Jefe de Cocina Japonesa

hace 7 meses


Miguel Hidalgo, México Mentory Grupo Consultor Turístico A tiempo completo

**Vacante para la empresa Mentory Grupo Consultor Turístico en Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:
Apeertura de Dark Kitchen

Restaurante de Cocina Japonesa

Solicita: Chef o Encargado de Cocina

Escolaridad: Mínimo Media Superior

Experiência: Mínimo 3 años Cocina Japonesa

Disponibilidad de Horario

Actitudes Personales:
Manejo de Personal

Actitud positiva, iniciativa, trabajo de equipo, actitud de compartir experiência con sus compañeros.

Conocimientos y **Responsabilidades**:
Asegurar la preparación de los alimentos.

Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos.

Conocer y aplicar las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor los alimentos en mal estado.

Manejo de Indicadores

Control de Inventarios PEPS

Control de Mermas

Control de Costos

Costeo de Recetas

Conocimiento e implementación del Distintivo H

Conocimiento en Sushi

Conocer y aplicar las técnicas para almacenar alimentos evitar desperdicios de materia sobrante.

Asegurarse de la calidad, presentación y sabor de los alimentos.

Cuidar apariencia e higiene personal.

Cumplir con los estándares de calidad y de servicio.

Responsabilidad individual.

Actividades inherentes al puesto.

Tipo de puesto: Tiempo completo.
- Sueldo $15,000 mensual + Prestaciones de Ley

**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado

**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto

**Función departamental**:
Turismo / Hotelería

**Industria**:
Restaurantes

**Habilidades**:


  • Jefe de Cocina

    hace 3 días


    San Miguel de Allende, México JEFE DE COCINA A tiempo completo

    Por inauguración Importante restaurante solicita **JEFE DE COCINA** **Requisitos**: - Preparatoria terminada - Experiência de 3 a 5 años como jefe de cocina o cocinero A - Realizar ordenes de pedido de alimentos. - Solicita las órdenes a cada cocinero de línea para su preparación - Capaz de leer los tickets del menú **ACTIVIDADES**: - Solicita...

  • Jefe De Cocina Japonesa

    hace 3 semanas


    Hidalgo, México Recursos Humanos Yokiro A tiempo completo

    En Recursos Humanos Yokiro buscamos un profesional para ocupar el puesto de Jefe De Cocina Japonesa en nuestro restaurante de sushi ubicado en la zona dorada de Mazatlán.Nuestro restaurante ofrece una variedad de opciones gastronómicas japonesas, y estamos en busca de alguien que pueda liderar nuestra cocina y asegurarse de que nuestros platos sean siempre...


  • Miguel Hidalgo, México Izakaya Sushi A tiempo completo

    _FRANQUICIAS SUSHI ROLL ESTAMOS EN BUSCA DE TU TALENTO!_ **_SOLICITAMOS JEFE DE COCINA EXPERIENCIA DE DOS AÑOS EN COMIDA JAPONESA PARA NUESTRA SUCURSAL SUSHI ROLL NUEVO POLANCO_** Blvd. Miguel de Cervantes Saavedra 397, Col Irrigación, Miguel Hidalgo 11500, Ciudad de México CDMX FRENTE AL MUSEO SOUMAYA EN CHEDRAUI SELECTO SOLO DEBES CONTAR CON...


  • Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Chef de unidad de comida japonesa. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa tradicional. Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las necesidades de alimentos y los...


  • Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Grupo OKU esta en búsqueda de tu talento como Chef de unidad en zona Lomas de Chapultepec y Pedregal. Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de calidad. - Estimar las...


  • Miguel Hidalgo, México Oku A tiempo completo

    Estamos en búsqueda de Chef ejecutivo Indispensable contar con experiência en comida Japonesa Ideal contar con vehículo propio para trasladarse a las distintas unidades. Responsabilidades. - Planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias. - Modifique menús o cree otros nuevos que cumplan con los estándares de...

  • Cocina

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo

    **Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA** **SOLICITA COCINEROS**: **Zona Laboral: Polanco y Lomas de Chapultepec** **ACTIVIDADES**: - ** Conocimiento en cocina (No necesariamente en comida JAPONESA pero si con disponibilidad de...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 días


    Miguel Hidalgo, México Alor Explor A tiempo completo

    Alor Explor es un despacho administrativo-contable y está en búsqueda de Jefe de Cocina para restaurante en Polanco. **Requisitos**: Contar con excelente actitud de servicio, buena higiene, trato amable y trabajo en equipo, dinámica, puntual, excelente presentación. Educación: Preparatoria terminada. Experiência mínima de 5 años (contar con...


  • San Miguel de Allende, México Sakura SMA A tiempo completo

    Buscamos un cocinero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes. Las responsabilidades del cocinero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los...

