Jefe de Barra

hace 3 semanas

Merida, México Gastro Yucatàn - Restaurante Margo Amalia A tiempo completo

Funciones específicas

Verifica y comprueba la calidad de los mix, jugos para cócteles, leche, etc. así como que
todo esté debidamente etiquetado con fecha de elaboración y de caducidad.
Recibir productos de los proveedores y notificar a la administración (en caso de no tener la
factura, subir una foto del producto que está recibiendo, todo se notifica).
Supervisa y participa en la PRODUCCIÓN de los 2 bares.
Supervisa y participa en Montaje barra de servicio con:

- Licores de más demanda
- Jugos, mix, garnituras y escarchados para cocteles
- Hielo
- Cristalería limpia y suficiente (BOLEAR)
- Botes de basura con bolsa
Revisa el funcionamiento de su equipo de bar (neveras, máquina de hielo, cafetera,
licuadora, etc).
Informar al gerente operativo de los faltantes y/o equipos dañados.
Participar en los briefings.
Durante la operación:
Revisa y recibe las comandas notificando si detecta anomalía alguna.
Prepara y sirve las bebidas solicitadas por los meseros manteniendo los estándares de
calidad y presentación (antes de los 3 min).
Comprueba que el ayudante de barra surta constantemente los insumos.
Revisa la limpieza de la cristalería donde se sirven las bebidas.
Supervisa que se mantenga limpia la barra de vasos (Área de escamoche).
Supervisa que se mantega una buena presentación a la hora de servicio.
Supervisa el servicio de alimentos en barra.
Evalúa el desempeño de su personal a cargo.
Notifica faltantes al capitan para notificar a los vendedores.
Efectúa el cierre de barra y no sirve ninguna otra bebida.
Bar Salón (Cierre)
Realizar el inventario diario de cervezas, refrescos y cristalería. (SEGÚN SU BARRA)
Apoyo en la limpieza de sus equipos.
Asegura que se guarden licores en las gavetas.
Asegura el cierre con candados las gavetas y neveras.
Supervisa que los ayudantes llenen las neveras con cervezas para el siguiente turno.
Poner los envases vacíos en las cajas correspondientes y sean depositadas en el almacén.
Verifica la limpieza de las zonas y de la parte externa de su barra (limpieza total barra).
Informa al Gerente Operativo de los acontecimientos durante el turno.
Asegura que se saque la basura y se coloque dentro del contenedor.

WHATS APP 9 9 9 1 1 7 1 0 4 8

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: $9,000.00 - $10,000.00 al mes

Horario:

- Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones:

- Propinas

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- puesto similar: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

  • Bartender Jefe de Barra

    hace 7 días

    Merida, México GRUPO TOLEDO A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de un Jefe de Barra - Bartender apasionado y talentoso para unirse a nuestro equipo de hospitalidad. Si te consideras un experto en mixología y disfrutas brindando experiências memorables, ¡queremos conocerte! **Responsabilidades**: - Preparar y servir una variedad de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. - Mantener la limpieza y...

  • Jefe de Barra

    hace 4 semanas

    Merida, México Sonora Grill Group A tiempo completo

    **GRUPO SONORA GRILL ¡Estamos buscando tu talento!** como Subgerente de Barra **(Plaza Urban Center)** **Ofrecemos**: - Se ofrece salario base + propinas semanales - Comida completa sin costo - Prestaciones de ley (seguro social, aguinaldo, vacaciones, INFONAVIT) - Crecimiento y desarrollo profesional **Requisitos**: - Preparatoria - Experiência 1...

  • Ayudante de Barra

    hace 4 semanas

    Merida, México Gastro Yucatàn - Restaurante El Catrìn A tiempo completo

    Objetivo: Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc) y conservarlo limpio y organizado en todo momento. Funciones específicas: - Jugos, mix, garnituras y escarchados para cocteles - Hielo - Cristalería limpia y suficiente (BOLEAR) - Botes de basura con bolsa Revisa el funcionamiento...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    Merida, México Luheva del sureste sa de cv A tiempo completo

    **Edad**: entre 25 a 35 años **Escolaridad**: Bachillerato, TSU en alimentos y bebidas **Sexo**: indistinto **Experiência Mínima**: 2 años en el puesto **Conocimientos**: ser experto en mezclar sabores, un experto en mezclas. Utilizando recetas clásicas o cambiar la forma de la bebida. Escucha a tu cliente, para saber gustos y sabores preferidos...

