Jefe de Cocina
hace 2 semanas
PERFIL DE PUESTO JEFE DE COCINA
Título del Puesto: Jefe de Cocina.
Reporta a: Gerente General
Departamento: Piso y Ventas
Supervisa Directamente la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo
limpieza y Vigilancia.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
EXPERIENCIA PARA EL PUESTO: Experiência laboral demostrable como jefe de cocina, o chef jefe(hoteles a y b, y restaurantes)
ESCOLARIDAD: G**rado de certificación académica en Gastronomía**, o Licenciatura relacionada a restaurantes.
CONICIMIENTOS: G**astronomía, procesos culinarios, nutrición, gestión administrativa y comercial, aprovisionamiento de materias primas y gestión de personal**
CUALIDADES
- Líder
- Proactivo (perfil wedding planner).
- Disponibilidad de tiempo.
- Honestidad.
- Responsabilidad.
- Amabilidad.
- Emprendedor.
- Actitud de Servicio.
- Fexible y se adapta a la necesidades y peticiones de sus clientes
- Critico.
- Dirección por objetivos.
- Sin problema con la autoridad.
- Alta tolerancia a la frustración
COMPETENCIAS Y HABILIDADES
Habilidad Para liderar equipos de trabajo sobre objetivos, alto umbral de tolerancia y frustración,
visión y capacidad analítica, cultura empresarial y logros profesionales demostrables con una
trayectoria ascendente.
- Destreza
- Organización
- Aptitud para cálculo de inventarios
- Conocimiento de los productos (no es indispensable)
- Trabajo en equipo
Objetivo General del Puesto:
Planifica las tareas del personal de **cocina** y supervisa su trabajo.
Realiza los encargos de aprovisionamiento **para** la **cocina** y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
entrenamiento, buscando siempre la integración y el trabajo en equipo, demostrando liderazgo y congruencia de acción.
Instruye al personal de **cocina** en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios **para** preparar y conservar los alimentos.
Objetivos Específicos:
- Eficiencia en la operación y atención a los clientes
- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida
- Supervisar la preparación y cocinado de la comida
- Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida
- Fijar el tamaño de las porciones
- Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina
- Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante
- Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario
- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $7,000.00 - $12,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Turno de 8 horas
Prestaciones:
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
Tipos de compensaciones:
- Bono de productividad
Lugar de trabajo: In person
Fecha de inicio prevista: 07/08/2023
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completoBuscamos personal para el puesto de jefe de cocina **EXPERIENCIA MINIMA DE 2 A 3 AÑOS EN EL PUESTO** **JEFE DE COCINA** - Capacitacion de nuevo personal, supervision, limpieza, requisiciones de compras, apoyo operativo en plancha y barra fria, llenado de bitacoras, resolucion de conflictos, rolar turnos semanaes, elaboracion de jornadas laborales,...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completoComo parte de crecimiento en nuestra sucursal, estamos buscando personal para el área administrativa / operativa. SUCURSAL VILLAS DE PACHUCA **Experiência como jefe de cocina, encargado o chef, piso de 1 año, manejo de personal, manejo de office.** Actividades: - Requisiciones de compra de insumos para la operación - Reporte varios (RH, seguridad e...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoSomos un restaurante en Pachuca, buscando generar un impacto positivo al bienestar de nuestro comensales, equipo de trabajo, comunidad y ambiente a través de prácticas y alimentos de calidad, equilibrados y responsables. ¡Si compartes nuestros valores e intereses, te esperamos para integrarte a nuestro equipo de trabajo! Estamos buscando una persona...
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2do Al Mando Cocina
hace 1 mes
Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completoCon experiência mínima de 1 año en cocina y encargado 2do al mando **OFRECEMOS**: **Prestaciones de ley, propinas diarias, capacitación, crecimiento, alimentos y uniformes.** **Sueldo base de $7,500 mas propinas promedio mensual de $2, 500 a $4,000** **Jornada laboral rolado semanal.** Apoyo en operaciones para sacar platillos, cubrir al jefe de...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoEstamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín **Funciones a realizar**: - Producción de alimentos -...
