Supervisor de Cocina

hace 4 semanas


Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

**Descripción del Trabajo**

El supervisor de cocina es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en el restaurante. Su objetivo es asegurarse de que la comida sea presentada de manera atractiva y que los alimentos sean adecuados para los clientes.

**Responsabilidades**

  • Supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores.
  • Determinar cómo debe presentarse la comida e idear exhibidores de alimentos decorativos.
  • Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuados.
  • Controlar la cantidad de la comida que se prepara.
  • Informar al personal del servicio de Alimentos y Bebidas sobre los productos rechazados y los platos especiales disponibles en el menú.
  • Preparar comidas especiales o reemplazar productos.
  • Asistir a los cocineros y al personal de cocina con diversas tareas.
  • Proporcionar a los cocineros los elementos necesarios.
  • Vigilar los artículos de cocina y los alimentos en existencia.
  • Llevar los registros de la cocina para cumplir con el programa de seguridad de los alimentos y los productos alimentarios.
  • Garantizar la calidad de los alimentos y notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
  • Asistir a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y entrenamiento de los empleados.

**Requisitos**

  • Experiencia en la industria de la restauración.
  • Habilidades de liderazgo y gestión.

  • Supervisor de Cocina

    hace 16 horas


    Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un Supervisor de Cocina experimentado para unirse a nuestro equipo en el Sheraton Mexico City Maria Isabel Hotel. En esta posición, serás responsable de liderar a un equipo de cocineros y asegurarte de que los platos sean preparados de manera eficiente y de alta calidad.ResponsabilidadesLiderar a un equipo de...

  • Chef de Cocina Supervisor

    hace 4 semanas


    Xico, México Teocentli A tiempo completo

    Descripción del EmpleoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero Supervisor en nuestra empresa Teocentli. El candidato ideal deberá tener experiencia en la supervisión de cocina y producción de antojitos mexicanos.ResponsabilidadesVerificar la producción y preparación para entregas del día y eventos próximos.Revisar los...


  • Xico, México Cocina Abierta A tiempo completo

    Ofrecemos una oportunidad de crecimiento en Cocina AbiertaEstamos buscando un Supervisor de Anfitrión para unirse a nuestro equipo en el Monumento a la Revolución Mexicana.¿Qué ofrecemos?Sueldo: $9,000 - $11,000 mensuales (libres)Prestaciones de Ley:Seguro de VidaDescuento en restaurantes del 30%Día por tu cumpleañosUniforme...

  • Supervisor de Cocina

    hace 4 semanas


    Xico, México Santory A tiempo completo

    **Vacante en Santory****Descripción del Puesto**Santory Internacional busca un profesional experimentado en la industria de la alimentación para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina en nuestra empresa.**Responsabilidades**• Coordinar y supervisar el trabajo del personal de cocina• Preparar y ejecutar planes de producción de alimentos• Elaborar...


  • Xico, México Bisquets Obregon A tiempo completo

    **Vacante para la empresa Bisquets Obregon****Te invitamos a formar parte como Supervisor de Cocina**La empresa Bisquets Obregon busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Cocina en nuestra empresa.**Zona de trabajo:**Disponibilidad para rotar en la zona sur, Roma, centro de la CDMX y estado de...


  • Xico, México Sanborns Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a una persona apasionada y dedicada para unirse a nuestra gran familia Sanborns como Supervisor de Cocina. En este rol, serás responsable de liderar un equipo de cocina y garantizar la calidad y eficiencia en la preparación de nuestros platillos.ResponsabilidadesControlar la preparación de desayunos y comidasDar...

  • Supervisor de Cocina Jefe

    hace 4 semanas


    Xico, México Hospital San Angel Inn Chapultepec A tiempo completo

    Descripción del Puesto:El Supervisor de Cocina es responsable de garantizar la preparación y disposición de los alimentos para los comensales. Revisa las bitácoras de temperatura de alimentos y equipos y supervisa el desempeño de los miembros del equipo.Responsabilidades:Garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.Revisar las bitácoras de...


  • Xico, México Chef Encargado De Cocina A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Chef de Cocina experimentado para unir nuestro equipo en un restaurante de alta calidad en la CDMX.Responsabilidades:Encargarse del funcionamiento general de la cocina.Establecer tareas y horarios del personal a su cargo.Realizar pedidos de materias primas.Supervisar producción de producto.Crear y elaborar menús cuidando...


  • Xico, México Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del TrabajoEl Supervisor de Cocina Senior es responsable de supervisar y coordinar las actividades de los cocineros y trabajadores en la cocina del hotel. Su objetivo es asegurarse de que la comida sea presentada de manera atractiva y que los estándares de calidad sean mantenidos.Responsabilidades:Supervisar y coordinar las actividades de los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Xico, México Sanborns Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina en nuestro restaurante. Si eres una persona motivada y con habilidades para liderar un equipo, ¡este es el puesto para ti!ResponsabilidadesControlar la preparación y presentación de los platosSupervisar al personal de cocina y garantizar la...