  • Jefe de Barra

    hace 5 días

    Merida, México Grupo 500 Noches A tiempo completo

    **Objetivo de Puesto**: Garantizar la correcta producción de bebidas y cocteles, apegándose a los procesos establecidos, llevando un correcto manejo de sus inventarios y requiriendo los insumos necesarios. **Principales Responsabilidades**: - Administrar los insumos, material y capital humano necesarios para brindar el servicio al cliente en tiempo y...

  • Jefe de Barra

    hace 7 días

    Merida, México Grupo 500 Noches A tiempo completo

    **Objetivo de Puesto**: Garantizar la correcta producción de bebidas y cocteles, apegándose a los procesos establecidos, llevando un correcto manejo de sus inventarios y requiriendo los insumos necesarios. **Principales Responsabilidades**: - Administrar los insumos, material y capital humano necesarios para brindar el servicio al cliente en tiempo y...

  • Ayudante de Barista

    hace 2 semanas

    Merida, México Fika barra de café A tiempo completo

    Ayudante de Barista Presentarse con solicitud elaborada en la BARRA CAFE FIKA ÚNICAMENTE en horario de 8 am calle 16 num 89b entre 60 y 62 Colonia Yucatan 97050 (a un costado del estadio Salvador Alvarado) El trabajo consiste en preparar bebidas frías y calientes y algunos alimentos turno matutino Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: $1,153.21 -...

  • Ayudante de Barra

    hace 4 semanas

    Merida, México Restaurante Margo Amalia Venue A tiempo completo

    Objetivo: Ayudar al barman en los requerimientos del bar, así como mantener el bar surtido (cerveza, refrescos, hielo, etc) y conservarlo limpio y organizado en todo momento. Funciones específicas: - Jugos, mix, garnituras y escarchados para cocteles - Hielo - Cristalería limpia y suficiente (BOLEAR) - Botes de basura con bolsa Revisa el funcionamiento...

  • Jefe de Piso

    hace 5 días

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones - Supervisar y participar en la recepción de clientes. - Supervisar la fluidez y continuidad en el servicio. - Coordinar y supervisar el área de barra,el comedor y otras áreas de servicio. - Inspeccionar las áreas de servicio, el comedor y los depósitos o almacenes para asegurar su organización y limpieza. - Verificar diariamente el buen...

  • Jefe de Piso

    hace 7 días

    Merida, México HABANEROS A tiempo completo

    Funciones - Supervisar y participar en la recepción de clientes. - Supervisar la fluidez y continuidad en el servicio. - Coordinar y supervisar el área de barra,el comedor y otras áreas de servicio. - Inspeccionar las áreas de servicio, el comedor y los depósitos o almacenes para asegurar su organización y limpieza. - Verificar diariamente el buen...

  • Jefe de Mantenimiento

    hace 4 semanas

    Merida, México Coppel S.A de C. V. A tiempo completo

    JEFE DE MANTENIMIENTO / NO GERENTE Proveer del soporte humano y material necesario, teniendo un control de los almacenes y contratistas que intervienen en los procesos, permitiendo garantizar una correcta ejecución de trabajos correctivos y de mantenimiento en los edificios de la empresa, apoyar al gerente de mantenimiento en lo que se...

  • Jefe de Almacén

    hace 4 semanas

    Merida, México ILCO CONSTRUCTORES S.A de C.V A tiempo completo

    Requisitos: - Licenciatura o Técnico - LICENCIA DE CONDUCIR - Radique en Mérida - Experiência mínima 2 años como Jefe de Almacén en obra. Conocimientos: - Materiales de construcción - Entrada y salidas - Inventarios - Captura en programa Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de $11,000.00 al mes Educación: - Técnico superior...

  • Jefe de Compras

    hace 1 semana

    Merida, México SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACION SA DE CV A tiempo completo

    **SERVICIOS INTEGRALES DE ALIMENTACIÓN DEL SURESTE**: - **S I A**_ Brindamos servicios de alimentación empresarial y hospitalaria, promoviendo la alimentación completa y adecuada a través de personal capacitado, comprometido y profesional. Estamos en busca de: _**JEFE DE COMPRAS**_ **Objetivo del puesto**: Ejecutar estrategias de adquisición de...

