Encargado de Cocina

hace 5 días


México Comedores Insdustriales A tiempo completo

**Descripción completa del empleo**

Edad: 25- 50 años
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Licenciatura terminada en gastronomía, administración o nutrición
Experiência comprobable en servicio de alimento mínimo 2 años.

Ofrecemos:
Sueldo: $3000 a $4000 semanales
Prestaciones de ley
Servicio de Comedor
Uniformes Gratuitos

**Habilidades**
- Liderazgo y manejo de equipos
- Manejo de paquetería office
- Trabajo bajo presión
- Capacidad de análisis y solución de problemas
- Organización y planeación
- Iniciativa y asertividad

Actividades del puesto:
Responsable, hospitalario, interés en trabajar en un equipo respetuoso y con calidad humana.

Persona encargada de la supervisión del personal en sus funciones de producción de alimentos, requisiciones y empacado. Requisición de pedidos de insumos e inventarios.

Encargado de dirigir y ejecutar la preparación de alimentos, manteniendo las existencias apropiadas del inventario de cocina, además de cumplir los estándares de Calidad, seguridad e higiene.

Realizar los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. (Actividad diaria)

Validar pedido de requisición y recibir insumo de acuerdo a la petición realizada previamente.

Responsable de la elaboración de menú comida de empleados.

Dirigir y ejecutar la comida empleados.

Realizar inspección de alimentos, notando que las características organolépticas sean las adecuadas para cocinar el producto.

Realizar Mise and Place. (Actividad Diaria)

Coordinar y dirigir la elaboración de comandas.

Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad e higiene. (Etiquetado correcto) (Rotación de producto)

Resolver problemáticas en la gestión de operaciones.

Realizar reporte de mermas.

Realiza semanalmente check list Cocina.

Registra la correcta presentación del personal a cargo, Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo.

Supervisar y evaluar diariamente en el desempeño de actividades

Supervisar el ciclo de vida del producto de Mesa

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $3,000.00 - $4,000.00 a la semana

Horario:

- Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Una ubicación



  • México Operadora de servicios sa de cv A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA DE COMEDORES INDUSTRIALES SOLICITA: ENCARGADO (A) DE COCINA! - Experiência en cocina y en cocinar en grandes cantidades para los comensales - Seguir recetas para la preparación de los alimentos - Garantizar que las comidas se preparen de forma oportuna. - Supervisar la preparación y cocinado de los alimentos - Mantener existencias...

  • Encargado Cocina

    hace 7 meses


    México Ésser Humá Consultores A tiempo completo

    Encargado Cocina - **Perfil**:_ - Amplia experiência comprobable como Encargado cocina mínima de 3 años en hoteles todo incluido con más de 350 habitaciones. Este requisito es indispensable. Favor de no aplicar si no tiene experiência en hotelería. - Residencia actual en Cancún. Este requisito es indispensable. - Disponibilidad inmediata. -...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    México JB ASESORES RECLUTAMIENTO A tiempo completo

    Encargado de Cocina **Requisitos**: - Experiência como encargado de Cocina en comedores industriales, restaurantes - Experiência en servicios de catering - Nível de escolaridad Tecnico en AYB, Gastronomia, Turismo o afin cuente con certificado de estudios - Indispensable sepa manejar estandar y cuente con Licencia - Tenga facilidad de traslado o viva...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    México Restaura-arte A tiempo completo

    Se solicita**:Encargado de cocina** **Requisitos**: - Experiência comprobable como encargado de cocina - Buen manejo de personal - Manejo de inventarios y normas de higiene - Conocimiento en sistemas y almacenaje de alimentos - Actitud de servicio **Actividades**: - Manejo de insumos - Preparación y montaje de platillos - Manejo de personal - Manejo de...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    México Be Talent A tiempo completo

    ENCARGADO(A) DE COCINA EN RESTAURANTE DE DESAYUNOS SE REQUIERE EXPERIENCIA COMO ENCARGADO MINIMO 2 AÑOS EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL MANEJO, LIMPIEZA E HIGIENE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE MASA PREPARATORIA TERMINADA O CARRERA A FIN Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Salario: $14,000.00 al...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 días


    México tm A tiempo completo

    Encargado de dirigir y ejecutar la preparación de alimentos, manteniendo las existencias apropiadas del inventario de cocina, además de cumplir los estándares de Calidad, seguridad e higiene. Realizar los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. (Actividad diaria)Validar pedido de requisición y recibir insumo de acuerdo...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. **está buscando**: - Encargado de Cocina con experiência en cocina Mediterranea* **Perfil**: 1 año de experiência mínima en el puesto en Giro...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 meses


    México Orange Love Hotel A tiempo completo

    Requisitos **Experiência 3 años demostrable como encargado de cocina** Edad: de 28 a 40 años Conocimientos en cocina mexicana y oaxaqueña, en diversos procedimientos y métodos y técnicas de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios Capacidad de trabajar en equipo Muy buenas dotes de...

  • Encargado Cocina

    hace 1 semana


    México Grupo RosaNegra A tiempo completo

    Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiências gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Grupo RosaNegra está buscando: - Encargado de Cocina - Perfil de puesto: - 2 año de experiência mínimo en el puesto - Escolaridad: Estudios en Gastronomía - Manejo...

