Supervisor de Repostería en Grupo Posadas

hace 2 días


Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

**Misión del Puesto**:

Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de alimentos y bebidas para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados.

**Áreas de Especialización**:

Decoración en repostería
- Panadería
- Pasteles

**Conocimientos técnicos**:

Supervisión del área
- Realización de postres
- Decoración
- Insumos

**Escolaridad**:

Licenciatura
- Pasante en Gastronomía

**Paquetes Informáticos**:

Excel**Idiomas**:

Inglés**Experiencia**:

Panadería 1 año
- Pastelería 1 año

**Principales funciones del puesto**:

1. Cumplir con los procedimientos y estándares establecidos para su área.
2. Supervisar la producción básica diaria del turno del área de pastelería.
3. Verificar que se entregue el pan en óptimas condiciones a cada centro de consumo del corredor gastronómico.
4. Entregar los postres a servicio respetando los estándares de calidad que se presentaron en degustación.
5. Mantener un nivel de limpieza adecuado de acuerdo a las auditorias de higiene que se manejan (cristal, H)
6. Cumplir con los procedimientos establecidos para su área en el Manual de Procedimientos de operación de Alimentos y Bebidas.

**Posición física del trabajo**:

Parado la mayor parte de la jornada y ocasionalmente traslado en diversas áreas.

**Necesidades físicas del puesto**:

Movimiento por medio de escaleras o elevador dentro de 11 pisos, se requiere estar parado la mayor parte del tiempo.
- En caso de ser necesario se trasladara entre los pisos del Hotel.
- En constante comunicación con huéspedes y compañeros de trabajo.



  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Nuestro equipo busca a un profesional apasionado por la cocina para unirse a nuestra familia laboral en Grupo Posadas.****Responsabilidades:**Ayudar en la elaboración y preparación de alimentos para los centros de consumo del hotel con los estándares más altos en higiene, frescura, calidad y presentación.Colaborar con la cocina para asegurar la...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Descripción del Puesto**Se busca un profesional con experiencia en gestión de redes sociales y comunicación para ocupar el cargo de Gerente de Comunidad en Grupo Posadas. El candidato ideal tendrá amplios conocimientos en marketing digital, análisis de datos y liderazgo de equipos.**Responsabilidades**Supervisar el contenido escrito e imágenes de los...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Brindar una atención de alta calidad a los huéspedes que nos visitan, proporcionándoles información sobre los servicios que ofrece el spa y garantizando su satisfacción.**Áreas de Especialización**:Atención al cliente, administración hotelera, manejo de sistemas hoteleros y manejo de quejas.**Conocimientos técnicos**:Básico...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoEl objetivo principal del Cocinero es elaborar platos de alta calidad en los centros de consumo del hotel, cumpliendo con los estándares más altos en higiene, calidad, frescura y presentación. Debe asegurarse de que los platos se preparen de acuerdo a las políticas y procedimientos de cada área, para satisfacer plenamente el gusto de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Responsabilidades del Puesto**El Operador de Telefonía de Alto Nivel es responsable de recibir y procesar las llamadas de los huéspedes, clientes y colaboradores, así como de efectuar llamadas al departamento o número solicitado por los mismos.**Habilidades y Competencias**Para desempeñar este papel, se requiere:Excelente capacidad de comunicación y...

  • Terapeuta de Spa

    hace 2 semanas


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:Proporcionar tratamientos de alta calidad y personalizados a los clientes del Spa, respetando los estándares y protocolos establecidos por el Grupo Posadas.**Áreas de Especialización**:**Conocimientos técnicos**:• Experiencia en terapias de masaje y tratamientos corporales• Conocimiento de protocolos y estándares de calidad en...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Proporcionar un servicio excepcional a los clientes de Grupo Posadas, asesorándolos sobre nuestras ofertas y servicios para satisfacer sus necesidades y expectativas.**Áreas de Especialización**:- Gestión de reservas y ventas- Atención al cliente y servicio al cliente- Administración de sistemas de gestión de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**:El Asistente de Marketing Hotel de Grupo Posadas coordinará y elaborará reportes de prospectación por segmentos, con el objetivo de mejorar la experiencia del huésped y aumentar las ventas en la Sala de Ventas.**Áreas de Especialización**:La persona seleccionada deberá tener conocimientos en:MercadotecniaTurismoServicio al...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Crear un programa de capacitación integral para las terapeutas del Grupo Posadas, que incluya protocolos y estandarización en las técnicas de masaje, faciales y corporales, con el fin de capacitar a las terapeutas sobre los estándares de calidad y lujo en el servicio y proporcionando al huésped una experiencia personalizada de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Grupo Posadas, estamos comprometidos con ofrecer experiencias de alta calidad a nuestros huéspedes. Como Ayudante De Cocina C, serás responsable de revisar y asegurar la correcta realización de recetas y la aplicación de estándares de calidad en la cocina. Debes apego al manual de procesos y al manual de alimentos para...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Descripción del Puesto:En Grupo Posadas, estamos buscando a un profesional con habilidades excepcionales para desempeñar el papel de Ejecutivo Ventas Financieras. Este individuo será responsable de cumplir con las cuotas de ventas asignadas, mediante la prospección y búsqueda de negocios en los segmentos de convenios, grupos y eventos, así como la...