  • Xico, México Sanborns Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

    Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Supervisor de Cocina en nuestra empresa, Sanborns Hermanos S.A. De C.V.**Funciones del Puesto:**Controlar la preparación de desayunos y comidas en la cocina.Dar instrucciones y supervisar al personal de cocina.Revisar la preparación de los platillos y asegurarse de que se cumplan los...

  • Jefe de Cocina

    hace 4 semanas


    Xico, México Come Bien A tiempo completo

    En COME BIEN, estamos buscando personas motivadas y con una mentalidad innovadora para ayudarnos a construir una entrega de alimentos saludables que beneficie a toda Latinoamérica.**SUPERVISOR COCINERO - EXPERIENCIA EN PREVIAS****Requisitos**:**Carrera técnica concluida en gastronomía y experiencia comprobable como supervisor****FUNCIONES**:Supervisar al...

  • Chef de Cocina

    hace 15 horas


    Xico, México Sanborns Hermanos S.A. De C.V A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina en nuestro restaurante en Sanborns PERISUR.ResponsabilidadesControlar la preparación de desayunos y comidas.Dar instrucciones al personal de cocina.Revisar la preparación de los platillos y la calidad de los ingredientes.Revisar las cámaras de...

  • Chef de cocina

    hace 4 semanas


    Xico, México Acción Inmediata En Recursos Humanos S. C. A tiempo completo

    Buscamos un cocinero experimentado para unir a nuestro equipo en Acción Inmediata En Recursos Humanos S. C.**Requisitos**:1. Experiencia mínima de 1 año en cocina.2. Carta de recomendación de un supervisor o jefe anterior.3. Manejo de barra fría y caliente.4. Conocimiento de recetas y técnicas de cocina.**Beneficios**:1. Sueldo mensual de $7,500.00.2....

  • Asistente de Cocina

    hace 4 semanas


    Xico, México Grupo Expansion A tiempo completo

    Descripción del PuestoGrupo Expansión busca un profesional para ocupar el puesto de Ayudante de Cocina en su comedor. El candidato seleccionado será responsable de realizar tareas de apoyo en la cocina, incluyendo la desinfección de alimentos, el lavado de la loza y la preparación de alimentos.ResponsabilidadesAyudar en la desinfección de alimentos y...


  • Xico, México Gurpotaquerias A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando un profesional experimentado para ocupar el cargo de Supervisor de Restaurante en nuestra empresa Gurpotaquerias.**Responsabilidades del Puesto**Liderar y supervisar a un equipo de personal en la cocina y en el servicio al cliente.Garantizar la calidad y la presentación de los platos y la atención al...

  • Asistentes de Cocina

    hace 15 horas


    Xico, México Urbanus A tiempo completo

    Requisitos para Ayudantes de Cocinero en UrbanusUrbanus, una empresa líder en el sector gastronómico, busca a personas apasionadas por la cocina para unirse a nuestro equipo dinámico.ResponsabilidadesAsistir al cocinero principal en la preparación de alimentos según las recetas y estándares establecidos.Realizar tareas de preparación previas, como...

  • Chef de Cocina

    hace 15 horas


    Xico, México Sanborn Hermanos, S. A. De C. V. A tiempo completo

    Oferta de EmpleoSanborn Hermanos, S. A. De C. V. busca un profesional para ocupar el cargo de Supervisor de Cocina en nuestro restaurante ubicado en Xochimilco - Xochimilco, Ciudad de México.Funciones del CargoControlar desayunos y comidasDar instrucciones al personalRevisar preparación de los platillosRevisar cámaras de refrigeración y...


  • Xico, México Go Mart A tiempo completo

    **Go Mart**, una importante cadena de tiendas de conveniencia, busca un profesional con experiencia en la industria gastronómica para ocupar el cargo de Chef de Cocina y Restaurante.**Descripción del Puesto:**El candidato seleccionado será responsable de liderar la cocina y el restaurante, asegurando la calidad y la presentación de los platos. Deberá...

  • Chef Jefe De Cocina

    hace 4 semanas


    Xico, México Chef Encargado De Cocina Con Exp En Control De Inventarios, Costos, Compras, Presupuestos, Mermas A tiempo completo

    Requisitos para Chef Encargado De CocinaEstamos buscando un profesional con experiencia en control de inventarios, costos, compras, presupuestos y mermas para unirse a nuestro equipo en un restaurante importante de la CDMX.Requisitos:Licenciatura o carrera técnica en cocina o área relacionada.Entre 40 y 50 años de edad.Responsabilidades:Controlar...