Gerente de Servicio Excepcional

hace 2 meses


Xico, México Sofitel A tiempo completo

Sofitel México Reforma busca un Gerente de Servicio Excepcional que contribuya a la excelente experiencia de sus huéspedes. El salario aproximado para este puesto es $120,000 - $150,000 anuales.

**Sobre el puesto:**

El Gerente de Servicio Excepcional será responsable de liderar un equipo dedicado a proporcionar un servicio inmejorable a los clientes. Se asegurará de que se mantengan altos estándares de calidad y seguridad en todo momento.

**Responsabilidades:

• Presentarse a tiempo para el servicio, vistiendo uniforme limpio y completo en todo momento.

• Garantizar que se mantenga un estándar de servicio muy alto en todo momento.

• Ayudar a capacitar al personal para mantener el servicio y la mejor conducta posibles.

• Tomar pedidos de alimentos y bebidas de acuerdo con los requisitos y preferencias del cliente/huésped.

• Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y amable.

• Verificar que las ordenes se hayan tomado e ingresado correctamente y que la cocina cuenta con la información necesaria para poder trabajarlas.

• Comunicarse con el Asistente de Gerente y Gerente de Restaurante de todos los asuntos relacionados con el restaurante/bar.

• Asegurarse de que los servicios se preparen con el equipo y producto correcto y sean entregados en temperatura y tiempo correctos.

• Asegurar y verificar durante el turno que el staff se encuentre cubriendo sus deberes.

• Asegurarse de tener los productos y equipos de acuerdo al par stock, de no ser así se asegurará que las requisiciones necesarias se realicen.

• Dar atención y seguimiento a quejas de huéspedes y reportarlas al Asistente de Gerente y/o al Gerente del Centro de Consumo.

• Realizar daily briefing para compartir la información necesaria al equipo.

• Mantener control con el staff para prevenir abuso o desperdicio de alimentos y bebidas.

• Conocer el procedimiento relativo a los procedimientos de emergencia y seguridad contra incendios y accidentes del hotel.

• Aplicar las precauciones necesarias con respecto a las normas de seguridad e higiene alimentaria del hotel (HACCP).

**Requisitos:**

• Idioma: Fluidez oral y escrita en inglés (80%), comprensión básica del idioma local.

• Habilidades: Servicio, conocimiento del producto y capacitación.

• Experiencia laboral: Al menos 2 años de experiencia en hoteles de lujo.

• Disposición, liderazgo, relaciones, carácter, potencial: Motivado y dinámico, demuestra iniciativa, comprometido con los valores profesionales, líder de equipo, orientado al cliente y al personal, creativo/mind open.

• Otros: Lic. Gastronomía/Lic. Hotelería/Lic. Turismo, conocimientos de aplicaciones de Microsoft Windows POS, Opera.

**Requisitos de visado:** Visado de trabajo vigente en México.



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