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Ayudante de Cocina
hace 4 semanas
Pachuca, México RESTAURANTE EL MOCHITECO SA DE CV A tiempo completo¡Intégrate a nuestro equipo de trabajo! Solicitamos ayudante de cocina **Requisitos**: - Gusto y experiência en preparación de alimentos/ bebidas - Trabajo en equipo - Trabajo bajo presión - Excelente presentación - Proactividad - Comunicación efectiva - Honestidad, tolerancia, respeto - Compromiso por el puesto Contáctanos al teléfono 771 133...
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Jefe de Circulación
hace 4 semanas
Pachuca, México CIA PERIODISTICA EL SOL DE PACHUCA A tiempo completoSOLICITAMOS JEFE DE CIRCULACIÓN PARA EMPRESA PERIODÍSTICA PRESTIGIADA EN HIDALGO, QUE CONOZCA EL ESTADO DE HIDALGO, QUE MANEJE AUTOMÓVIL O MOTOCICLETA, LE GUSTEN LAS VENTAS, ACTITUD EMPRENDEDORA. OFRECEMOS PRESTACIONES SUPERIORES A LAS QUE OFRECE LA LEY, AMBIENTE LABORAL AGRADABLE. REQUISITO CONTAR CON PREPARATORIA O VOCACIONAL (OPCIÓN TRUNCA) Tipo de...
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Jefe de Trafico y Logistica
hace 4 semanas
Pachuca, México OFIX SA DE CV A tiempo completo**Somos OFIX los del CLIP** Empresa mexicana con más de 30 años en el mercado de canal retail en productos de papelería, tecnología, muebles de oficina, higiénicos y más; por crecimiento busca tu talento como: **JEFE DE TRAFICO Y LOGISTICA** **Zona: PACHUCA, PLAZA GALERIAS** **Beneficios que te ofrecemos**: - Sueldo Base: $10,500.00 mensuales -...
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Jefe de Mantenimiento
hace 1 mes
Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completoEn el Restaurante Madero, estamos buscando personal como tu para formar parte de nuestro gran equipo, ven y únete con nosotros en el departamento de Mantenimiento. MANTENIMIENTO **EXPERIENCIA MINIMA DE 2 AÑOS EN RESTAURANTES O COMEDORES INDUSTRIALES (CONOCIMIENTO EN EQUIPOS DE COCINA INDISPENSABLE)** OFRECEMOS: - Sueldo competitivo quincenal -...
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Técnico en Mantenimiento Restaurantes
hace 4 semanas
Pachuca, México Café Madero Restaurante A tiempo completoGrupo Restaurante Madero, busca personal para el puesto de jefe de mantenimiento, con disponibilidad de rolar 3 turnos, y apoyar en varias sucursales. **Requisitos**: - **Experiência en mantenimiento preventivo y correctivo OBLIGATORIO en equipos de cocina.**: - **Disponibilidad de rolar turnos**: - **Conocimientos básicos de electricidad, plomería,...
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Jefe de Servicio Seguridad Privada
hace 1 mes
Pachuca, México WINTELLIGENT, S.A. DE C.V. A tiempo completo_**Solo necesitas**:_ - Bachillerato terminado - Experiência como Jefe de Turno en giro Seguridad Privada mínima 6 meses - Experiência de 1 año en manejo de personal - Experiência reciente no mayor a 2 años - **Actividades**:_ - Atención al cliente - Brindar atención inmediata al Guardia de Seguridad - Organizar la cobertura de servicio - Asegurar el...
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Subgerente de Restaurante
hace 4 semanas
Pachuca, México Teikit San Javier Pachuca A tiempo completo**Vacante para la empresa Teikit San Javier Pachuca en Teikit San Javier Pachuca -Pachuca de Soto, Hidalgo**: ¡Esta es tu oportunidad de pertenecer al mejor grupo restaurantero! Sé parte de este gran equipo Teikit, Empresa Líder en Comida Japonesa. Solicitamos **_ Subgerente de Restaurante_** **Requisitos**: - Licenciatura terminada en...
