocina SUCURSAL VILLAS DE PACHUCA **Experiência como sub jefe de cocina** Actividades: - Cubrir los descansos de los jefes de cocina (dos días a la semana) - Manejo de personal - Supervisión del personal (loza, fuente, plancha, barra fría y producción) - Apoyo en línea, en picados, rotulados, etiquetados,...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Somos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...

  • 2do Al Mando Cocina

    hace 4 semanas


    Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completo

    Con experiência mínima de 1 año en cocina y encargado 2do al mando **OFRECEMOS**: **Prestaciones de ley, propinas diarias, capacitación, crecimiento, alimentos y uniformes.** **Sueldo base de $7,500 mas propinas promedio mensual de $2, 500 a $4,000** **Jornada laboral rolado semanal.** Apoyo en operaciones para sacar platillos, cubrir al jefe de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín **Funciones a realizar**: - Producción de alimentos -...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 semana


    Pachuca, México Hi Empresarial Consultoria y Servicios de Factor Humano S.A. de C.V. A tiempo completo

    Empresa restaurantera te invita a unirte a su equipo de trabajo como: **Auxiliar de Cocina** **ACTIVIDADES**: Inventarios Recetarios Control de almacén Elaboración de comida rápida Supervisar practicantes a su cargo **OFRECEMOS**: **Sueldo 1500 semanales** **Disponibilidad para rola turnos entre 8:30 a.m. a 9:30 pm** **Día de descanso...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas


    Pachuca, México RESTAURANTE EL MOCHITECO SA DE CV A tiempo completo

    ¡Intégrate a nuestro equipo de trabajo! Solicitamos ayudante de cocina **Requisitos**: - Gusto y experiência en preparación de alimentos/ bebidas - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión - Excelente presentación - Proactividad - Comunicación efectiva - Honestidad, tolerancia, respeto - Compromiso por el puesto Contáctanos al teléfono 771 133...

  • Jefe de Circulación

    hace 4 semanas


    Pachuca, México CIA PERIODISTICA EL SOL DE PACHUCA A tiempo completo

    SOLICITAMOS JEFE DE CIRCULACIÓN PARA EMPRESA PERIODÍSTICA PRESTIGIADA EN HIDALGO, QUE CONOZCA EL ESTADO DE HIDALGO, QUE MANEJE AUTOMÓVIL O MOTOCICLETA, LE GUSTEN LAS VENTAS, ACTITUD EMPRENDEDORA. OFRECEMOS PRESTACIONES SUPERIORES A LAS QUE OFRECE LA LEY, AMBIENTE LABORAL AGRADABLE. REQUISITO CONTAR CON PREPARATORIA O VOCACIONAL (OPCIÓN TRUNCA) Tipo de...


  • Pachuca, México OFIX SA DE CV A tiempo completo

    **Somos OFIX los del CLIP** Empresa mexicana con más de 30 años en el mercado de canal retail en productos de papelería, tecnología, muebles de oficina, higiénicos y más; por crecimiento busca tu talento como: **JEFE DE TRAFICO Y LOGISTICA** **Zona: PACHUCA, PLAZA GALERIAS** **Beneficios que te ofrecemos**: - Sueldo Base: $10,500.00 mensuales -...

  • Jefe de Mantenimiento

    hace 4 semanas


    Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completo

    En el Restaurante Madero, estamos buscando personal como tu para formar parte de nuestro gran equipo, ven y únete con nosotros en el departamento de Mantenimiento. MANTENIMIENTO **EXPERIENCIA MINIMA DE 2 AÑOS EN RESTAURANTES O COMEDORES INDUSTRIALES (CONOCIMIENTO EN EQUIPOS DE COCINA INDISPENSABLE)** OFRECEMOS: - Sueldo competitivo quincenal -...


  • Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completo

    Grupo Restaurante Madero, busca personal para el puesto de jefe de mantenimiento, con disponibilidad de rolar 3 turnos, y apoyar en varias sucursales. **Requisitos**: - **Experiência en mantenimiento preventivo y correctivo OBLIGATORIO en equipos de cocina.**: - **Disponibilidad de rolar turnos**: - **Conocimientos básicos de electricidad, plomería,...

  • Jefe de Compras

    hace 1 semana


    Pachuca, México Conecta Soluciones Laborales S.A de C.V A tiempo completo

    _Empresa Hidalguense dedicada desde hace 30 años a contribuir con el desarrollo de infraestructura urbana, fomentando la calidad de vida en nuestra sociedad en coordinación con las empresas públicas y privadas, así como con las dependencias municipales, estatales y federales_ - Nuestra visión es asegurar un marco de competencia actualizado...


  • Pachuca, México WINTELLIGENT, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    _**Solo necesitas**:_ - Bachillerato terminado - Experiência como Jefe de Turno en giro Seguridad Privada mínima 6 meses - Experiência de 1 año en manejo de personal - Experiência reciente no mayor a 2 años - **Actividades**:_ - Atención al cliente - Brindar atención inmediata al Guardia de Seguridad - Organizar la cobertura de servicio - Asegurar el...

  • Jefe de Tienda

    hace 4 semanas


    Pachuca, México Psycom Solución de Negocio A tiempo completo

    CEMEX, empresa líder en materiales para construcción, solicita: **JEFE DE TIENDA** **Funciones**: - Conocer y cumplir con los objetivos declarados por dirección - Supervisar y ejecutar los planes, programas y estrategias de ventas - Realizar alianzas estratégicas con el área comercial cemento y concreto - Asegurar un Margen de Operación suficiente...


  • Villas de Pachuca, México ZASCITA DE MEXICO SEGURIDAD PRIVADA A tiempo completo

    Importante empresa de Seguridad Privada busca JEFE DE SERVICIO EN SEGURIDAD PRIVADA 30 a 45 años Experiência de 1 a 2 años como jefe de servicio manejo y control de personal manejo de bitacoras y reportes a corporativo Facilidad de palabra y buen trato al personal viva en Hidalgo y conozca la ciudad y zona conurbada interesados postularse por este...


  • Pachuca, México CONSULTORIA MAKE-LEADERS SAS DE CV A tiempo completo

    _**Importante empresa en el ramo de la manufactura en fabricación de equipos.**_ - **Solicita: Jefe de Recursos Humanos**_ **Requisitos**: - Estudios Mínimos Requeridos: Lic Contabilidad, Administración. - Carrera Preferible: Contabilidad, Administración - Años de Experiência Requeridos: 3 años en adelante - Experiência en Industria Requerida: A...


  • Pachuca, México Edificaciones e Ingenierias del Centro S.A de C.V A tiempo completo

    Vinte es **una Inmobiliaria** Mexicana con más de 19 años de operación en el sector y comprometida con la generación de valor para sus clientes, colaboradores y accionistas. Contamos con el Distintivo Empresa Socialmente Responsable 2021. La operación de Vinte comprende toda la cadena de valor del negocio de vivienda, incluyendo la adquisición de los...

  • Cocinero(a)

    hace 4 semanas


    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina (cortes básicos y salsas base, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas) y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín **Funciones a...

  • Cocinero(a)

    hace 6 días


    Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completo

    Estamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina (cortes básicos y salsas base, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas) y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín **Funciones a...

  • Chef Ejecutivo

    hace 13 horas


    Pachuca, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo

    **FUNCIONES**: - Diseñar un menú que satisfaga las necesidades de los clientes - Supervisar la gestión de alimentos para la distribución de tareas y preparación de platillos. - Procurar la calidad e higiene de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad y normas de sanidad. - Conocimientos de la gastronomía internacional y manejo de toda...