Administrador de Restaurante Principal

hace 2 semanas


Culiacán, Sinaloa, México Constructora Loemezco A tiempo completo

**Constructora Loemezco busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Administrador de Restaurante en Carretera a Mojolo.**

Este puesto es ideal para aquellos que desean trabajar en una empresa establecida y con gran potencial de crecimiento.

**Sueldo:** A partir de $1,234.00 al mes.

**Descripción del puesto:

Como administrador de restaurante, su función principal será supervisar y coordinar las operaciones diarias del establecimiento. Esto incluye gestionar la imagen del restaurante, buscar formas de mejora continua, evaluar los costes de alimentos y bebidas e identificar medidas para reducir los gastos, así como evaluar el rendimiento del personal y mejorar su productividad (revisión de KPIs).

**Actividades a realizar:

- Organizar y coordinar diariamente las operaciones del restaurante.
- Gestionar la imagen del restaurante y buscar formas de mejora continua
- Evaluar los costes de alimentos y bebidas e identificar medidas para reducir los gastos
- Evaluar el rendimiento del personal y mejorar su productividad (revisión de KPI ́s).
- Supervisar las porciones servidas, la presentación de los platillos que salen de cocina y el correcto montaje del comedor
- Ofrecer un excelente servicio al cliente para lograr la máxima satisfacción
- Supervisar el cobro correcto de las cuentas.
- Hacer requisiciones del material faltante para servicio y limpieza del restaurante.

Coordinar el calendario laboral de los empleados, manteniendo un control de horas de trabajo, ausencias e incapacidades

**Conocimientos (herramientas):**

Paquetería Office y conocimiento sobre Indicadores de desempeño del puesto (KPIs)

**Beneficios:**

Sueldo base $1,234.00, prestaciones por ley y oportunidades de crecimiento dentro de la empresa

**Horario:** Turno de 8 horas, desde lunes hasta viernes, con posibilidad de descansos periódicos

**Requisitos:*

Experiencia en puestos similares

Licenciatura en hostelería y turismo, administración de empresas o carrera afín

Disponibilidad de horario y flexibilidad para adaptarse a cambios



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