Ayudante de Barra

hace 1 mes

Merida, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completo

Objetivo: Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc) y conservarlo limpio y organizado en todo momento.

Funciones específicas:

- Jugos, mix, garnituras y escarchados para cocteles
- Hielo
- Cristalería limpia y suficiente (BOLEAR)
- Botes de basura con bolsa
Revisa el funcionamiento de su equipo de bar (neveras, máquina de hielo, cafetera,
licuadora, etc).
Informar al jefe de inmediato de los faltantes y/o equipos dañados.
Se reporta listo para la apertura
Bar Terraza (Apertura)
Se presenta a la hora establecida debidamente uniformado dejando sus pertenencias y mochilas en su locker.
Checar entrada en el sistema de huella digital y avisar al jefe inmediato de su llegada.
Barrer y lavar el piso del bar, incluido la limpieza de la coladera.
Verificar inventario inicial (stock) y cotejar que tenga suficiente para su turno, de no ser así surtir (según su barra).
Revisa la limpieza de la cristaleria donde se sirven las bebidas (bolear antes).
Verifica y comprueba la calidad de los mix, jugos para cócteles, leche, etc, asi como que todo esté debidamente etiquetado con fecha de elaboración y de caducidad.
- El personal en turno debe revisar todos los dias la producción de sus neveras y
revisar el etiquetado.
- El etiquetado debe llevar nombre del producto, fecha de leaboración y fecha de
caducidad. (Ver listado de caducidades de productos)

Mantener limpia y ordenada la contrabarra, el área de cristalería y el área de escamoche.
La barra debe estar limpia y debe tener minimo 3 servilleteros limpios y surtidos.
Conectar la impresora y verificar su correcto funcionamiento.
Checar su check list para tener todo listo para el servicio.
Mantener en general la buena apariencia del bar.
Llenar la hoja de mermas y tomar foto como evidencia física, la foto debe ser clara y quede muestre que si es una merma, como las cervezas congeladas, en el caso de los vinos se debe ver la fecha de apertura del vino (la foto se manda al grupo de bares).

Durante la operación
Prepara y sirve las bebidas solicitadas por los meseros manteniendo los estándares de calidad y presentación (antes de los 3 min).
Bolea la cristalería donde se sirven las bebidas.
Mantiene limpia la barra de vasos (Área de escamoche).
Mantener una buena presentación a la hora de servicio.
Informar al jefe inmediato de algún faltante.
Efectúa el cierre de barra cuando se le indique y no sirve ninguna otra bebida.
Lava vasos y aditamientos.

FORMACIÓN:
Secundaria concluida
EXPERIENCIA:
Mínimo seis meses como ayudante de barman, o similar
**Requisitos**:
Edad Indistinto
Sexo Indistinto
Estado civil Indistinto
Español 100%
Tarjeta de Salud Vigente
Proactivo y entusiasta
Facilidad de palabra y buen conversador
Conocimiento básico en ventas de alimentos y bebidas
Preparación de bebidas alcohólicas y cocktails básicos
Conocimiento de operación de limpieza
Conocimiento de manejo higiénico de los alimentos
Conocimiento técnico de químicos de grado alimenticio

Habilidades y Competencias

Capacidad de trabajo bajo presión
Habilidad de venta
Comunicación eficaz
Análisis y procesamiento de la información
Atención al cliente
Actitud de servicio
Facilidad de palabra y buen conversador
Sentido del orden en la ejecución de actividades
COMPETENCIAS:
Trabajo en equipo
Orientación al servicio
Precisión y meticulosidad
Apego a normas sociales

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $5,800.00 - $6,000.00 al mes

Horario:

- Rotativo

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Villa Mercedes Curio Collection by Hilton A tiempo completo

    Título del Puesto: Ayudante de Barra de Hotel Descripción del Puesto: Un ayudante de barra es un miembro crucial del equipo en establecimientos de hostelería como bares, restaurantes, pubs o discotecas. Su función principal es apoyar al barman o bartender en la preparación y servicio de bebidas, así como en la atención a los clientes en el área de...

  • Ayudante de Barra

    hace 4 semanas

    Merida, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    **GRUPO SONORA GRILL ¡Estamos buscando tu talento!** Como Ayudante de Barra **Ofrecemos**: - Se ofrece salario base + propinas semanales - Comida completa sin costo - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) - Crecimiento y desarrollo profesional **Requisitos**: - Preparatoria - Experiência 6 meses - Disponibilidad de...

