Supervisor de Cocina
hace 2 meses
**Additional Information**
**Job Number**24188083
**Job Category**Food and Beverage & Culinary
**Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730
**Schedule**Full Time
**Located Remotely?**N
**Position Type** Non-Management
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Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare special meals or substitute items. Assist cooks and kitchen staff with various tasks. Provide cooks with needed items. Monitor stock of kitchen supplies and food. Maintain kitchen logs for food safety program and food products. Ensure the quality of the food items and notify manager if a product does not meet specifications.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
PREFERRED QUALIFICATION
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: 4 to 6 years of related work experience.
Supervisory Experience: At least 2 years of supervisory experience.
License or Certification: None
- Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law._
Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. **Be** where you can do your best work, **begin** your purpose, **belong** to an amazing global team, and **become** the best version of you.
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Supervisor/a de Cocina
hace 7 meses
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Hotels & Resorts es líder en la creación de Resorts innovadores y sostenibles. La marca se enorgullece de ofrecer un servicio excepcional, con un programa cultural único y un valor extraordinario. Nos encontramos en búsqueda de tu talento como: Supervisor de cocina Funciones principales: Manejo de personal, Control de inventarios, Producción y...
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Supervisor de Mantenimiento en Cocina
hace 7 meses
Playa del Carmen, México NADARI CONSULTORES A tiempo completo_**EMPRESA LIDER EN RETAIL SE ENCUENTRA EN BUSCA DE**:_ **SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO DE COCINA*** **OFRECEMOS**: Sueldo de $21,000 brutos Bono que puede llegar a $5,000 Vales de gasolina Mantenimiento cada 6 meses para el auto Despues del año 30 dias de aguinaldo Tarjeta de descuentos medicos **SOLO DEBES DE CONTAR CON**: - Ing. Mecánico, Ing....
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Supervisor de Steward
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo¡Estamos buscando un Supervisor de Steward para unirse a nuestro equipo en nuestra empresa! El Supervisor de Steward es responsable de supervisar y coordinar la limpieza y el mantenimiento de todas las áreas de la cocina y de los elementos necesarios para mantener la operación de la misma fluida. Esta posición es crucial para el funcionamiento diario...
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Supervisor de Steward
hace 7 meses
Playa del Carmen, México Hotel The Reef Resorts And Spa A tiempo completo¡Estamos buscando un Supervisor de Steward para unirse a nuestro equipo en nuestra empresa! Las habilidades requeridas e importantes para esta posición incluyen: - Excelentes habilidades de trabajo en equipo: Trabajará en estrecha colaboración con otros colaboradores de cocina para asegurarse de que todo esté limpio y listo para el siguiente servicio....
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Supervisor de Steward
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completoSUPERVISOR DE STEWARDS **Perfil**: - Edad de 24 a 45 años - Sexo indistinto - Estudios culminados - Disponibilidad de horarios **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses - Conocimientos de productos químicos y de limpieza - Manejo y cuidado de equipo de cocina - Conocimiento de distintivo h Objetivo del puesto: Mantener limpio y en orden las...
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Supervisor de Stewards
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Princess Hotels and Resorts A tiempo completoSUPERVISOR DE STEWARDS **Perfil**: - Edad de 24 a 45 años - Sexo indistinto - Estudios culminados - Disponibilidad de horarios **Requisitos**: - Experiência mínima de 6 meses - Conocimientos de productos químicos y de limpieza - Manejo y cuidado de equipo de cocina - Conocimiento de distintivo h Objetivo del puesto: Mantener limpio y en orden las...
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Supervisor de Steward
hace 7 meses
Playa del Carmen, México Palladium Hotel Group A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Supervisor de steward** y selección en **Grand Palladium Hotel Group.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL...
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Supervisor de Steward
hace 7 meses
Playa del Carmen, México TRS Yucatán A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! En Palladium Hotel Group estamos buscando **un/a Supervisor/a de steward** y selección en **TRS Yucatán.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Realizar...
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Supervisor de Carnicería
hace 1 semana
Playa del Carmen, México Accor HQ A tiempo completo**Descripción de la empresa**: **¿POR QUÉ TRABAJAR EN ACCOR?** Somos mucho más que un líder mundial. Te acogemos tal y como eres y puedes encontrar un trabajo y una marca que encajen con tu personalidad. Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo aporte un propósito a tu vida, para que durante tu viaje con...
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Supervisor de Room Service
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Grand Palladium Riviera Maya Resort & Spa A tiempo completo**Descripción**: ¿Tienes visión de negocio? ¿Buscas un entorno dinámico, profesional, con un lugar para tus ideas y con espacio para crecer en tu carrera? Si es así, ¡Queremos conocerte! Estamos buscando un/a **Supervisor de Room Service **en **Grand Palladium Riviera Maya.** **FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO** - Supervisar la presentación...
