Chef de Cocina
hace 4 días
La Postal Teriyaki y Sushi busca un profesional experimentado en cocina y preparación de sushi para unirse a su equipo.
**Actividades y Responsabilidades**
Cocinar y preparar arroz según la receta de la casa
Preparar y cocinar todos los insumos para su área (res, pollo, camarón, pescado, etc)
Montar las barras con los ingredientes predeterminados.
Priorizar la conservación de los alimentos en el momento de la recepción (temperatura, sabor, textura, olor)
Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos
Conocer los tiempos de cocimiento de los alimentos
Conocer y aplicar las técnicas para freír y hornear
Conocer las técnicas para evaluar por medio del olor, color o sabor, los alimentos en mal estado
Evitar el desperdicio de material sobrante al elaborar platillos
Solicitar materia prima al líder de cocina
Dar aviso al jefe inmediato de cualquier percance de un producto defectuoso o en mal estado
Mantener las áreas asignadas limpias y abastecidas
Sacar la basura en momentos oportunos del día
Responsable ante el líder de cocina de cuidar el gramaje para mantener el costo de los alimentos según lo presupuestado
Revisar diariamente el congelador a fin de que sean usados y aprovechados correctamente los alimentos del día anterior
Entregar alimentos a los meseros mediante la comanda
Sustituir temporalmente a sus compañeros cuando se ausentan
Elaborar siempre alimentos de alta calidad
Elaboración y creación de nuevos platillos
**Requisitos**
Preparatoria terminada, carrera en gastronomía o afín (terminada o trunca)
Experiencia en cocina y elaboración de sushi
Buena actitud, amable y empático con sus compañeros y su entorno
Responsable y comprometido
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Horario: Incluye fines de semana, Lunes a viernes, Rotativo
Prestaciones: Aumentos salariales, Bebidas gratis, Descuento de empleados, Descuentos y precios preferenciales, Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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Chef de Cocina Experiencia
hace 3 días
Tijuana, Baja California, México El Muchacho Alegre Zona Rio A tiempo completoChef de Cocina ExperienciaBuscamos un Chef con experiencia en cocina de mariscos que se una a nuestro equipo en El Muchacho Alegre Zona Rio.Requisitos:Licenciatura terminada en Gastronomía, Turismo o afínExperiencia mínima de 2 años como Chef o Supervisor de cocinaConocimiento y dominio de indicadores (Merma, costo, gasto, etc)Vivir en Tijuana o...
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Chef de cocina
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México Cafe-Deli A tiempo completoDescripción del puesto:Buscamos un Chef de cocina experimentado para unir nuestro equipo en Cafe-Deli. En este rol, serás responsable de crear y implementar nuevos menús, capacitando al personal y asegurando la calidad de nuestros platillos.Responsabilidades:Crear y modificar menús para asegurar la calidad y la variedad de nuestros platillos.Capacitar al...
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Chef de cocina
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México Body Art Surgical A tiempo completoRequisitos del puestoBuscamos un profesional con experiencia en gastronomía y habilidades para liderar una cocina eficiente.Requisitos:Título profesional en Gastronomía o afinesExperiencia como chef en un establecimiento similarConocimientos de higiene y manipulación de alimentosCreatividad y habilidades para resolver problemasConocimientos avanzados de...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoCronoshare busca un Chef experimentado para proporcionar un servicio de alta calidad a domicilio. El objetivo es preparar comidas familiares con platos típicos mexicanos para 3-5 comensales. La comida se preparará en el domicilio del cliente y se requiere una atención urgente. El horario de preferencia es todo el día. Se busca una relación...
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Chef de Desayunos
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México Lionfish La Terraza A tiempo completoChef de DesayunosBuscamos un Chef de Desayunos experimentado para unirse a nuestro equipo en Lionfish La Terraza.ResponsabilidadesPreparar y servir desayunos de alta calidad a nuestros clientes.Supervisar y coordinar la preparación de los desayunos con la cocina.Garantizar la calidad y la presentación de los platos.Trabajar en equipo con los demás...
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Chef de Sous
hace 7 días
Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina en Pancake Place. Como Sous Chef, será responsable de ayudar en la preparación de todos los menús de comida, garantizando la calidad y el sabor de nuestros platos.Responsabilidades:Elaborar platos de calidad y cuidar la presentación y el...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del ServicioNecesitamos un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:Detalles del Servicio¿Para qué necesitas al chef? Preparar una cena o comida para 2 personas.¿Qué comida(s) hay que preparar? Una cena.¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Cocina española.¿Hay que tener en cuenta intolerancias o...
