Sous Chef

hace 2 semanas

Monterrey, México OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. A tiempo completo

**Vacante para la empresa OPERACION TIMON S. DE R. L. DE C.V. en San Pedro -Monterrey, Nuevo León**:
El grupo restaurantero Núm. 1 del país esta en busca de tu talento:
**Solicitamos: Sous Chef**

Somos un equipo de expertos en crear experiências culinarias extraordinarias. Tenemos presencia en las principales ciudades culinarias de México. Se parte de éstas experiências.

**Requisitos**:
Experiência mínimo dos años en el puesto.

Escolaridad mínimo bachillerato.

Disponibilidad de rolar turnos.

Manejo de personal.

Experiência en restaurantes con servicio Fine Dining.

Trabajo bajo presión.

Conocimiento en cortes prime y comida japonesa.

**Experiência**:
Ayudar y supervisar en la preparación de las líneas de bateo

Garantizar que la cocina funcione de la forma oportuna, cumpliendo nuestros estándares de calidad.

Resolución de conflictos.

Dirigir y formar al personal de cocina, crear los horarios de trabajo y evaluar el rendimiento del personal

Hacer pedidos de provisiones para mantener un inventario de existencias adecuado

Cumplir y hacer cumplir las normativas sanitarias y los estándares de seguridad

Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes

Control de Inventarios y mermas.

Trato con proveedores y personal

Ofrecemos:
Sueldo base mensual + propinas

Prestaciones de ley.

Descuento en la marca.

Comida diaria.

Horarios rolados.

Zona de trabajo: Calzada del Valle Alberto Santos 333, Col. del Valle, 66220 San Pedro Garza García, NLE

**Nível de educación deseada**:
Superior - trunco

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Monterrey, México Hilton A tiempo completo

    Sous Chef A Sous Chef will work closely with the Executive Chef to manage all aspects of the kitchen to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food provisions, assisting with guest queries, and controlling costs. **What will I be doing?** A Sous Chef, will work closely with the Executive Chef to manage aspects of the kitchen to...

  • Sous Chef Operativo

    hace 4 semanas

    Monterrey, México A+ Service Comedores Industriales A tiempo completo

    Solicitamos: Sous Chef con experiência comprobable de mínimo 3 años en el puesto con personal a su cargo (preferentemente en catering o comedores industriales) Conocimientos básicos de office, distintivo H, manejo de personal, sanidad e higiene, inventarios Actitud positiva, buena comprensión lectora (para poder verificar los pedidos y las recetas),...

  • Sushi Chef

    hace 4 semanas

    Monterrey, México BOL CORONA A tiempo completo

    Solicitamos : Sous Chef **Requisitos**: - Experiência comprobable en Puesto Solicitado. - Lic. Gastronomía - Preparar todos los tipos de sushi, como maki, nigiri y sashimi - Manejo de mariscos - Disponibilidad de Horario y Rolar Turnos. - Manejo de Personal. **Funciones del puesto**: - Líder en Áreas de Cocina (trabajo en equipo bajo estándares de...

  • Comedor Industrial

    hace 4 semanas

    Monterrey, México Plato Express A tiempo completo

    POR APERTURA BUSCAMOS PESRONAL DE COCINA PARA SALTILLO COAHUILA - **COCINEROS, SOUS CHEF, CHEF** Experiência en la elaboración de diferentes platillo y a volumen. - Selección, desarrollo y planeación del menú - Elaboración de reporte para pedidos - Elaboración de platillos y presentaciones - Control y especificación de porciones - Reporte de fallas...

  • Executive Chef

    hace 3 semanas

    Monterrey, México Hilton A tiempo completo

    An Executive Chef will build a reputation for the hotel by maintaining a talented and creative kitchen brigade, offering an innovation menu, and promising an exceptional culinary experience. **What will I be doing?** As Executive Chef, you are fully responsible for developing the reputation of the hotel through the production of excellent quality food...

  • Sous Chef

    hace 6 días

    Monterrey, México Eurest mty A tiempo completo

    Trabajo en sala de espera VIP en el Aeropuerto Internacional de Monterrey. Actividades: Supervisar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria de la cocina, realizar inventarios de inmobiliario y de productos, hacer pedido de insumos, verificar que se lleve a cabo las actividades de Distintivo H y llevar el control de costos de la...

  • Sous Chef

    hace 4 semanas

    Monterrey, México TORITO SINALOENSE A tiempo completo

    Experto en artes culinarias y administración gastronómica que brindará expertise en la operación del negocio. Nuestro objetivo es administrar y gestionar los recursos en operación de cocina en sucursal: - Habilidades en la gestión de preservación de conceptos, creación y desarrollo de nuevos platillos. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A...

  • Buscamos Un Cocinero con Experiencia en Cocina

    hace 4 semanas

    Monterrey, México SAUZ RECRUITMENT A tiempo completo

    **Beneficios** - Al menos 3 años de experiência. - Alojamiento proporcionado a un costo. **Salario**: $18,30 dólares canadienses por hora aproximadamente. 40-48 horas semanales. **Responsabilidades**: - Preparar y cocinar platos chinos, vietnamitas y tailandeses (fideos y arroz frito) o comidas completas de acuerdo con las normas y a tiempo. -...

  • Kitchen Supervisor

    hace 3 semanas

    Monterrey, Nuevo León, México Hilton A tiempo completo

    A Kitchen Manager is responsible for managing and training the kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience while managing food cost controls.What will I be doing?As a Kitchen Manager, you are responsible for managing and training the kitchen team to deliver an excellent Guest and Member experience. A Kitchen Manager will also be required...