  • Ayudante de Barista

    hace 4 semanas

    Merida, México Fika barra de café A tiempo completo

    Ayudante de Barista Presentarse con solicitud elaborada en la BARRA CAFE FIKA ÚNICAMENTE en horario de 8 am calle 16 num 89b entre 60 y 62 Colonia Yucatan 97050 (a un costado del estadio Salvador Alvarado) El trabajo consiste en preparar bebidas frías y calientes y algunos alimentos turno matutino Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: $1,153.21 -...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    ¡BUSCAMOS TU TALENTO COMO **AYUDANTE DE BARRA!** OFRECEMOS: Sueldo base Prestaciones de ley desde el primer día (incluye seguro social y aguinaldo) Propinas Trabajo en equipo Jornada de 8 horas Opción a contrato indefinido BUSCAMOS: Hombres y Mujeres Personas responsables con excelente actitud. Con disponibilidad para rolar turnos de 8 horas al...

  • Mixologos, Bartender y Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Grupo Carajillo A tiempo completo

    CARAJILLO CANCUN POR EXPANSIÓN BUSCA PERSONAL DE BARRA. ÚNETE A ESTA GRAN FAMILIA - Mixologos - Bartender - Ayudantes de barra **Requisitos**: EDAD: DE 20 A 30 AÑOS EXPERIENCIA: DE 6 MESES A 1 AÑO EN BARRA GIRO RESTAURANTERO DISPONIBILIDAD DE HORARIO OFRECEMOS SUELDO BASE MAS PROPINAS HORARIOS ROLADOS COMIDA DE...

  • Ayudante de Barra

    hace 4 semanas

    Merida, México LA QUINTA MONTES MOLINA A tiempo completo

    Por nueva apertura requerimos ayudantes de barra para restaurante cabrería dentro de la Quinta Montes Molina, sobre paseo de Montejo. Turnos rotativos de 6am a 2pm y de 1pm a 9pm de lunes a domingo con descanso entre semana. Propinas semanales, horarios cómodos. Interesados postularse por este medio. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Habaneros Cocina Yucateca y Mariscos A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Habaneros Cocina Yucateca y Mariscos en Mérida, Yucatán**: SE SOLICITA AYUDANTE DE BARRA CON O SIN EXPERIENCIA - SUELDO DIARIO $230 + PROPINA + COMIDA SIN COSTO + BEBIDAS SIN COSTO **UNA HORA DE COMIDA DIARIA CON ALIMENTOS SIN COSTO** Salario: $6,900.00 - $7,500.00 al mes Prestaciones: - Aumentos salariales - Bebidas gratis -...

  • Ayudante de Barra

    hace 4 semanas

    Merida, México NOSU Cocina de Norte a Sur A tiempo completo

    FORMACIÓN: - Preparatoria / egresado de Lic. Turismo, Gastronomía o afín / Practicante EXPERIENCIA: - Mínimo un año como ayudante de barra **Requisitos**: - Idiomas (Español 100% e Inglés 50%) - Elaboración de producción de jugos y soft drinks. - Preparación de bebidas alcohólicas y cocktails básicos. - Conocimiento básico del café -...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México CORPORATIVO BAWA A tiempo completo

    **BABE´S MERIDA** **Ubicado en **C. Entre 55 y 53, 97000, C. 60 474, Centro, 97000 Mérida, Yuc. **SOLICITA AYUDANTE DE BARRA** **Requisitos**: - Atencion al cliente - Experiência de 6 meses minimo - Conocimiento básico en bebidas con y sin alcohol. - Manejo de maquinaria para la preparación de café. - Disponibilidad de horarios. - Trabajo en...

  • Jefe de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Gastro Yucatàn - Restaurante Margo Amalia A tiempo completo

    Funciones específicas Verifica y comprueba la calidad de los mix, jugos para cócteles, leche, etc. así como que todo esté debidamente etiquetado con fecha de elaboración y de caducidad. Recibir productos de los proveedores y notificar a la administración (en caso de no tener la factura, subir una foto del producto que está recibiendo, todo se...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México OPERADORA DE ALIMENTOS COYOACAN A tiempo completo

    Estamos en busca de personal en el área de barra en nuestra sucursal de Urban Center: Ofrecemos; - Sueldo base más propinas semanales - Prestaciones de ley desde el primer día - Servicio de comerdor - Oportunidades de crecimiento **Requisitos**: - Experiência comprobable de 1 año - Disponibilidad de horarios - Actitud de servicio ¡Postúlate!