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Chef Ejecutivo
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México Lion Fish Restaurant A tiempo completoDescripción del PuestoSolicitamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa Lion Fish Restaurant.Se requiere experiencia en mariscos de al menos un año y como chef por lo menos tres años. Es fundamental tener una excelente actitud, ganas de crecer y disponibilidad de horario.Entre las responsabilidades del...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoEstamos buscando un profesional para ofrecer un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:Descripción del servicio:El servicio consiste en la preparación de comidas familiares en el domicilio del cliente, con un enfoque en la cocina mexicana. El chef seleccionado deberá tener experiencia en la preparación de platos típicos...
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Chef de Sous
hace 4 días
Tijuana, Baja California, México Pancake Place A tiempo completoDescripción del Puesto:Buscamos a un Chef de Sous apasionado que se una a nuestro equipo en la Pancake Place. Como miembro clave de nuestra cocina, serás responsable de ayudar en la preparación de nuestros deliciosos menús y garantizar que nuestra cocina funcione de manera eficiente y segura.Responsabilidades:Elaborar platos de alta calidad y mantener la...
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Chef Departamental
hace 2 días
Tijuana, Baja California, México Hotel Real Inn Tijuana A tiempo completoBuscamos a un Chef Departamental apasionado por la cocina y con experiencia en el área de gastronomía. El candidato ideal debe tener conocimientos en la preparación de alimentos, capacidad para liderar un equipo y trabajar en un entorno de alta presión.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Elaborar y preparar los alimentos del hotel de...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del trabajoNecesitamos un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:Detalles del servicio¿Para qué necesitas al chef? Cena y/o comida para dos¿Qué comida(s) hay que preparar? Cena y postre¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Mexicana¿Hay que tener en cuenta intolerancias o alergias alimentarias? No...
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Chef de Operaciones
hace 1 día
Tijuana, Baja California, México Pasillo Sano A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef de Operaciones en Pasillo Sano. Este puesto requiere habilidades de liderazgo y gestión de equipos para garantizar el funcionamiento eficiente de nuestras operaciones diarias.Responsabilidades: Supervisar y liderar al equipo de cocina, asegurando el correcto funcionamiento de las operaciones...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del trabajoNecesitamos un servicio de Chef a domicilio con las siguientes características:Detalles del trabajo¿Para qué necesitas al chef? Preparación de comidas y cenas familiares.¿Qué comida(s) hay que preparar? Desayuno y comida.¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Española, italiana y mexicana.¿Hay que tener en...
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Chef de Línea
hace 3 días
Tijuana, Baja California, México Georgina Restaurante A tiempo completoChef de LíneaEn Georgina Restaurante, buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Línea. El candidato ideal deberá tener habilidades en la preparación de platos, gestión de personal y seguridad en la cocina.Responsabilidades:Elaborar productos de acuerdo al flujo de producción preestablecido.Propiciar el orden y limpieza en...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del trabajoNecesitamos un servicio de Chef a domicilio para preparar comidas familiares con una especialidad en cocina mexicana. El trabajo implica preparar platos típicos mexicanos para un grupo de 3 a 5 personas en el domicilio del cliente.Características del trabajoObjetivo: Preparar comidas familiares con una especialidad en cocina...
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Chef de Caja
hace 4 días
Tijuana, Baja California, México Red Room Xolos A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un Chef de Caja apasionado que se uniera a nuestro equipo en Red Room Xolos. En este rol, serás responsable de la planificación y ejecución de recetas, inventarios y reportes de mermas. Deberás supervisar el apego a los recetarios, estándares de calidad e higiene, y asegurarte de que la cocina funcione de manera...
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Jefe De Cocina
hace 1 semana
Tijuana, Baja California, México La Postal Teriyaki Y Sushi A tiempo completoRequisitos del Puesto:Buscamos un profesional experimentado con mínimo 1 año de experiencia como jefe de cocina o chef, que tenga un alto nivel de liderazgo y conozca las leyes y regulaciones laborales.Responsabilidades del Puesto:Controlar las existencias y dar rotación a los insumos, manejar el sistema PEPS para el acomodo de almacén de secos y...
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Tijuana, Baja California, México Cronoshare A tiempo completoDescripción del ServicioNecesitamos un profesional experimentado en cocina española para preparar una cena o comida para dos en el domicilio del cliente.Características del Servicio¿Para qué necesitas al chef? Cena y/o comida para dos¿Qué comida(s) hay que preparar? Cena¿Qué tipos de cocina y/o alimentación considerarías? Española¿Hay que tener...
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Chef de cocina
hace 7 días
Tijuana, Baja California, México Gt Service A tiempo completoDescripción del puestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Cocinero / Comedor Industrial en nuestra empresa Gt Service. El candidato ideal será responsable de gestionar la operación de la cocina, asegurando que la preparación de alimentos se realice de acuerdo a las especificaciones del cliente.ResponsabilidadesPreparar y cocinar...