Jefe de Cocina Japonesa
hace 4 semanas
**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Apeertura de Dark Kitchen
Restaurante de Cocina Japonesa
Solicita: Chef o Encargado de Cocina
Escolaridad: Mínimo Media Superior
Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa
Disponibilidad de Horario
Actitudes Personales:
Manejo de Personal
Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.
Conocimientos y **Responsabilidades**:
Asegurar la preparación de los alimentos.
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.
Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.
Manejo de Indicadores
Control de Inventarios PEPS
Control de Mermas
Control de Costos
Costeo de Recetas
Conocimiento e implementación del Distintivo H
Conocimiento en Sushi
Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.
Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.
Cuidar apariencia e higiene personal.
Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.
Responsabilidad individual.
Actividades inherentes al puesto.
Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Sueldo $15,000 mensual + Prestaciones de Ley
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México JEFE DE COCINA A tiempo completoPor inauguración Importante restaurante solicitaJEFE DE COCINARequisitos: Preparatoria terminada Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A Realizar ordenes de pedido de alimentos. Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación Capaz de leer los tickets del menúACTIVIDADES: Solicita las órdenes a cada cocinero de...
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Chef de Comida Japonesa
hace 5 días
Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completoEstamos en búsqueda de Chef de unidad de comida japonesa. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa tradicional. Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los...
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Chef de Comida Japonesa
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completoEstamos en búsqueda de Chef ejecutivo Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los costos de alimentos / mano de...
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Chef de Comida Japonesa
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completoGrupo OKU esta en búsqueda de tu talento como Chef de unidad en zona Lomas de Chapultepec y Pedregal. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las...
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Chef Ejecutivo Comida Japonesa
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completoEstamos en búsqueda de Chef ejecutivo Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Ideal contar con vehículo propio para trasladarse a las distintas unidades. Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de...
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Cocina
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo**Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA** **SOLICITA COCINEROS**: **Zona Laboral: Polanco y Lomas de Chapultepec** **ACTIVIDADES**: - ** Conocimiento en cocina (No necesariamente en comida JAPONESA pero si con disponibilidad de...
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Cocinero-comida Japonesa
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, México Sakura SMA A tiempo completoBuscamos un cocinero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes. Las responsabilidades del cocinero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los...
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Labores de Cocina
hace 4 semanas
Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo**Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **Tori Tori se define por ser un ícono de la cocina tradicional japonesa en México. Fundado por el Dr. Katsumi Kumoto hace más de 25 años, es considerado hasta el día de hoy, uno de los mejores restaurantes en todo el país.** **SOLICITA COCINEROS**: **Zona Laboral:...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México Reclutamiento NLT A tiempo completo**Hello Kitty® Café** ¡Estamos buscando tu talento como Jefe de Cocina! **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência 5 años mínimo - Sentido de urgencia - Trabajo en equipo - Línea fría, caliente, producción. - Disponibilidad inmediata Actividades: - Supervisar la correcta operación de la cocina. - Asegurar la correcta preparación de los...
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Jefe de Cocina para Lomas de Chapultepec
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México GOMCARLU A tiempo completoJefe de Cocina Restaurante mexicano / Estamos en busca de tu talento como Jefe de Cocina/ Responsable de cocina para restaurante ubicado en la cdmx. Requisitos del puesto - Experiência en Desayunos, Cortes, términos, comidas veganas y vegetarianas - Experiência en el puesto mínima de 2 años. Actividades del puesto - Cumplimiento de los...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completoBuscamos **jefe de cocina **para importante sala, de ultima espera dentro del Aeropuerto Internacional de la CDMX. Para involucrarse en la preparación, presentación, gestión de personal. **Requisitos**: - Experiência en hotelería. - Disponibilidad de horario. - Licenciatura en gastronomía. - 1 año con personal a cargo, actividades administrativas y...
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Cocinero-comida Japonesa
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, Guanajuato, México Sakura SMA A tiempo completoBuscamos un cocinero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes.Las responsabilidades del cocinero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los platos...
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Jefe de Cocina para Lomas de Chapultepec
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México GOMCARLU A tiempo completoJefe de CocinaRestaurante mexicano / Estamos en busca de tu talento como Jefe de Cocina/ Responsable de cocina para restaurante ubicado en la cdmx.Requisitos del puesto Experiência en Desayunos, Cortes, términos, comidas veganas y vegetarianas Experiência en el puesto mínima de 2 años.Actividades del puesto Cumplimiento de los estándares y calidad del...
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Ayudante de Cocina Fría
hace 3 semanas
Miguel Hidalgo, México METCH Confiabilidad de Talento Humano A tiempo completoImportante restaurante de especialista comida Japones, solicita: "Ayudante de Cocina Fía / Sushi" Se requiere: Experiência: 2 años comprobables como auxiliar de cocina. Conocimientos: Preparación de Sushi y comida Japonesa en general. Disponibilidad para rolar turnos. Principales actividades: - Preparar alimentos en barra de sushi, tales como:...
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Cocina
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México URBAN GROUP A tiempo completoVacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México:TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIASOLICITA COCINEROS:Zona Laboral: Polanco y Lomas de ChapultepecACTIVIDADES:- **Conocimiento en cocina (No necesariamente en comida JAPONESA pero si con disponibilidad de aprender) experiência mínima de 6...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Reclutamiento NLT A tiempo completoHello Kitty CaféEstamos buscando tu talento como Jefe de CocinaRequisitos: Sexo indistinto Experiência 5 años mínimo Sentido de urgencia Trabajo en equipo Línea fría, caliente, producción. Disponibilidad inmediataActividades: Supervisar la correcta operación de la cocina. Asegurar la correcta preparación de los platillos y de las preparaciones....
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Labores de Cocina
hace 1 mes
Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo**Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA.** **SOLICITA LAVA LOZA**: **Zona Laborar : Polanco** **ACTIVIDADES**: - Operar equipo estándar de cocina de manera segura y eficiente - Limpiar y mantener una estación bajo normas de seguridad...
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Sushero -comida Japonesa
hace 2 semanas
San Miguel de Allende, México Sakura SMA A tiempo completoBuscamos un sushero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes. Las responsabilidades del sushero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los platos...
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Labores de Cocina
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México URBAN GROUP A tiempo completoVacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México:Tori Tori se define por ser un ícono de la cocina tradicional japonesa en México. Fundado por el Dr. Katsumi Kumoto hace más de 25 años, es considerado hasta el día de hoy, uno de los mejores restaurantes en todo el país.SOLICITA COCINEROS:Zona Laboral: Polanco y Lomas de...
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Jefe de Cocina
hace 2 semanas
Miguel Hidalgo, Ciudad de México Eurest Proper Meals de Mexico A tiempo completoBuscamos jefe de cocina para importante sala, de ultima espera dentro del Aeropuerto Internacional de la CDMX. Para involucrarse en la preparación, presentación, gestión de personal.Requisitos: Experiência en hotelería. Disponibilidad de horario. Licenciatura en gastronomía. 1 año con personal a cargo, actividades administrativas y manejo de...