  • Encargado de Cocina

    hace 4 meses


    Ciudad de México, CDMX Camomila A tiempo completo

    **Encargado de Cocina en Restaurante de Comida Saludable** **Descripción de la Empresa**: Estamos buscando un Encargado de Cocina para unirse a nuestro equipo en **CAMOMILA**, restaurante de comida saludable en la Colonia Roma. **Ambiente Laboral**: Fomentamos un ambiente laboral respetuoso, colaborativo e inclusivo. Buscamos a una persona comprometida y...

  • Encargado de Cocina

    hace 2 días


    México TalHum Consulores A tiempo completo

    **¡ESTAMOS CONTRATANDO! ENCARGADO DE COCINA para restaurante italiano.** **Se ofrece**: - Sueldo mensual neto: de $8,000.00 a $10,000.00 pesos - Todas las prestaciones que marca la ley posterior al periodo de capacitación. - Capacitación en gastronomía italiana. **Requisitos**: - Contar con disponibilidad de horario para cubrir la jornada laboral:...

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    México Topbox Burger Joint A tiempo completo

    **Encargado de parrilla en dark kitchen.** **Actividades** Preparación y empaque de alimentos. Toma de órdenes en plataformas de delivery. Limpieza y orden del área de trabajo. **Requisitos** Conocimiento de conceptos básicos de cocina Mayor de edad Manejo básico de computadora y aplicaciones en tablet. Disponibilidad de horario. Buena...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México Tecnología Ele Y Asociados SA de CV A tiempo completo

    Ven y únete a nuestro equipo de trabajo, por apertura de Restaurante en Barranca del Muerto **"ENCARGADO DE COCINA"** **Perfil**: - Escolaridad: Carrera Técnica o Licenciatura en escuela culinaria - Experiência: Mínimo un año como Chef, cocinero preparador o puesto similar, - Comprensión de las reglas de salud y seguridad en una cocina. - Capacidad...


  • México VEC ASESORES A tiempo completo

    Cafetería se encuentra en búsqueda de - **Encargado de cocina**: - **Cocinero**: - **Mesera/o**: - **Ayudante general** Ofrecemos Sueldo base + propinas+ prestaciones de ley Zona de trabajo**:Av. Lopez Portillo** Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $11,000.00 - $16,000.00 al mes Horario: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo...


  • México Be Talent A tiempo completo

    ENCARGADO(A) DE COCINA EN RESTAURANTE DE DESAYUNOS SE REQUIERE SER MAYOR DE EDAD (23 A 50) EXPERIENCIA COMO ENCARGADO MINIMO 2 AÑOS EXPERIENCIA EN MANEJO DE PERSONAL MANEJO, LIMPIEZA E HIGIENE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA EN EL MANEJO DE MASA PREPARATORIA TERMINADA O CARRERA A FIN SE OFRECE: - SUELDO DE $7,000 QUINCENAL -...

  • Encargado de Cocina

    hace 3 meses


    Ciudad de México, CDMX El Cerrito MAZ A tiempo completo

    Se requiere encargado de cocina (Dark Kitchen) que elabore los guisados y prepare los pedidos para los clientes conforme llegan en las aplicaciones. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $7,000.00 al mes Tipo de jornada: - Turno de 8 horas Lugar de trabajo: Empleo presencial Fecha de inicio prevista: 19/10/2024

  • Encargado de Cocina

    hace 7 meses


    México Ex México A tiempo completo

    Encargado de Cocina en Cafetería Con experiência en Giro Similar Para realizar actividades: Preparación de alimentos Inventario y solicitud de suministros Para laborar de lunes a viernes y sábado medio día Zona de trabajo Parque Industrial El Marqués Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes Horario: - Turno de 8...


  • México Gaastro A tiempo completo

    Estamos buscando personas que quieran cocinar, desde señoras interesadas hasta egresados de gastronomía, que tengan iniciativa y pro-actividad para iniciar un restaurante. Entusiasmo y voluntad. Se requiere un año de experiência como encargado/a de cocina. Muy responsable, organizado/a, pro-activo, creativo, buen liderazgo y mucha ambición. Tipo de...


  • México ONO POKE HOUSE A tiempo completo

    **Encargado de cocina Hawaiiana Japonesa (ALTAVISTA, SAN ANGEL)** En busca de personas dedicadas y apasionadas a la cocina, lideres con capacidad de llevar operar y organizar una cocina. Concepto de fusion Hawaiiana/Japonesa en la cual experiência previa con comida Japonesa es necesaria. **Requisitos**: - Licenciatura terminada en Gastronomía -...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 semana


    Ciudad de México Balboa Pizzeria A tiempo completo

    Encargado de cocina, con experiência previa en almacenaje, técnicas culinarias, manejo de personal, comunicación con proveedores, prácticas de inocuidad en alimentos y almacenaje. Se ofrecen prestaciones de ley y superiores. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $10,000.00 - $11,000.00 al mes Horario: - Incluye fines de semana -...