Laboratorista Jr

Empresa de alimentos en Zona Industrial Lerma solicita:

- **Laboratorista Jr.**:
- **Perfil**:_

Edad: 23 a 50

Escolardiad: Lic, Ing, TSU en Quimico, Alementos a fín

Dsiponibilidad: Inmediata, rolar turno

Idioma: Ingles para comprender la lectura
- **Experiência: mínima de 1 año en laboratorios en alimentos**_
- **Actividades a desempeñar**:_

Ejecutar sus responsabilidades de los procesos del SGCIA

Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs

Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad

Realizar análisis de MP, ME, PP y PT basado en especificaciones

Realizar monitoreos microbiológicos conforme al plan

Dictaminar productos y materias de acuerdo a sus resultados

Observar, analizar y comunicar cualquier riesgo potencial

Elaborar, mejorar y actualizar documentación

Ejecutar auditorias de proceso y áreas

Participar en el programa de capacitación

Generar certificados de calidad

Apoyo en las validaciones de los POES

Verificar la adecuada aplicación de los procesos y controles del SGCIA 2. Asegurar su operación en cumplimiento de BPMs así como los lineamientos operativos y el apego al marco legal normativo y 3. Fomentar la cultura de calidad, inocuidad y seguridad del cliente

**Conocimientos en**: NOM 251-SSA1-2009 Prácticas de higiene alimentarias, FSSC 22000, Pruebas fisicoquímicas (humedad, pH, acidez, etc.), Cálculo de porcentajes, promedios, mínimos y máximos, Contaminación cruzada y materia extraña, Control de alérgenos, Manejo de Producto No Conforme, Inspección de equipos, materiales, productos, HACCP, Manejo de equipos y material de laboratorio, Verificación de equipos de medición (básculas, termómetros, etc.), Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA), Microbiología por método tradicional y Petrifilm, Técnicas de muestreo y manejo de tablas militar estándar, Análisis fisicoquímicos (humedad, pH, cloruros, acidez, etc.), Programas prerrequisitos basados en ISO, Interpretación de resultados microbiológicos y fisicoquímicos.
- **Oferta laboral**:

- $8,685 neto semanal
Prestaciones de ley
Crecimiento laboral
Rol de turnos
Uniformes sin costo
Servicio de lavandería
Transporte.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $8,685.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Prestaciones:

- Seguro de gastos médicos
- Uniformes gratuitos