  • Labores de Cocina

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo

    **Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **Tori Tori se define por ser un ícono de la cocina tradicional japonesa en México. Fundado por el Dr. Katsumi Kumoto hace más de 25 años, es considerado hasta el día de hoy, uno de los mejores restaurantes en todo el país.** **SOLICITA COCINEROS**: **Zona Laboral:...

  • Jefe de Cocina

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México Reclutamiento NLT A tiempo completo

    **Hello Kitty® Café** ¡Estamos buscando tu talento como Jefe de Cocina! **Requisitos**: - Sexo indistinto - Experiência 5 años mínimo - Sentido de urgencia - Trabajo en equipo - Línea fría, caliente, producción. - Disponibilidad inmediata Actividades: - Supervisar la correcta operación de la cocina. - Asegurar la correcta preparación de los...


  • Miguel Hidalgo, México Sushi Pai Pai A tiempo completo

    _**Ayudante de cocina y Vendedor**_ - **Vender en un punto de venta comida japonesa y ayudar en cocina en general.** **-De lunes a viernes** **-Tener más de 18 años** **-Buen sueldo** **-Más bonificación** **-Tiempo completo** **-Zona de trabajo: Miguel Hidalgo** **Salario: A partir de $1,500.00 a la semana** Tipo de puesto: Tiempo...


  • Miguel Hidalgo, México METCH Confiabilidad de Talento Humano A tiempo completo

    Importante restaurante de especialista comida Japones, solicita: "Ayudante de Cocina Fía / Sushi" Se requiere: Experiência: 2 años comprobables como auxiliar de cocina. Conocimientos: Preparación de Sushi y comida Japonesa en general. Disponibilidad para rolar turnos. Principales actividades: - Preparar alimentos en barra de sushi, tales como:...

  • Labores de Cocina

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México URBAN GROUP A tiempo completo

    **Vacante para la empresa URBAN GROUP en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **TORI TORI EXPERTOS EN COMIDA JAPONESA CON MAS DE 20 AÑOS DE EXPERIENCIA.** **SOLICITA LAVA LOZA**: **Zona Laborar : Polanco** **ACTIVIDADES**: - Operar equipo estándar de cocina de manera segura y eficiente - Limpiar y mantener una estación bajo normas de seguridad...


  • San Miguel de Allende, México Sakura SMA A tiempo completo

    Buscamos un sushero que se una a nuestro nuevo equipo culinario por apertura de nueva sucursal y prepare platos deliciosos para nuestros clientes. Las responsabilidades del sushero incluyen manipular una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes, gestionar las existencias de comida y trabajar con atención al detalle para servir todos los platos...

  • Lava Loza

    hace 4 meses


    Miguel Hidalgo, México Selex Norte A tiempo completo

    RESTAURANTE DE COMIDA JAPONESA SOLICITA: **STAFF DE COCINA - LAVA LOZA** **Requisitos**: - Edad: 20 en adelante - Sexo: Indistinto - Escolaridad: Secundaria - Vivir cerca de la zona: PRESIDENTE MASARYK Funciones: - Lavar los platos, la cristalería, cubertería y limpiar la cocina al final de la jornada. - Realizar inventario del material necesario para...


  • Miguel Hidalgo, México RITTO A tiempo completo

    Restaurante de comida japonesa solicita por apertura jefe de piso en Parque Aztlan. **Requisitos**: Edad de 20 a 45 años. Sexo indistinto. **Experiência mínima de un año como jefe de piso en restaurante (indispensable).** Disponibilidad de rolar horario. Beneficios: Sueldo base de $8200 (pagos quincenales de $4100). Prestaciones de ley. Vales de...

  • Cocineros

    hace 7 meses


    Miguel Hidalgo, México RESTAURANTES SA DE CV A tiempo completo

    **Vacante para la empresa RESTAURANTES SA DE CV en Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**: **Tori Tori se define por ser un ícono de la cocina tradicional japonesa en México. Fundado por el Dr. Katsumi Kumoto hace más de 25 años, es considerado hasta el día de hoy, uno de los mejores restaurantes en todo el país.** **SOLICITA COCINEROS**: **Zona...


  • San Miguel de Allende, Guanajuato, México Grupo Fishers A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:** Grupo Fishers busca un jefe de sección en cocina con experiencia en la supervisión de personal y administración de operaciones. El candidato ideal tiene licencia en gastronomía o carrera relacionada, y al menos 3 años de experiencia en cocina como jefe de sección.**Responsabilidades del Puesto:Supervisar a los empleados de...

  • Supervisor de Cocina

    hace 3 meses


    Miguel Hidalgo, México Hotel Hotsson A tiempo completo

    Oferta de Empleo: Supervisor de Cocina Hotel Hotsson está buscando un Supervisor de Cocina para unirse a nuestro equipo dinámico en un puesto de tiempo completo. Bajo la supervisión del Jefe de Cocina, el Supervisor de Cocina será responsable de supervisar las operaciones de la cocina, garantizar la calidad de los alimentos y brindar un servicio...