  • Jefe de Seguridad

    hace 4 semanas

    Merida, México Operadora ALYB S.A. DE C.V. A tiempo completo

    Buscamos JEFE DE SEGURIDAD Con experiência como jefe y líder de guardias de seguridad. Edad máxima 45 años. Disponibilidad para rolar turnos de 8 horas al día. Trabajo en equipo. SE OFRECEN: Prestaciones de ley desde el primer día. Información: 55-79-10-04-92 Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $10,000.00 - $12,000.00 al mes Horario: -...

  • Jefe de Almacen

    hace 4 semanas

    Merida, México MSD, S.A. DE C.V. A tiempo completo

    JEFE DE ALMACEN **Perfil**: ESCOLARIDAD: LIC EN LOGISTICA, ADMINISTRACIÓN, INGENIERIA INDUSTRIAL EDAD: 35 A 45 AÑOS EXPERIENCIA 5 AÑOS COMO ENCARGADO DE ALMACEN MANEJO DE PERSONAL A CARGO MINIMO 100 PERSONAS MANEJO MINIMO DE 2000 SKU DOMINIO DE EXCELL Y BITÁCORAS DE SEGUIMIENTO FUNCIONES: COORDINAR LA LOGISTICA DEL ALMACEN SOLUCIÓN DE...

  • Jefe de Compras

    hace 4 semanas

    Merida, México EMPRESA SOCIA DE AMEDIRH A tiempo completo

    Empresa socia de Amedirh solicita “JEFE DE COMPRAS” **Requisitos**: - Licenciatura en Contaduría, Administración o Ingeniería Civil. - Mínimo 3 años de experiência en realizar compras de materiales de construcción. **CONOCIMIENTO** - Control de inventarios y presupuestos. - Negoción y administración. **Salario**: $26,498 brutos + PL +...

  • Jefe Comercial

    hace 4 semanas

    Merida, México Gas Tomza de Yucatan A tiempo completo

    IMPORTANTE EMPRESA GASERA, SOLICITA " JEFE DE OPERACIONES DE CHOFERES VENDEDORES" **Requisitos**: - ING. INDUSTRIAL, ADMINISTRACÍON, O AFIN - LICENCIA DE MANEJO VIGENTE - GUSTO POR LA OPERACION Y LAS VENTAS FUNCIONES: - SUPERVISION DE CHOFERES VENDEDORES - REALIZACÓN DE REPORTES - REALIZACIÓN DE INDICENCIAS - PROSPECCION Y...

  • Jefe de Almacén

    hace 4 semanas

    Merida, México RS VIGILANCIA CORPORATIVA S.A DE C.V A tiempo completo

    Jefe de Recursos Materiales **Requisitos**: Disponibilidad de horario Trabajo físico Preparatoria concluida Licencia de conducir vigente Manejo de excel, ContPaq Experiência en manejo de almacen y compras Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: Hasta $10,000.00 al mes Horario: - Turno de 10 horas Prestaciones: - Vacaciones adicionales o...

  • Jefe de Almacen

    hace 4 semanas

    Merida, México Distribuidora Tamex, S.A.P.I de C.V A tiempo completo

    Importante empresa distribuidora de material y equipo eléctrico Solicita JEFE DE ALMACÉN **Requisitos**: Escolaridad: mínimo Bachillerato Manejo de + de 100 SKUs Encargado de asegurar la productividad del almacén. Manejo del personal KPI´s de su área. Liderazgo - Excelente Actitud de Servicio - Trabajo en equipo Experiência en el ramo...

  • Jefe de Empaque

    hace 1 semana

    Merida, México American Cotton SA de CV A tiempo completo

    Empresa importante dedicada a la confección de playeras, esta en busca de tu talento. _**JEFE DE EMPAQUE**:_ **Requisitos**: - Edad entre 25 a 45 años - Escolaridad: Bachillerato min. - Acostumbrados al trabajo fisico. - Coordinar personal. - Saber llevar reportes. Actividades: - Manejo de personal. - Empacar prendas - Cargar las pacas. - Reportar cada...