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Supervisor de Mantenimiento
hace 4 meses
Playa del Carmen, México E-Consulting Nadari A tiempo completo_**Importante cadena de tiendas de auto servició solicita**:_ - **Supervisor de Mantenimiento (Playa del Carmen)**_ **B E N E F I C I O S**: - Sueldo $21,000 brutos - Bono sujeto a Indicadores (A partir del 4 mes) - Horarios: Lines a Sábado de 8:00am - 5:30pm - Seguro de Vida - Aguinaldo de 30 días - Contrato directamente por la empresa - Apoyo de...
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Supervisor de Mantenimiento
hace 7 meses
Playa del Carmen, México NADARI CONSULTORES A tiempo completo_**EMPRESA LIDER EN RETAIL SE ENCUENTRA EN BUSCA DE**:_ ****SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO**** **OFRECEMOS**: Sueldo de $21,000 brutos Bono que puede llegar a $5,000 Vales de gasolina Mantenimiento cada 6 meses para el auto Despues del año 30 dias de aguinaldo Tarjeta de descuentos medicos **SOLO DEBES DE CONTAR CON**: - Ing. Mecánico, Ing. Mecánico...
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Chef de Comedor
hace 2 semanas
Playa del Carmen, México Hotel Royalton Splash A tiempo completoEs responsables de supervisar la apertura y el cierre del comedor Deben realizar inventarios regulares para asegurarse de que los suministros se compren cuando sea necesario. Estos supervisores supervisan toda la limpieza tanto del área del comedor como de la cocina. Siempre que haya condiciones de trabajo inseguras, estas condiciones se informan al...
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Supervisor de Almacén
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Talavera Atracción de Talento Humano A tiempo completoEmpresa del Giro Plástico solicita: **SUPERVISOR DE ALMACÉN** Escolaridad: Ingeniería Industrial, licenciatura en administración, o competencia desarrollada. Experiência: 3 años como supervisor o responsable de operaciones de manufactura ó almacenamiento, experiência en mantenimiento y manejo de personal. Funciones: - Mantener y asegurar la...
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Jefe de Cocina Ii
hace 1 mes
Playa del Carmen, México Playa Hotels & Resorts A tiempo completo**Jefe de Cocina II**: - Ubicación: Hilton Playa del Carmen- Ciudad: Playa del Carmen, ROO, MX, 77710- Fecha: 8 nov. 2024**Descripción del puesto**: Como Sous Chef, serás responsable de dirigir y ejecutar la preparación, sazón y cocción de diversos platos, incluyendo ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres. Esta función también...
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Supervisor de Stewards
hace 7 meses
Playa del Carmen, México Grand Sunset y Grand Riviera Princess A tiempo completo**Descripción**: **OBJETIVO DEL PUESTO**: Revisar que todas las áreas de las cocinas que tenga a su cargo estén en condiciones presentables para cualquier revisión de higiene. Cuidar que se le dé el uso adecuado los suministros a su cargo. **ACTIVIDADES A REALIZAR**: Es responsable de revisar que el personal cheque su entrada y firme la lista de...
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Jr Sous Chef
hace 3 meses
Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Additional Information** **Job Number**24167651 **Job Category**Food and Beverage & Culinary **Location**The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico, 77730 **Schedule**Full Time **Located Remotely?**N **Position Type** Non-Management APTITUDES DESEABLES Educación: Título expedido por una...
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Jr Sous Chef
hace 4 meses
Playa del Carmen, México Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 24167651 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** The St. Regis Kanai Resort Riviera Maya, Paseo Kanai 15, Solidaridad, Playa Del Carmen, Quintana Roo, Mexico VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management APTITUDES...
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Supervisor Lider Mantenimiento
hace 3 meses
Playa del Carmen, México RCD Hotels A tiempo completoRCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos. Estamos en búsqueda de tu talento como: **SUPERVISOR LÍDER MANTENIMIENTO** Objetivo: Serás responsable de supervisar y dirigir al equipo optimizando procesos, administrando y coordinando los mantenimientos preventivos y...
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Asistente de Chief Steward
hace 9 meses
Playa del Carmen, México Sandos Hotels & Resorts A tiempo completoSandos Playacar se encuentra en búsqueda de talento para nuestro departamento de Stewards. **Funciones**: Responsable de la limpieza de los equipos requeridos para la operación de las cocinas y los montajes requeridos en la operación del Hotel. Garantizar que las cocinas cumplan con las norma de sanidad e higiene. Supervisa que los montajes estén...