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Jefe de Almacen
hace 4 semanas
Pachuca, México MERCADO DE LA SOLDADURA DEL SURESTE SA DE CV A tiempo completo**PERFIL** - Género: Indistinto - Rango de edad: 26 A 45 años **ESCOLARIDAD**: - Ing. Industrial - Ing. En Logístic - Lic En administración de empresas **HABILIDADES Y CUALIDADES**: - Proactivo, Honestidad, Capacidad de análisis, Relación, Planeación Interpersonales y Organización, toma de decisiones, Dirección de personal, Liderazgo, Visión de...
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Jefe de Tienda
hace 4 semanas
Pachuca, México Psycom Solución de Negocio A tiempo completoCEMEX, empresa líder en materiales para construcción, solicita: **JEFE DE TIENDA** **Funciones**: - Conocer y cumplir con los objetivos declarados por dirección - Supervisar y ejecutar los planes, programas y estrategias de ventas - Realizar alianzas estratégicas con el área comercial cemento y concreto - Asegurar un Margen de Operación suficiente...
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Jefe de Servicio Seguridad Privada
hace 1 mes
Villas de Pachuca, México ZASCITA DE MEXICO SEGURIDAD PRIVADA A tiempo completoImportante empresa de Seguridad Privada busca JEFE DE SERVICIO EN SEGURIDAD PRIVADA 30 a 45 años Experiência de 1 a 2 años como jefe de servicio manejo y control de personal manejo de bitacoras y reportes a corporativo Facilidad de palabra y buen trato al personal viva en Hidalgo y conozca la ciudad y zona conurbada interesados postularse por este...
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Jefe de Recursos Humanos
hace 7 días
Pachuca, México CONSULTORIA MAKE-LEADERS SAS DE CV A tiempo completo_**Importante empresa en el ramo de la manufactura en fabricación de equipos.**_ - **Solicita: Jefe de Recursos Humanos**_ **Requisitos**: - Estudios Mínimos Requeridos: Lic Contabilidad, Administración. - Carrera Preferible: Contabilidad, Administración - Años de Experiência Requeridos: 3 años en adelante - Experiência en Industria Requerida: A...
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Jefe de Equipamieno y Obras Especiales
hace 4 semanas
Pachuca, México Edificaciones e Ingenierias del Centro S.A de C.V A tiempo completoVinte es **una Inmobiliaria** Mexicana con más de 19 años de operación en el sector y comprometida con la generación de valor para sus clientes, colaboradores y accionistas. Contamos con el Distintivo Empresa Socialmente Responsable 2021. La operación de Vinte comprende toda la cadena de valor del negocio de vivienda, incluyendo la adquisición de los...
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Cocinero(a)
hace 1 mes
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoEstamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina (cortes básicos y salsas base, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas) y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín **Funciones a...
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Cocinero(a)
hace 7 días
Pachuca, México Operadora de alimentos FEMAR A tiempo completoEstamos buscando una persona proactiva, energética con gusto y experiência de al menos 1 en técnicas básicas de cocina (cortes básicos y salsas base, manejo de equipos de cocina, manejo higiénico de alimentos y bebidas) y trabajando en equipo. Con carrera bachillerato, carrera técnica en Alimentos y Bebidas trunca y/o afín **Funciones a...
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Chef Ejecutivo
hace 2 días
Pachuca, México GRAN VIA DORADA S.A. DE C.V. A tiempo completo**FUNCIONES**: - Diseñar un menú que satisfaga las necesidades de los clientes - Supervisar la gestión de alimentos para la distribución de tareas y preparación de platillos. - Procurar la calidad e higiene de los alimentos cumpliendo con los estándares de calidad y normas de sanidad. - Conocimientos de la gastronomía internacional y manejo de toda...