  • Chief Steward

    hace 3 meses


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Supervisar y coordinar la limpieza, higiene y el orden de las áreas de cocina y pasillos en todos los centros de consumo, así como el montaje y decoración de bufetes. Cuida y custodia el equipo menor de operación del área de servicio de alimentos y bebidas. **Condiciones de empleo**: - SEXO:INDISTINTO- ESTADO CIVIL:INDISTINTO-...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Desarrollar estrategias de comunicación y marketing para generar mayor engagement con los socios de Grupo Posadas.**Áreas de Especialización**:Marketing estratégico; mercadotecnia; comunicación; publicidad; digital; relaciones públicas.**Conocimientos técnicos**:Planeación estratégica; desarrollo de campañas de...

  • Gerente de Operaciones

    hace 3 meses


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Coordinar y garantizar el cumplimiento de la operación de ventas, mercadotecnia, administración y contribución de la unidad de negocios a su cargo. Cumplimiento del presupuesto y de los lineamientos operativos de cara a Lealtad y Posadas. **Áreas de Especialización**: - Operación y ventas de programas de lealtad -...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Brindar un servicio de alta calidad en el recibo y estacionamiento de vehículos, proporcionando una atención excepcional a los clientes y huéspedes del Grupo Posadas.**Áreas de Especialización**:Centro de salud y spa, con un enfoque en la atención al cliente y la seguridad.**Conocimientos Técnicos**:Trato con clientes,...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: - EJECUTAR TODAS LAS ACTIVIDADES RELACIONADAS CON EL MANTENIMIENTO DE TIPO PREVENTIVO Y CORRECTIVO PARA CONSERVAR EN ÓPTIMO FUNCIONAMIENTO LAS INSTALACIONES Y LOS EQUIPOS DE LOS DIFERENTES INMUEBLES DE GRUPO POSADAS. **Áreas de Especialización**: - Plomería - Carpintería - Mantenimiento en aires acondicionados -...

  • Asistente de Spa

    hace 2 días


    Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Objetivo del Puesto**:Proporcionar una experiencia de servicio excepcional a los clientes del Spa, brindándoles información y asesoría sobre los servicios ofrecidos, y asegurando que se cumplan los estándares de higiene, orden y limpieza en todas las áreas de hidroterapia.**Responsabilidades**:1. Iniciar el día con la preparación de las áreas de...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Atraer, desarrollar y retener al recurso humano requerido por las diversas áreas de operación del Hotel, empleando todos los recursos de que dispone, así mismo asesorar al Comité Ejecutivo en lo relacionado a la administración de personal a fin de obtener y garantizar que la operación del Hotel no se demerite y apoye...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    Misión del PuestoRealizar todas las actividades relacionadas con el mantenimiento preventivo y correctivo para conservar en óptimo funcionamiento las instalaciones y los equipos de los diferentes inmuebles de Grupo Posadas.Áreas de EspecializaciónPlomería, Carpintería, Mantenimiento en aires acondicionados, PinturaConocimientos TécnicosMantenimiento...


  • Quintana Roo, México Grupo Posadas A tiempo completo

    **Misión del Puesto**: Revisar y asegurar la correcta realización de recetas y aplicación de estándares de la misma así como apego al manual de procesos del manual de repostería para asegurar la calidad y estandarización en los productos entregados. **Áreas de Especialización**: - Decoración en repostería - Panadería - Pasteles -...