Supervisor de Alimentos y Bebidas: Liderazgo en la Cadena de Servicio

hace 2 días


Ciudad de México, Ciudad de México Rosewood Hotel Group A tiempo completo

Ubicado en el corazón de Rosewood Mandarina, nuestro hotel cinco estrellas ofrece una experiencia inolvidable para huéspedes y clientes externos. Buscamos un Supervisor de Alimentos y Bebidas apasionado que se encargue de supervisar todo el proceso de servicio brindado a nuestros huéspedes y clientes internos y externos en el centro de consumo.

**Resumen del Puesto**

El/la supervisor/a de alimentos y bebidas es responsable de asistir a la gerencia en la supervisión de todo el proceso de la cadena de servicio, asegurando que se cumplan los estándares de Rosewood Hotels y los estándares de servicio de la propiedad. Es el/la responsable de apoyar en la administración, implementación, capacitación y adiestramiento del personal en los estándares establecidos por Rosewood Hotels. Además, genera el ambiente propicio para el desarrollo eficiente de las labores del departamento y el crecimiento del personal a su cargo.

**Responsabilidades**

- Supervisa las labores de meseros, cantineros, pool attendant y hostess.

- Conoce, actualiza, aplica y capacita a los colaboradores en los estándares y políticas establecidas por Rosewood Hotels.

- Supervisa y realiza la toma de órdenes de huéspedes.

- Está disponible y de buena actitud ante preguntas de huéspedes y colegas, buscando la total satisfacción del huésped.

- Recibe y da solución a las quejas e inquietudes de los huéspedes, actualiza y/o cierra EGG (Experience Glitch Guest) en sistema Knowcross.

- Lidiar con quejas de clientes externos e internos, indagando de manera eficiente para así asegurar la resolución satisfactoria del problema.

- Tiene completo conocimiento del menú, productos y precios de Restaurante.

- Conoce a plenitud la información referente a todos los centros de consumo de Alimentos y Bebidas, así como de las instalaciones del Hotel.

**Salario y Beneficios**

Nuestro salario promedio mensual es de $4,500 MXN aproximadamente, dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato. Ofrecemos beneficios competitivos, incluyendo:

- Salario competido

- Plan de pensiones

- Seguro médico

- Acceso a programas de capacitación continua

- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Buscamos alguien con pasión por la industria hotelera y experiencia en liderazgo. Si te identificas con nuestro equipo y valores, envíanos tu CV y carta de presentación



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