  • Barista/cajero

    hace 4 semanas

    Merida, México Fika barra de café A tiempo completo

    Ayudante de Barista para cafetería Horario matutino desde las 8 am El trabajo es preparar bebidas frías y calientes y algunos alimentos Presentarse con solicitud elaborada para entrevista en el lugar en horario 8 am BARRA CAFE FIKA calle 16 num. 89b entre 60 y 62 Colonia Yucatán Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: $1,000.00 - $1,500.00 a la...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Cognitive Skill Center A tiempo completo

    **Requisitos**: Sexo indistinto Edad: 18 años a 45 años Escolaridad mínima primaria Experiência mínima de 1 año **Ofrecemos**: Sueldo de $6,223.2 Mensuales Propinas Alimentos **Prestaciones de Ley** Prima vacacional 25% 15 días de aguinaldo. IMSS INFONAVIT AFORE **Prestaciones superiores a Ley**: Acceso a Red Medica de bajo costo...

  • Auxiliar de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México Al Modar A tiempo completo

    Buscamos ayudante para barra con experiência deseada para restaurante ubicado en CHOLUL (Deseable que viva cerca o cuente con medio confiable de transporte) Excelente ambiente laboral Horario de martes a sábado de: 5:30 p.m - 11:00 p.m Tipo de puesto: Medio tiempo Horas de medio tiempo: 30 por semana Salario: $207.00 - $222.00 al día Horario: -...

  • Ayudante de Barra para Restaurante Tulia

    hace 1 mes

    Merida, México Grupo Roberto Solis Restaurantes A tiempo completo

    Restaurante Tulia solicita: Ayudante de Barra - $ 8,000.00 mn mensual. Detalles de la Vacante: Forma de pago: Quincenal. Prestaciones: Seguro social desde el primer día de firmar de contrato. Compensaciones: Reparto semanal (tarjeta) y diario (efectivo) de propina; comida de turno. Sexo: Indistinto. Horario: Lunes a domingo con 1 día de descanso entre...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones: - Servir cafés cada que sea solicitado. - Preparar y servir aguas frescas todos los días de trabajo siguiendo las indicaciones que se le proporcione. - Servir de manera adecuada y eficiente los refrescos, aguas, cervezas, etc - Conocimiento mínimo en cocteles, (clericot, margaritas, carajillo, mezcalita) NO necesario - Apoyo general de la...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones: - Servir cafés cada que sea solicitado. - Preparar y servir aguas frescas todos los días de trabajo siguiendo las indicaciones que se le proporcione. - Servir de manera adecuada y eficiente los refrescos, aguas, cervezas, etc - Conocimiento mínimo en cocteles, (clericot, margaritas, carajillo, mezcalita) NO necesario - Apoyo general de la...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones: - Servir cafés cada que sea solicitado. - Preparar y servir aguas frescas todos los días de trabajo siguiendo las indicaciones que se le proporcione. - Servir de manera adecuada y eficiente los refrescos, aguas, cervezas, etc - Conocimiento mínimo en cocteles, (clericot, margaritas, carajillo, mezcalita) NO necesario - Apoyo general de la...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones: - Servir cafés cada que sea solicitado. - Preparar y servir aguas frescas todos los días de trabajo siguiendo las indicaciones que se le proporcione. - Servir de manera adecuada y eficiente los refrescos, aguas, cervezas, etc - Conocimiento mínimo en cocteles, (clericot, margaritas, carajillo, mezcalita) NO necesario - Apoyo general de la...

  • Ayudante de Barra

    hace 1 mes

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones: - Servir cafés cada que sea solicitado. - Preparar y servir aguas frescas todos los días de trabajo siguiendo las indicaciones que se le proporcione. - Servir de manera adecuada y eficiente los refrescos, aguas, cervezas, etc - Conocimiento mínimo en cocteles, (clericot, margaritas, carajillo, mezcalita) NO necesario - Apoyo general de la...